郭月
(朝陽市設施農業(yè)管理中心,遼寧朝陽 122000)
遼寧省西部的4個市(朝陽、錦州、葫蘆島、阜新,以下簡稱遼西四市)是我國設施農業(yè)發(fā)展較早、建設較快、規(guī)模較大的地區(qū),現(xiàn)已走在全國前列。自20世紀90年代開始,遼寧省委、省政府每年都投入資金進行設施農業(yè)建設,把“靠天吃飯”的遼西四市變成了四季生產的設施田園,這不僅保障了本地的“菜籃子”工程,而且極大地增加了設施產區(qū)農民收入,促進了西部地區(qū)從傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)的轉變。朝陽市的設施農業(yè)規(guī)模最大,其在發(fā)展自身設施農業(yè)的同時,也帶動了周邊地區(qū)錦州市、葫蘆島市、阜新市等3個市設施農業(yè)的發(fā)展。截至2021年年底,上述4個市設施農業(yè)占地面積將近13.33萬hm2。其經濟效益、社會效益、生態(tài)效益十分明顯。
從設施園藝在全國的分布看,設施蔬菜面積位列前10位的省份依次是山東省、河北省、遼寧省、江蘇省、河南省、安徽省、浙江省、陜西省、山西省和湖北省,其總面積約占全國設施蔬菜總面積的90%。經過生態(tài)、市場和社會經濟的長期綜合發(fā)展,我國設施園藝產業(yè)已呈3個明顯的優(yōu)勢區(qū)域分布狀態(tài),一是環(huán)渤海灣及黃淮海地區(qū),約占全國的57.2%;二是長江中下游地區(qū),約占全國的19.8%;三是西北地區(qū),約占全國的7.4%。
遼西四市設施生產區(qū)域正處在環(huán)渤海灣及黃淮海地區(qū),設施農業(yè)規(guī)模和產量已經達到了一個相對制高點,設施農業(yè)繼續(xù)擴大規(guī)模存在與糧爭地的弊端。但是,從產業(yè)長遠發(fā)展角度分析,仍存在著總量小、質量參差不齊、國內市場影響力不高的問題。因此,在充分考慮氣候、環(huán)境、交通優(yōu)勢以及產業(yè)現(xiàn)狀的基礎上,按照優(yōu)勢互補、強強聯(lián)合、合作共贏理論開展區(qū)域合作,建立朝陽市、葫蘆島市、錦州市、阜新市等4個市共同發(fā)展的設施現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)區(qū),并上升為國家戰(zhàn)略或省級戰(zhàn)略。不斷推進布局合理化、生產標準化、管理集約化、產品優(yōu)質化、市場多元化、經營產業(yè)化的設施農業(yè)生產體系,全面提升以品牌、質量、效益為標志的現(xiàn)代化農業(yè)生產水平,提高國內外市場知名度和產業(yè)競爭力[1-2]。
設施農業(yè)是現(xiàn)代農業(yè)最重要的組成部分,是遼西四市農民增收的主要途徑。發(fā)展設施農業(yè)對加速農業(yè)現(xiàn)代化,推進農村城鎮(zhèn)化進程都具有十分重要的意義。一是有利于全省“菜籃子”工程的建設;二是有利于提升設施產品安全水平;三是有利于更高效地整合現(xiàn)有的土地資源;四是有利于促進農業(yè)科技長期進步;五是有利于發(fā)揮設施產業(yè)集群效應;六是有利于實現(xiàn)設施產業(yè)聯(lián)動融合;七是有利于實現(xiàn)遼西四市的城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展;八是有利于鄉(xiāng)村振興和更高層次的小康社會穩(wěn)步實現(xiàn)。
從設施農業(yè)發(fā)展區(qū)域看,朝陽、葫蘆島、錦州、阜新四市都處在遼寧西部,其丘陵山區(qū)特色明顯,設施農業(yè)發(fā)展氣候、環(huán)境、交通優(yōu)勢得天優(yōu)厚。
2.1.1 氣候優(yōu)勢。遼西四市均屬于北溫帶季風性氣候地區(qū),主要特點是半干旱半濕潤,四季分明,日照充足,降水偏少且分布不平均,全年連續(xù)3 d以上的陰雨(雪)天氣極少,年均日照時數將近3 000 h。晝夜溫差明顯,利于植物生長有機物的同化,適合設施農業(yè)生產,特別有利于發(fā)展綠色、有機農產品。
2.1.2 環(huán)境優(yōu)勢。遼西四市都是遼寧省內的二、三線城市,經濟排在全省中下游,而且都是以第一產業(yè)為主導的地區(qū),一產占整個GDP的比重相對較大。遼西四市重工業(yè)少,對土壤、大氣、地下水的污染相對較小,全年無大范圍長時間霧霾天氣,域內符合綠色、有機生產環(huán)評要求。
2.1.3 交通優(yōu)勢。遼西四市境內有京沈、京四、錦赤、錦阜、凌綏高速,京沈高鐵貫穿全境;國道101、102、111、305、306連接整個遼西地區(qū),錦州港、葫蘆島港港深水闊,年吞吐量超過億噸。
