李俊芝

（山東省聊城市冠縣北館陶鎮(zhèn)農(nóng)林水綜合服務(wù)中心，山東 聊城 252524）

在畜牧行業(yè)取得了快速發(fā)展的同時(shí)，也對環(huán)境造成了一定破壞和污染，為此需要養(yǎng)殖企業(yè)以及政府部門高度重視畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要制定更加合理及科學(xué)法規(guī)和政策，同時(shí)要做好環(huán)境污染預(yù)防工作。在如今，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展過程中，雖然取得諸多成績，但還存在一定局限，問題也比較突出，尤其是環(huán)境問題值得關(guān)注。其中，畜牧行業(yè)的發(fā)展一方面為農(nóng)民帶來了更高經(jīng)濟(jì)效益，成為農(nóng)民脫貧致富關(guān)鍵途徑以及重大舉措，改善農(nóng)村地區(qū)現(xiàn)狀，提升了農(nóng)民生活水平。但另一方面對環(huán)境的污染日漸突出，直接影響了畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)。在畜牧養(yǎng)殖過程中，對環(huán)境造成污染的因素主要有動(dòng)物糞便、尿液以及各種有害物質(zhì)。若不對有害物質(zhì)進(jìn)行無害化處理，會(huì)對環(huán)境造成嚴(yán)重?fù)p害，也會(huì)對人類公共衛(wèi)生安全造成嚴(yán)重破壞、危害人類健康和社會(huì)穩(wěn)定，必須高度重視。

1 畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染現(xiàn)狀

目前，在畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展過程中，飼養(yǎng)管理不當(dāng)是會(huì)對環(huán)境造成污染和破壞的，其中，主要污染包括了水質(zhì)污染、土壤污染以及大氣污染等。

1.1水質(zhì)污染當(dāng)前的畜牧養(yǎng)殖需要高度重視環(huán)境污染問題，其中水質(zhì)污染是一種比較嚴(yán)重的污染，畜禽糞便會(huì)對周邊的水質(zhì)造成重大的污染。如果工作人員未對畜禽糞便進(jìn)行無害化處理，便將其排入到水體中會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)變壞。不僅對地表的水質(zhì)造成負(fù)面的影響，還會(huì)產(chǎn)生毒害物質(zhì)，嚴(yán)重危害到地下水。水體本身具有一定的自凈能力，但是，若是污染嚴(yán)重，超出了水體自凈能力，水體將會(huì)持續(xù)惡化，嚴(yán)重影響水質(zhì)，對生態(tài)環(huán)境會(huì)造成重大危害。此外，地下水流動(dòng)緩慢，一旦污染治理困難。畜禽糞便對水質(zhì)造成嚴(yán)重的污染的同時(shí)對廣大人民群眾的生活造成重大影響。

1.2土壤污染在養(yǎng)殖過程中沒有對畜禽糞便進(jìn)行無害化處理，將會(huì)嚴(yán)重危害土壤。畜禽糞便中存在著大量有機(jī)物質(zhì)以及營養(yǎng)物質(zhì)，適合作為種植肥料，需要發(fā)揮其重大的作用，實(shí)現(xiàn)糞便的二次利用，同時(shí)，通過利用畜禽糞便進(jìn)行施肥，有效的改善土壤質(zhì)量，有利于農(nóng)作物實(shí)現(xiàn)健康穩(wěn)定的生長，并且切實(shí)保障農(nóng)作物的質(zhì)量和產(chǎn)量得到全面的提高。畜禽糞便是一種有機(jī)肥料，在畜禽糞便中也存在著大約13%的鹽，如果未能夠?qū)π笄菁S便進(jìn)行必要的處理，容易導(dǎo)致土地出現(xiàn)鹽漬化的現(xiàn)象，影響到土壤的品質(zhì)。畜禽養(yǎng)殖普遍會(huì)使用抗生素，雖然抗生素能夠短期內(nèi)控制疫病，但是如果抗生素隨著糞便排出之后，也會(huì)導(dǎo)致土壤間接受到重大的污染，另外，土壤如果長期以未處理過的糞便作為肥料，其抗生素成分就會(huì)不斷累積或殘留在植物根系中，通過植物進(jìn)入到人體內(nèi)，對人的健康造成不利影響。

