張華林，李文秀，賀軍軍，羅 萍

（中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院 湛江實(shí)驗(yàn)站/廣東省旱作節(jié)水農(nóng)業(yè)工程技術(shù)中心，廣東 湛江 524013）

天然橡膠是我國(guó)重要的工業(yè)戰(zhàn)略物資，具有重要的國(guó)防科技意義，但近年來(lái)由于合成膠的沖擊，加上國(guó)內(nèi)勞動(dòng)力成本越來(lái)越高，機(jī)械化水平又遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了產(chǎn)業(yè)需求，天然橡膠價(jià)格自2011年開(kāi)始一路下跌，最低跌至2016年的每噸9 000元，近幾年一直維持在每噸12 000～14 000元，始終低于國(guó)內(nèi)生產(chǎn)成本，加上國(guó)內(nèi)外天然橡膠仍處于供大于求的階段，導(dǎo)致了我國(guó)天然橡膠產(chǎn)業(yè)的持續(xù)低迷[1]。我國(guó)天然橡膠產(chǎn)業(yè)的全面虧損，導(dǎo)致肥料和農(nóng)藥等種植成本投入減少，從而出現(xiàn)很多橡膠樹(shù)被“棄管、棄割”，甚至被砍伐的現(xiàn)象。由于我國(guó)天然橡膠產(chǎn)業(yè)的低迷，加上國(guó)家和地方政策的支持，林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)近年來(lái)成為國(guó)內(nèi)各植膠墾區(qū)發(fā)展的重點(diǎn)和熱點(diǎn)，出現(xiàn)了多種多樣的橡膠園（簡(jiǎn)稱(chēng)“膠園”）林下種植和養(yǎng)殖模式。發(fā)展膠園林下經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)主要有2點(diǎn)：（1）我國(guó)農(nóng)田資源利用超負(fù)荷，膠園林下空間大部分未被利用，開(kāi)拓林下經(jīng)濟(jì)空間十分有必要；（2）大力發(fā)展膠園林下經(jīng)濟(jì)，可以提高膠農(nóng)收入，促進(jìn)天然橡膠健康、可持續(xù)發(fā)展[2]。發(fā)展膠園林下生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式，既可以充分利用林下空間，又能獲得好的畜禽肉質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益，市場(chǎng)前景廣闊。筆者總結(jié)了目前我國(guó)膠園林下種植、養(yǎng)殖模式發(fā)展現(xiàn)狀、存在問(wèn)題等，并對(duì)膠園林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展前景進(jìn)行了分析，旨在為我國(guó)橡膠園林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供參考。

