我對美國亞特蘭大的最深印象,還是它當年舉辦過奧運會,當真的來到這里才發(fā)現(xiàn),最讓當?shù)厝艘詾榘恋牟⒎菉W運會,而是公司總部就坐落在這里的可口可樂。作為全球最大的飲料公司,它不僅為這座城市帶來了大量就業(yè),更帶來了無限活力。
可口可樂公司總部位于市中心,建于上世紀六七十年代,火柴盒式的水泥大樓顯得平淡無奇,這顯然不符合可口可樂活力動感的風格。
在距離總部不到兩公里的彭伯頓廣場旁,新建的公司大樓才是真正的對外窗口,被稱為可口可樂世界。這里與其說是可口可樂公司,不如說是可口可樂博物館。
進入可口可樂世界需要十幾美元的門票,絕對物超所值。
早在1927年,可口可樂就出現(xiàn)在了上海街頭,當時的名字叫“蝌蝌啃蠟”,大概名字太過奇特,導致銷量不佳。很快,在公司重金懸賞征求譯名后被改為了如今的“可口可樂”,到了1948年,上海成為可口可樂海外首個銷量超百萬標箱的城市。
1949年后,中國停止了美國商品的進口??煽诳蓸吩谏鲜兰o七八十年代剛剛重返中國市場時,很多人說它的口味像中藥,其實,這種飲料的源頭的確與藥有關。
可口可樂的創(chuàng)始人約翰彭·伯頓是個藥劑師,他本想發(fā)明一種有提神、鎮(zhèn)靜、緩解頭痛作用的飲料,沒想到誤打誤撞加上了蘇打水,發(fā)現(xiàn)異常好喝。這就是可口可樂的雛形。展廳一個櫥柜里展示著大量的藥瓶和試劑,想必是當年實驗時的裝置,還有不少與可口可樂創(chuàng)業(yè)初期相關的珍貴物品。
隨著燈光的變化,參觀者進入到一條時間走廊,墻壁上掛滿了歷史上不同時期的可口可樂經(jīng)典標牌、海報、紀念品,似乎將人們帶回了那個久遠的摩登年代。
在展廳另一側,透明的玻璃墻后有一個迷你版灌裝作業(yè)流水線,流水線的灌裝速度被刻意放慢,以便參觀者可以清楚看到可口可樂的生產(chǎn)過程。
可樂秘方密室是展廳里另一個吸引人的地方。透過一個圓形鐵門,看到可口可樂的秘方被放置在一個保險庫內,據(jù)說,世界上只有三個人知道秘方,而且要三人同時在場才可以打開這個保險箱。
來之前曾有朋友提醒我,去可口可樂公司之前千萬別喝水。沒想到,這里不但有免費可樂,而且還是無限暢飲。
在無限量品嘗大廳里,每個人都拿著一次性杯子挑選自己喜歡的口味。這里大概有上百種飲料可供品嘗,哪怕一種只喝一口,也能喝到飽。參觀者也從開始的半杯,到最后小半杯,甚至一小口,否則根本無法嘗遍所有的口味。
喝到最后,味覺神經(jīng)都快要麻木,除了甜味已經(jīng)感受不到太多味道了。除了品嘗,參觀者還可以根據(jù)自己的喜好,自由添加組合各種口味的飲料,找到適合自己的那款。不過到了這時,沒有人還喝得下去。
喝飽后,又去這里的4D影院看了場帶有可口可樂味道的短片。參觀者需要帶上特制的3D眼鏡,影院的座椅會隨著情節(jié)而顫動搖擺,當影片出現(xiàn)潑水情節(jié)時,你的面前也同時會噴出濃濃的水汽,讓參觀者徹底感受可口可樂的清爽。
不知道是被洗腦了,還是一百多種口味的飲料喝得有些“微醉”,似乎對這個商業(yè)化程度極高的大公司多了幾分情感上的認可,想必這也是公司最想從參觀者身上得到的。
被洗腦的不只是我,整個亞特蘭大的市民對可口可樂都展現(xiàn)出發(fā)自內心的偏愛。在亞特蘭大的超市里,可口可樂通常被擺在最為顯眼的位置,餐廳就餐時,服務員也會主動詢問客人是否需要可口可樂。而它的競爭對手百事可樂就很難在這座城市里找到存在感。
不過在其他美國城市,很難看出人們對可口可樂還是百事可樂的明顯偏好,只要是清涼解渴的糖水,都會受到歡迎。
有調查表明,當有人被問看到可口可樂時會想到什么,得到最多的回答是:美國、糖和肥胖。近年來,隨著人們健康意識提高,對于飲食健康更加重視,含糖量過高的碳酸飲料都開始出現(xiàn)了銷售下滑的現(xiàn)象,可口可樂自然也不能幸免。
美國的超市里,貨架上擺放更多的是大瓶裝的果汁,其次則是功能飲料,可以補充各種人體所需的元素。類似于可口可樂這樣的碳酸飲料反倒沒有那么熱銷。
隨著疫情的出現(xiàn),不少美國人又養(yǎng)成了通過喝茶減壓的習慣。根據(jù)統(tǒng)計,目前幾乎80%的美國家庭都有喝茶的習慣,疫情期間線上的茶飲銷售量更是增長快速。
不過,可口可樂公司完全不需要擔心這些問題,因為在它旗下,除了碳酸飲料還有運動飲料、乳類飲品、果汁、茶和咖啡等。此前,可口可樂公司還收購了一家專門制作茶飲料的公司“誠實茶”,目前“誠實茶”已經(jīng)成為可口可樂旗下盈利增長最快的品牌之一。
無論人們愛喝什么,都離不開可口可樂公司的商業(yè)版圖,據(jù)統(tǒng)計,可口可樂公司擁有500多個汽水和不含氣飲料品牌,以及超過3800種飲料可供選擇。顯然,可樂對于這家巨頭公司而言,早已不是唯一的盈利點,而更像是形象代言人,只要這種冒氣泡的感覺能給人們帶來清爽活力的印象就好。
(徐雅潔薦自《看天下》)