張喜華

（漯河市舞陽(yáng)縣九街鎮(zhèn)人民政府 河南 漯河 462414）

核桃喜光，屬陽(yáng)性樹(shù)種；喜濕潤(rùn)，年降水量600～1 000 mm的地區(qū)均適宜其生長(zhǎng)。核桃樹(shù)根深葉茂，較耐干旱，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，喜土層深厚、疏松、排水良好的沙壤土，在土層薄、地下水位高、土壤粘重、鹽漬度高的地方生長(zhǎng)不良。核桃樹(shù)生長(zhǎng)的適宜溫度為10℃～14℃。

1 育苗

1.1 播種繁殖

1.1.1 采種。培育核桃實(shí)生苗可采用播種繁殖。選擇生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、結(jié)果早、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)、出仁率高、含油量高、樹(shù)齡20～30年生的優(yōu)良單株作采種母樹(shù)。播種用的核桃要保證種仁充分成熟，可在每年的9月上旬(白露)，當(dāng)果實(shí)青皮(外果皮)變黃，裂開(kāi)一半時(shí)采收。育種用核桃應(yīng)從樹(shù)冠外圍和中、上部采取，因?yàn)檫@部位光照充足，發(fā)育良好，種仁飽滿(mǎn)，發(fā)芽力強(qiáng)。種子采收后，把有青皮的核桃堆積在一起，3～5 d青皮脫落，然后把種子晾干，準(zhǔn)備播種或貯藏。春播的種子需貯藏在通風(fēng)、陰涼、干燥的房?jī)?nèi)，貯藏期間應(yīng)經(jīng)常檢查，避免遭受鼠害和出現(xiàn)發(fā)熱霉?fàn)€等現(xiàn)象。

1.1.2 種子處理。秋播的種子無(wú)需處理，可直接將果實(shí)帶青皮播下，當(dāng)年可出苗越冬。春播的種子因外殼堅(jiān)硬，吸水慢，所以要進(jìn)行催芽處理。催芽處理方法：①冷水浸種。用潔凈的冷水浸泡種子，每天換水并攪拌，浸種5～7 d，部分種子開(kāi)裂時(shí)即可播種；②溫水浸種。將種子倒入缸中，加入60℃的熱水，隨即用木棍攪拌，以后每天換冷水1次，浸種5～7 d，種子部分裂口即可播種；③冷浸日曬。用冷水浸種5～7 d后，把種子攤于強(qiáng)烈的日光下曝曬數(shù)小時(shí)，待大部分種子裂口時(shí)播種；④層積沙藏。先用冷水浸種2～3 d，混沙層積50～80 d。層積期間應(yīng)勤檢查，防過(guò)干過(guò)濕或通氣不良而霉?fàn)€，沙的濕度以手握成團(tuán)不散為宜。

1.1.3 播種。苗圃地深耕(深度30～40 cm)、細(xì)耙，施足底肥(施腐熟廄肥2 000～3 000 kg/667 m2)，整平做成畦床或溝壟(底寬30～40 cm，高15～20 cm)。春季土壤開(kāi)凍后(華北地區(qū)在3月底～4月上中旬)，隨即澆透水，水滲完盡快在畦床上開(kāi)溝點(diǎn)播，溝深5～7 cm，行距25～30 cm，株距15～20 cm。播種時(shí)，核果縫合線(xiàn)應(yīng)與地面垂直，以利出苗。播后覆土，厚度5～7 cm。播種后20～30 d開(kāi)始出苗，出苗期可延續(xù)1個(gè)月，此時(shí)注意保墑。為防止干旱及地面高溫灼傷苗木，可以蓋草。幼苗出齊后，要及時(shí)做好揭草、澆水、中耕、追肥、病蟲(chóng)防治等圃地的管護(hù)工作。

