上官凌飛，文習(xí)成，趙 瑞，陳 新，劉司瑜，房經(jīng)貴

(南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，江蘇南京 210095)

進(jìn)入21世紀(jì)，教育部連續(xù)頒發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》《關(guān)于實(shí)施高等學(xué)校本科教學(xué)質(zhì)量與教學(xué)改革工程的意見》《關(guān)于進(jìn)一步深化本科教學(xué)改革全面提高教學(xué)質(zhì)量的若干意見》等文件，要求高校在健全落實(shí)立德樹人的基礎(chǔ)上，不斷促進(jìn)教育改革的深化，將提高人才培養(yǎng)質(zhì)量作為立校之本，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)改革，提高學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力、分析問題和解決問題能力[1-3]，這就要求高校在不斷增強(qiáng)教育教學(xué)能力的同時(shí)，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)體系的建設(shè) 。2015年，《關(guān)于印發(fā)統(tǒng)籌推進(jìn)世界一流大學(xué)和一流學(xué)科建設(shè)總體方案的通知》明確提出要加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，大力推進(jìn)個(gè)性化培養(yǎng)，全面提升學(xué)生的綜合素質(zhì)、國(guó)際視野、科學(xué)精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)造能力，著力培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新人才[4]。伴隨著第四次工業(yè)革命的深入發(fā)展，高等教育模式和人才培養(yǎng)方向也在隨之改變，社會(huì)對(duì)園藝人才的需要不僅僅停留于專業(yè)理論知識(shí)的掌握，在實(shí)踐動(dòng)手能力、科學(xué)探索能力以及實(shí)際操作能力等方面都提出了新的要求[5-6]。新形勢(shì)下卓越園藝人才培養(yǎng)如何適應(yīng)高等教育信息化的飛速發(fā)展，如何跟上科學(xué)技術(shù)不斷突破的速度，從而在人才培養(yǎng)理念、目標(biāo)及模式等方面做出改變？筆者就卓越園藝專業(yè)人才培養(yǎng)體系中實(shí)踐教學(xué)的開展提出了建議。

1 園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的問題

1.1 實(shí)踐教學(xué)與時(shí)代發(fā)展的銜接不夠?qū)嵺`教學(xué)作為農(nóng)科類大學(xué)生理解專業(yè)知識(shí)、熟悉實(shí)際生產(chǎn)的重要途徑之一，是以學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識(shí)為依據(jù)，通過多種活動(dòng)形式，激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與到社會(huì)活動(dòng)中，對(duì)新時(shí)代下園藝行業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行廣泛調(diào)研、參與和體驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生將理論知識(shí)以實(shí)踐的方式更好地內(nèi)化于心、外化于行，更好地適應(yīng)時(shí)代對(duì)人才培養(yǎng)的新要求。長(zhǎng)期以來，實(shí)踐教學(xué)大都停留在企業(yè)參觀、農(nóng)場(chǎng)實(shí)習(xí)等形式，形式簡(jiǎn)單、內(nèi)容單調(diào)，并未結(jié)合時(shí)代發(fā)展進(jìn)行調(diào)整，新時(shí)代的思想與理念并未在實(shí)踐教學(xué)中充分體現(xiàn)。

