加孜拉·穆合塔爾

（新疆塔城地區(qū)畜牧科技研究推廣中心，新疆 塔城 834700）

0 引言

在新時(shí)代發(fā)展機(jī)遇下我國(guó)畜牧業(yè)正處于升級(jí)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，我國(guó)基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)也進(jìn)行了創(chuàng)新與變革，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式正朝著集約化、規(guī)范化方向轉(zhuǎn)變，極大地推動(dòng)了我國(guó)現(xiàn)代化基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與應(yīng)用。但在自然氣候條件、溫度、地理環(huán)境等客觀因素影響下，我國(guó)基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)在推廣過程中仍存在多個(gè)方面的問題，需結(jié)合實(shí)際情況制定全新的推廣策略與手段，以此有效促進(jìn)我國(guó)畜牧業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。

1 意義

1.1 提高產(chǎn)品質(zhì)量

大力推廣基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)不但能有效提高社會(huì)公眾的環(huán)保意識(shí)，還能切實(shí)提高畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量和安全性，擴(kuò)大基層畜牧養(yǎng)殖的規(guī)模[1]。我國(guó)現(xiàn)有的基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)體系中融合大量先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)及管理理念，為畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品生產(chǎn)的科學(xué)性提供基本保障，同時(shí)有效提高飼料的循環(huán)利用率，而飼料添加劑的使用量也能得以有效控制，為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的協(xié)調(diào)發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。

1.2 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

在基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣過程中，需從思想層面上轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖戶原有的養(yǎng)殖觀念，從傳統(tǒng)粗放式養(yǎng)殖模式過渡轉(zhuǎn)變?yōu)榘鷳B(tài)化、綠色可持續(xù)發(fā)展理念的新型養(yǎng)殖模式。不斷加快基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用，還有助于引導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶嚴(yán)格按照基層畜牧養(yǎng)殖的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)完成相關(guān)工作，在減少抗生素藥物使用量的同時(shí)提高畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)品的品質(zhì)[2]。畜禽產(chǎn)品在達(dá)到無公害生產(chǎn)要求的基礎(chǔ)上，還會(huì)在市場(chǎng)中出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況，使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得以有效優(yōu)化，真正為養(yǎng)殖戶帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 保護(hù)養(yǎng)殖環(huán)境

雖然我國(guó)的經(jīng)濟(jì)得到快速發(fā)展，但我國(guó)自然生態(tài)環(huán)境的情況依然不容樂觀，生態(tài)環(huán)境問題已成為全國(guó)及全社會(huì)所關(guān)注的共同話題。倡導(dǎo)綠色環(huán)保，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展已成為當(dāng)代社會(huì)發(fā)展的重要理念。在畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展過程中對(duì)自然環(huán)境造成的破壞問題仍是不可忽視的，在基層養(yǎng)殖技術(shù)引進(jìn)后，畜禽污染物及工業(yè)垃圾的排放量都在逐步減少，畜禽養(yǎng)殖發(fā)展對(duì)環(huán)境的污染也在逐年降低。在未來幾十年內(nèi)，基層養(yǎng)殖技術(shù)必是畜牧業(yè)的發(fā)展的重要方面。

2 存在的問題

運(yùn)用基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)已成為畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，但在現(xiàn)實(shí)基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣中，還存在很多問題制約畜禽養(yǎng)殖行業(yè)向綠色方向發(fā)展。如畜牧養(yǎng)殖業(yè)在我國(guó)有著非常久遠(yuǎn)的發(fā)展歷史，畜牧養(yǎng)殖業(yè)的從業(yè)人員大部分來自我國(guó)的農(nóng)村地區(qū)，因此對(duì)于這些養(yǎng)殖戶，運(yùn)用傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)的觀念已深入人心，在短時(shí)間內(nèi)很難接受新興的基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)。另外受自身文化水平的限制，在應(yīng)用新技術(shù)的過程中也存在各種困難，致使基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的良好效果在實(shí)踐應(yīng)用中未得到體現(xiàn)。再有，很多養(yǎng)殖戶受傳統(tǒng)思維的影響，并沒有真正認(rèn)識(shí)到應(yīng)用基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的現(xiàn)實(shí)價(jià)值和意義，甚至有人悲觀的認(rèn)為大規(guī)模應(yīng)用基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)會(huì)降低養(yǎng)殖企業(yè)畜禽的出欄率，從而加大企業(yè)的養(yǎng)殖成本，降低企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益[3]。另外，不完善的畜牧養(yǎng)殖制度也在一定程度上制約基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，此種情況既不利于基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)達(dá)到預(yù)期效果，也不利于在眾多養(yǎng)殖戶中培養(yǎng)基層畜牧養(yǎng)殖的理念。

