王文佳

（盤州市石橋鎮(zhèn)農(nóng)村工作服務中心，貴州 盤州 553504）

0 引言

馬鈴薯是貴州省盤州市重點發(fā)展的經(jīng)濟作物之一，其在改善當?shù)剞r(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)業(yè)種植效益等方面發(fā)揮了重要作用。近年來，盤州市積極推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈延長工作，通過建立脫毒馬鈴薯基地等方式提升產(chǎn)業(yè)實力。

盤州市在推動馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，重點關注了馬鈴薯種植中的病蟲害防治，尤其是馬鈴薯晚疫病的防治。馬鈴薯晚疫病屬于單年流行病害，多發(fā)生在馬鈴薯植株開花早期。馬鈴薯一旦感染晚疫病，受病菌侵害，其植株葉、莖甚至塊莖會出現(xiàn)病斑，導致莖葉死亡和塊莖腐爛，最終可能會導致馬鈴薯枯死。在適宜病害流行的情況下，馬鈴薯晚疫病可能會出現(xiàn)集中暴發(fā)的情況，造成大面積的馬鈴薯提前枯死［1］。從開始發(fā)病到全田植株感染，大面積的馬鈴薯枯死最快不到15 d。一旦發(fā)生晚疫病，馬鈴薯田間產(chǎn)量損失8%～30%，嚴重時產(chǎn)量損失50%以上乃至絕收。

在長期的馬鈴薯種植中，雖然部分農(nóng)戶積累了一些防治馬鈴薯晚疫病的方法，但這些方法難以完全滿足當?shù)伛R鈴薯規(guī)模化種植中的晚疫病防治需要。因此，筆者圍繞馬鈴薯晚疫病綜合防治進行深入研究，以尋求更加科學的馬鈴薯晚疫病防治措施。

1 馬鈴薯晚疫病的發(fā)生原因

1.1 氣候暖濕

低緯度、高海拔的地理位置，使盤州市擁有種植馬鈴薯的優(yōu)越自然條件，但雨天多、雨量大、霧多等天氣條件和溫暖的氣候條件也使盤州市成為馬鈴薯晚疫病發(fā)生和流行的重點區(qū)域。連續(xù)陰雨、霧天條件下，盤州市馬鈴薯種植區(qū)空氣和土壤濕度變大，有利于馬鈴薯晚疫病的發(fā)生。此外，若白天最高氣溫在20 ℃左右，空氣相對濕度在95%以上并持續(xù)8 h以上；夜間最低氣溫在12 ℃左右，空氣處于高濕狀態(tài)下持續(xù)13 h以上，馬鈴薯種植區(qū)域就有可能會發(fā)生晚疫病，并且一旦發(fā)生，10 d左右就會出現(xiàn)流行蔓延的情況［2］。

1.2 品種抗病性偏低

在相同種植條件下，相較于抗病性較強的馬鈴薯品種，易感病品種不僅易感染馬鈴薯晚疫病，還易在發(fā)病后出現(xiàn)快速傳播的情況。盤州市種植的麗薯6號、興佳2號、威芋3號（CK）、LO227-17、LO031-17等品種的晚疫病發(fā)生指數(shù)比較高，屬于易感品種［3］。

1.3 種植品種單一

以往經(jīng)驗表明，規(guī)模種植區(qū)單一種植同類馬鈴薯也易發(fā)生晚疫病。例如，僅單一種植青薯9號、黃金薯、隴薯7號、云薯107、云薯108、云薯109、云薯202、云薯401、云薯277、C23和云薯505等品種的地區(qū)，在氣候條件適宜病害流行的情況下，發(fā)生馬鈴薯晚疫病的概率較高［4］。

1.4 田間管理不到位

馬鈴薯連茬種植情況下，土壤中的病菌數(shù)量和種類增多，若農(nóng)戶在種植前未翻耕土壤，就容易導致馬鈴薯晚疫病發(fā)生概率增高。在規(guī)模化種植馬鈴薯的情況下，如果農(nóng)戶未做好間苗工作，導致田間通風條件變差、田間濕度變大，就會給病菌的滋生和傳播創(chuàng)造適宜的條件，造成晚疫病發(fā)生［5］。若農(nóng)戶在馬鈴薯晚疫病高發(fā)期未及時采取相應防治措施，也可能導致晚疫病大面積發(fā)生和傳播［6］。

