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        寵物的食品焦慮

        2022-12-26 01:13:07王宇
        中國新聞周刊 2022年44期
        關(guān)鍵詞:郭濤寵物食品寵物

        王宇

        2019年8月21日,第22屆亞洲寵物展在上海開幕,展會除了展示各種寵物外,還涵蓋了貓狗食品、智能生活、醫(yī)療保健、美容等產(chǎn)業(yè)鏈。圖/視覺中國

        在抖音上分享完自己的養(yǎng)寵參考書,彈簧第一次撞上了呼嘯而來的養(yǎng)寵焦慮。

        那是2019年9月,彈簧嘗試用短視頻傳播養(yǎng)寵常識的第二個月。那天的視頻里,彈簧推薦了臺灣著名寵物醫(yī)生林政毅所著的《貓咪家庭醫(yī)學大百科》,很快就收到了使她震驚的反饋——那本書當天就全網(wǎng)賣空?!凹议L問我,怎么哪里都買不到,出版社也找過來,說已經(jīng)在緊急加印?!睆椈苫貞?。

        “寵物家長們確實什么都不知道。”短視頻做了兩個月,彈簧有了結(jié)論。從那時起,寵物主對養(yǎng)寵知識的匱乏和渴求成了彈簧生產(chǎn)視頻內(nèi)容的主要驅(qū)動力。三年后,彈簧抖音賬號的粉絲量已積累到70萬。

        養(yǎng)寵人的焦慮最早與寵物醫(yī)院有關(guān),除了寵物突然生病,日常諸如剪指甲、清耳螨、打疫苗、洗澡、喂藥這樣的衛(wèi)生健康護理也足以使他們手足無措。但隨著寵物醫(yī)療和服務(wù)逐漸成熟,去一趟醫(yī)院就能解決這些問題,新的焦慮開始從醫(yī)療這個健康原點向四周擴散,最終長久地卡在直接并且長期影響寵物健康的喂養(yǎng)上。

        打開知乎,以寵物、貓糧等為關(guān)鍵詞檢索,會看到關(guān)于“上班族養(yǎng)寵物究竟是減輕還是增加壓力”“到底哪些貓糧好”的熱烈討論。不論是國產(chǎn)還是進口寵物食品,近兩年都被曝出過寵物因吃到“毒糧”而喪命的消息,類似的事故一出,焦慮很快經(jīng)由熱搜擴散到大部分養(yǎng)寵家庭。

        “這個糧吃了會有淚痕嗎?”“是毒貓糧嗎?”“會黑下巴嗎?”“吃了會嘔吐拉肚子嗎?”到淘寶、京東,隨手點開一家犬貓食品店鋪,問答區(qū)都被“家長”們這類憂心忡忡的提問填滿。“選糧選得要崩潰”的抱怨隨處可見。

        對于養(yǎng)寵人來說,寵物是家人,保證這個家庭成員健康的責任全由自己來負擔。生存環(huán)境、食物來源及品質(zhì),一切決定寵物健康的決策都需要人類來做。但問題在于,像人類嬰兒一般,寵物不能開口說話,無法表達感受。

        作為最重要的決策依據(jù),寵物的感受變成了一個黑箱,于是養(yǎng)寵人的喂養(yǎng)成了一場冒險:已經(jīng)買回來的食物對不對、好不好,不知道,只能先讓寵物試,養(yǎng)寵人能做的僅僅是觀察它們的外部特征:是否嘔吐,排尿、排便是否正常?即便當下看起來正常,也不代表自己就做了正確的決策。錯誤決策帶來的負面影響會持續(xù)累積,直到寵物生病,才有機會被檢視。