3 對(duì)策

3.1 優(yōu)化宣傳方法

人是執(zhí)行一切工作的核心，在多年的養(yǎng)殖過程中，眾多養(yǎng)殖戶采用傳統(tǒng)的畜牧養(yǎng)殖技術(shù)發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)。但由于養(yǎng)殖人員的專業(yè)水平過低，現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)殖的意識(shí)薄弱，導(dǎo)致在養(yǎng)殖過程中產(chǎn)量不足，不能更好的滿足市場(chǎng)需求。為滿足市場(chǎng)的迫切需求，或是提高自身的經(jīng)濟(jì)收益，很多養(yǎng)殖人員無限量地給畜禽動(dòng)物注射生長(zhǎng)激素和喂養(yǎng)人工飼料，由此帶來食品安全問題越來越嚴(yán)峻，極大程度的遏制我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。實(shí)現(xiàn)我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，竭力推廣和宣傳基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)是必經(jīng)之路，需要不斷優(yōu)化新技術(shù)的宣傳方法。舉辦針對(duì)養(yǎng)殖人員關(guān)于基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的宣講會(huì)，在宣講會(huì)上加強(qiáng)對(duì)基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，使養(yǎng)殖人員對(duì)基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的信任度，在生產(chǎn)中愿意主動(dòng)對(duì)新技術(shù)進(jìn)行嘗試[4]。

3.2 保證技術(shù)落實(shí)

為提高自身的經(jīng)濟(jì)效益、加快動(dòng)物的生長(zhǎng)，養(yǎng)殖人員通常會(huì)在飼料中加入大量獸藥及抗生素等有害物質(zhì)。此種方式對(duì)相關(guān)動(dòng)物疾病的防治工作具有一定的作用，但如果對(duì)畜禽動(dòng)物長(zhǎng)期注射此類物質(zhì)，會(huì)極大削弱畜禽動(dòng)物自身的抵抗力和免疫力。大量藥品及抗生素的使用給畜禽產(chǎn)品的食品安全埋下隱患，針對(duì)此種現(xiàn)狀，在養(yǎng)殖戶中間需加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)的落實(shí)。在基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)宣傳推廣過程中，應(yīng)以這項(xiàng)技術(shù)可能帶來的經(jīng)濟(jì)效益為著眼點(diǎn)，使廣大養(yǎng)殖戶充分認(rèn)識(shí)到科學(xué)運(yùn)用基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的重要性，將該技術(shù)貫穿于基層畜牧養(yǎng)殖的全過程。政府部門和相關(guān)主管部門還應(yīng)加大基層畜牧養(yǎng)殖的推廣力度，在各大基層地區(qū)開展示范培訓(xùn)活動(dòng)，鼓勵(lì)養(yǎng)殖大戶、養(yǎng)殖合作社、規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)積極發(fā)揮自身示范帶頭作用，并在畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)過程中帶領(lǐng)廣大養(yǎng)殖戶參觀學(xué)習(xí)，使其充分了解基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)，從而在實(shí)踐過程中更好地吸收消化相關(guān)理論知識(shí)及技術(shù)要點(diǎn)。

3.3 完善保障機(jī)制

促進(jìn)基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的良性發(fā)展，需設(shè)立相關(guān)的管理制度并構(gòu)建相關(guān)的監(jiān)管體系，通過立法手段加強(qiáng)對(duì)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展管理，并以此開展工作，構(gòu)建監(jiān)管體系。相關(guān)部門要組織技術(shù)人員向畜牧業(yè)生產(chǎn)者提供完整的基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)，技術(shù)人員可采取線下、線上相結(jié)合的方式展開培訓(xùn)。線上采用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)開展培訓(xùn)，為所有養(yǎng)殖人員提供一個(gè)資源共享的學(xué)習(xí)平臺(tái)。養(yǎng)殖人員可借助平臺(tái)互相交流養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，反饋在使用基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)出現(xiàn)的問題。專業(yè)技術(shù)人員可通過網(wǎng)絡(luò)對(duì)養(yǎng)殖戶上進(jìn)行答疑解惑，使基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)突破地域限制得以普及。線下采取親臨指導(dǎo)的方式，為廣大畜牧養(yǎng)殖戶提供現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，并對(duì)養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖工作進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)督，記錄養(yǎng)殖過程中的各種情況，解決在此過程中遇見的各樣難題，切實(shí)幫助養(yǎng)殖人員解決實(shí)際困難，不斷完善基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用和推廣。

4 結(jié)束語

實(shí)現(xiàn)基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣具有重要的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)意義。相關(guān)部門在加強(qiáng)基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)上的培訓(xùn)指導(dǎo)的同時(shí)，也要積極建立相關(guān)的養(yǎng)殖制度和體系，使基層畜牧養(yǎng)殖技術(shù)真正落到實(shí)處，促進(jìn)我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。