亚洲免费av电影一区二区三区,日韩爱爱视频,51精品视频一区二区三区,91视频爱爱,日韩欧美在线播放视频,中文字幕少妇AV,亚洲电影中文字幕,久久久久亚洲av成人网址,久久综合视频网站,国产在线不卡免费播放

        ?

        基于主成分與聚類分析的不同粉路小麥次粉品質(zhì)綜合評(píng)價(jià)

        2022-12-08 06:38:50隋勇
        現(xiàn)代面粉工業(yè) 2022年2期
        關(guān)鍵詞:面筋特性小麥

        為了獲取食品化利用品質(zhì)高的小麥次粉,采用主成分分析與聚類分析方法對(duì)不同粉路小麥次粉進(jìn)行分析和篩選。通過測(cè)定12 個(gè)不同粉路小麥次粉和2 個(gè)不同等級(jí)小麥粉的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、色澤、面筋特性和糊化特性,應(yīng)用主成分分析和聚類分析方法,篩選出不同粉路小麥次粉品質(zhì)評(píng)價(jià)的主要指標(biāo)并進(jìn)行分類。結(jié)果表明:不同粉路小麥次粉的品質(zhì)特性中,脂肪、灰分、面筋指數(shù)、峰值粘度、最低粘度、最終粘度、衰減值、回生值變異系數(shù)較大,均超過20%。利用主成分分析方法提取其中更具代表性的4 個(gè)主成分因子,累計(jì)方差貢獻(xiàn)率達(dá)到84.182%,依據(jù)綜合評(píng)價(jià)函數(shù)進(jìn)行分析計(jì)算排名,綜合排名前三位的為DF1XF1 下、DF1XF1 上和精制面粉; 聚類分析將不同粉路小麥次粉分為4 類,次粉DF1XF1 下和DF1XF1 上與精制面粉歸為一類,與主成分分析結(jié)果一致。12 個(gè)不同粉路小麥次粉中,DF1XF1 下和DFXF1 上品質(zhì)最好,7M 下、8M 上和2T 下品質(zhì)最差?;谥鞒煞趾途垲惙治龇椒ňC合評(píng)價(jià)小麥次粉品質(zhì)特性,可為其食品化高值利用提供參考。(文/隋勇 等 摘自《現(xiàn)代食品科技》2022年第2 期)

        猜你喜歡
        面筋特性小麥
        主產(chǎn)區(qū)小麥?zhǔn)召忂M(jìn)度過七成
        孔令讓的“小麥育種夢(mèng)”
        金橋(2021年10期)2021-11-05 07:23:28
        葉面施肥實(shí)現(xiàn)小麥畝增產(chǎn)83.8千克
        谷稗的生物學(xué)特性和栽培技術(shù)
        面團(tuán)變面筋
        幼兒畫刊(2020年9期)2020-11-04 01:27:48
        色彩特性
        流行色(2020年9期)2020-07-16 08:08:54
        哭娃小麥
        進(jìn)一步凸顯定制安裝特性的優(yōu)勢(shì) Integra DRX-5.2
        偏偏是它
        Quick Charge 4:什么是新的?
        CHIP新電腦(2017年6期)2017-06-19 09:41:44
        精东天美麻豆果冻传媒mv| 一区二区三区中文字幕在线观看| 久久精品国产av麻豆五月丁| 巨大巨粗巨长 黑人长吊| 妇女性内射冈站hdwwwooo| 亚洲一级无码AV毛片久久| 成av人片一区二区久久| 一本色道久久爱88av| 国产a三级久久精品| 欧美在线Aⅴ性色| 男女射精视频在线观看网站| 绝顶潮喷绝叫在线观看| 亚洲欧洲高潮| 风韵丰满妇啪啪区老老熟女杏吧| 少妇被粗大进猛进出处故事| 成人午夜福利视频镇东影视| 黄色毛片视频免费| 中文字幕被公侵犯的丰满人妻| 国产av激情舒服刺激| 国产精品无码av一区二区三区| 日本免费一区二区三区在线看| 国产精品午夜高潮呻吟久久av | 无码国产一区二区三区四区| 音影先锋色天堂av电影妓女久久| 在线国产丝袜自拍观看| 国产偷国产偷精品高清尤物| 久久精品国产精品亚洲毛片| 国产不卡一区在线视频| 国产精品久久久免费精品| 国产精品久久久久久久久免费| 一区二区三区放荡人妻| 日韩av一区二区不卡在线| 高h纯肉无码视频在线观看| 国产精在线| 蜜桃精品国产一区二区三区| 国产精品无码一区二区三区在 | 一区二区和激情视频| 亚洲日韩国产精品第一页一区| 国产西西裸体一级黄色大片| 国产麻豆精品传媒av在线| 狠狠色成人综合网|