1.2 實(shí)踐教學(xué)與產(chǎn)業(yè)需求的對(duì)接不夠社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)園藝人才提出了知識(shí)結(jié)構(gòu)及素質(zhì)能力復(fù)合化的新要求。現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)過程中，以小范圍開展、教師演示模擬生產(chǎn)為主，學(xué)生多以分組形式練習(xí)，獨(dú)立操作的時(shí)間較少。因此，針對(duì)園藝產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力較差，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)與真正的行業(yè)生產(chǎn)存在明顯差距。園藝人才培養(yǎng)與社會(huì)產(chǎn)業(yè)需求脫節(jié)日益阻礙了高等教育和產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1.3 實(shí)踐教學(xué)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)耦合不夠在多元文化碰撞、產(chǎn)品換代加速、職業(yè)更替加劇的全球化發(fā)展背景下，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育顯得尤為重要。盡管大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)開展得如火如荼，但園藝人才培養(yǎng)過程中的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐大多尚處在“形式大于內(nèi)容”的階段，存在有些活動(dòng)流于形式、與產(chǎn)業(yè)實(shí)際脫節(jié)等問題，學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力得不到充分鍛煉。雖然設(shè)置了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)相關(guān)課程，但缺乏頂層設(shè)計(jì)，尚未形成較為完善的課程體系及管理制度。部分院校雖針對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)制定了相應(yīng)的教學(xué)計(jì)劃，但在課程內(nèi)部的邏輯關(guān)系及其與專業(yè)課程的連結(jié)程度，授課效果疊加方面還有待加強(qiáng)。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育大多停留在“第二課堂”的競(jìng)賽活動(dòng)中，其教育內(nèi)涵與作用發(fā)揮并未與“第一課堂”實(shí)踐教學(xué)充分協(xié)同。

2 園藝專業(yè)“三模塊”實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)自2008年起，圍繞實(shí)踐教學(xué)體系創(chuàng)新開展了探索，構(gòu)建了以“專業(yè)核心技能訓(xùn)練—產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)踐訓(xùn)練—科研創(chuàng)新能力訓(xùn)練”為核心的園藝專業(yè)“三模塊”實(shí)踐教學(xué)體系(圖1)。

圖1 園藝專業(yè)的“三模塊”實(shí)踐教學(xué)體系

2.1 “專業(yè)核心技能訓(xùn)練”模塊：依托教學(xué)實(shí)習(xí)基地，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)核心能力南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院建有江浦園藝實(shí)驗(yàn)站和白馬園藝教學(xué)試驗(yàn)站2個(gè)園藝專業(yè)教學(xué)基地。該模塊安排在第5、6學(xué)期進(jìn)行，集中4～6周時(shí)間。根據(jù)園藝作物的物候期，通過蔬菜、果樹、花卉育種與栽培實(shí)習(xí)實(shí)踐任務(wù)，采用集中教學(xué)與固定教學(xué)相結(jié)合的方式，任課教師親力親為，與學(xué)生一起進(jìn)行實(shí)際操作，及時(shí)補(bǔ)充學(xué)生實(shí)際生產(chǎn)中的知識(shí)空缺，幫助學(xué)生更好地熟悉園藝作物的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，在指標(biāo)測(cè)定上采用合適的分析測(cè)定方法，自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。學(xué)生在干中學(xué)、學(xué)中干，經(jīng)過系統(tǒng)的訓(xùn)練使學(xué)生逐步掌握?qǐng)@藝生產(chǎn)的基本技能，使學(xué)生對(duì)園藝生產(chǎn)中的整地做畦、播種育苗、植株調(diào)整、采收分級(jí)等各個(gè)生產(chǎn)管理環(huán)節(jié)有所了解[7-8]。“專業(yè)核心技能訓(xùn)練”模塊實(shí)踐教學(xué)具體內(nèi)容見圖2。

圖2 園藝專業(yè)“專業(yè)核心技能訓(xùn)練”模塊實(shí)踐教學(xué)的具體內(nèi)容

這一模塊以增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感，提升園藝人才的核心競(jìng)爭(zhēng)力，拓寬有關(guān)園藝生產(chǎn)實(shí)踐的知識(shí)，注重綜合素質(zhì)及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，使學(xué)生將課程所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐緊密結(jié)合起來，為培養(yǎng)卓越園藝人才奠定基礎(chǔ)[9]。