自20世紀80年代,錦州地區(qū)開始興起蔬菜保護地,到2021年遼西四市設施農業(yè)建設總量不斷積累,從朝陽市“雙百工程”的實施到錦州市“一牧兩水一菜”的完成,均為遼西地區(qū)產業(yè)的發(fā)展奠定了產業(yè)基礎和科技力量。一是科技人才隊伍不斷充實與完善。經過多年的實踐積累,在設施農業(yè)生產中培養(yǎng)了一大批“農民技術員”和“鄉(xiāng)土專家”,同時與省內的沈陽農業(yè)大學、遼寧省農業(yè)科學院、遼寧省微生物科學院等建立了良好的合作關系。二是人民群眾的生產生活方式從數量需要到質量需求發(fā)生了根本轉變,從“吃上”到“吃好”的轉變。設施產業(yè)是“全年生產,四季不閑”的產業(yè),廣大人民群眾可以周年吃上新鮮蔬菜和水果。三是市場營銷體系逐漸健全,設施產業(yè)經紀人素質不斷提高,專業(yè)合作社數量逐年增加,產地直供的線上銷售和線下批發(fā)零售的雙重營銷模式正在不斷形成。四是技術推廣體系、農產品質量監(jiān)測體系不斷完善,市、縣、鄉(xiāng)三級農業(yè)技術推廣體系已經在設施產區(qū)全覆蓋,新品種、新技術、新模式、新機械普遍應用。
2011年國家出臺的《全國蔬菜產業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2011—2020)》(以下簡稱《規(guī)劃》)綜合考慮地理氣候、區(qū)位優(yōu)勢等因素,在全國重點建設6個優(yōu)勢區(qū)域。《規(guī)劃》明確了產業(yè)發(fā)展的指導思想、基本原則和發(fā)展目標,同時提出了生產、流通和質量安全體系等發(fā)展重點,制定了相應的保障措施與管理措施,是多年來蔬菜產業(yè)發(fā)展的重要依據。2021年中央1號文件提出要加快建設國家、省、市、縣現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園,支持農村產業(yè)融合發(fā)展示范園建設,加強綠色食品、有機農產品、地理標志農產品認證和管理,打造地方知名農產品品牌,增加優(yōu)質綠色農產品供給[3]。
遼寧省委、省政府于2010年連續(xù)出臺政策支持設施農業(yè)建設,特別是中央強調高質量發(fā)展后,設施農業(yè)從以前注重“量”的擴張轉向“質”的發(fā)展。例如,設施農業(yè)內部結構調整計劃、設施蔬菜標準化基地創(chuàng)建項目、工廠化育苗技術推廣項目、水肥一體化基質栽培技術推廣示范、日光溫室主要果菜節(jié)能高效栽培技術推廣項目、設施蔬菜安全生產及監(jiān)控溯源技術推廣項目等在遼西四市的實施,為現(xiàn)代設施農業(yè)產業(yè)區(qū)的建設提供了強有力的項目支撐。
《朝陽市國民經濟和社會發(fā)展“十四五”規(guī)劃》提出大力發(fā)展設施農業(yè),并為設施農業(yè)的發(fā)展制定了相應目標和策略,到2025年,朝陽要著力打造“兩個基地、一個中心”,即中國北方重要的綠色農產品生產基地、優(yōu)質農產品精深加工基地和農產品物流交易中心。其他3個市也出臺了相應的戰(zhàn)略規(guī)劃。
一是遼西地區(qū)設施農業(yè)規(guī)模在現(xiàn)有基礎上實現(xiàn)穩(wěn)步增加,爭取在2025年達到6.67萬hm2,保持在全國的規(guī)模優(yōu)勢地位。二是圍繞設施生產的前、中、后各個環(huán)節(jié),全力開展新品種、新技術、新模式、新機具推廣工作,在優(yōu)勢縣(市)區(qū)打造優(yōu)勢產業(yè)。例如:在朝陽縣爭取打造“北方羊肚菌產業(yè)第一縣”,在兩區(qū)打造直供城市的特色小菜,真正把朝陽建設成布局合理、特色清晰、產品聚集、技術高端、品牌突出的中國北方重要的綠色農產品生產基地。
隨著經濟全球化和信息化的發(fā)展,特別是5G網絡的發(fā)展,各地涉農企業(yè)都在塑造自己的品牌,以便在激烈的國內、外市場競爭中獲取最大化的利益。因此,在現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)區(qū)的建設中,可以借鑒山東壽光成功的品牌經驗同時融合新的5G網絡技術,在已有的“喀綠”“凌馨”“莊頭營”“四季源”“豐源農莊”等品牌的基礎上,結合遼西四市的文化底蘊,通過網絡全力打造優(yōu)質品牌。品牌建設不僅對產業(yè)區(qū)設施農業(yè)的發(fā)展具有深遠的影響,而且對國家的農業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃發(fā)展起到積極的推動作用。