2 馬鈴薯晚疫病的發(fā)病癥狀

在晚疫病發(fā)病初期，馬鈴薯植株葉片會出現(xiàn)水漬狀小病斑，而后小病斑慢慢擴大為圓形、半圓形的大病斑，葉片背面會出現(xiàn)白色霉狀物。植株的葉柄與莖稈、葉片與葉柄連接部位甚至莖稈上會出現(xiàn)褐色侵染病斑，植株的表皮韌部會變成褐色。當田間濕度較大時，馬鈴薯植株上的病斑會出現(xiàn)快速擴展的情況；當田間處于低濕、高溫情況下時，病斑呈現(xiàn)褐色干枯狀，且病斑表面會出現(xiàn)不明顯的白色霉層。在晚疫病發(fā)病后期，馬鈴薯的葉片會出現(xiàn)干枯、萎蔫的情況，且發(fā)病部位會呈現(xiàn)黑色枯焦、腐爛的狀態(tài)，最后整棵馬鈴薯植株出現(xiàn)濕腐現(xiàn)象［7］。此外，馬鈴薯的塊莖也會因為被病害侵襲而出現(xiàn)表面凹陷或出現(xiàn)不規(guī)則的紫褐色區(qū)域的情況；薯肉呈水浸狀，逐漸變成褐色，出現(xiàn)腐爛現(xiàn)象，發(fā)出腐敗氣味。

3 馬鈴薯晚疫病的綜合防治措施

農(nóng)戶可從選擇抗病品種、加強種薯處理、加強田間管理等方面防止馬鈴薯晚疫病的發(fā)生。而針對已經(jīng)發(fā)生馬鈴薯晚疫病的地塊，農(nóng)戶可通過藥物防治馬鈴薯晚疫病。

3.1 選擇抗病品種

品種抗病性弱是馬鈴薯晚疫病發(fā)生的重要原因之一。因此，農(nóng)戶在選擇馬鈴薯品種時，可咨詢農(nóng)村工作服務中心或者相關專家，了解不同馬鈴薯品種在抗晚疫病方面的特性，盡可能選擇抗性較強的馬鈴薯品種進行種植。相關研究表明，在貴州省低海拔地區(qū)，米拉、宣薯3號、威玉3號、W04-12等馬鈴薯品種不僅產(chǎn)量高，而且對晚疫病的抗病性也比較強，可以作為馬鈴薯重點種植品種；B01-51-1、麗薯2002-2、中薯3號等品種中抗晚疫病，可以在晚疫病發(fā)病率偏低的地區(qū)種植［8］。

3.2 加強種薯處理

在播種前，農(nóng)戶要嚴格挑選從地窖里取出的馬鈴薯種薯，除了將形狀不規(guī)則、表皮粗糙老化及存在裂縫的種薯挑選出來以外，要盡可能地選擇質(zhì)量在50～150 g的塊莖作為種薯。在挑選完種薯后，農(nóng)戶要將所有符合標準的種薯在陽光下翻曬2 h左右，再放置于有散射光的地方進行催芽處理。待種薯生長出幼芽且芽眼全部長滿后，農(nóng)戶可進行切塊處理，每塊質(zhì)量保持在40 g左右，并保留一兩個芽眼。此外，為避免切塊導致馬鈴薯種薯傷口處滋生病菌，確保種薯塊質(zhì)量，農(nóng)戶需要使用甲霜靈·錳鋅與草木灰或細土做拌種處理。相關研究表明，與未進行拌種的播種方式相比，拌種后的馬鈴薯出現(xiàn)晚疫病引發(fā)的病薯腐爛概率要小很多，且病薯率也相對較低［9］。

拌種方式主要有干拌和濕拌兩種。其中，干拌是用可濕性粉劑、滑石粉與切好的種薯塊充分混勻攪拌；濕拌是先使用藥劑溶液進行拌種，再進行陰干處理。相比較而言，干拌在降低馬鈴薯晚疫病病薯率方面的效果更為明顯。相關研究表明，馬鈴薯種薯切塊拌種后，越晚播種，其發(fā)生晚疫病的概率就越高。因此，農(nóng)戶要在切塊后盡早拌種和播種，降低晚疫病發(fā)生概率［10］。

目前，農(nóng)戶拌種使用比較多的藥劑有氰霜唑、氟啶胺、精甲霜·錳鋅、霜脲·錳鋅等。在效果方面，用50%氟啶胺進行拌種的效果比較好，可以作為重點選擇使用的藥物［11］。當然，農(nóng)戶也可以選擇使用40%苯甲·嘧菌酯或者69%烯酰·錳鋅進行拌種，也可以達到比較好的晚疫病防治效果。