2.2 “產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)踐訓(xùn)練”模塊：秉持“協(xié)同育人”理念，依托綜合實(shí)踐基地，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力，成為創(chuàng)業(yè)型人才南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院建有南京農(nóng)業(yè)大學(xué)常州農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)徐州梨農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地等4個(gè)國(guó)家級(jí)農(nóng)科教合作人才培養(yǎng)基地以及淮安研究院、常熟新農(nóng)村發(fā)展研究院和宿遷設(shè)施園藝研究院等特色示范基地，也是學(xué)校秉持“協(xié)同育人”理念，與地方、企業(yè)等共建的產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)踐基地。該模塊安排在第7、8學(xué)期進(jìn)行。學(xué)生通過參觀和調(diào)研果樹、蔬菜、花卉以及園藝種苗生產(chǎn)企業(yè)、基地和園區(qū)等，再由教師講解果樹、蔬菜、花卉等產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模以及新品種、新技術(shù)的運(yùn)用及市場(chǎng)開拓等情況，可以使學(xué)生加深理解園藝學(xué)總論、各論及設(shè)施園藝學(xué)等專業(yè)核心課的基本知識(shí)和基本內(nèi)容。“產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)踐訓(xùn)練”模塊如圖3所示。

圖3 園藝專業(yè)“產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)踐訓(xùn)練”模塊示意

該模塊可以使學(xué)生將所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐緊密結(jié)合，并不斷接觸該專業(yè)的新技術(shù)、新知識(shí)、新信息和新手段，了解行業(yè)發(fā)展情況，使學(xué)生積極投身創(chuàng)業(yè)就業(yè)活動(dòng)。該模塊提高了學(xué)生的動(dòng)手操作能力、觀察能力和組織能力，在一個(gè)實(shí)踐教學(xué)周期內(nèi)全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，系統(tǒng)化訓(xùn)練學(xué)生的產(chǎn)業(yè)思維，更好地連接產(chǎn)業(yè)需要。

2.3 “科研創(chuàng)新能力訓(xùn)練”模塊：堅(jiān)持“科教融合”理念，依托科研訓(xùn)練基地，培養(yǎng)學(xué)生的科研創(chuàng)新能力，成為創(chuàng)新型人才自2008年以來，園藝專業(yè)秉持科研反哺教學(xué)、科研助推教學(xué)的“科教融合”理念，依托各科研課題組的科研創(chuàng)新基地，建立了一種科研與教學(xué)相互融合、相互促進(jìn)的科研創(chuàng)新教學(xué)模式。該教學(xué)模式由實(shí)驗(yàn)教學(xué)、科研訓(xùn)練、專業(yè)實(shí)習(xí)3個(gè)小模塊組成。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)模塊中共有3個(gè)層次創(chuàng)新項(xiàng)目，分別為基礎(chǔ)性創(chuàng)新項(xiàng)目、提高型(綜合性、設(shè)計(jì)性)創(chuàng)新項(xiàng)目、專業(yè)型(研究性和創(chuàng)新性)創(chuàng)新項(xiàng)目；專業(yè)實(shí)習(xí)模塊由課程設(shè)計(jì)、課程實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、專業(yè)綜合實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)等組成；科研訓(xùn)練模塊則由專業(yè)文獻(xiàn)綜述撰寫、大學(xué)生科研訓(xùn)練項(xiàng)目(簡(jiǎn)稱SRT)、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))、社會(huì)實(shí)踐和課外科技活動(dòng)等組成。

該模塊使學(xué)生接觸到科研前沿，了解當(dāng)前園藝學(xué)科領(lǐng)域最新的研究進(jìn)展，將理論與實(shí)踐相結(jié)合，通過相關(guān)活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)與科研興趣，不斷提高學(xué)生的科學(xué)實(shí)驗(yàn)技能和科研創(chuàng)新能力。鼓勵(lì)學(xué)生在未來參與實(shí)際生產(chǎn)時(shí)，創(chuàng)新思路，打開視野。

