李婷

（遼寧省錦州市義縣畜牧獸醫(yī)發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 錦州 121100）

0 引言

由于大腸桿菌在自然界中數(shù)量繁多，大腸桿菌的發(fā)病率相對(duì)較高，其主要傳染源為患病動(dòng)物與攜帶病毒的未患病動(dòng)物。大腸桿菌可通過(guò)呼吸道、食道及直接接觸傳播給雞，若養(yǎng)殖舍內(nèi)出現(xiàn)高致病性大腸桿菌，則雞的患病率可以超過(guò)90%，嚴(yán)重危害雞健康安全。

1 臨床醫(yī)學(xué)癥狀

雞大腸桿菌病的主要易感群體為雛雞，因雛雞部分器官與組織發(fā)育不成熟，尤其是免疫系統(tǒng)，因此對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力不足，對(duì)病原體的抵抗能力弱，同時(shí)發(fā)病后病情更為嚴(yán)重[1]。雞大腸桿菌病也會(huì)感染成年雞，患病后部分雞在未出現(xiàn)任何臨床醫(yī)學(xué)癥狀下會(huì)突然間死亡，隨后患病幾率會(huì)不斷增多。患病后雞會(huì)表現(xiàn)出整體性臨床癥狀，精神萎靡不振、體溫明顯升高、呼吸急促、采食量與飲水量下降，若蛋雞患病則會(huì)造成產(chǎn)蛋量明顯下滑。

2 雞大腸桿菌誘因

2.1 用藥不當(dāng)

2.1.1 抗生素使用不當(dāng)

規(guī)?；曫B(yǎng)場(chǎng)在生產(chǎn)過(guò)程中，為降低雞的患病率，可使用適量的抗生素進(jìn)行預(yù)防，但是部分養(yǎng)殖場(chǎng)的飼養(yǎng)人員認(rèn)為，抗生素的使用劑量越多越好，盲目增加使用劑量，抗生素的使用量超過(guò)了雞新陳代謝的標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)導(dǎo)致過(guò)量的抗生素在雞體內(nèi)沉積無(wú)法被降解，最終隨著雞產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)，影響了雞產(chǎn)品的品質(zhì)，同時(shí)因?yàn)殚L(zhǎng)期大量使用抗生素，造成大腸桿菌的耐藥性增高，在發(fā)生大腸桿菌疾病后，沒(méi)有有效的治療藥物。同時(shí)過(guò)度使用抗生素，還會(huì)影響雞的健康與壽命，甚至?xí)霈F(xiàn)中毒的現(xiàn)象，由此產(chǎn)生惡性循環(huán)。

2.1.2 隨意用藥

雞患病后，部分養(yǎng)殖場(chǎng)在未進(jìn)行確診的情況下，僅根據(jù)雞出現(xiàn)的臨床醫(yī)學(xué)癥狀進(jìn)行簡(jiǎn)單的基礎(chǔ)診斷，直接進(jìn)行錯(cuò)誤的治療，造成雞錯(cuò)過(guò)最佳治療時(shí)間，導(dǎo)致不可挽回的經(jīng)濟(jì)損失。

也存在部分養(yǎng)殖場(chǎng)在進(jìn)行科學(xué)確診后，為提高治療效果，隨意增加藥物使用的劑量，不僅增加了雞患病后的治療成本，雞的治療效果也沒(méi)有得到顯著提升，然后還會(huì)在雞體內(nèi)殘留大量的藥物，造成雞肉、雞蛋等產(chǎn)品內(nèi)含有大量藥物殘留[2]。

還有部分養(yǎng)殖場(chǎng)為節(jié)約藥物成本，將藥物的使用劑量或者使用時(shí)長(zhǎng)隨意調(diào)整，其中較為常見(jiàn)的是臨床癥狀不明顯后，擅自停藥或者降低使用劑量，造成疾病治療不徹底，出現(xiàn)疾病復(fù)發(fā)的現(xiàn)象，還需要再一次進(jìn)行治療，造成治療成本增加、治療時(shí)間延長(zhǎng)及雞患病期間的生產(chǎn)效益降低等問(wèn)題。

2.2 應(yīng)激反應(yīng)處理不當(dāng)

大部分品種雞都較為敏感，尤其是飼養(yǎng)舍生產(chǎn)的品種，由于養(yǎng)殖環(huán)境單一、運(yùn)動(dòng)量不足等問(wèn)題，造成雞受到環(huán)境刺激后容易出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。應(yīng)激反應(yīng)會(huì)造成雞機(jī)體的基礎(chǔ)免疫力明顯下滑，對(duì)病原體的抵抗力下降。造成雞發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)的行為較多，如飼養(yǎng)密度過(guò)大、外界刺激及飼養(yǎng)舍內(nèi)的環(huán)境改變等。

2.3 清潔消毒工作不徹底

大腸桿菌病在自然環(huán)境中廣泛分布，且數(shù)量繁多，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)該定期進(jìn)行清潔消毒工作，可以有效殺滅病菌，避免病菌在養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)生長(zhǎng)繁殖，保護(hù)雞的健康。部分養(yǎng)殖場(chǎng)的清潔消毒工作不徹底，出現(xiàn)清潔消毒死角或清潔消毒頻率過(guò)低，致使養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的大腸桿菌數(shù)量過(guò)高，影響雞健康。為了保證消毒質(zhì)量，應(yīng)注意消毒藥物的使用，若養(yǎng)殖場(chǎng)長(zhǎng)時(shí)間使用同一種消毒藥劑，會(huì)導(dǎo)致大腸桿菌及其他多種病原體，對(duì)該消毒藥劑產(chǎn)生抗藥性，直接影響消毒效果[3]。

