文│艾山·麥麥提力 顏成旭*[新疆維吾爾自治區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所(新疆維吾爾自治區(qū)動物疾病預(yù)防控制中心)]
那爾胡蘭·再肯(新疆維吾爾自治區(qū)蝗蟲鼠害預(yù)測預(yù)報防治中心站)
牛肉和牛奶是人民日常飲食中重要的牛產(chǎn)品,國內(nèi)市場對牛相關(guān)產(chǎn)品的需求量增加,進(jìn)而促進(jìn)了牛養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展。與傳統(tǒng)的家庭散養(yǎng)相比,現(xiàn)階段,牛規(guī)模化養(yǎng)殖成為主要的養(yǎng)殖方式。通過規(guī)模化養(yǎng)殖可以充分利用養(yǎng)殖空間,方便系統(tǒng)化管理,可以進(jìn)行大規(guī)模、機(jī)械化和集約化發(fā)展。同時,牛規(guī)?;B(yǎng)殖是保證我國肉牛奶牛存/出欄量、牛肉和牛奶產(chǎn)量的重要養(yǎng)殖模式。在牛規(guī)?;B(yǎng)殖過程中,由于牛場內(nèi)牛養(yǎng)殖密度較大,養(yǎng)殖數(shù)量較多,發(fā)生牛疫病時若不及時進(jìn)行防控可導(dǎo)致病原傳播擴(kuò)散,導(dǎo)致更多牛感染病原發(fā)病,進(jìn)而造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。
在牛疫病中,牛布魯氏菌病是由布魯氏菌屬的細(xì)菌感染引起的慢性細(xì)菌性傳染病,主要導(dǎo)致母牛流產(chǎn)、不育,公牛精子數(shù)量減少、質(zhì)量降低,進(jìn)而導(dǎo)致牛繁殖障礙,同時造成牛較高的淘汰率。同時,布魯氏菌還是一種人畜共患的病原,若牛場出現(xiàn)布魯氏菌病,可造成養(yǎng)殖工作者、獸醫(yī)等可接觸病牛的相關(guān)人員感染布魯氏菌,從而出現(xiàn)易勞累、發(fā)熱、孕婦流產(chǎn)等癥狀。牛場布魯氏菌病的流行對工作人員的生命健康安全以及牛肉、牛奶等食品安全造成嚴(yán)重影響。因此,在牛規(guī)模化養(yǎng)殖中,牛布魯氏菌病的防控是牛疫病防控工作的重點(diǎn)疾病之一。養(yǎng)殖工作者以及養(yǎng)殖場獸醫(yī)應(yīng)了解牛布魯氏菌病的流行病學(xué)、臨床癥狀和防控方法,從而降低牛布魯氏菌病的發(fā)病率,保障牛規(guī)?;B(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。筆者對牛布魯氏菌病的流行病學(xué)、臨床癥狀進(jìn)行綜述,并根據(jù)牛規(guī)?;B(yǎng)殖場的養(yǎng)殖特點(diǎn)針對性地提出牛布魯氏菌病的防控建議,以期為牛規(guī)?;胁剪斒暇〉姆揽毓ぷ魈峁﹨⒖?。
牛布魯氏菌病的病原為布魯氏菌屬的牛布魯氏菌、羊布魯氏菌、流產(chǎn)布魯氏菌等,患病?;驇ЬJ窃摬≈饕獋魅驹?,而感染布魯氏菌的羊、豬等也可傳播布魯氏菌造成?;疾?。感染布魯氏菌的母牛的陰道分泌物、流產(chǎn)胎兒、胎衣等可帶有大量布魯氏菌,此外,患病動物的乳汁、分泌便、尿液、精液等也含有布魯氏菌。牛布魯氏菌可通過消化道、皮膚、黏膜、生殖道接觸病原后患病,成年牛之間主要通過交配或人工授精感染,蚊、牛虻等吸血昆蟲也可傳播布魯氏菌。首次感染布魯氏菌的母??沙霈F(xiàn)流產(chǎn)癥狀,隨后流產(chǎn)次數(shù)會明顯減少,但仍會攜帶該菌,產(chǎn)下的犢牛體質(zhì)較弱且?guī)в胁剪斒暇E2剪斒暇∫荒晁募究砂l(fā),但在寒冷、潮濕的季節(jié)該病的發(fā)病率較高,同時牛舍動物飼養(yǎng)密度較大,動物之間擁擠也會增加布魯氏菌病的發(fā)病率。在牛布魯氏菌病的新發(fā)病的疫區(qū),該病的發(fā)病率較高,母牛流產(chǎn)率較高,患病牛的臨床癥狀也較為嚴(yán)重;老疫區(qū)的發(fā)病率、臨床癥狀嚴(yán)重程度以及母牛流產(chǎn)率相對較低,但牛群布魯氏菌的攜帶率較高。