園藝“三模塊”實(shí)踐教學(xué)體系中，專業(yè)核心技能訓(xùn)練模塊是基礎(chǔ)，依托教學(xué)實(shí)習(xí)基地，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)的初步認(rèn)識(shí)與了解；產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)踐訓(xùn)練模塊是提升，依托綜合實(shí)踐基地，充分利用共建基地的優(yōu)勢(shì)，根據(jù)學(xué)生的成長(zhǎng)成才規(guī)律，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識(shí)融入教學(xué)實(shí)踐中，培養(yǎng)學(xué)生的自主創(chuàng)業(yè)能力，最終培養(yǎng)出園藝創(chuàng)業(yè)型人才；科研創(chuàng)新能力訓(xùn)練模塊是拔尖，依托科研訓(xùn)練基地，利用SRT、綜合性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)科研工作的熱愛，讓學(xué)生投身科研，培養(yǎng)園藝創(chuàng)新型人才?！叭K”基地各自重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的某一方面能力，最終培養(yǎng)出具有實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的園藝專業(yè)人才。專業(yè)核心技能訓(xùn)練模塊、產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)踐訓(xùn)練模塊、科研創(chuàng)新能力訓(xùn)練模塊三模塊相互融合、相互補(bǔ)充，在基地建設(shè)過程中不斷體現(xiàn)完善性和實(shí)踐體系的綜合性?！叭K”園藝專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系重視學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力培養(yǎng)，旨在將理論與實(shí)踐充分結(jié)合起來，不斷深化實(shí)踐教學(xué)改革，把握學(xué)生的成長(zhǎng)規(guī)律，為園藝學(xué)生走向社會(huì)、盡快適應(yīng)崗位需要、拓寬崗位選擇范圍、提升擇業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力提供幫助。

3 園藝專業(yè)“三模塊”實(shí)踐教學(xué)體系的實(shí)施成效

自該實(shí)踐教學(xué)體系實(shí)施以來，累計(jì)有725名學(xué)生受益于該成果，涌現(xiàn)出“南農(nóng)創(chuàng)業(yè)好榜樣”等優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)人才，其創(chuàng)業(yè)事跡在《中國(guó)教育報(bào)》《中國(guó)青年報(bào)》頭版報(bào)道，“三模塊”基地建設(shè)成果被《新華日?qǐng)?bào)》《中國(guó)教育報(bào)》《中國(guó)科學(xué)報(bào)》《新華每日電訊》《南京日?qǐng)?bào)》等媒體先后報(bào)道。

3.1 實(shí)習(xí)實(shí)踐基地建設(shè)取得極大成效實(shí)習(xí)實(shí)踐基地的數(shù)量也從2008年的10余個(gè)基地增長(zhǎng)到現(xiàn)在的30余個(gè)。依托這些基地，每年約有園藝、農(nóng)學(xué)、植保等多個(gè)專業(yè)1 500人次的學(xué)生開展參觀、實(shí)習(xí)、科研和教學(xué)等活動(dòng)，取得了豐碩的成果?！叭K”基地協(xié)同育人效果明顯、建設(shè)成就顯著，受到各界關(guān)注?！叭K”基地不僅服務(wù)于園藝專業(yè)的教學(xué)任務(wù)，而且承擔(dān)了農(nóng)學(xué)、資環(huán)、植物保護(hù)、生命科學(xué)等專業(yè)本科生和研究生的實(shí)踐教學(xué)、畢業(yè)論文、SRT、創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)等工作。學(xué)校有32門通識(shí)教育選修課的實(shí)踐環(huán)節(jié)在“三模塊”基地進(jìn)行。參加金善寶中學(xué)生夏令營(yíng)、校園開放日活動(dòng)等活動(dòng)的中學(xué)生也來這些基地參觀，有助于學(xué)校的優(yōu)質(zhì)生源招生工作。

