近年，花生種植面積逐年增加，已成為主要油料經(jīng)濟(jì)作物。2021年，山東省平邑縣花生種植面積突破25萬(wàn)畝，成為僅次于小麥的第二大優(yōu)勢(shì)農(nóng)作物。目前，種植花生已成為農(nóng)民收入的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源之一。為加快花生高質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用步伐，全面提升花生種植水平，按照花生“早期促生長(zhǎng)，中期控旺長(zhǎng)，后期防早衰”的田間管理指導(dǎo)策略，結(jié)合花生的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和平邑縣花生種植實(shí)際情況，現(xiàn)將其田間科學(xué)管理和病蟲(chóng)草害防控關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下，以供借鑒和參考。

一、花生田間生長(zhǎng)發(fā)育周期及特點(diǎn)

根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育特性，花生全生育期可劃分為5個(gè)生長(zhǎng)周期。

1.發(fā)芽出苗期?；ㄉl(fā)芽出苗期為從花生播種到田間50%以上出苗，一般夏播花生從播種到出苗需要5～8天，具體時(shí)間與氣溫等有關(guān)。花生播種到土壤中后，需吸收本身質(zhì)量50%左右的水分才能出苗?；ㄉN子發(fā)芽出苗，氣溫宜保持在15～35℃；因此，土溫在12～15℃時(shí)，才能進(jìn)行播種。當(dāng)溫度低時(shí)，將延長(zhǎng)發(fā)芽出苗時(shí)間，會(huì)使種子養(yǎng)分大量消耗，影響出苗率，甚至出現(xiàn)缺苗斷壟。當(dāng)溫度過(guò)高時(shí)，即溫度達(dá)到40℃時(shí)，發(fā)芽率下降。這一時(shí)期的生長(zhǎng)特點(diǎn)主要以生根、長(zhǎng)葉等營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，一般不需要打藥，但要注意防治蟲(chóng)害。

2.幼苗期。幼苗期是從出苗50%到始花期，幼苗期適宜氣溫為20～27℃，此時(shí)植株矮壯、節(jié)密。這一時(shí)期的生長(zhǎng)特點(diǎn)仍是以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，花芽開(kāi)始分化，形成根瘤。這一時(shí)期的管理特點(diǎn)是促進(jìn)根瘤形成和花芽分化，預(yù)防爛根和莖基腐等。

3.開(kāi)花下針期。自50%植株開(kāi)花到50%植株出現(xiàn)雞頭狀幼果為開(kāi)花下針期，簡(jiǎn)稱(chēng)花針期。此期花生的莖、葉迅速生長(zhǎng)，同時(shí)大量開(kāi)花、下針。開(kāi)花下針期需要大量水分，土壤含水量為田間持水量的60%～70%。這一時(shí)期的生長(zhǎng)特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)，根瘤大量形成，固氮能力增強(qiáng)。開(kāi)花下針期的管理特點(diǎn)是保持花生光照和肥水充足，以保證果針入土。其間注意防止?fàn)€苗和死苗，防治蟲(chóng)害。

4.結(jié)莢期。從50%植株出現(xiàn)雞頭狀幼果到50%植株出現(xiàn)飽果為結(jié)莢期，此期土壤含水量為田間持水量的60%較為適宜。土壤缺水，子房停止生長(zhǎng)，形成秕果；土壤水分過(guò)多，導(dǎo)致通氣不良，土壤缺氧，根系早衰，空果、秕果、爛果增多。這一時(shí)期的生長(zhǎng)特點(diǎn)是大批果針入土形成幼果或秕果，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)達(dá)到最盛期，水肥消耗量最大。這個(gè)時(shí)期，花生營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)達(dá)到頂峰，氣溫高、光照足，注意保證水分充足，防止死苗和防治害蟲(chóng)。根外施肥防止早衰，促進(jìn)莢果發(fā)育。

5.飽果成熟期。從50%植株出現(xiàn)飽果到大多數(shù)莢果飽滿成熟為飽果成熟期，簡(jiǎn)稱(chēng)飽果期。此期適宜土溫為25～30℃，土溫高于40℃，植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)衰退過(guò)早、過(guò)快，干物質(zhì)積累少，果仁增質(zhì)量小；土溫低于20℃，植株貪青、干物質(zhì)也積累少，果仁增質(zhì)量不大。這一時(shí)期的生長(zhǎng)特點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)日漸衰退，以生殖生長(zhǎng)為主，根瘤停止固氮。這一時(shí)期的管理特點(diǎn)主要是增強(qiáng)葉片功能，預(yù)防早衰。

二、田間管理關(guān)鍵技術(shù)

