黎廷帆 羅義漢 盧云東

（廣西壯族自治區(qū)國(guó)有大桂山林場(chǎng)，廣西賀州 542800）

油茶是一種四季常綠小喬木，多生長(zhǎng)在南方亞熱帶地區(qū)的山地和丘陵地帶等。油茶喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，忌干旱和酷暑，對(duì)低溫敏感，最適宜生長(zhǎng)的環(huán)境氣溫為16～18℃，花期平均氣溫要求在12～13℃，低溫和霜凍均會(huì)造成油茶落花落果，最終導(dǎo)致減產(chǎn)。油茶整個(gè)生長(zhǎng)周期還要求有充足的光照、水分，光照不足會(huì)導(dǎo)致枝芽徒長(zhǎng)、結(jié)果少、果實(shí)含油率低；年均降水量要求超過(guò)1 000 mm，但花期不能有連續(xù)降雨，以免影響授粉。此外，油茶對(duì)土壤的要求不嚴(yán)格，最適合生長(zhǎng)在土層肥厚、疏松透氣、富含腐殖質(zhì)的酸性土壤中，要求地勢(shì)較為緩和、排水良好[1]。

油茶是我國(guó)特產(chǎn)之一，在我國(guó)人工栽培的歷史已有2 000年之久，多分布在南方地區(qū)，以廣西地區(qū)的種植面積最大、范圍最廣。近年來(lái)，廣西大力發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)，林農(nóng)種植油茶的熱情也空前高漲，但對(duì)油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)的重視程度仍不足，直接導(dǎo)致油茶生產(chǎn)規(guī)模雖大但總體質(zhì)量不高，嚴(yán)重影響了油茶的經(jīng)濟(jì)效益。因此，必須重視對(duì)油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)的研究與應(yīng)用，有效解決傳統(tǒng)油茶種植存在的一些問(wèn)題與不足，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的種植效果。

1 油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)

1.1 苗木選擇

良種是確保油茶能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。因此，在選擇油茶苗木時(shí)，必須遵循適地適樹(shù)的原則，且以國(guó)家級(jí)或省（區(qū)）級(jí)林木良種審查委員會(huì)公示認(rèn)可的油茶良種為最優(yōu)選擇。對(duì)于油茶苗木的基本要求：一是必須選用經(jīng)良種培育的優(yōu)質(zhì)壯苗，要求外觀(guān)形態(tài)良好、根系完整、主根發(fā)達(dá)、須根較少；二是沒(méi)有感染病蟲(chóng)害，木質(zhì)化程度高。推薦使用嫁接苗，這是因?yàn)榧藿用缦啾扔趯?shí)生苗和扦插苗，其成活率、坐果率、早產(chǎn)性、豐產(chǎn)性等方面均表現(xiàn)更好[2]。嫁接苗最好選擇兩年生以上、高度30 cm以上、地徑0.4 cm左右的苗木。

1.2 造林地選擇

油茶造林地必須滿(mǎn)足油茶的生長(zhǎng)習(xí)性，才能最大限度地降低造林成本，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。通常情況下，油茶造林地應(yīng)選擇海拔低于500 m的丘陵或山地，東向、南向或者東南向的陽(yáng)坡和半陽(yáng)坡均可，但坡度要小，一般不超過(guò)25°，以排水良好的緩坡中下部最為合適。土壤以沙質(zhì)紅壤和黃壤為宜，pH值在4.5～6.5之間，最好為富含腐殖質(zhì)的土壤，且土層厚度達(dá)到80cm以上，以有效延長(zhǎng)油茶的自然生長(zhǎng)周期，從而實(shí)現(xiàn)油茶的高效、可循環(huán)、豐產(chǎn)種植。另外，油茶造林地還應(yīng)注意選擇避風(fēng)的地塊，避免選擇低洼地，最好旱季可以方便灌溉。

1.3 整地

造林前整地有利于土壤熟化，提高油茶幼苗的成活率，實(shí)現(xiàn)更好的生長(zhǎng)效果。整地時(shí)間通常選擇在造林前的2～3個(gè)月，一般在秋、冬季進(jìn)行，將林地內(nèi)的雜草、野灌、樹(shù)根和較大的石塊全面清理干凈，再進(jìn)行墾地。墾地分為全墾、帶墾和穴墾3種方式，坡度＜10°時(shí)全墾，坡度為 10°～25°時(shí)帶墾，坡度＞25°時(shí)穴墾，3種墾地方式挖穴坑的規(guī)格均相同，即穴坑的長(zhǎng)、寬、深分別均為 60、60、40 cm，株行距為 2.0～2.5 m×2.5～3.0 m，栽植密度控制在 1 320～1 650 株/hm2。 穴坑挖好后要適當(dāng)回填表土至穴深的1/3處，然后施基肥與之拌勻，基肥可施用過(guò)磷酸鈣0.5 kg/穴或者麩餅肥 1.0～2.0 kg/穴[3]。