1 膠園林下種植模式

1.1 橡膠—南藥間種模式南藥類(lèi)植物一般具有耐陰的習(xí)性，因此，很多南藥都適宜在膠園林下種植，如五指毛桃、益智、牛大力、巴戟、砂仁、檳榔、地膽草、魔芋、藿香和絞股藍(lán)等[3-12]。以膠園林下間種五指毛桃為例，中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院橡膠研究所在膠園林下間種五指毛桃，發(fā)現(xiàn)不同葉型的五指毛桃在產(chǎn)量和活性成分上沒(méi)有顯著差異[3]，而且在成齡膠園間作五指毛桃，經(jīng)過(guò)科學(xué)合理的施肥，既對(duì)五指毛桃生長(zhǎng)發(fā)育有利，又可以起到增加橡膠樹(shù)膠乳產(chǎn)量的作用[13]。在成齡膠園中間作五指毛桃，打頂處理可以促進(jìn)干物質(zhì)往地下部分配與積累，增加根部產(chǎn)量比例，減少收獲時(shí)植株帶走的養(yǎng)分損失，降低風(fēng)害[14]。利用硫磺粉來(lái)防治橡膠樹(shù)的“兩病”時(shí)，既不會(huì)污染間作的五指毛桃，也不會(huì)增加土壤含硫量[15]。目前，雖然已有膠園間種的五指毛桃活性成分、栽培技術(shù)及農(nóng)殘等方面的研究，也有少量飲料和口服液的開(kāi)發(fā)，但是五指毛桃的原材料主要用于煲湯或者入藥，消費(fèi)市場(chǎng)并不大，市場(chǎng)接受度不高，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益不理想。其他間種的南藥類(lèi)也都存在類(lèi)似的問(wèn)題，加上南藥種植周期偏長(zhǎng)，原材料市場(chǎng)價(jià)值偏低，南藥產(chǎn)品深加工方面有欠缺，林下種植的藥材無(wú)法獲得較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，導(dǎo)致膠園林下種植南藥的技術(shù)難于推廣。近幾年來(lái)，中草藥越來(lái)越受到關(guān)注和重視，而南藥作為南方特有的中藥材種類(lèi)，具有種類(lèi)繁多、資源豐富和分布廣泛等特點(diǎn)。由于近幾年市場(chǎng)的火熱，野生的南藥資源越來(lái)越匱乏，目前只有通過(guò)人工種植才能將南藥種質(zhì)資源保存下來(lái)。膠園林下南藥種植存在初產(chǎn)品價(jià)值低、種植技術(shù)推廣難的問(wèn)題，只有加強(qiáng)南藥副產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，研發(fā)保健品或化妝品等高價(jià)值產(chǎn)品，或研發(fā)綠色農(nóng)藥等成本不高、市場(chǎng)需求量大的產(chǎn)品，才能提高膠園間種南藥的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1.2 橡膠—熱帶作物間種模式我國(guó)開(kāi)展過(guò)的膠園間種的熱帶作物有大豆、玉米、菠蘿、甘蔗、香蕉、辣椒、檸檬、百香果、咖啡、茶葉、胡椒、香草 蘭、玉 桂 和 玫 瑰 茄 等[16-25]。賀 軍 軍 等[26]在1～3齡膠園行間間種菠蘿對(duì)膠園土壤肥力、膠樹(shù)生長(zhǎng)及經(jīng)濟(jì)收益的調(diào)查研究，結(jié)果表明，幼齡膠園間種菠蘿提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量，但土壤氮、速效磷、速效鉀含量均表現(xiàn)為降低，橡膠樹(shù)莖圍年增粗減慢1.11 cm，間種菠蘿每公頃經(jīng)濟(jì)效益凈增加59 775 元。幼齡膠園間種香蕉， 國(guó)外研究認(rèn)為間作香蕉的膠園比單作橡膠園提前4個(gè)月開(kāi)割， 且間作橡膠樹(shù)的莖圍和高度比單作橡膠樹(shù)的更粗、更高， 樹(shù)皮厚度相差不大，此外間作不僅不會(huì)影響橡膠單株的膠乳產(chǎn)量，還會(huì)提高單位面積的膠乳產(chǎn)量[27]。多年研究結(jié)果表明，幼齡膠園行間間種、套種農(nóng)作物或經(jīng)濟(jì)作物，既可以充分利用光、熱、水等自然資源[28]，又有利于增進(jìn)自然生態(tài)平衡和增加經(jīng)濟(jì)收益，改善膠園土壤微環(huán)境、促進(jìn)膠樹(shù)生長(zhǎng)和產(chǎn)膠[29-32]。熱帶作物喜陽(yáng)光，不耐陰，所以不適宜在較陰的林下間種，只適宜在較寬行間或橡膠樹(shù)幼齡期種植。而且熱帶作物與橡膠樹(shù)還存在養(yǎng)分和水分的競(jìng)爭(zhēng)，因此，橡膠—熱帶作物間種模式存在較大的局限性。