1.清棵蹲苗，促側(cè)枝早發(fā)?；ㄉR苗時(shí)，注意將花生植株周?chē)耐涟情_(kāi)，使子葉從土中露出?；ㄉ?0%～70%的果都是結(jié)在第一對(duì)側(cè)枝上，在花生出苗后第一次中耕時(shí)，要將花生根部的土扒向一邊，使花生的子葉露出土面，這樣既可以促進(jìn)第一對(duì)側(cè)枝早發(fā)、多結(jié)果，又可以起到蹲苗的作用，促使花生長(zhǎng)得更健壯，可增產(chǎn)15%左右。

2.中耕培土，迎果針下扎。中耕一般進(jìn)行3次，苗期要淺中耕，團(tuán)棵期深中耕，開(kāi)花下針期細(xì)中耕。第一次中耕結(jié)合清棵進(jìn)行，中耕要淺，防止莖部埋土過(guò)多，影響側(cè)枝發(fā)育?？墒杷杀硗?，把雜草清除干凈即可。第二次中耕在第一次中耕后15～20天，中耕應(yīng)稍深，深度在6厘米左右，以促進(jìn)根系發(fā)育。第三次中耕在果針入土前或剛?cè)胪習(xí)r，細(xì)心清除株間雜草，避免損傷果針和植株，深度在5厘米左右。

3.灌溉追肥，促分枝快發(fā)?；ㄡ樒谝源贋橹?，力爭(zhēng)快發(fā)枝、早開(kāi)花、多下針，要適當(dāng)追肥或葉面噴肥。土壤5～10厘米深處含水量小于10%時(shí)要立即灌水。灌溉以噴灌或溝灌潤(rùn)澆為宜，不宜大水漫灌。

4.適度化控，抑營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。當(dāng)植株生長(zhǎng)至高30～35厘米時(shí)，對(duì)表現(xiàn)旺長(zhǎng)的田塊應(yīng)及時(shí)葉面噴施多效唑、烯效唑、矮壯素等生長(zhǎng)抑制劑，確保莖、枝穩(wěn)長(zhǎng)，防止倒伏。控旺應(yīng)嚴(yán)格控制用藥時(shí)間和用藥量，防止藥害，并嚴(yán)格按使用說(shuō)明書(shū)施用，最好于上午10時(shí)前或下午3時(shí)后進(jìn)行葉面噴施。噴施過(guò)少，不能起到控旺作用；噴施過(guò)多，會(huì)使植株葉片早衰而減產(chǎn)。

5.保葉防衰，排水防爛果?；ㄉM(jìn)入結(jié)莢期以后，管理上要以提高葉片活力、延長(zhǎng)葉片功能為主。一般田塊可葉面噴施2%～3%的過(guò)磷酸鈣水溶液；植株生長(zhǎng)較弱的田塊，可噴施1%尿素和2%～3%過(guò)磷酸鈣的混合液。進(jìn)入結(jié)莢成熟階段時(shí)，要特別注意土壤水分的變化，遇雨澇，土壤含水量大于12%時(shí)要及時(shí)排水降濕，以防爛果出芽霉變。

三、病蟲(chóng)害防控關(guān)鍵技術(shù)

1.防治地下害蟲(chóng)。在播種前進(jìn)行藥劑拌種或撒施毒土的基礎(chǔ)上，到開(kāi)花期再用辛硫磷或毒死蜱1500～2000倍液灌根，或在雨天用這兩種原藥中的1種，每畝用200～250克與適量細(xì)土拌成毒土在雨前順壟撒施，可對(duì)蠐螬、螻蛄、地老虎等進(jìn)行有效防治。

2.防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛。防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛的有抗蚜威、吡蟲(chóng)啉、掃螨凈、克螨特、阿維菌素等藥劑，可根據(jù)實(shí)際情況合理選用。

3.病害的藥劑防治。葉斑病、網(wǎng)斑病的防治，可在發(fā)病初期每畝用愛(ài)苗20毫升，或用金極冠（50%苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑乳油）10毫升，也可用阿米妙收（20%嘧菌酯和12.5%苯醚甲環(huán)唑混配懸乳劑）40毫升，兌水30～40千克均勻噴霧，一般每隔10天噴施1次，連噴2～4次；莖腐病、根腐病防治，每畝可用40%的多菌靈膠懸劑100克，或25%的多菌靈可濕性粉劑200克，也可用70%的甲基托布津100克，兌水80～100千克，于苗齊后和開(kāi)花前對(duì)根部噴灑2次；白絹病的防治，在花生結(jié)莢初期噴施240克/升噻呋酰胺懸浮劑1000倍液或40%菌核凈600倍液進(jìn)行防治，每株噴淋兌好的藥液100～200毫升，也可在發(fā)病期用三唑酮、根腐靈、硫菌靈等藥劑交替灌根2～3次，每隔7～15天防治1次，防治效果明顯。