        誰愿意用家人的健康來冒險呢?這是一切喂養(yǎng)焦慮的根源。

        焦慮四處彌漫,養(yǎng)寵人很難置身事外,就連作為寵物知識分享博主的彈簧也不例外。分享視頻做到第五個月,她接到了第一條廣告邀約,要推的商品是一款主糧罐頭。與過去國內(nèi)消費者買到的打成肉泥狀的主糧罐頭不同,那款罐頭里的魚塊清晰可見,挑戰(zhàn)了消費者的固有認知,有人據(jù)此認定那是一款零食罐頭,指責她“把零食當成主糧賣”。

        “如果品牌讓我說什么,我就說什么,完全成了傳聲筒。”她非常不安,才將市面上所有能找來的犬貓營養(yǎng)學書籍統(tǒng)統(tǒng)買回來看。 “比如許多書都強調(diào),貓的絕大部分營養(yǎng)來自蛋白質(zhì),但會遺漏膳食纖維,雖然膳食纖維在貓的營養(yǎng)需要中占比不大,但也不可或缺。”彈簧說。

        由中國畜牧業(yè)協(xié)會寵物產(chǎn)業(yè)分會發(fā)布、行業(yè)公認最具權(quán)威的《2021年中國寵物行業(yè)白皮書》(下稱“白皮書”)顯示,2021年城鎮(zhèn)犬貓數(shù)量為 11235 萬只,比2020年增長11.4%,2021 年城鎮(zhèn)寵物(犬貓)主 6844 萬人,比 2020 年增長 8.7%。有53%的寵物主養(yǎng)寵經(jīng)驗在3年以內(nèi),62.6%的寵物主擁有大學本科及以上學歷,90后和95后寵物主占比高達45%。

        年輕養(yǎng)寵群體持續(xù)快速的增長催生了對養(yǎng)育知識的旺盛需求。但彈簧的經(jīng)歷展示了在專業(yè)人才稀缺、專業(yè)知識傳播不足的情況下,滿足這種需求有多困難。

        “焦慮是這兩年才有的,可選擇的范圍迅速擴大了,但幫助決策的知識沒有增加?!睂櫸镏黢R笛2016年開始養(yǎng)貓,“那會兒沒有太多選擇,把小奶貓交給我的人說幼貓只能吃皇家小奶糕,長大以后,想吃好點兒就還買皇家。”馬笛告訴《中國新聞周刊》。

        Eurominitor數(shù)據(jù)顯示,2012年前后,瑪氏、比瑞吉、雀巢三個國際品牌的市場份額一度接近35%。到了2016年,對于馬笛這樣的養(yǎng)寵新手,瑪氏、雀巢等進口寵物糧品牌,依然在市場上有很高的占比。

        直到電商平臺的快速發(fā)展為國產(chǎn)寵物食品企業(yè)帶來巨大的流量紅利,使它們可以繞開經(jīng)銷商和零售商,直接面對消費主體。此后,伴隨資本進入,供應(yīng)鏈不斷升級,越來越多國產(chǎn)品牌依靠“代工+營銷”模式進入市場?!疤詫?、京東上,差不多的價位,可選擇的品牌越來越多。到了2018年,好像被大家推著換糧,再不換像是對小家伙不夠上心似的?!瘪R笛回憶。

        白皮書顯示,從2019年起,“產(chǎn)品眾多、選擇困難”就已經(jīng)成為寵物主糧消費的最大痛點。

        展會上的寵物食品。圖/視覺中國

        母嬰平臺“紅孩子”的創(chuàng)始人郭濤從2003年開始留意寵物行業(yè)。和母嬰行業(yè)相似,寵物的消費周期長,延展性強。 “我喜歡這兩個行業(yè),寵物的消費周期甚至比母嬰更長,因為一只貓能活15年,一個狗子能活12年,留住一位寵物主,他帶來的價值甚至超過一輛汽車?!惫鶟嬖V《中國新聞周刊》。

        但彼時行業(yè)尚處萌芽,寵物數(shù)量未知,更談不上對市場規(guī)模的判斷。知道時機未到,郭濤轉(zhuǎn)投母嬰并創(chuàng)辦了后來名動一時的“紅孩子”。Eurominitor數(shù)據(jù)顯示,到2008年,中國犬貓數(shù)量約在5000萬只左右,市場規(guī)模不足百億。