1.3 橡膠—菌類(lèi)間種模式菌類(lèi)喜陰涼潮濕氣候，非常適宜在膠園林下生長(zhǎng)。謝學(xué)方等[33]在老齡膠園林下進(jìn)行鹿角靈芝的棚栽試驗(yàn)，結(jié)果表明，鹿角靈芝菌絲生長(zhǎng)狀況良好、成活率高，鹿角靈芝的子實(shí)體也能充分發(fā)育，鹿角靈芝適宜在橡膠人工林下做棚栽種植。海南農(nóng)墾科學(xué)院在開(kāi)割膠園林下間作竹蓀、鹿角靈芝、毛木耳和大球蓋菇等，種植的菌產(chǎn)值是干膠產(chǎn)值的數(shù)倍，還促進(jìn)了干膠增產(chǎn)，取得了很好的效果[34]。在膠園林下種植食用菌能夠降低成本，獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益，是近幾年膠園林下經(jīng)濟(jì)中比較成功的一種模式。但是，菌類(lèi)種植要求的技術(shù)偏高，而且前期投入較大，如果沒(méi)有好的銷(xiāo)售渠道，也無(wú)法獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。膠園林下種植菌類(lèi)是林下經(jīng)濟(jì)中比較成功的一種模式，但是如果想要獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益，只有通過(guò)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的方式（種植戶(hù)—科研院所—企業(yè)），種植戶(hù)負(fù)責(zé)菌類(lèi)的種植，科研院所提供種植技術(shù)服務(wù)，收獲的菌類(lèi)由企業(yè)負(fù)責(zé)收購(gòu)，或者以訂單生產(chǎn)的模式，才能保證有較好的經(jīng)濟(jì)效益。因此，在膠園林下種植菌類(lèi)的發(fā)展前景方面，雖然具有一定的發(fā)展?jié)摿?，但是由于受多方面因素的影響，該模式始終未能大面積應(yīng)用推廣。

1.4 橡膠—園林植物間種模式間種的園林植物主要包括切葉花卉、銀合歡、火力楠、米老排等。海南省農(nóng)科院園林花卉所[35]在膠園林下套種6種切葉花卉，開(kāi)展扦插栽培適應(yīng)性試驗(yàn)，結(jié)果表明，金心巴西鐵在膠園林下生長(zhǎng)綜合表現(xiàn)最好，適宜在海南膠園林下推廣種植。吳志祥等[36]通過(guò)在橡膠樹(shù)幼齡膠園間種火力楠和米老排，發(fā)現(xiàn)間種能有效減輕常風(fēng)的最大風(fēng)速和平均風(fēng)速，有抵御強(qiáng)臺(tái)風(fēng)的作用，能有效提高膠樹(shù)存活率；幼齡膠園間種非膠樹(shù)木，對(duì)橡膠幼樹(shù)的光合水分生理生態(tài)影響較小，間種后的橡膠幼樹(shù)莖圍生長(zhǎng)和樹(shù)高生長(zhǎng)沒(méi)有受到明顯抑制。但是，目前國(guó)內(nèi)園林植物的市場(chǎng)行情較差，間種園林植物的經(jīng)濟(jì)價(jià)值不高。園林植物除了有抵御臺(tái)風(fēng)的作用外，還與膠樹(shù)競(jìng)爭(zhēng)水分和養(yǎng)分，因此，該模式較難推廣。

1.5 間種其他植物類(lèi)模式間種一些以覆蓋為主或者作為綠肥的植物，比如柱花草、葛藤或毛蔓豆等，可以達(dá)到節(jié)約人工除草的目的，從而降低生產(chǎn)成本，還能起到提高土壤養(yǎng)分的作用[37-38]。柱花草也是畜禽養(yǎng)殖中常用的優(yōu)質(zhì)豆科牧草的一種，因其具有適應(yīng)性強(qiáng)、耐酸瘠土壤、品質(zhì)好、產(chǎn)量高、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，適宜在光照充足的行間套種。

綜上所述，膠園林下種植的優(yōu)勢(shì)：（1）種植技術(shù)一般要求不高，種植較易成功；（2）種植成本整體較低；（3）可選擇種植的作物種類(lèi)多。主要缺點(diǎn)：（1）技術(shù)要求低的種植模式經(jīng)濟(jì)效益普遍偏低；（2）易受自然災(zāi)害等客觀因素的影響；（3）投入高、技術(shù)含量高的種植風(fēng)險(xiǎn)大。因此，單純開(kāi)展膠園林下種植很難獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