整合大專院校、科研院所、農技部門現(xiàn)有的各類科技資源(特別是沈陽農業(yè)大學、遼寧省農業(yè)科學院、遼寧省微生物科學研究院),組建遼西四市設施農業(yè)技術創(chuàng)新團隊,在加大科技創(chuàng)新的同時,采取多種形式和手段進行線上、線下集中培訓。以市、縣、鄉(xiāng)三級技術推廣人員為基礎,加快培養(yǎng)一批科研與生產結合、理論與實踐結合、適合現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)區(qū)發(fā)展需求的全能型復合人才,使這些技術人才在設施農業(yè)新技術的集成、示范、推廣方面成為領頭羊。
在今后的發(fā)展中,朝陽市作為遼西四市設施農業(yè)產業(yè)區(qū)的核心示范區(qū),未來會以“擴大規(guī)模、調整結構、保證安全、提高水平、促進流通”為工作重點,不斷提升設施農業(yè)整體水平,爭取早日實現(xiàn)“兩個基地、一個中心”,把朝陽市建成京、津、冀的“菜籃子”和首都的“后花園”。
目前,朝陽市設施農業(yè)生產面積已經超過了1.33萬hm2,在全國處于優(yōu)勢地位,但應繼續(xù)加快建設速度,不斷擴大設施農業(yè)現(xiàn)有規(guī)模。在適宜的鄉(xiāng)(鎮(zhèn)、場)按照近水、近路、近電的原則,繼續(xù)采取鼓勵措施加快發(fā)展設施農業(yè),在水電路配套、貸款扶持、政策性補貼等方面給予扶持。爭取在2025年,使朝陽市設施農業(yè)占地面積達到6.67萬hm2,確立設施農業(yè)產業(yè)區(qū)的核心示范地位。
一是擴大食用菌栽培面積。在繼續(xù)推進花卉、棚果發(fā)展的同時,利用全市大量的秸稈資源,加快推進秸稈“五化”利用,以秸稈為基質發(fā)展草腐菌產業(yè);在舊棚改造中發(fā)展羊肚菌、草菇等品種進行結構調整,進一步確立以蔬菜生產為主,以花卉、棚果、食用菌生產為輔的多元化生產格局。二是優(yōu)化設施蔬菜茬口。以推廣凌源黃瓜提前定植、擴大北票越夏番茄生產規(guī)模為主要內容,優(yōu)化設施蔬菜茬口,充分發(fā)揮朝陽市氣候條件優(yōu)勢,實現(xiàn)錯峰上市,穩(wěn)步提高設施農業(yè)經濟效益、社會效益[4]。
建立和完善農產品質量安全監(jiān)管體系,成立專門的農業(yè)執(zhí)法機構和農產品檢測機構,包括在現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)區(qū)內建設監(jiān)管機構,配備必要的儀器設備,完善檢驗檢測方法,提高檢驗檢測能力,實行專人取樣、異地檢測,不斷加強生產基地、交易市場的產品質量安全監(jiān)管;定期開展產地環(huán)境檢測、農業(yè)投入品監(jiān)管和產品質量安全監(jiān)測,并建立及時、準確、透明的信息發(fā)布制度和產品質量安全追溯制度,全面推行農產品市場準入制度,做到生產有記錄,流程可追溯,責任可界定,處罰有依據,以此來保證農產品質量安全。
一是加快設施農業(yè)關鍵技術的推廣。重點推廣羊肚菌、草菇等新品種,盡快實現(xiàn)生產技術的標準化和規(guī)范化;推廣水肥一體化簡易基質栽培技術,提高工廠化育苗能力;引進名、特、優(yōu)新品種,強化種質資源國產化。二是提高設施裝備水平。做好新型設施農機具的推廣,減少人力用工和勞動強度。三是引導城市資本投入設施農業(yè),以項目為依托擴大設施生產工廠化企業(yè)規(guī)模,提高設施農業(yè)產業(yè)化、規(guī)?;?。四是與國內大專院校、科研院所合作,充分利用人才資源不斷推出適合本地的新品種、新技術、新模式、新機具,全面提升設施農業(yè)的整體生產水平。
一是建立農產品物流交易中心。農產品物流交易中心與產地批發(fā)市場合作,實現(xiàn)數字交易、數字結算、數字服務、數字檢測,將交易中心建成蔬菜集散中心、價格形成中心、信息交易中心和產品配送中心。二是建立多元化市場體系。以朝陽市農墾集團為依托,多渠道、多形式搞活農產品營銷,加快發(fā)展營銷手段。圍繞蔬菜產品銷售,制定優(yōu)惠政策,調動一切積極因素,特別是網絡因素,組建線上銷售團隊,發(fā)動各級銷售平臺和千家萬戶積極參與,提高農民進入市場的網絡化程度。同時,堅持建管并重,狠抓配套設施和網絡內部管理,為蔬菜營銷提供良好的交易環(huán)境和基礎。三是重點發(fā)展電子商務。通過直播帶貨平臺,宣傳朝陽蔬菜,開網店銷售。四是大力開辟外埠市場,開展蔬菜產品直供直銷,開辟全國范圍的“綠色通道”。設立綠色、有機農產品市場專營區(qū),發(fā)展特色菜專銷。在全國大中城市的超市、商場設立專柜,發(fā)展專柜專銷。