楊麗霞，周建劍，李 游

（田林縣水產畜牧技術推廣站，廣西 田林 533300）

我國畜牧業(yè)的飛速發(fā)展，也推動了其規(guī)模技術水平的進一步提升。近年來，國家對于綠色可持續(xù)發(fā)展的重視度越來越高，要求畜牧養(yǎng)殖業(yè)要重視清潔生產技術的使用。只有畜牧養(yǎng)殖業(yè)重視使用清潔生產技術才能使綠色可持續(xù)發(fā)展要求得到貫徹落實，才能降低畜牧養(yǎng)殖對環(huán)境造成的污染。

1 畜牧養(yǎng)殖污染的危害

目前畜牧業(yè)污染的危害主要表現以下方面。

1.1空氣污染畜禽養(yǎng)殖會產生大量糞便和有害氣體進入到空氣中。這些有害氣體不僅會導致農場及周邊的空氣質量降低，還會影響人類的身體健康，使牲畜的生長受到嚴重影響。養(yǎng)殖場每天對動物產生的糞便若直接排放或堆積露天垃圾場，糞便中的硫化物、碳水化合物持續(xù)揮發(fā)，就會污染環(huán)境。此外，畜禽糞污在有氧條件下會發(fā)酵和分解，加速細菌和蚊蟲的快速繁殖，成為疾病和污染的重要傳染源，很容易對畜牧業(yè)和周圍居民的健康和安全造成傷害。

1.2水體污染如果一些養(yǎng)殖場不能及時無害化處理畜禽糞便，只是將其直接排放到河流或水庫中，就會導致水體受到嚴重污染。同時還會進一步增加水中細菌含量，使水質不符合人體的飲用需求，影響到人們的日常生活。若出現水污染不能在短時間內得到治理，還會嚴重影響河流湖泊的功能，威脅水中生物的生存與發(fā)展。畜牧養(yǎng)殖產生的污水和廢水中污染物含量較高，也比較復雜。如果這些污水和廢水不經無害化處理就排放會嚴重污染河流和湖泊。由于畜牧養(yǎng)殖廢水由氮和磷的高濃度直接導致水體富營養(yǎng)化，使水質下降，改變水體原有的生態(tài)平衡，水質持續(xù)惡化。河流、湖泊和其他自然水體喪失生態(tài)功能。

1.3農業(yè)污染一些飼養(yǎng)者環(huán)保意識差，使用未經嚴格處理的糞肥作為肥料，但糞肥中存在致病性微生物和寄生蟲卵，可能導致農業(yè)污染。同時，施肥量不能滿足作物生長的要求，施肥量大又會對農田造成嚴重的損害。

1.4易出現傳染病畜牧業(yè)對環(huán)境的污染會導致動物傳染病的暴發(fā)。研究顯示，當前已經被確認的人畜共患傳染病達到100種以上，對人類健康構成威脅。有些畜牧場通常用填埋法處理動物糞便。但是土壤中的動物糞便過多，就會逐漸削減土壤原有的自凈容量，糞便會堵塞土壤孔隙，土壤透水性能變差。這不僅會破壞糞便處理的目的，還會影響作物的正常生長。另一方面過多的污水也會堵塞土壤孔隙，降低土壤原有的滲透性。甚至會導致土壤污染，嚴重降低土壤質量。

由此可見，畜牧業(yè)對生態(tài)環(huán)境的污染主要來自畜禽糞便和污水中的有毒有害殘留物，而畜禽糞便的實際排放是由養(yǎng)殖品種、飲水設施、飼養(yǎng)模式和清污模式等多種因素決定的。減少污染是通過科學的養(yǎng)殖手段和技術手段減少固體廢物的產生和廢水的產生，減少牲畜的有毒和有害殘留物，以減少牲畜養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的影響。（1）優(yōu)化固體廢物和污水收集過程，提高畜禽糞便收集效率，及時清理畜禽糞便存量，避免畜禽糞便的大量積累，在源頭減少污染物的傳播和擴散；（2）養(yǎng)殖者要重視畜牧營養(yǎng)飼料的選擇，積極探索科學配比，科學減少畜禽糞便中有害物質的排放。（3）飼養(yǎng)者應通過優(yōu)化飲水技術和科學的節(jié)水設計，提高畜牧業(yè)水資源的有效利用，避免水資源的浪費和污染，減少廢水總量。污水無害化處理的目的是通過相應的技術和人工去除污水中的有毒有害物質，使污水達到再利用的標準或轉化為無害物質排放。目前廢水處理中采用物理處理、化學處理和生物處理等多種技術和方法。然而，由于我國養(yǎng)殖業(yè)尚處于發(fā)展初期，污水處理資金緊缺，養(yǎng)殖農戶應優(yōu)化自然生物處理技術和方法，科學減少污水處理量，實現有效的污水處理。

2 畜牧養(yǎng)殖污染治理和清潔生產技術

2.1科學規(guī)劃治理在發(fā)展養(yǎng)殖場的同時還要重視對養(yǎng)殖場衛(wèi)生管理，使畜牧養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)境污染狀況得到進一步的改善。畜牧養(yǎng)殖業(yè)如果不能進行科學的規(guī)劃治理方式就會對畜牧養(yǎng)殖業(yè)的生產造成很嚴重的污染，進一步導致畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展受到嚴重的影響。因此在選擇建造地點時要重視遠離居民區(qū)，保證有充足的水源，同時還要重視使用清潔生產技術。通過在農場內使用清潔設施，不僅可以使農場內的污染物得到全面的處理，還能夠妥善的做好育種工作。這就要求相關的農場經營者必須要重視環(huán)保建設，嚴格按照標準進行畜牧管理，從而降低環(huán)境污染。