2 膠園林下養(yǎng)殖模式

膠園林下空間較寬敞，適宜體型較小的畜禽養(yǎng)殖，比如雞、鴨、鵝、羊、蜜蜂、豬、蚯蚓等，牛類(lèi)等大型畜禽容易對(duì)膠樹(shù)造成破壞，不適宜在膠園林下養(yǎng)殖。周勇等[39]在云南德宏遮放農(nóng)場(chǎng)在膠園里開(kāi)展了3種立體種養(yǎng)模式的研究，包括橡膠—咖啡—土雞、橡膠—咖啡—生豬、橡膠—咖啡—黃山羊，每公頃獲得的總產(chǎn)值分別為42.41、30.68、27.03萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益得到顯著提高。橡膠林下養(yǎng)雞，可以充分利用林下土地資源，不僅可以提高林地整體經(jīng)濟(jì)效益，還減少了殺蟲(chóng)劑和除草劑的使用，進(jìn)而改善了橡膠種植生態(tài)環(huán)境[40]；留下的雞糞作為有機(jī)肥，不僅可以增加土壤養(yǎng)分、改善土壤理化性質(zhì)，還可以?xún)?yōu)化土壤微生物群落的結(jié)構(gòu)組成，提高土壤生物和生物化學(xué)特性[41]。李藝堅(jiān)等[42]在膠園養(yǎng)殖蚯蚓，結(jié)果表明，蚯蚓養(yǎng)殖短期內(nèi)可增加土壤微生物量碳，提高土壤速效養(yǎng)分含量和土壤過(guò)氧化氫酶活性，促進(jìn)橡膠樹(shù)細(xì)根生長(zhǎng)，但降低了土壤脲酶、酸性磷酸酶和蔗糖轉(zhuǎn)化酶的活性。莫運(yùn)書(shū)[43]對(duì)海南農(nóng)墾橡膠林下養(yǎng)殖蚯蚓進(jìn)行了分析，提出了海南農(nóng)墾發(fā)展膠園林下養(yǎng)殖蚯蚓的必要性和可行性，并對(duì)經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行了分析，得出每年每公頃可產(chǎn)生利潤(rùn)22 500元，第3年即可收回投資成本，利潤(rùn)顯著。

目前，我國(guó)膠園林下養(yǎng)殖基本屬于農(nóng)戶(hù)或者膠工散養(yǎng)，由于文化水平和技術(shù)水平的限制，存在諸多問(wèn)題，主要包括以下幾點(diǎn)：（1）防疫意識(shí)淡薄。目前，膠園林下養(yǎng)殖大多以散戶(hù)為主，大部分養(yǎng)殖戶(hù)是農(nóng)民出身，不具備較高的養(yǎng)殖技術(shù)水平，沒(méi)有接受專(zhuān)業(yè)化的養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，缺乏良好的防疫意識(shí)，在養(yǎng)殖過(guò)程中容易忽視消毒工作，糞污及槽具清洗不及時(shí)，導(dǎo)致細(xì)菌病毒大量滋生，增加了禽畜的發(fā)病率[44]。（2）選址不科學(xué)，禽舍建造不合理。由于缺乏林下養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶(hù)存在盲目養(yǎng)殖的現(xiàn)象，選址不科學(xué)，大多將禽舍建造在自家管理的膠園中，有的甚至直接建造在棄管膠園下，一些禽舍還靠近化工廠、居民生活區(qū)或者主干道等。與此同時(shí)，為降低成本支出，所建造的禽舍過(guò)于簡(jiǎn)陋，缺乏相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，無(wú)法滿(mǎn)足林下養(yǎng)殖需求，不利于畜禽正常生長(zhǎng)。（3）免疫程序缺失。林下養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)、數(shù)量多，制定完善的免疫程序至關(guān)重要，這是降低發(fā)病率的關(guān)鍵。但是，大部分養(yǎng)殖戶(hù)沒(méi)有意識(shí)到免疫工作的重要性，不重視制定免疫程序，有的養(yǎng)殖戶(hù)在免疫過(guò)程中操作不當(dāng)，接種劑量不準(zhǔn)確，接種方法不合理，甚至接種一些劣質(zhì)疫苗后嚴(yán)重影響免疫效果，造成經(jīng)濟(jì)損失。（4）飼料營(yíng)養(yǎng)不平衡。目前，部分養(yǎng)殖戶(hù)為降低養(yǎng)殖成本，所喂食的飼料大多是由本地農(nóng)副產(chǎn)品自配而成，缺乏科學(xué)合理的飼料配方，導(dǎo)致飼料營(yíng)養(yǎng)不均衡，無(wú)法滿(mǎn)足畜禽生長(zhǎng)需求，進(jìn)而出現(xiàn)發(fā)育不良或肉質(zhì)不佳等問(wèn)題，影響林下養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。