1.3大氣污染畜禽的糞便經(jīng)過相應(yīng)的發(fā)酵，產(chǎn)生具有一定刺激性氣味的氣體。如果這些氣體散發(fā)到空氣中，對大氣造成污染。目前還是存在著一部分養(yǎng)殖場相關(guān)管理人員缺乏對糞便排放工作的高度重視，在很多養(yǎng)殖場附近都有難聞的氣體，不僅影響居民正常的生活，也導(dǎo)致當(dāng)?shù)貐^(qū)空氣質(zhì)量嚴(yán)重下降，讓空氣受到重大的污染。還存在能讓氣候變暖的CO2、SO2物質(zhì)，容易引發(fā)酸雨等現(xiàn)象。最近幾年畜禽糞便中產(chǎn)生的氣體已經(jīng)引起了社會(huì)各界專家人士廣泛關(guān)注。

2 造成畜牧養(yǎng)殖污染環(huán)境的原因

2.1養(yǎng)殖區(qū)缺乏科學(xué)的規(guī)劃近幾年，根據(jù)相關(guān)的調(diào)查研究資料充分的了解，我國很多養(yǎng)殖區(qū)域?qū)嶋H規(guī)劃缺乏合理性及科學(xué)性，尤其是一些養(yǎng)殖區(qū)規(guī)模較小，資金不足，實(shí)際規(guī)劃的過程中缺乏合理及有效安排，管理人員沒有相應(yīng)的養(yǎng)殖知識(shí)，同時(shí)在養(yǎng)殖管理過程中缺乏完善有效排污設(shè)施，不管是在糞便的處理還是排放等方面就存在比較大的問題。一般小型的養(yǎng)殖場在實(shí)際工作的過程中，缺乏對污染物有效控制和處理，這些養(yǎng)殖場會(huì)產(chǎn)生大量的污染物，會(huì)對環(huán)境造成污染和破壞，同時(shí)會(huì)嚴(yán)重的影響到人類的身體健康。

2.2對排泄物的處理方式不當(dāng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)存在著很大的差異性，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基本上每一天都會(huì)產(chǎn)生大量糞便，尤其是大型養(yǎng)殖場這一特點(diǎn)更加顯著。想要對排泄物進(jìn)行處理是比較耗時(shí)、耗力，屬于一個(gè)重大的工程。如果不采取有效的處理，將會(huì)導(dǎo)致環(huán)境受到嚴(yán)重破壞和污染，尤其是在廣大的農(nóng)村地區(qū)。從整體上來著，養(yǎng)殖人員的素養(yǎng)不是很高，如果將畜禽糞便直接露天堆放或肆意地將糞便排入到水體中，就會(huì)造成重大環(huán)境污染、破壞。另外由于養(yǎng)殖企業(yè)資金有限，在實(shí)際養(yǎng)殖的過程中一些養(yǎng)殖企業(yè)并沒有配備完善的污染物處理設(shè)施，直接的將污染物質(zhì)排放到環(huán)境中，導(dǎo)致環(huán)境受到嚴(yán)重的破壞和污染。

2.3缺乏最基本的環(huán)保理念如今，依然存在著一部分養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人缺乏環(huán)保理念，認(rèn)為只要能帶來經(jīng)濟(jì)效益即可，甚至不惜以犧牲環(huán)境為代價(jià)。這樣從長遠(yuǎn)來看不利于自身經(jīng)濟(jì)效益的提高，尤其是對一些小型的養(yǎng)殖場，雖然規(guī)模不大，但是在發(fā)展的過程中嚴(yán)重缺失了環(huán)境保護(hù)的思想意識(shí)，對環(huán)境造成巨大的破壞和污染。比如對糞便、污水直接地進(jìn)行排放，或者露天堆放，對非正常死亡的畜禽隨意地丟棄，這些雖然在短期之內(nèi)能夠減少損失，縮減成本，促進(jìn)企業(yè)利潤得到提升，但是，嚴(yán)重制約了畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展，同時(shí)也與我國走可持續(xù)性發(fā)展道路的理念是相違背的。