2.2養(yǎng)殖業(yè)污水和臭氣的處理養(yǎng)殖場必須要重視保護水資源。首先在動物飼養(yǎng)時，采用節(jié)水裝置，從而減少水資源浪費問題，改善其水資源的使用效果，進一步降低污染出現。排污口在排放污水時，采取分雨、分污、分糞、分尿等科學措施。此外，還有一些土地處理措施，廢水少量地分布在植物生長的地區(qū)，在生長季節(jié)通過自然物理、化學和生物用途得到很好的處理。在臭氣處理中，主要采用化學除臭、氧化反應將惡臭轉化為無害的無臭氣體，使用氧化劑可以減少惡臭氣體的臭味同時起到殺菌的作用。使用生物除臭的方式可以有效的無害處理有毒氣體，將其進行分解。目前的生物處理主要有兩種方式，并且操作起來也十分的簡單，效果非常好。

2.3禽畜糞便的無害化處理畜牧業(yè)生產過程中產生的糞便是環(huán)境污染的最重要來源之一，農場規(guī)模越大，產生的糞便越多。畜禽糞便是主要的環(huán)境污染來源，也是一種珍貴的農業(yè)資源。它是一種傳統的有機肥料，有機質豐富?？茖W利用可以有效地改善土壤性質，同時確保土壤良好的持水能力和肥力。無害化處理技術是以不損害人體健康、不污染環(huán)境為根本目的，通過科學的技術手段對包括次生環(huán)境和原生環(huán)境在內的廢棄物進行生態(tài)處理的技術。為了進一步提高畜牧業(yè)生產的畜禽糞便其無害化處理效果，充分發(fā)揮其在提供營養(yǎng)物質方面的作用，避免畜禽糞便、甲烷發(fā)酵或高溫堆肥處理對土壤和大氣的污染，應在正式退耕還林之前進行。糞便處理應符合有關標準和規(guī)章的要求，以避免病毒、細菌和寄生蟲病等病原微生物的異常繁殖和傳播。從無害化處理的角度來看，畜禽糞便處理包括收集、預處理、運輸和應用等環(huán)節(jié)。在實際應用過程中，應結合實際環(huán)境要求，提高無害化處理的實用性和有效性。

2.4建設集約化、專業(yè)化清潔生產技術體系在我國畜牧業(yè)的未來發(fā)展中，需要建立專業(yè)的清潔生產技術體系，完善畜禽糞便和污水的生產處理方式，減少污水的排放，從而進一步保護水資源的水質。當前國內主要采用循環(huán)水系統或者是干清糞方式降低污水的排放總量。通過使用這種方式可以使干糞與尿污水能夠得到有效的分離處理。還要注意在這過程中要使糞便的肥力能夠得到保護。同時還要重視推廣使用沼氣發(fā)酵堆肥等方式，使農村的養(yǎng)殖能夠建立現代化的畜牧業(yè)養(yǎng)殖方式。通過采用全面合理的手段，有效的控制畜牧業(yè)中的污染問題。

2.5進一步加強清潔生產技術研究在畜牧業(yè)污染防治中，必須進一步加強清潔生產技術的研究，特別是微生態(tài)養(yǎng)殖技術的推廣和應用。例如：在豬的養(yǎng)殖中，秸稈和木屑可以作為原料，添加特殊的微生態(tài)制劑來鋪墊發(fā)酵床，不僅有利于豬糞的分解，實現無糞養(yǎng)豬的同時，豬場的養(yǎng)殖環(huán)境也得到明顯改善。通過使用無糞養(yǎng)豬的方式，可以將豬糞便中的污染物隔離出來，使得糞便中的污染物不會污染空氣，保證環(huán)境中的空氣質量。同時，在現代畜牧業(yè)清潔生產技術的應用中，應營造以益生菌培育為主，抑制各種病原微生物生長發(fā)育、繁殖的良性微生物循環(huán)環(huán)境，減少各種傳染病的發(fā)生和傳播。

3 結語

畜牧業(yè)對環(huán)境的污染影響是多方面的。養(yǎng)殖人員應利用廢物減量技術和糞便無公害處理技術，加強對畜牧業(yè)的環(huán)境保護，促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。通過在畜牧業(yè)當中合理的使用清潔生產技術，不僅使畜牧養(yǎng)殖對環(huán)境的污染問題得到降低，還可以推動現代畜牧業(yè)向規(guī)?；?、專業(yè)化的方向發(fā)展。畜牧業(yè)清潔生產技術具有無害化、減量化和資源利用的特點，是實現現代畜牧業(yè)經濟發(fā)展的重要基礎。因此必須要重視全面推廣使用清潔生產技術，促進畜牧業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展。與國際上先進畜牧業(yè)相比，我國當前的畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展狀況較低。只有大力推廣我國畜牧業(yè)清潔生產技術，有利于我國“綠色”畜牧業(yè)的發(fā)展，增強我國畜牧業(yè)產業(yè)的國際競爭力。這也要求相關的人員必須要重視加強生產技術的研究，使畜牧業(yè)養(yǎng)殖對于環(huán)境造成的污染程度進一步降低，從而使畜牧業(yè)養(yǎng)殖的清潔生產技術滿足其生產需求，進一步保護大氣環(huán)境。