“三模塊”基地將技術(shù)、人才、資源、信息等優(yōu)勢(shì)充分利用，在保證基本教育、教學(xué)實(shí)習(xí)的基礎(chǔ)上，發(fā)揮科研、試驗(yàn)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)、示范、輻射、推廣等功能，助推科技成果的不斷轉(zhuǎn)化，讓基地成為培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才、推廣先進(jìn)技術(shù)、創(chuàng)造收入的“優(yōu)質(zhì)基地”，將教育、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)的綜合效益發(fā)揮到最大。例如，湖熟花卉基地每年吸引近百萬名游客前來觀賞，每年給當(dāng)?shù)貛? 000多萬元的旅游收入，已成為現(xiàn)代科技帶動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展和促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富的范例。湖熟花卉基地的建設(shè)成果受到《新華日?qǐng)?bào)》 《中國(guó)教育報(bào)》《中國(guó)科學(xué)報(bào)》等新聞媒體的報(bào)道，社會(huì)各界高度贊揚(yáng)湖熟花卉基地的建設(shè)成果。

3.2 學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)業(yè)能力得到極大提升在實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育后，對(duì)創(chuàng)業(yè)無感的學(xué)生占比下降6.0百分點(diǎn)，對(duì)創(chuàng)業(yè)有初步興趣的學(xué)生占比提高10.1百分點(diǎn)，愿意從事創(chuàng)業(yè)相關(guān)活動(dòng)的學(xué)生占比提高14.1百分點(diǎn)，對(duì)創(chuàng)業(yè)所需知識(shí)相對(duì)匱乏的學(xué)生占比降低10.0百分點(diǎn)，認(rèn)為自己需要掌握一定創(chuàng)業(yè)知識(shí)的學(xué)生占比提高12.0百分點(diǎn)，認(rèn)為自己具有豐富創(chuàng)業(yè)知識(shí)的學(xué)生占比提高3.5百分點(diǎn)，認(rèn)為自己創(chuàng)業(yè)能力較差的學(xué)生占比降低了5.2百分點(diǎn)，對(duì)自己創(chuàng)業(yè)能力滿意度提高了16.4 百分點(diǎn)。

目前已有南京青藤農(nóng)業(yè)科技有限公司、格潤(rùn)佳選農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、無錫好時(shí)來果品科技有限公司、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)“花漾”花茶研發(fā)團(tuán)隊(duì)、南京福盛源農(nóng)業(yè)科技有限公司等一批以學(xué)生為主要?jiǎng)?chuàng)始人的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)不斷涌現(xiàn)，大部分的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員選擇在畢業(yè)后繼續(xù)創(chuàng)業(yè)，通過自己的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)帶動(dòng)就業(yè)，涌現(xiàn)出一批知名企業(yè)家和中國(guó)農(nóng)村青年致富帶頭人，相關(guān)事跡得到了新華網(wǎng)、《中國(guó)青年報(bào)》和江蘇公共頻道等多家主流媒體的廣泛關(guān)注。

3.3 學(xué)生的創(chuàng)新精神和科研能力獲得顯著提升大學(xué)生課外科技活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)形式多樣，在校學(xué)生的創(chuàng)新能力得到提升。近年來，園藝專業(yè)在讀學(xué)生在國(guó)家級(jí)、省級(jí)、校級(jí)各類競(jìng)賽中獲得各種表彰，獲得省級(jí)以上獎(jiǎng)項(xiàng)共52項(xiàng)。2013年，獲全國(guó)大學(xué)生挑戰(zhàn)杯課外科技作品競(jìng)賽三等獎(jiǎng)、江蘇省大學(xué)生課外科技作品競(jìng)賽特等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。①社會(huì)實(shí)踐報(bào)告、專業(yè)文獻(xiàn)綜述和畢業(yè)論文質(zhì)量不斷提高。近年來，園藝專業(yè)學(xué)生已公開發(fā)表37篇論文，其中第一、第二作者的論文24篇，5篇論文獲得省級(jí)或校級(jí)優(yōu)秀畢業(yè)論文。②本科生文獻(xiàn)調(diào)研與撰寫能力不斷提高。近年來，園藝專業(yè)本科學(xué)生共參加國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃26項(xiàng)、江蘇省大學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃9項(xiàng)、校級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目86項(xiàng)、院級(jí)SRT項(xiàng)目39項(xiàng)、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目5項(xiàng)，共165項(xiàng)，形成了國(guó)家級(jí)、省級(jí)、校級(jí)、院級(jí)4級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃體系，學(xué)生參與率高達(dá)70%。對(duì)于“三模塊”實(shí)踐教學(xué)帶來的好處，學(xué)生深有體會(huì)，學(xué)生的考研升學(xué)率、出國(guó)率分別由2011年的28.43%、2.94%上升到目前的32.26%和7.17%。