3 建 議

3.1 推廣林草畜立體種養(yǎng)生態(tài)復(fù)合模式在我國(guó)植膠地區(qū)，與膠園立體生態(tài)種養(yǎng)模式方面相關(guān)的研究和探討還很少。在其他林地內(nèi)，林草畜立體種養(yǎng)生態(tài)復(fù)合模式有較多報(bào)道：李翔宏等[45]通過(guò)林下草地培育、補(bǔ)飼用高產(chǎn)人工草地建植、林下草地放牧養(yǎng)殖家畜與管理和林下草地休牧輪牧管理等方式養(yǎng)殖牛、羊和豬等，通過(guò)對(duì)林下草地進(jìn)行適度放牧利用，科學(xué)構(gòu)建“林—草—?！薄ⅰ傲帧荨颉?、“林—草—豬”3種優(yōu)化放養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)林草畜有機(jī)結(jié)合和立體生態(tài)復(fù)合生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)林草畜的可持續(xù)發(fā)展。云南省昌寧縣大力推廣“林草畜”產(chǎn)業(yè)，在泡核桃樹(shù)下套種牧草紫花苜蓿、鴨茅等多年生牧草養(yǎng)牛，達(dá)成 “林草套種、 以草養(yǎng)畜、 以糞養(yǎng)林養(yǎng)草” 的林草畜一體化種養(yǎng)模式，達(dá)到改善生態(tài)環(huán)境、降低生產(chǎn)成本、增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的目的，實(shí)現(xiàn)泡核桃和畜牧業(yè)雙豐收[46]。

3.2 建立林藥畜立體種養(yǎng)模式林藥畜立體種養(yǎng)模式是未來(lái)發(fā)展前景較好的一種新穎性模式，目前相關(guān)的研究報(bào)道還甚少。該種模式可以通過(guò)林下種植中草藥，利用中草藥作為飼料添加禽畜的飼料中，或中草藥提取物作為藥物配方，增強(qiáng)禽畜免疫機(jī)能從而減少抗生素的使用，進(jìn)而提高肉的品質(zhì)，滿(mǎn)足人們消費(fèi)需求。隨著人們生活水平的不斷提高，日常消費(fèi)需求也隨之增長(zhǎng)，對(duì)于肉的口味、品質(zhì)以及營(yíng)養(yǎng)成分和安全性能等方面的要求也越來(lái)越嚴(yán)格。在我國(guó)畜禽養(yǎng)殖中，抗生素的作用至關(guān)重要；但若長(zhǎng)期使用抗生素容易導(dǎo)致畜禽機(jī)體出現(xiàn)抗藥性，進(jìn)而導(dǎo)致畜禽產(chǎn)品中產(chǎn)生抗生素殘留，從而影響人類(lèi)飲食健康。中草藥具有安全性強(qiáng)、成本低、毒副作用小、低殘留的優(yōu)勢(shì)，在對(duì)細(xì)菌的無(wú)抗生素治療中，被提出作為抗生素最好的替代品，受到國(guó)內(nèi)外越來(lái)越多研究者的關(guān)注。中草藥不僅可以為畜禽提供必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、必需氨基酸、淀粉、脂肪酸、多糖、維生素和有機(jī)礦物質(zhì)等，而且還含有多種生物活性成分，具有增強(qiáng)免疫力、減輕應(yīng)激和抗微生物等特性，其有利于畜禽養(yǎng)殖的主要作用還包括調(diào)節(jié)畜禽營(yíng)養(yǎng)代謝、增強(qiáng)機(jī)體免疫機(jī)能等[47]。