3.3 加強田間管理

在選地過程中，農(nóng)戶應根據(jù)馬鈴薯生長習性，選擇地勢較高、土質(zhì)疏松、排水良好的地塊作為種植區(qū)域。在整地過程中，農(nóng)戶除了對土壤進行翻耕以外，還要在田間適當開溝排水，降低田間濕度，避免因為土壤濕度過大而出現(xiàn)病菌滋生的情況。播種前的基肥要盡可能選用磷鉀肥，避免過多地使用氮肥。在播種時間方面，農(nóng)戶宜選擇每年的3月中旬到4月中旬進行播種，此時盤州市的氣溫條件有利于種薯發(fā)芽［12］。同時，農(nóng)戶要注意根據(jù)馬鈴薯品種確定種植密度。一般來說，早熟類馬鈴薯品種的植株比較矮小，分枝少，單株的產(chǎn)量比較低，可以適當密植，即保持行距為60 cm，株距為20～25 cm；中熟品種或者晚熟品種的植株都比較高大、茂盛，分枝多而長，播種密度應小一些，即行距為90～100 cm，株距25 cm左右。同時，農(nóng)戶也要結(jié)合生產(chǎn)條件對種植密度進行相應調(diào)整。例如，對于旱地等生產(chǎn)條件相對較差的地塊，種植密度可以適當增加，株距保持在20～25 cm，行距在80 cm。在播種方式上，農(nóng)戶除了采用傳統(tǒng)的露地播種外，還可以采用地膜覆蓋的方式播種。目前，可供選擇的覆蓋播種方式主要有農(nóng)用地膜覆蓋、小拱棚覆蓋、液態(tài)地膜覆蓋和稻草覆蓋。采用這些方式可以縮短種薯出苗時間，改善幼苗生長局部區(qū)域的土壤、空氣等環(huán)境狀況，降低病菌的滋生概率［13］。

在馬鈴薯生長期，農(nóng)戶需要加強對其生長情況的監(jiān)測管理，一旦發(fā)現(xiàn)有病株出現(xiàn)，要及時去除中心病株，在最短的時間內(nèi)避免晚疫病傳播擴散。此外，連茬種植馬鈴薯，會導致土壤中有害菌增加，進而導致病害加重［14］。為此，農(nóng)戶可以進行合理輪作換茬，如將馬鈴薯與玉米、小麥、蔬菜等作物進行為期3 a的輪作，以保證土壤中有機質(zhì)含量，達到改善田間環(huán)境尤其是土壤結(jié)構(gòu)、預防晚疫病的目的。需要注意的是，馬鈴薯不宜與茄科蔬菜、根莖類作物輪作。

3.4 藥物防治

藥物防治是防治馬鈴薯晚疫病的直接方式，按照使用藥物的類型和方式，可以將藥物防治分為化學防治和生物防治兩種。其中，化學防治是通過噴施化學藥劑的方式對患病植株進行治療。在日常的馬鈴薯種植中，使用較多的化學藥劑有抑快凈水分散劑、安克錳鋅可濕性粉劑、殺毒礬可濕性粉劑、克露可濕性粉劑、山德生可濕性粉劑、特科寧懸浮劑、甲霜靈可濕性粉劑和代森錳鋅可濕性粉劑等，使用方式多為按特定比例將藥劑兌水后在田間噴灑［15］。生物防治措施是在馬鈴薯植株開花前8～10 d和謝花后分別使用霜貝爾兌水進行噴霧防治。此外，農(nóng)戶也可以使用生防木霉菌HNA14菌株防治馬鈴薯晚疫病。

4 結(jié)語

馬鈴薯作為糧食作物，在保障國家糧食安全、優(yōu)化農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民種植收入等方面具有重要作用。在馬鈴薯種植中，晚疫病是影響馬鈴薯產(chǎn)量的重要因素之一。為避免晚疫病大面積發(fā)生，保證馬鈴薯種植質(zhì)量，農(nóng)戶要采取選擇抗病品種、加強種薯處理、加強田間管理等措施防止晚疫病的發(fā)生，從而降低晚疫病對馬鈴薯種植的危害性。當然，農(nóng)戶還需要根據(jù)具體的馬鈴薯種植情況靈活選擇和應用各種防治措施，以提高防治成效。