牛布魯氏菌病主要出現(xiàn)在性成熟的成年母牛和公牛,低日齡牛對該病具有一定的抵抗能力,即使感染也不出現(xiàn)較為明顯的臨床癥狀。牛布魯氏菌病具有一定的潛伏期,潛伏期的長短與患病牛的抗病能力、感染菌株致病力、牛場的飼養(yǎng)管理和接種疫苗免疫情況不同而存在差異,通常為2周至6個月。
1.母牛的臨床癥狀。主要是懷孕母牛出現(xiàn)流產(chǎn)癥狀,通常6~8個月的懷孕母牛流產(chǎn)最高。母牛流產(chǎn)前陰唇和乳房腫脹,部分羊出現(xiàn)陰道黏膜結(jié)節(jié),流出灰色或白色黏液。部分羊流產(chǎn)前無任何癥狀,突然流產(chǎn),流產(chǎn)胎兒通常為死胎,部分可存活較短的時間。在流產(chǎn)后陰道會分泌出具有惡臭的分泌液,有時伴有胎衣不下,繼發(fā)慢性子宮炎。其他非妊娠期的母??沙霈F(xiàn)慢性子宮炎,引起母牛配種失敗,不育。患病母牛通常不會死亡,部分??勺匀豢祻?fù),但可成為帶菌牛,在流產(chǎn)后成功受孕,流產(chǎn)情況會得到好轉(zhuǎn),但是仍可生產(chǎn)帶菌犢牛?;疾∧概_€可出現(xiàn)乳房炎、關(guān)節(jié)炎。
2.公牛的臨床癥狀。公牛在感染布魯氏菌后一般出現(xiàn)睪丸炎或附睪炎,睪丸紅腫、發(fā)熱,觸摸有痛感,隨病情發(fā)展睪丸質(zhì)地變硬,紅、腫、熱的情況消失。部分??沙霈F(xiàn)關(guān)節(jié)炎、跛行、運(yùn)動障礙、勞役能力下降。
若牛出現(xiàn)流產(chǎn)癥狀,可初步懷疑為布魯氏菌感染,可采集病牛的血液、流產(chǎn)胎兒、胎衣等送至實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn)。在采樣過程中,應(yīng)在專業(yè)獸醫(yī)的指導(dǎo)下進(jìn)行樣品采集,采樣過程中應(yīng)注意做好個人防護(hù)工作,防止采樣人員感染布魯氏菌。
1.細(xì)菌學(xué)檢測??蓪⒘鳟a(chǎn)胎兒、胎衣等病料樣品進(jìn)行涂片,科茲洛夫斯基染色,若發(fā)現(xiàn)紅色球桿狀細(xì)菌則可確診。
2.分子生物學(xué)檢驗(yàn)??商崛〔×蠘悠返暮怂?,進(jìn)行多重PCR或熒光定量PCR進(jìn)行確診。
3.血清學(xué)檢測。較為常用的凝集試驗(yàn),包括虎紅平板凝集試驗(yàn)和試管凝集試驗(yàn),前者適用于大規(guī)模樣品檢測,后者可用于抗體效價檢測。此外,ELISA、補(bǔ)體結(jié)合試驗(yàn)等也常用布魯氏菌病的檢測。
與傳統(tǒng)的家庭養(yǎng)殖或放牧散養(yǎng)等養(yǎng)殖模式相比,規(guī)?;B(yǎng)殖場牛群的數(shù)量較大,養(yǎng)殖密度高,在牛布魯氏菌病的防控方面有許多不同和細(xì)節(jié)需要注意。下文將進(jìn)行詳細(xì)闡述。
1.防止布魯氏菌進(jìn)入牛場。在規(guī)?;B(yǎng)殖場建設(shè)前,應(yīng)設(shè)計好養(yǎng)殖分區(qū),尤其是隔離養(yǎng)殖區(qū),該區(qū)域主要用于疑似患病牛、新引進(jìn)牛的養(yǎng)殖,防止病原傳入牛群。部分牛場采取自繁自養(yǎng)的養(yǎng)殖模式,該模式在防止布魯氏菌等病原傳入方面具有良好的效果,但是對于牛育種和品種選育方面可產(chǎn)生一定的影響。在養(yǎng)殖中,應(yīng)根據(jù)牛的日齡、體重、體型大小、品種等進(jìn)行合理的分欄,控制好牛舍內(nèi)的牛密度,可降低牛布魯氏菌病的傳播。在牛舍內(nèi)應(yīng)盡量避免養(yǎng)殖羊、豬等動物,防止其傳播布魯氏菌造成牛感染發(fā)病。