3 治理養(yǎng)殖污染的策略

3.1選擇合適的養(yǎng)殖地點(diǎn)畜禽養(yǎng)殖過程中會(huì)對環(huán)境造成重大的破壞和污染，因此，養(yǎng)殖企業(yè)要對此引起高度重視。養(yǎng)殖過程中要求合理及科學(xué)選擇養(yǎng)殖地點(diǎn)。選擇養(yǎng)殖地點(diǎn)可以從下幾個(gè)方面著手操作：（1）要求避開生活區(qū)域，避免畜禽養(yǎng)殖過程中會(huì)對居民健康正常生活造成影響。比如，離居民區(qū)過近，畜禽發(fā)出臭味以及噪音都會(huì)影響居民穩(wěn)定和健康的生活。（2）在養(yǎng)殖畜禽過程中要求遠(yuǎn)離生活水源。畜禽會(huì)產(chǎn)生糞便，喂食之后會(huì)剩余諸多雜物，因此，要避免雜物以及畜禽糞便排放水體中，對水質(zhì)造成重大破壞和污染。一旦人們飲用了受到污染的水資源，將直接影響健康和安全。（3）充分考慮通風(fēng)問題。養(yǎng)殖要選擇通風(fēng)良好的位置才能夠盡量降低病菌滋生，以實(shí)現(xiàn)畜禽健康以及穩(wěn)定生長。

3.2合理處置畜禽糞便畜禽糞便將會(huì)對環(huán)境造成重大破壞和污染。在畜禽養(yǎng)殖過程中，為了能夠更好的處理畜禽的糞便，可采取厭氧處理、好氧處理以及自然處理等方式。實(shí)際處理過程中，要具體問題具體分析，堅(jiān)持實(shí)事求是。同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)要求畜牧養(yǎng)殖人員始終堅(jiān)持下列幾大原則：（1）切實(shí)做好對畜禽糞便合理及科學(xué)的分類。不同的畜禽糞便成分不同，這就需要分析糞便成分，以采取相應(yīng)措施促使糞便發(fā)揮它的作用和價(jià)值。（2）在處理糞便的過程中，還應(yīng)進(jìn)一步提高畜禽糞便的利用效率，避免隨意丟棄浪費(fèi)。畜禽糞便作為一種特殊的“垃圾資源”，具有很大的開發(fā)價(jià)值，對畜禽糞便實(shí)現(xiàn)再次利用，不僅可以減少糞便對環(huán)境的破壞和污染，還可以為畜牧養(yǎng)殖帶來可觀的經(jīng)濟(jì)效益。（3）在平時(shí)飼養(yǎng)畜禽過程中，要進(jìn)一步強(qiáng)化管理工作，尤其是對環(huán)境保護(hù)，要切實(shí)保障環(huán)境適合畜禽的健康成長，在平時(shí)養(yǎng)殖的過程中做好消毒、衛(wèi)生、清潔工作。

3.3明確環(huán)保治理職責(zé)環(huán)保治理還有一個(gè)很關(guān)鍵因素即人為因素。養(yǎng)殖畜禽過程中，依然存在個(gè)別養(yǎng)殖地區(qū)為了獲得更大的經(jīng)濟(jì)收益，忽略了對環(huán)境合理及科學(xué)的保護(hù)。比如，在對畜禽排泄物處置的過程中，工作人員處理方法過于粗暴、簡單，直接對外排放，不加處理；在平時(shí)養(yǎng)殖過程中并不關(guān)注日常環(huán)境管理工作，這樣很容易導(dǎo)致環(huán)境破壞和污染問題。再者，在對環(huán)境污染問題進(jìn)行解決的過程中，要求能夠?qū)Νh(huán)保職責(zé)進(jìn)一步加以明確，并且在養(yǎng)殖行業(yè)開展工作的過程中，還需要養(yǎng)殖企業(yè)能夠始終承擔(dān)好相應(yīng)責(zé)任。在政策方面，明確畜禽養(yǎng)殖的相關(guān)法律法規(guī)，切實(shí)保障養(yǎng)殖工作達(dá)到理想的效果。