3.4 學(xué)生就業(yè)層次不斷提高、就業(yè)領(lǐng)域不斷擴(kuò)展，深受社會(huì)歡迎由于“三模塊”實(shí)踐教學(xué)體系產(chǎn)生明顯效果，學(xué)生的就業(yè)觀念發(fā)生了很大改變，實(shí)踐和動(dòng)手能力也不斷增強(qiáng)，由“只會(huì)學(xué)習(xí)”到“既會(huì)學(xué)習(xí)又能做事”，由“只懂書本”到“既懂書本又能操作”，由“只知實(shí)干”到“既知實(shí)干又能創(chuàng)新”。園藝專業(yè)2019—2021年的平均就業(yè)率超過98%，屬于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)就業(yè)率較高的專業(yè)。學(xué)生就業(yè)層次不斷提高，許多同學(xué)進(jìn)入知名企業(yè)和行業(yè)領(lǐng)頭企業(yè)，并逐漸成為技術(shù)管理骨干，受到用人單位的一致好評(píng)。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院與廣東棕櫚集團(tuán)、上海鮮花港集團(tuán)等多家知名企業(yè)簽訂了就業(yè)基地協(xié)議；近年來有多名學(xué)生直接免試推薦至北京大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、南京大學(xué)、廈門大學(xué)、浙江大學(xué)、中國(guó)科學(xué)院植物研究所等國(guó)內(nèi)著名大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)。

筆者對(duì)從事園藝或相關(guān)行業(yè)的畢業(yè)生進(jìn)行調(diào)查，畢業(yè)生普遍認(rèn)為在校期間專業(yè)教學(xué)中安排了較多的校外教學(xué)實(shí)踐基地參觀、走訪、實(shí)習(xí)活動(dòng)，這對(duì)他們目前所從事的工作有較大的幫助，能縮短其適應(yīng)工作時(shí)間，未來他們也希望學(xué)校能繼續(xù)聯(lián)系相關(guān)企事業(yè)單位，不斷拓展相關(guān)活動(dòng)的類型、范圍及形式，讓學(xué)生能更好地參與企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

3.5 教師的教學(xué)水平及教學(xué)質(zhì)量大大提高專業(yè)教師既是項(xiàng)目的主要實(shí)施人，又是受益者。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，專業(yè)教師們通過積極主動(dòng)地參與各項(xiàng)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)匯總，在提升自身實(shí)踐能力的同時(shí)，也對(duì)實(shí)踐教學(xué)有了更加深刻的認(rèn)識(shí)。在實(shí)際的課堂教學(xué)中，專業(yè)教師會(huì)更加注重師生之間的互動(dòng)、教與學(xué)的統(tǒng)一，通過不斷改革創(chuàng)新教學(xué)組織形式及授課方法、手段，在一定程度上提高了自己的教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量。在學(xué)校每學(xué)期期中、期末2次評(píng)教中，學(xué)生對(duì)教師的滿意度平均評(píng)分都在90分以上，對(duì)課程理論教學(xué)的互動(dòng)性、實(shí)效性及注重學(xué)生能力的培養(yǎng)方面表示滿意。自2011年以來，園藝專業(yè)教師共承擔(dān)3項(xiàng)江蘇省教學(xué)研究與改革項(xiàng)目、校級(jí)教改項(xiàng)目10余項(xiàng)、院級(jí)教改項(xiàng)目20余項(xiàng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，園藝專業(yè)的教師在《中國(guó)農(nóng)業(yè)教育》《高教學(xué)刊》《實(shí)驗(yàn)室研究與探索》等學(xué)術(shù)期刊發(fā)表教學(xué)改革論文22篇，主編省部級(jí)教材21本，開設(shè)12門精品課程。

