◎文/河南·王榮華

人體腸腔內(nèi)存在大量細(xì)菌，攝食后的食物經(jīng)咀嚼和胃腸消化成為食糜，在腸道經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵分解代謝的產(chǎn)物含有一系列有毒物質(zhì)，如醛類、酮類、氨、過氧化物等。這些毒物若被腸道重新吸收，進(jìn)入血液循環(huán)，就會(huì)給健康帶來危害。所以，加強(qiáng)消化道的新陳代謝，對健康極為重要。近年來，學(xué)術(shù)界提出了重視人體排廢的“負(fù)營養(yǎng)”學(xué)說（“正營養(yǎng)”是指人體攝入的營養(yǎng)，“負(fù)營養(yǎng)”是指人體廢物的排出），意在告誡人們要重視體內(nèi)代謝廢物的排泄，及時(shí)排便，消除危害。

如何減少“腸毒”的滯留和吸收，營養(yǎng)學(xué)家給出了幾點(diǎn)建議。

攝取足夠的水分。喝足夠的水是保持腸健康的第一重點(diǎn)。另外，早上空腹時(shí)喝一杯溫開水再開始活動(dòng)，清水在胃腸中晃動(dòng)，能起到洗刷腸胃的作用，具有刺激腸道蠕動(dòng)和利便的效果。

多吃解毒食物。海帶所含的褐藻酸能抑制放射性元素鍶的吸收，并可將其排出體外，同時(shí)還具有排除重金屬鎘的作用。綠豆蛋白具有特殊的解毒功能，對重金屬、農(nóng)藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。黑木耳則有明顯的滌垢除污功能，被稱為腸道的“清道夫”，可解毒和凈化血液。動(dòng)物血中的血漿蛋白被消化酶分解后，可產(chǎn)生一種具有解毒和潤腸作用的物質(zhì)，容易和入侵腸道的有害粉塵、微粒結(jié)合，將其排出體外。松花粉含有大量木質(zhì)素，對習(xí)慣性便秘有很好的食療功效。另外，常吃抗生素的人應(yīng)該多補(bǔ)充有益菌。含有雙歧桿菌和乳酸菌的補(bǔ)充劑，可保持腸道菌群的健康。

適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。規(guī)律運(yùn)動(dòng)可增進(jìn)身體機(jī)能，同時(shí)可放松心情，有利于腸道的蠕動(dòng)及腸內(nèi)有益菌的生長。

規(guī)律排便。提倡早晚兩次排便，這樣才能降低毒物產(chǎn)生。

按摩腹部。每天用手指揉按臍上13厘米處的中脘穴，順時(shí)針方向環(huán)繞100次；再以手掌按揉腹部，以臍為中心順時(shí)針方向環(huán)繞100次；然后擺動(dòng)腰部，順時(shí)針方向100次；最后雙手插腰，提肛100次，以加強(qiáng)提肛肌張力。

愉悅情緒。腸道是人的“第二大腦”，情緒的好壞影響腸道的健康。過度緊張、焦慮、惱怒等不良情緒，皆可導(dǎo)致胃腸道生理功能發(fā)生紊亂，引起腸道內(nèi)微生態(tài)環(huán)境失衡。因此，學(xué)會(huì)調(diào)控和駕馭自己的情緒，對維護(hù)腸道內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定大有裨益。