1.4 栽植

油茶的栽植時(shí)間一般為11月至次年3月，以春季定植的效果最好。最好在陰天、小雨天或者傍晚時(shí)分進(jìn)行栽植，能有效提高苗木的成活率。如果是容器嫁接苗，則要先將容器杯（袋）輕輕取下，用小刀刮開(kāi)容器杯（袋），然后用手拿住根部豎直放入栽植穴中央，扶正苗身，分層回填細(xì)土并壓實(shí)，使油茶幼苗根莖低于地面2～3 cm，最上層要覆蓋松土且呈饅頭狀，最后再澆一次定根水。如果油茶苗木不能在1 d內(nèi)完成定植，則必須將剩余苗木置于陰涼、潮濕的地方，并覆蓋一層稻草，按時(shí)澆水保溫，以保證其存活率[4]。

1.5 林間管理

油茶的林間管理主要包括追肥、除雜、墾復(fù)和定干整形等。定植初年可不必追肥，在定植第2年、第3年于3月前進(jìn)行追肥，在距離樹(shù)干20～30 cm處開(kāi)環(huán)形溝施肥，每株施速效氮肥50～90 g，促進(jìn)生根發(fā)芽，并在入冬前施大量有機(jī)肥或土雜肥5～10 kg/株，為油茶過(guò)冬積蓄能量，此后每年的施肥量要根據(jù)油茶的樹(shù)齡逐年增加。除雜要每年定期開(kāi)展，除掉林內(nèi)零星的喬木、灌藤和雜草等，避免與油茶爭(zhēng)奪養(yǎng)分，減少病蟲(chóng)害。墾復(fù)必須堅(jiān)持“三年一深墾，一年一中耕”的原則，以改善土壤結(jié)構(gòu)，提升肥力。冬季以深挖為主，在樹(shù)冠投影內(nèi)部淺挖、外部深挖，深度控制在20～25 cm；夏季中耕要淺挖，盡量不要傷及樹(shù)根，深度控制在10～15 cm。待油茶樹(shù)高約1.0 m時(shí)，可在距離地面0.6 m處短截主干，使油茶在不同方位形成分枝，之后則按照“一干三枝九條梢”的方式進(jìn)行修剪，剪除枯枝、弱枝、病蟲(chóng)枝、交叉枝等，要求因樹(shù)制宜，大年重剪，小年輕剪[5]，最終使油茶樹(shù)冠上下立體化，達(dá)到通風(fēng)透光、養(yǎng)分集中、減少病蟲(chóng)害的效果，形成高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的樹(shù)體結(jié)構(gòu)。

1.6 病蟲(chóng)害防治

油茶病害主要有炭疽病、煙煤病、軟腐病等，蟲(chóng)害主要有金龜子、油茶尺蠖、天牛等。油茶病蟲(chóng)害防治應(yīng)堅(jiān)持“預(yù)防為主，治理為輔”的原則，鼓勵(lì)多使用營(yíng)林防治措施，配合物理防治、生物防治和化學(xué)防治。因此，首先，必須要做好油茶品種的選擇，可選擇種植一些抗病蟲(chóng)害能力比較強(qiáng)的油茶品種。其次，要做好苗木的檢疫工作，保證種植的油茶幼苗無(wú)病蟲(chóng)害。再次，加強(qiáng)營(yíng)林撫育管理，科學(xué)合理地施肥、除雜、修剪等，為油茶提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境，不斷增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，提高自身抗病能力。最后，可選用適宜的物理方法、生物方法、化學(xué)方法進(jìn)行防治，例如：用滅蟲(chóng)燈誘殺趨光性害蟲(chóng)；人工引進(jìn)一些害蟲(chóng)的天敵，如七星瓢蟲(chóng)、蜻蜓等；用專(zhuān)門(mén)的化學(xué)藥物防治特定的病蟲(chóng)害，如用白僵菌防治油茶尺蠖、用波爾多液防治炭疽病等。

2 應(yīng)用效果

油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，在很大程度上促進(jìn)了油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。油茶是廣西許多貧困地區(qū)的特色扶貧產(chǎn)業(yè)，能幫助農(nóng)民就業(yè)增收，同時(shí)還使與油茶相關(guān)的一些企業(yè)得到快速發(fā)展。自廣西油茶“雙千”計(jì)劃實(shí)施以來(lái)，全區(qū)共完成油茶新造林9.4萬(wàn)hm2、低改林約7.3萬(wàn)hm2，已累計(jì)帶動(dòng)40多萬(wàn)貧困人口脫貧增收，同時(shí)使以油茶為中心的產(chǎn)業(yè)鏈得到進(jìn)一步發(fā)展擴(kuò)大?？梢?jiàn)油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)在一定程度上不但鞏固了脫貧攻堅(jiān)成效，而且還能使部分鄉(xiāng)村地區(qū)的產(chǎn)業(yè)興旺。另外，油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用可以大幅度提高我國(guó)糧油供給能力，降低對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的依賴(lài)程度，進(jìn)一步保障了國(guó)家食用油的安全。同時(shí)，油茶不與糧食作物爭(zhēng)地，具有一次栽培、多年受益的特點(diǎn)，既充分利用了土地資源，又能綠化國(guó)土、改善生態(tài)環(huán)境。綜上所述，油茶豐產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)于實(shí)現(xiàn)油茶種植經(jīng)濟(jì)價(jià)值、社會(huì)價(jià)值與生態(tài)效益的最大化具有非常重要的作用與意義，值得大范圍推廣。