3.3 加強(qiáng)管理、科學(xué)養(yǎng)殖

3.3.1 養(yǎng)殖方面（1）選址要科學(xué)：膠園林下養(yǎng)殖地應(yīng)選擇地勢(shì)較高， 排水良好，水源充足，遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工業(yè)園區(qū)和主干道且交通方便的膠園，養(yǎng)雞養(yǎng)鴨的話坡度不能太陡；在確定養(yǎng)殖場(chǎng)地后，應(yīng)對(duì)場(chǎng)地區(qū)域進(jìn)行檢測(cè)分析，調(diào)查該區(qū)域周邊疫情記錄、土壤理化性質(zhì)、野生鳥(niǎo)類(lèi)筑巢狀況等，通過(guò)調(diào)查檢測(cè)分析結(jié)果，科學(xué)布局養(yǎng)殖區(qū)域。（2）合理投放，不斷調(diào)整養(yǎng)殖密度：合理規(guī)劃、科學(xué)養(yǎng)殖對(duì)膠園土壤和植被的保護(hù)開(kāi)發(fā)有促進(jìn)作用，而過(guò)度飼牧、粗養(yǎng)濫放則對(duì)土壤和植被具有極大破壞性。因此，要根據(jù)林區(qū)自然環(huán)境和畜禽品種的特點(diǎn)不斷調(diào)整養(yǎng)殖密度，只有確定出最合適的生態(tài)承載密度，才能充分發(fā)揮區(qū)域自然環(huán)境潛在的經(jīng)濟(jì)效能。（3）科學(xué)處理畜禽廢棄物： 規(guī)模化林下養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一定量的污水、糞便以及病死禽畜尸體等養(yǎng)殖廢棄物，因此養(yǎng)殖戶(hù)要在養(yǎng)殖場(chǎng)下風(fēng)口建立相應(yīng)規(guī)模的糞污堆積發(fā)酵棚和病死畜禽無(wú)害化處理池，定期收集圈舍周?chē)募S便集中堆積發(fā)酵，發(fā)酵后的有機(jī)肥可用于就近還田，也可出售，增加養(yǎng)殖效益。病死禽畜要及時(shí)從畜群中撿出并投放在病死畜禽無(wú)害化處理池，不能隨意丟棄，避免造成環(huán)境污染和疫病傳播。

3.3.2 管理方面（1）加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)：政府或者農(nóng)墾需加強(qiáng)林下養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)，如通過(guò)開(kāi)辦養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)班、邀請(qǐng)生態(tài)養(yǎng)殖專(zhuān)家入場(chǎng)指導(dǎo)、鼓勵(lì)農(nóng)牧科技人員下基層，助推新管理理念和技術(shù)落地等途徑，培養(yǎng)和提升養(yǎng)殖戶(hù)的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)水平和環(huán)保意識(shí)。（2） 強(qiáng)化龍頭帶動(dòng)： 龍頭企業(yè)作為當(dāng)前養(yǎng)殖行業(yè)的中堅(jiān)力量，要不斷強(qiáng)化龍頭企業(yè)的帶動(dòng)力，統(tǒng)一組織和協(xié)調(diào)，嚴(yán)格落實(shí)科學(xué)管理，穩(wěn)步形成科學(xué)化、規(guī)范化、產(chǎn)業(yè)化的養(yǎng)殖模式，緊抓發(fā)展林下養(yǎng)殖與生態(tài)穩(wěn)定的平衡點(diǎn)，做足林下畜禽及副產(chǎn)品的精深加工，充分利用龍頭企業(yè)完善林下養(yǎng)殖全產(chǎn)業(yè)鏈，通過(guò)不斷補(bǔ)充市場(chǎng)個(gè)性化需求，提高林下養(yǎng)殖抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