        寵物市場的發(fā)展與國民收入水平緊密相關(guān)。美國、歐洲和日本的數(shù)據(jù)表明,當一國人均 GDP 達到 3000 至 5000 美元時,寵物經(jīng)濟便會開始高速發(fā)展。2008年,中國人均GDP達到3266美元,首次跨越3000美元大關(guān)。兩年后的2010年,中國寵物數(shù)量和市場規(guī)模開始快速增長。

        2012年,寵物行業(yè)的規(guī)模已達300億元,也是那一年,郭濤把“紅孩子”賣給蘇寧,轉(zhuǎn)身進入寵物行業(yè),選擇了寵物食品這一最大的細分市場,創(chuàng)辦“派得寵物”。

        起初郭濤只做品牌,生產(chǎn)交給供應(yīng)商。因為最早把香腸變成犬主糧推向國內(nèi)市場,依賴寵物醫(yī)院和寵物店等線下傳統(tǒng)渠道,“派得”很快打開局面,單月銷售額接近400萬元。在統(tǒng)計圖表里,行業(yè)規(guī)模的增長曲線變得前所未有地陡峭,行業(yè)已經(jīng)增長到10年前的4倍,? “在當時的市場,銷售額做到這個水平,做好品控,再做一年就能到3000萬?!惫鶟貞洝?/p>

        “十年前的國內(nèi)市場,產(chǎn)品同質(zhì)化非常嚴重,印象最深的是外資占比非常高,接近70%,而國產(chǎn)寵物糧只能靠低價拉新。當時國內(nèi)雖然已經(jīng)有成熟的代工廠,但因為研發(fā)不足,供應(yīng)鏈整體水平不高,所以國產(chǎn)品牌的復購率也很成問題?!鼻嗌劫Y本執(zhí)行總監(jiān)艾笑告訴《中國新聞周刊》。

        在寵物主糧只有膨化干糧的年代,郭濤把濕糧變成主糧的差異化嘗試足夠早,獲得的回報足夠多,但基于不成熟供應(yīng)鏈的創(chuàng)新也讓“派得”付出沉重代價。2017年7月,各地代理商反饋“派得”投向市場的200噸香腸全部生蛆?!肮S灌裝的時候,設(shè)備的一個環(huán)節(jié)沒有調(diào)試好,導致包裝出現(xiàn)砂眼?!惫鶟f。那一次事故,僅是向代理商賠付一項,“派得”就損失近500萬元,郭濤因此決心拋棄“品牌+代工”模式,整合研發(fā)、供應(yīng)鏈和品牌運營。

        河北邢臺市南和縣一家寵物食品企業(yè)的生產(chǎn)車間。2017年12月,南和縣被中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會寵物產(chǎn)業(yè)委員會授予“中國寵物食品之鄉(xiāng)”的榮譽稱號。圖/中新

        彼時張修碩還是真格基金的品牌總監(jiān),她養(yǎng)兩只貓,有高收入,能負擔“最好的進口糧”,用不著挑選,“閉著眼睛買最貴的就行”。直到兩只貓突然上吐下瀉,她才知道進口糧還有假貨?!柏埣Z的成分看起來都差不多,進口糧賣得這么貴,以中國的工業(yè)水平,難道還生產(chǎn)不出這樣的東西?我很不理解?!币驗槟谴谓?jīng)歷,加上身處投資機構(gòu)的便利,張修碩開始鉆研寵物行業(yè)。

        “差不多用了大半年的時間,跑了很多工廠,跟上下游的從業(yè)者聊了個遍,當時的判斷是中國已經(jīng)具備足夠的生產(chǎn)能力,只是品牌還沒有成長起來。”自己做一個國貨品牌的想法愈加清晰,張修碩果斷離職,創(chuàng)辦了寵物主糧品牌“久生”。