當(dāng)需要引進(jìn)牛進(jìn)入牛場時,應(yīng)提前檢查引進(jìn)牛牛場的免疫情況和疫病流行情況,不從疫區(qū)引入牛。牛引進(jìn)前做好檢疫工作,運(yùn)輸前做好牛應(yīng)激的預(yù)防工作,牛引進(jìn)后應(yīng)于隔離區(qū)進(jìn)行飼養(yǎng),隔離時間通常為45天,期間每隔2周檢疫一次,有條件的牛場可在隔離期間進(jìn)行疫苗免疫工作。
此外,還應(yīng)做好牛場人員的消毒管理工作。在牛場入口設(shè)置有消毒池和消毒間,分別用于車輛和人員的消毒。此外,還應(yīng)將牛舍和牛場人員辦公區(qū)、休息區(qū)分離開來。人員在進(jìn)入牛舍前應(yīng)提前更衣、消毒,出牛舍后再次沐浴、更衣。
2.疫苗免疫。目前,國內(nèi)牛用布魯氏菌疫苗均為弱毒疫苗。接種方法有皮下免疫、口服免疫、肌內(nèi)注射和噴霧免疫等。規(guī)模化養(yǎng)殖場由于養(yǎng)殖數(shù)量較多,通常采取口服或噴霧免疫,但也可應(yīng)用其他免疫方式。在對牛場內(nèi)的牛進(jìn)行免疫前,先要了解當(dāng)?shù)夭剪斒暇〉牧餍星闆r,選擇最適的疫苗進(jìn)行免疫。在選擇疫苗時,應(yīng)仔細(xì)查閱疫苗的生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)批號、使用說明等信息,避免買到過期疫苗或假疫苗。要制定好疫苗接種計劃,一般牛布魯氏菌疫苗每年免疫兩次,通常選在春秋兩季,但可根據(jù)牛場的具體情況針對性的制定布魯氏菌疫苗的接種計劃。接種操作時,應(yīng)做好人員的防護(hù)工作,正確地進(jìn)行疫苗接種操作,注意疫苗接種劑量、接種部位等,做好牛不良反應(yīng)和應(yīng)激的治療措施。在疫苗接種后應(yīng)對疫苗瓶、注射器等接種工具進(jìn)行無害化處理,并且不要給牛飼喂抗菌藥物,以防降低疫苗接種效果。在接種14天后可抽樣采集牛血清進(jìn)行牛布魯氏菌抗體效價的監(jiān)測工作,評估牛群免疫接種效果,對于免疫失敗或不合格的牛及時進(jìn)行補(bǔ)免。
3.加強(qiáng)牛群的飼養(yǎng)管理工作。加強(qiáng)牛群的飼養(yǎng)管理工作,可以提高牛的抗病能力,同時也有利于提高牛的生產(chǎn)性能,提高養(yǎng)殖收益。在牛布魯氏菌病防控方面,重點(diǎn)要做好成年母牛的飼養(yǎng)管理工作。首先,應(yīng)將性成熟的成年母牛和公牛分舍飼養(yǎng),防止其爭斗、接觸等傳播布魯氏菌。其次,在進(jìn)行配種操作時,應(yīng)提前做好牛布魯氏菌的檢疫工作,防止通過交配傳播布魯氏菌對于人工配種方式應(yīng)做好牛精液的追蹤溯源和檢疫工作,防止精子帶有布魯氏菌的同時還應(yīng)確保精子活力。最后,妊娠期、待產(chǎn)期和哺乳期的母牛對營養(yǎng)的要求有所差別,因此要根據(jù)不同時期的營養(yǎng)需求及時調(diào)整飼料配方,以滿足其日常需求。
在牛布魯氏菌病防控方面,消毒是最關(guān)鍵的工作之一,通過消毒措施可切斷布魯氏菌的傳播途徑,有效的控制該菌的傳播。因此,每日應(yīng)定期清掃牛舍,清除糞污,母牛產(chǎn)后的胎衣、分泌物等應(yīng)及時清除并進(jìn)行無害化處理,防止其帶有病菌。根據(jù)牛場的具體情況制定牛舍、養(yǎng)殖器具的消毒計劃,消毒藥物定期更換,防止病原菌產(chǎn)生耐藥性。同時要做牛舍的溫度、濕度的控制,每日通風(fēng)換氣,并做好防風(fēng)、防雨工作。