4 前景分析

目前，中草藥作為健康養(yǎng)殖的途徑主要有以下2種：（1）中草藥提取物用在畜禽養(yǎng)殖中。動(dòng)物臨床上使用的中草藥提取物具有替代抗生素的巨大潛力，同時(shí)具有促生長(zhǎng)、殺菌抑菌抗病毒、提高飼料轉(zhuǎn)化率、增強(qiáng)免疫機(jī)能和抗應(yīng)激等功能。何昌國(guó)等[48]利用地膽草全草提取物對(duì)鼠的抗炎抗菌作用進(jìn)行試驗(yàn)，結(jié)果表明，地膽草全草提取物具有明顯的體外抗菌作用，能顯著地抑制實(shí)驗(yàn)小鼠和大鼠的各期炎癥反應(yīng)，與對(duì)照組相比，有顯著差異。王媛等[49]研究了假蒟提取物對(duì)海南黑山羊生長(zhǎng)性能和日糧養(yǎng)分表觀消化率的影響。結(jié)果表明，海南黑山羊日糧中添加0.3 g·kg-1假蒟提取物可顯著提高海南黑山羊的日增重和飼料轉(zhuǎn)化率，并可提高日糧鈣、磷、中性洗滌纖維和酸性洗滌纖維的表觀消化率。（2）中草藥直接作為禽畜飼料添加。中草藥中含有多種有效活性成分，包括生物堿、多糖類(lèi)、苷類(lèi)和揮發(fā)油類(lèi)等成分，這些都具有增加機(jī)體免疫力的功效，能有效避免西藥帶來(lái)的交叉反應(yīng)和副反應(yīng)。中藥免疫增強(qiáng)劑之所以能提高機(jī)體免疫力，是因?yàn)樗苡行岣甙准?xì)胞的活性和吞噬能力。玄家潔[50]利用多種中草藥選配了9 種復(fù)方中草藥飼料添加劑， 研究對(duì)育成羊日增重和免疫機(jī)能的影響，結(jié)果表明，以1.0%添加量對(duì)羊只的日增重和免疫力提高最為適宜。鄭心力等[51]研究了在飼料中添加木麻黃和地膽草對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能和免疫機(jī)能的影響，結(jié)果表明，飼料中添加木麻黃和地膽草對(duì)肉雞免疫器官發(fā)育有明顯影響。綜上所述，中草藥不管是以提取物的方式還是作為飼料添加，都對(duì)畜禽生長(zhǎng)和提高機(jī)體免疫力，在替代抗生素方面都有較好的效果。在提倡綠色生態(tài)養(yǎng)殖、畜禽無(wú)抗養(yǎng)殖的大環(huán)境下，中草藥代替抗生素是大勢(shì)所趨。因此，合理使用中草藥，充分發(fā)揮中草藥的療效，對(duì)于畜禽健康養(yǎng)殖具有深遠(yuǎn)意義。膠園林下既可以間種中草藥，又可以養(yǎng)殖畜禽，但兩者相結(jié)合的生態(tài)種養(yǎng)模式還很少見(jiàn)。隨著人民生活水平的不斷提高，畜禽養(yǎng)殖中也逐漸會(huì)摒棄抗生素的使用，中草藥作為目前抗生素替代品的研究熱門(mén)，也會(huì)越來(lái)越被研究者關(guān)注。

近年來(lái)，市場(chǎng)上逐漸推出了一些中草藥的抗生素替代品，但應(yīng)用效果并不理想，與抗生素的使用效果相比還存在較大的差距，諸多問(wèn)題也在使用過(guò)程中暴露出來(lái)。這些問(wèn)題主要集中在以下幾點(diǎn)：（1） 市場(chǎng)上抗生素替代品的作用機(jī)理、相互作用尚未明確；（2） 中草藥提取物成本高，應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖大大提高了成本；（3） 部分替抗產(chǎn)品的藥效不顯著，存在活性差、抗逆性弱等問(wèn)題；（4） 替抗產(chǎn)品缺乏有效、規(guī)范、科學(xué)的使用方案，暴露出使用效果不穩(wěn)定、針對(duì)性不強(qiáng)等問(wèn)題[52]。而從畜禽養(yǎng)殖方面來(lái)看，隨著人民生活水平的不斷提高，散養(yǎng)的畜禽越來(lái)越受到消費(fèi)者的喜歡。膠園林下生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)可以結(jié)合林下間種中草藥，加上散養(yǎng)雞、鴨、羊等畜禽，將種植的中草藥打碎后添加到畜禽的日?？诩Z中，從而達(dá)到減少抗生素的使用，提高畜禽肉質(zhì)和免疫機(jī)能的效果，禽畜的糞便經(jīng)過(guò)處理后作為肥料返還到膠園里，從而達(dá)到一種生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式。這種模式對(duì)于社會(huì)發(fā)展的需求及消費(fèi)者的消費(fèi)需求，非常值得推廣，市場(chǎng)前景廣闊。