        四處尋找代工廠的張修碩發(fā)現(xiàn),寵物食品供應(yīng)鏈的技術(shù)不差,甚至已有最先進的設(shè)備,但產(chǎn)品理念和管理意識非常薄弱?!坝行┕S進去看一眼就知道,我絕不會拿那里生產(chǎn)出的任何東西給我家貓吃。”張修碩告訴《中國新聞周刊》。

        業(yè)內(nèi)人士告訴《中國新聞周刊》,有些工廠使用最多的原料既不是鮮肉,也不是肉粉,而是占比高達40%的膨潤土,但由于添加了大量的誘食劑,寵物愛吃,且由于吃下膨潤土,小動物不會軟便,寵物主很難立刻發(fā)現(xiàn)異常。

        2020年10月10日,山東省青島西海岸新區(qū)一家企業(yè)內(nèi),工人在寵物食品加工車間忙碌。圖/中新

        企查查數(shù)據(jù)顯示,在張修碩創(chuàng)立“久生”、郭濤自建工廠的2019年,寵物食品相關(guān)企業(yè)注冊量為6.56萬家,比2018年翻了一番,增長率為105%。國元證券的統(tǒng)計顯示,2018年,寵物行業(yè)的融資事件數(shù)量達到巔峰,超過45起,總金額接近20億元;2019年,融資事件數(shù)量雖然落回39起,但金額卻創(chuàng)下了34億元的歷史紀錄。

        配方透明,同樣依賴代工,都可以繞開傳統(tǒng)經(jīng)銷渠道借電商平臺直接面對消費者,都不具備研發(fā)原創(chuàng)的能力,在這些給定條件下,大量同質(zhì)化的年輕品牌難以在激烈競爭中建立自身優(yōu)勢,整個行業(yè)陷入“諸侯混戰(zhàn)”的狀態(tài)。據(jù)Eurominitor測算,2021年,行業(yè)排名前十的寵物食品品牌占據(jù)的市場份額只有24%,而同期美國和日本分別為76.8%和84.4%。

        行業(yè)逐漸分出兩條路:選擇借資本打營銷戰(zhàn)和價格戰(zhàn),快速獲得市場份額,建立品牌認知;或選擇把有限的資源投入研發(fā),靠差異化的產(chǎn)品,嚴格的質(zhì)量控制逐步建立可信度,為自己贏得緩慢生長的空間。

        國元證券統(tǒng)計顯示,2021 年國內(nèi)線上犬貓品牌數(shù)量已超過 37000 個。京東數(shù)據(jù)顯示,國外高端進口品牌均處于每公斤100元以上價格帶,而國產(chǎn)品牌大多處于每公斤50元價格帶,其中73%的國產(chǎn)品牌每千克單價低于30元?!暗蛢r位帶競爭過于擁擠?!眹C券分析師徐偲表示。

        新品牌容易因品控、質(zhì)量等原因陷入低復購率困局,當市場上有越來越多“曇花一現(xiàn)”的國產(chǎn)品牌,“可信度不足”的印象就會變得根深蒂固,最終陷入“產(chǎn)品同質(zhì)化,品牌可信度不足——消費者選擇困難,價低勝出——品牌力繼續(xù)減弱”的惡性循環(huán)。

        近兩年原材料和物流成本大幅上漲,張修碩坦言:“這兩年最重要的是活著。我們一直很在乎現(xiàn)金流,好在‘久生’已經(jīng)盈利,現(xiàn)在對增長沒有太多期待,只希望能按照我們的節(jié)奏長期深耕下去?!?/p>