1.2 嫁接繁殖。培育優(yōu)良品種的核桃苗木需要采用嫁接繁殖，特別是生產(chǎn)上常見(jiàn)的短枝型核桃良種，改變了傳統(tǒng)的栽植方式，改大冠為小冠，改稀植為密植，大大地增加了核桃種植的經(jīng)濟(jì)效益。

1.2.1 接穗的選擇。嫁接時(shí)，接穗要選用優(yōu)良單株上發(fā)育充實(shí)健壯的樹(shù)冠外圍的發(fā)育枝(當(dāng)年生枝條最好)，長(zhǎng)度30～40 cm，粗1～1.5 cm。雄花枝、樹(shù)冠內(nèi)膛的枝條都不能做接穗。選擇接穗中下部充實(shí)飽滿(mǎn)的芽作為接芽。接穗采下后立即剪去葉片，只留1～1.5 cm長(zhǎng)的葉柄，以減少水分蒸發(fā)。采下的接穗要用塑料薄膜包好，里面放些濕鋸末，運(yùn)到嫁接地后要及時(shí)打開(kāi)薄膜，置于潮濕陰涼處，并經(jīng)常灑水保濕。根據(jù)嫁接進(jìn)度，采集相應(yīng)的接穗數(shù)量，當(dāng)天采的接穗要當(dāng)天用完，做到隨采隨用；若當(dāng)天用不完，應(yīng)埋在濕沙或潮濕鋸木屑中短暫貯藏，第2 d盡快完成嫁接。

1.2.2 嫁接時(shí)間。核桃枝條中單寧物質(zhì)較多，嫁接時(shí)砧木易發(fā)生傷流(即樹(shù)液從傷口流出)，對(duì)嫁接成活率影響很大，所以應(yīng)當(dāng)在傷流很少或無(wú)傷流的時(shí)候嫁接。為避免或減少單寧物質(zhì)的影響，要加快嫁接操作速度，防止單寧物質(zhì)被空氣氧化形成隔膜，影響嫁接成活。也可于嫁接前2～3 d，先將砧木剪斷，使其流出傷流液，然后再進(jìn)行嫁接。核桃的嫁接時(shí)期：在砧木進(jìn)入旺盛生長(zhǎng)期后，此時(shí)傷流少，形成層活躍，有利于傷口愈合。為此，枝接可在3月下旬～4月中下旬的展葉期，芽接多在6月～8月的新梢生長(zhǎng)旺期進(jìn)行。

1.2.3 嫁接方法。①插皮舌接(多用于5～10生幼樹(shù)，或進(jìn)行大樹(shù)高接)。選擇適當(dāng)部位鋸斷砧木，削平鋸口，選擇砧木光滑處由上至下削去老皮，長(zhǎng)5～7 cm，寬1 cm左右，露出皮層。將接穗削成長(zhǎng)6～8 cm的大削面，用手指捏開(kāi)削面背后皮層，使之與木質(zhì)部分離，然后將接穗的木質(zhì)部插入砧木削面的木質(zhì)部與形成層之間，使接穗的皮層蓋在砧木皮層的削面上，最后用塑料條綁緊接口。接后15～20 d，嫁接成活的苗木接口愈合，接穗萌芽、抽梢、展葉，要及時(shí)放風(fēng)，次春及時(shí)解除接口綁縛物。當(dāng)新梢長(zhǎng)至20～30 cm時(shí)，綁設(shè)支架，防止風(fēng)折。高接成活后，要及時(shí)抹去砧木上的萌芽，以減少養(yǎng)分消耗。②芽接。接芽的長(zhǎng)度為4～5 cm，上寬l.5 cm左右，割好的芽片待砧木上“T”形口割開(kāi)后再剝下。要使接芽與砧木貼緊、綁好，才能保證嫁接成活。嫁接后，要及時(shí)清理砧木上的萌蘗，防止萌蘗生長(zhǎng)，分散營(yíng)養(yǎng)，影響成活。當(dāng)嫁接新梢長(zhǎng)20～30 cm時(shí)，及時(shí)去除嫁接部位的嫁接帶和塑料，防止縊傷，影響成活。在9月上旬，對(duì)未停長(zhǎng)的枝梢進(jìn)行摘心，提高枝條的成熟度，以利安全越冬。