4 結(jié)語(yǔ)

園藝專業(yè)人才要依據(jù)國(guó)家戰(zhàn)略需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求進(jìn)行培養(yǎng)，以培養(yǎng)熟悉國(guó)際前沿和國(guó)家戰(zhàn)略需求、專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)、綜合素質(zhì)高、解決復(fù)雜問題能力強(qiáng)的復(fù)合應(yīng)用型人才為核心目標(biāo)。選配適應(yīng)實(shí)踐教學(xué)需求的高水平教師隊(duì)伍、建設(shè)匹配實(shí)踐教學(xué)需要的高標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)基地、建立全面完善的實(shí)踐教學(xué)管理制度刻不容緩。近年來，園藝專業(yè)從2個(gè)方面加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)：一是加強(qiáng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)，例如在就業(yè)創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師的選配上，聘請(qǐng)一些在企事業(yè)單位具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)又兼具授課能力的優(yōu)秀校友和企業(yè)家，組建“創(chuàng)業(yè)班”，定期為學(xué)生作就業(yè)、創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)報(bào)告；招聘教師過程中注重引進(jìn)一批已經(jīng)具備雙師型條件的應(yīng)聘者；明確要求和鼓勵(lì)現(xiàn)任在職教師根據(jù)學(xué)科的特點(diǎn)，根據(jù)自己承擔(dān)的教學(xué)任務(wù)，考慮如何朝著雙師型教師的目標(biāo)努力。二是大力促進(jìn)教師轉(zhuǎn)變觀念，提高實(shí)踐教學(xué)能力和水平，包括專業(yè)辦學(xué)與實(shí)踐教學(xué)定位宣傳、校內(nèi)培訓(xùn)等[10-13]。與此同時(shí)，通過各項(xiàng)經(jīng)費(fèi)支持，建設(shè)并不斷完善教學(xué)實(shí)習(xí)基地(白馬園藝教學(xué)試驗(yàn)站)，專門劃撥經(jīng)費(fèi)資助教師開展實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。陸續(xù)出臺(tái)和完善一系列實(shí)踐教學(xué)管理制度，形成一套比較全面的實(shí)踐教學(xué)管理制度，在相關(guān)教學(xué)活動(dòng)的組織方式、管理辦法、制度安排、隊(duì)伍建設(shè)、經(jīng)費(fèi)配置、監(jiān)管措施等方面均做了詳細(xì)規(guī)定。在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)上，要求遵循實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新理念，采取確實(shí)可行的措施；在實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)的管理使用上，要確保平臺(tái)按照一定的標(biāo)準(zhǔn)有效運(yùn)行；在實(shí)踐教學(xué)的組織上，鼓勵(lì)專業(yè)教師不斷拓寬思維，結(jié)合社會(huì)與學(xué)生需要，不斷推出各種行之有效的方法。未來，除了在實(shí)踐教學(xué)體系上不斷進(jìn)行改革與創(chuàng)新外，還需要在課堂教學(xué)體系和“知農(nóng)愛農(nóng)”思想根基方面進(jìn)行深入研究，以便于更好地培養(yǎng)高素質(zhì)園藝人才[14-15]。