        寵物行業(yè)在美國已有上百年的歷史?!耙粋€ house,兩輛車,兩個孩子,兩只狗?!边@是張修碩認識的深植在美國人心里的生活方式。在理想生活圖景的牽引下,美國養(yǎng)寵家庭的比例始終保持在 60%以上,并在 2020 年突破 70%,飼養(yǎng)寵物已成為穩(wěn)定的社會需求。至 2020 年末,飼養(yǎng)寵物犬的家庭數(shù)量為 6900 萬戶,占美國全部家庭比例的 54%,飼養(yǎng)寵物貓的家庭數(shù)量為4530 萬戶,占比 35%。

        在國元證券繪制的不同國家寵物市場規(guī)模對比圖中,中國的寵物市場規(guī)模僅次于美國,且增速遠高于以美國為代表的成熟市場,但就規(guī)模數(shù)值而言,兩者相差巨大。從單寵消費來看,美國和日本的單貓寵糧消費量是中國的6倍,美國的單犬寵糧消費量是中國的8倍多。與之對應(yīng),截至2021年,美國的寵物市場規(guī)模是中國的6倍。

        除了單寵消費量之外,從干糧到濕糧的高端化升級亦有極大的空間。數(shù)據(jù)顯示,2021年美國高端貓糧消費占比為 38.23%,而中國高端貓糧占比僅為 11.44%,美國貓糧消費中,貓干糧與貓濕糧的比值為1.83,而中國貓干糧與貓濕糧的比值為2.98。

        在巨大市場空間的基礎(chǔ)上,寵物行業(yè)的韌性是掘金者趨之若鶩的另一重原因。以日本為例,在經(jīng)濟下行的10年間,日本寵物市場規(guī)模并未下跌,且始終保持小幅上漲,由2010年的4000億日元增長到2020年的5000億。美國的情形也是如此,2016 年以來,美國寵物市場規(guī)模增速一直高于人均 GDP 增速,2020年,人均 GDP 負增長的情況下,美國寵物食品與服務(wù)的市場規(guī)模卻實現(xiàn)了 9.3%的高增速。

        “每次經(jīng)濟下行,和命理市場相似,寵物市場都會逆勢增長。”艾笑認為,這是因為兩個行業(yè)都帶有精神療愈屬性,“經(jīng)濟越差,人們越渴望獲得陪伴和安慰。”大連寵物行業(yè)協(xié)會會長王思明則表示,“疫情這兩年,很多行業(yè)都過得不太愉快。但我們這個行業(yè)卻迎來爆發(fā)式增長,這給了從業(yè)者很大信心。”

        面對強勁又有韌性的賽道,困在低價困局里的國產(chǎn)品牌卻感到難以破局。在升級過程中,品牌遭遇的第一重困境就是質(zhì)量控制。

        “一批十幾噸的狗糧,生產(chǎn)出來才發(fā)現(xiàn)氯化鈉的含量比我們約定的標準少0.2%,因為已經(jīng)達到國家規(guī)定的最低添加標準,供應(yīng)商反問我們?yōu)槭裁匆砑幽敲炊嗦然c。”張修碩之所以堅持,是基于寵物狗的運動和出汗量的科學配方要求,“質(zhì)控是我與供應(yīng)商合作的底線。”按照合同約定,這批產(chǎn)品必須銷毀,本該在展會上主推的犬糧新品不得不延期發(fā)布,而營銷費已經(jīng)花了出去,其間的損失難以向供應(yīng)商求償。

        產(chǎn)品交付不及時、質(zhì)量不達標、保存周期達不到約定的有效周期,基于這一類嚴重威脅品牌可信度的困擾,陳洪輝在創(chuàng)立寵物營養(yǎng)品牌“萌寵出動”的第4個月,就決定融資自建工廠。

        “在寵物食品生產(chǎn)中,只有寵物主糧和寵物營養(yǎng)品需要拿到飼料生產(chǎn)許可證,而寵物零食是不需要的。由于行業(yè)進入門檻低,我們2020年看供應(yīng)鏈的時候就發(fā)現(xiàn),大多數(shù)的工廠還是小作坊的狀態(tài)?!标惡檩x說。“很容易就發(fā)現(xiàn),整個寵物板塊的供應(yīng)鏈仍然非常不規(guī)范,品控堪憂,因為國家還沒有規(guī)范寵物食品的生產(chǎn)流程,也沒有潔凈車間一類的制度要求,更多還是參照大動物飼料來管理。”陳洪輝告訴《中國新聞周刊》。