2 栽植管理

2.1 栽植。核桃屬高大喬木，深根性樹(shù)種，根系旺盛，栽植地宜選擇土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)、保水保肥、通氣良好、pH值6.5～7.5的壤土或沙壤土。山坡地要選擇日照充足的陽(yáng)坡、緩坡，坡度較大的山地，要先修成梯田，做好水土保持，再行栽植。栽植苗木株高要在1 m以上，干徑粗1 cm以上，根系發(fā)達(dá)，須根較多。在“四旁”栽植，因立地條件相對(duì)較差，故應(yīng)選用2～3年生大苗、壯苗。栽植時(shí)間春秋季均可，但冬季寒冷的地區(qū)宜春栽。栽植密度一般以3 m×4 m或4 m×4 m為宜，土質(zhì)差、肥力低的可適當(dāng)減少為3 m×3 m。定植坑深寬與所栽苗木根系相適宜，春季栽植應(yīng)在秋季挖坑。由于核桃具有雌雄異熟、風(fēng)媒傳粉、有效傳粉距離近、品種間坐果率差異大等特點(diǎn)，成片栽植時(shí)須注意配置授粉樹(shù)，可采用主栽品種和授粉品種按10∶1的數(shù)量定植。定植前修剪根系，修除斷根、傷根、爛根，然后蘸勻泥漿，使根系充分吸收水分，輕輕放入定植穴內(nèi)，扶直，培土，踏實(shí)，澆透水，覆土保墑。有條件的可覆蓋地膜，保護(hù)樹(shù)盤(pán)。

2.2 栽后管理

2.2.1 土壤管理。冬季深翻土壤，可以起到蓄水保墑、殺滅蟲(chóng)卵的作用。做好擴(kuò)大樹(shù)盤(pán)、保持水土、種植綠肥等工作，以改良土壤，增加肥力。

2.2.2 肥水管理。于果實(shí)采收后1月內(nèi)施入基肥，一般大樹(shù)每株可施200～250 kg，在新梢、果實(shí)迅速生長(zhǎng)期，追施農(nóng)家肥100～200 kg。山區(qū)要充分利用自然降雨進(jìn)行灌溉和蓄水保墑。容易積水或地下水位過(guò)高的地方，則要注意排水。

2.2.3 樹(shù)體管理。①整形。在核桃采收后(白露至寒露)葉片剛變黃時(shí)修剪為宜，未結(jié)果的幼樹(shù)可提前至處暑開(kāi)始。春季可在展葉后進(jìn)行。干性較強(qiáng)的品種和土壤肥沃的地區(qū)多采用“主干疏層形”；干性弱、樹(shù)姿開(kāi)張的品種和土壤瘠薄的地區(qū)多采用自然開(kāi)心形。②修剪。核桃樹(shù)進(jìn)入盛果期后，萌發(fā)的枝條越來(lái)越多，要加強(qiáng)修剪工作。培養(yǎng)好主枝，合理選留結(jié)果枝。清除長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、消耗養(yǎng)分的背后枝，以及影響樹(shù)體發(fā)育的病蟲(chóng)枝、枯死枝、并行枝。

2.2.4 病蟲(chóng)防治。防治核桃舉肢蛾，在6月中旬～7月中旬(成蟲(chóng)羽化產(chǎn)卵盛期)，向樹(shù)冠均勻噴灑1.8%阿維菌素乳油4 000倍液，每隔10 d噴1次，共噴3次。防治核桃黑斑病可在核桃展葉時(shí)及落花后噴灑等量式波爾多液200倍液、或72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液。