3.4推廣新型污染物處理技術(shù)為了有效的避免環(huán)境污染問題，就需要加強(qiáng)新型污染處理技術(shù)使用。其中發(fā)酵技術(shù)是一種新型污染物處理技術(shù)，通過采用發(fā)酵技術(shù)，能夠?qū)π笄蒺B(yǎng)殖過程中大量糞便妥善的處理，甚至可以將糞便變廢為寶，促使糞便成為能夠滋養(yǎng)農(nóng)田的肥料。目前我國各大地區(qū)畜禽養(yǎng)殖的過程中，對生豬糞便的處理方式主要包括兩種類型，第一種是對糞便進(jìn)行快速干燥以及高溫處理，這種方式主要是收集糞便之后，將其放入到干燥機(jī)內(nèi)部，通過干燥機(jī)讓糞便在大約500℃左右高溫中干燥，實(shí)現(xiàn)其水分的迅速脫離，使用這種方式不會(huì)受到來天氣的負(fù)面影響，同時(shí)，有利于糞便實(shí)現(xiàn)快速的脫水，還能夠起到殺蟲、滅菌和除臭的作用。但是畜禽糞便中的養(yǎng)分也會(huì)隨著干燥和高溫的影響逐步喪失，同時(shí)，這一種方式的糞便處理成本較高，難以得到廣泛的推廣和應(yīng)用。第二種類型是堆肥法。堆肥技術(shù)主要就是將含有各類真菌墊料以及糞便堆積在一起，通過利用真菌實(shí)現(xiàn)分解和發(fā)酵。通過真菌的反應(yīng)能夠產(chǎn)生大量的熱量，并且促使糞便溫度升高，這樣就可以實(shí)現(xiàn)殺病蟲以及去除細(xì)菌的效果。通過這一方法能夠促使畜禽糞便轉(zhuǎn)變成為優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，可以在農(nóng)田中廣泛地加以利用，實(shí)現(xiàn)變廢為寶。

3.5加強(qiáng)對養(yǎng)殖場的監(jiān)管在當(dāng)前的背景之下，需要針對養(yǎng)殖場進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)督管理和控制。為了當(dāng)?shù)貐^(qū)環(huán)境不會(huì)受到養(yǎng)殖行業(yè)的重大污染和破壞，這就需要當(dāng)?shù)貐^(qū)政府結(jié)合環(huán)保部門加強(qiáng)養(yǎng)殖地區(qū)定點(diǎn)的檢查或者抽查，同時(shí)也需要建立相關(guān)、完善污染物處理制度，促使養(yǎng)殖人員的行為得到嚴(yán)格的控制和約束，對頻繁出現(xiàn)環(huán)境污染物問題養(yǎng)殖場，也需要政府部門出面，讓其盡快的進(jìn)行必要的整改。如果對屢屢不整改的養(yǎng)殖場，也需要通過采取相關(guān)手段給其施加必要的壓力，甚至可以將養(yǎng)殖場關(guān)閉進(jìn)行整改。另外對積極配合政府的人員、在實(shí)際污染物治理過程中取得理想成效的養(yǎng)殖人員，都要大力的表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，讓其發(fā)揮自身模范帶頭作用，給其他的人員樹立良好的榜樣。

3.6發(fā)展生態(tài)技術(shù)工程我國畜牧行業(yè)得到了快速的發(fā)展，同時(shí)也進(jìn)入了新的發(fā)展階段，產(chǎn)業(yè)發(fā)生了重大的變革。畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，已由過度依賴資源型轉(zhuǎn)變成為了科技依賴型，在現(xiàn)在畜牧業(yè)發(fā)展的過程中，生態(tài)技術(shù)工程是不可忽略的一個(gè)部分，通過利用生態(tài)技術(shù)工程能夠促使畜牧行業(yè)實(shí)現(xiàn)健康、穩(wěn)定、持續(xù)性的發(fā)展。生態(tài)技術(shù)工程屬于一種特殊性的人工生態(tài)系統(tǒng)，具有高效性，調(diào)節(jié)性，地域性，整體性，系統(tǒng)性等諸多優(yōu)勢，能夠?qū)崿F(xiàn)生態(tài)的平衡，對環(huán)境保護(hù)至關(guān)重要，要廣泛加以應(yīng)用。只有這樣，才能避免對環(huán)境產(chǎn)生污染，同時(shí)，提升養(yǎng)殖的效益水平。

4 結(jié)語

在畜禽養(yǎng)殖的過程中要采取合理及科學(xué)方法養(yǎng)殖，提高養(yǎng)殖效益無可避免會(huì)對環(huán)境造成破壞和污染，這就要求養(yǎng)殖企業(yè)轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的思路以及觀念，在養(yǎng)殖的過程中改革和創(chuàng)新方式方法，在不污染和減少環(huán)境污染的情況下，提升養(yǎng)殖質(zhì)量及效率，實(shí)現(xiàn)我國養(yǎng)殖行業(yè)健康、穩(wěn)定以及持續(xù)性發(fā)展。