        根據(jù)國家統(tǒng)計局《國民經(jīng)濟行業(yè)分類》,寵物食品生產(chǎn)屬于“C13 農(nóng)副食品加工業(yè)”大類下的“1320 飼料加工”類?!耙簿褪钦f,寵物食品目前屬于飼料加工,所以寵物食品工廠很多都是由飼料工廠轉(zhuǎn)型而來?!惫鶟榻B。

        從業(yè)者認為,當前國內(nèi)寵物食品生產(chǎn)的最高標準由中寵、佩蒂、乖寶三家長期以出口為主的頭部公司確立,發(fā)達國家市場嚴苛的寵物食品進口注冊要求構(gòu)成了高準入壁壘,突破壁壘打開市場本身足以說明企業(yè)的質(zhì)控能力。

        以A股上市公司中寵股份為例,在國內(nèi)市場高速增長的2014年到2016年,境外銷售收入占中寵主營業(yè)務(wù)收入的比例分別為88.59%、87.69%和 86.90%。由于需遵循進口國的寵物食品進口流程,除了做好官方注冊外,中寵還要滿足客戶對產(chǎn)品質(zhì)量管理能力、生產(chǎn)能力等綜合素質(zhì)進行考察的要求,申請并取得“BRC 食品安全全球標準”“商業(yè)社會標準認證(BSCI)”等認證。

        從 2007 年起,由于連續(xù)收到多起關(guān)于寵物生病和死亡的投訴案例,美國FDA 展開調(diào)查,盡管寵物致病的具體原因不明,但 FDA 認為事件與寵物食用了中國產(chǎn)的肉干零食有關(guān)。2013 年初,由于在一些中國生產(chǎn)的雞肉干零食產(chǎn)品中檢出抗生素殘留,F(xiàn)DA對產(chǎn)自中國的寵物零食不斷提高標準。

        2018年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了《寵物飼料管理辦法》等一系列政策,規(guī)定了境內(nèi)寵物飼料生產(chǎn)企業(yè)的必要資質(zhì),提高了行業(yè)準入門檻。但從規(guī)定的嚴密程度和執(zhí)行力度來看,離完善還有較大距離。

        除了在看不見或難以完全掌控的生產(chǎn)環(huán)節(jié)發(fā)力,困于營銷的品牌也寄望于做出差異化產(chǎn)品。

        “嘗試過就知道,在膨化糧這種已經(jīng)非常成熟穩(wěn)定的產(chǎn)品基礎(chǔ)上做一些微小的創(chuàng)新也非常困難?!睆埿薮T告訴《中國新聞周刊》。為了做出一款針對肥胖貓咪的體重控制糧,“久生”曾在配方師的推動下嘗試用低升糖的食材山藥代替玉米、紅薯做膨化?!吧剿幈入u肉還貴?!睆埿薮T說。但價高還不是最難克服的,工廠拿到需求,認為用山藥膨化是天方夜譚。等到工廠終于肯嘗試了,大家才發(fā)現(xiàn)工藝上極為困難,用山藥膨化的干糧根本無法成型。為了做出這款糧,張修碩前后找了十多家工廠,用了近一年時間才做出成品。

        北京一家為愛寵人士設(shè)計、允許顧客帶寵物一起就餐的寵物主題餐廳。圖/視覺中國

        為了加強研發(fā),郭濤請來當時正在一家快消行業(yè)巨頭擔任亞太區(qū)研發(fā)總監(jiān)的妻子,妻子是藥學博士,加入公司后,開始組建團隊厘清研發(fā)思路。郭濤最近嘗試的方向則是推翻主糧的“膨化”思路,轉(zhuǎn)投不容易導致營養(yǎng)流失的低溫烘焙法。