3 防治措施

規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖數(shù)量較多，若發(fā)生大腸桿菌病后，會(huì)在養(yǎng)殖舍內(nèi)大規(guī)模感染，如果是肉用雞，會(huì)造成雞的飼料利用率降低、還會(huì)出現(xiàn)部分雞死亡，蛋雞患病會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)蛋量明顯下滑，若產(chǎn)蛋高峰期患病則下滑尤為明顯。針對(duì)雞大腸桿菌病應(yīng)該堅(jiān)持做到積極預(yù)防，避免發(fā)病后影響生產(chǎn)效益，同時(shí)患病后應(yīng)該立即診斷、治療，將損失降到最低。

3.1 科學(xué)使用藥物

3.1.1 合理使用抗生素

規(guī)模化養(yǎng)雞場(chǎng)，在飼養(yǎng)中為避免雞患病，會(huì)使用抗生素提高雞的免疫力。應(yīng)注意使用劑量，避免劑量過(guò)高影響雞健康。疾病高發(fā)季節(jié)可以適量增加抗生素的使用劑量，預(yù)防雞患病，容易造成繼發(fā)性大腸桿菌感染。

3.1.2 科學(xué)用藥

雞大腸桿菌病的發(fā)病率較高，并且發(fā)病時(shí)間多數(shù)為混合感染，給診斷與治療增加難度。為保證雞患病后及時(shí)獲得有效的治療，應(yīng)該首先對(duì)患病雞進(jìn)行診斷，通過(guò)科學(xué)診斷，明確病因后再進(jìn)行治療。根據(jù)雞患病后的實(shí)際情況，科學(xué)進(jìn)行藥物搭配，確定主要藥物的選擇與劑量，避免使用不當(dāng)影響治療效果。

3.2 科學(xué)化飼養(yǎng)管理技術(shù)

雞在規(guī)模化飼養(yǎng)場(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程中，由于飼養(yǎng)環(huán)境單一、采食方式固定等原因，對(duì)飼養(yǎng)條件有較高的要求，飼養(yǎng)不當(dāng)容易造成應(yīng)激反應(yīng)、影響雞的健康?？茖W(xué)化飼養(yǎng)管理技術(shù)是針對(duì)規(guī)?；曫B(yǎng)場(chǎng)的養(yǎng)殖技術(shù)，不僅可以為雞提供舒適的生活環(huán)境，還可以有效提高雞的飼料利用率，增強(qiáng)基礎(chǔ)免疫力、降低患病率等，從而達(dá)到提高生產(chǎn)效益的目的。

（1）控制養(yǎng)殖密度。避免過(guò)度飼養(yǎng)，防止單位面積內(nèi)養(yǎng)殖數(shù)量過(guò)高的情況，否則雞容易發(fā)生搶食、互啄的現(xiàn)象，甚至養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)出現(xiàn)傳染性疾病后，傳播速度會(huì)因?yàn)轱曫B(yǎng)密度過(guò)高而加快；若飼養(yǎng)數(shù)量過(guò)低，養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的經(jīng)濟(jì)效益會(huì)受到影響。

（2）做好環(huán)境溫度控制。雞對(duì)溫度的接受能力較差，雛雞對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力較弱，2日齡內(nèi)的初生雛雞育雛舍內(nèi)的溫度應(yīng)該控制在34～35 ℃，然后每周降低3 ℃，降溫過(guò)程中要均勻降溫，避免一次性調(diào)整，成年蛋雞的養(yǎng)殖溫度控制在18～23 ℃即可。若飼養(yǎng)舍內(nèi)的溫度過(guò)低，會(huì)引起雞出現(xiàn)受寒、腹瀉，溫度過(guò)高則會(huì)增加雞的飲水量、飼料利用率降低，情況嚴(yán)重的還會(huì)造成部分雞出現(xiàn)熱應(yīng)激反應(yīng)。

（3）適宜的濕度。雛雞對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力不足，若環(huán)境中濕度過(guò)低會(huì)引起雛雞脫水、營(yíng)養(yǎng)不良，成年雞對(duì)濕度的適應(yīng)能力較強(qiáng)，但是濕度過(guò)低會(huì)造成養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的粉塵過(guò)高，容易引發(fā)呼吸道類(lèi)疾病。養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)濕度過(guò)高，會(huì)增加大部分病原體的存活時(shí)間，直接影響雞的健康。

3.3 提高養(yǎng)殖場(chǎng)的衛(wèi)生環(huán)境

大腸桿菌在自然界中廣泛存在，應(yīng)該提高養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境，對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行定期的清潔消毒工作。應(yīng)定期清理雞糞，這是因?yàn)榧S便內(nèi)不僅含有多種病原體，還是病原體存活、生長(zhǎng)及繁育的極佳場(chǎng)所，所以應(yīng)該定期清理養(yǎng)殖舍內(nèi)的糞污，避免病原體滋生，同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖舍內(nèi)的使用工具也應(yīng)該進(jìn)行清潔消毒。消毒過(guò)程中應(yīng)該注意消毒劑的使用濃度、使用頻率，避免長(zhǎng)時(shí)間使用同一種消毒劑，讓大腸桿菌等病原體對(duì)其產(chǎn)生抗藥性，可以選擇兩種或以上消毒藥劑進(jìn)行交替使用。

4 結(jié)束語(yǔ)

雞大腸桿菌病是雞業(yè)養(yǎng)殖過(guò)程中的常見(jiàn)病，對(duì)雞的健康和養(yǎng)殖生產(chǎn)效益都有較大的影響。對(duì)于該病的防治，應(yīng)該本著預(yù)防大于治療的原則，控制良好的養(yǎng)殖環(huán)境，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，降低雞的患病率。