        “低溫烘焙確實更符合寵物本身的飲食習慣,但它的問題在于未經(jīng)高溫膨化,產(chǎn)品容易滋生微生物,這個問題需要后期用輻照來解決,但輻照又可能使蛋白質(zhì)變性?!标惡檩x仔細考察過低溫烘焙,“單條產(chǎn)線達到 500 公斤產(chǎn)能已經(jīng)算非常高了。烘焙完還需要用烤箱烘烤,以使產(chǎn)品達到酥脆的口感。這樣一套流程下來,成本會非常高昂,一噸烘焙糧接近4萬元,而膨化糧只需要1.5萬元到2萬元,意味著價格也要翻一倍??紤]到成本因素,比起低溫烘焙,我更愿意選擇濕糧,選擇從劑型上做突破?!?/p>

        “配方研發(fā)對我們做技術(shù)的人來說是永無止境的?!敝鞴櫸餇I養(yǎng)與食品研發(fā)的中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院博士王建梅告訴《中國新聞周刊》。但國產(chǎn)品牌研發(fā)薄弱,部分原因在于專業(yè)人才培養(yǎng)不足,科研基礎(chǔ)薄弱。

        王建梅2008年進入中國農(nóng)業(yè)大學讀本科時,就渴望學習寵物相關(guān)的知識?!拔覀兿档耐瑢W都以為自己可以研究小動物,但來了之后發(fā)現(xiàn),整個課程體系里面根本就沒有一節(jié)寵物相關(guān)的課程,學的全是豬馬牛羊雞這些經(jīng)濟動物?!蓖瑢W里,幾乎一半轉(zhuǎn)了專業(yè)。

        畢業(yè)后,王建梅跟隨老師創(chuàng)辦寵物食品公司,才真正開始研發(fā)食品配方。“做寵物食品配方,很多原料拿到手后,我們都不知道它里面具體的成分是什么,那就得從零開始,先做很多化驗和分析,拿到基礎(chǔ)數(shù)據(jù)后,才能拿來做配方?!蓖踅坊貞?,當時只有大動物的飼料配方軟件,沒有寵物專用的配方軟件,但經(jīng)濟動物飼料重視產(chǎn)出和效益,講究的是肉料比,而寵物追求的是營養(yǎng)均衡,健康長壽?!按蟛糠謺r候只能用 Excel 一項一項計算。”王建梅說。近年來,市場上逐漸有了寵物適用的配方軟件,原料的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫也日益完善。

        寵物營養(yǎng)學的研究,不僅需要弄清楚原材料所含的營養(yǎng)素,還要弄清楚小動物對營養(yǎng)素的吸收代謝機制?!罢f實話,現(xiàn)階段對小動物本身的研究是非常非常少的。不同的動物、體型、品種、年齡,對應(yīng)的身體健康狀況和生長曲線是什么,現(xiàn)在沒有這樣的數(shù)據(jù)庫,食品研發(fā)參考的數(shù)據(jù)都是美國上世紀五六十年代的數(shù)據(jù)。但那時的數(shù)據(jù)能代表當下的情況嗎?北美的小動物和亞洲的小動物完全相同嗎?”在王建梅看來,只有積累了足夠的基礎(chǔ)數(shù)據(jù),才能幫助廠商和品牌有針對性地設(shè)計產(chǎn)品。

        “科研基礎(chǔ)薄弱是導致市場上缺少真正有價值的差異化產(chǎn)品的重要原因之一。只有少部分品牌可以從寵物自身的需求出發(fā)來做研發(fā),比如說人使用的一款營養(yǎng)素,放在小貓咪身上,就能完全適用嗎?它能完全吸收嗎?類似的疑問太多了,在沒有做過臨床驗證的情況下,我也沒有辦法給你一個明確的回答?!?/p>

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