撰文/鄧惠君

不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)當(dāng)代年輕人越來越關(guān)注養(yǎng)生，具體表現(xiàn)在一邊熬夜一邊吃膳食補充劑，一邊蹦迪一邊拿著保溫杯泡枸杞水喝等。

為了滿足這些熱衷于“輕度養(yǎng)生”的年輕人，各類飲料品牌都在推出主打零蔗糖、無添加等概念的健康飲料。其中，主打“草本”“天然”“健康”的草本植物飲料在便利店冰箱里的占比也在不斷增加。

除了早已將名氣打響全國的王老吉、加多寶涼茶，諸如元氣森林、怡寶等知名品牌也在陸續(xù)推出草本植物類飲料。今年夏天，可口可樂推出的“夏枯草”飲料就曾因名字與“百草枯”相似而一度引發(fā)網(wǎng)友熱議。

如今市面上有不少基于“藥食同源”傳統(tǒng)推出的草本植物飲料，但它們能做到“健康”和“美味”兼?zhèn)鋯?？這次，消道長組織小伙伴對16 款草本植物飲料進行了主觀試喝，一起來看看結(jié)果吧。

主觀測試產(chǎn)品介紹

此次主觀測試選取了16 款不同品牌的植物飲料，既包含了平安堂、王老吉、加多寶等涼茶品牌，也有最喜、好望水、元氣森林等新銳品牌。

產(chǎn)品種類方面，此次選取的草本植物飲料除了經(jīng)典的涼茶飲料，還包含了宣稱可以清熱降火的菊花茶、金銀花等草本飲料，以及宣稱健胃消食的酸梅湯、宣稱生津潤肺的杏皮茶等各類飲料，詳細信息可以看下表。

根據(jù)產(chǎn)品標注的配料信息，16 款飲料中，只有平安堂、怡寶、最喜、亞洲、可口可樂等5 款選擇以冰糖或白砂糖作為糖味來源，而其他飲料大多宣稱“0 糖0 脂”。

而這些“0 糖”飲料可以大致分為兩類:一類如盒馬、元氣森林纖茶、好望水、黃大特茶等不僅是“0 蔗糖”還未加入甜味劑，為消費者呈現(xiàn)純粹的草本風(fēng)味；另一類如加多寶、王老吉、茶活力等品牌的飲料則是選擇以甜味劑作為飲料的甜味來源。大家在選購飲料的時候可以通過配料表上的信息來進行辨別。

主觀測試情況介紹

這次主觀測試，消道長召集了16 名試吃官參與主觀試喝，并圍繞外觀顏值、甜度、口味、個人推薦指數(shù)等指標進行打分和點評。詳細的評分項目介紹請看下表。

到底哪一款草本植物飲料更能征服我們的味蕾？一起來看看主觀測試結(jié)果吧。

主觀測試結(jié)果

（評分僅供參考，排名不分先后）

最喜 杏皮茶果汁飲料參考價：7.9 元/310mL

據(jù)了解，杏皮茶是敦煌市市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是備受西北地區(qū)消費者喜愛的“涼茶”，可以消暑解膩、生津潤肺。最喜的這款杏皮茶飲料是在2019 年8 月上市的。有報道顯示，今年6 月，元氣森林完成了對杏皮茶品牌“最喜”的收購。

根據(jù)產(chǎn)品標注信息，這款最喜杏皮茶飲料的配料只有水、冰糖、杏干、紅棗，但由于采用的是無菌冷灌裝工藝，在不加防腐劑的情況下，保質(zhì)期也能達到360 天。根據(jù)試吃官們的反饋，這款最喜杏皮茶酸酸甜甜、果味濃厚、真材實料?？偟膩砜?，種草的人占多數(shù)。

點評：

“還挺清新，酸酸的很開胃，像小時候吃的酸棗?！薄昂芟裆介?，酸酸甜甜的”“入口有點沖，但喝完后有點上頭，感覺很解暑”“好喝，口感層次很豐富，跟酸梅湯有點像，是杏子蜜餞榨成汁的味道，感覺有點甜”。

怡寶 至本清潤菊花茶參考價：4.5 元/450mL

有資料顯示，菊花具有疏風(fēng)清熱、平肝明目、清熱解毒等功效。想必有些小伙伴也會偶爾沖泡菊花來飲用。怡寶的這款至本清潤菊花茶是在去年8 月推出的，產(chǎn)品宣稱采用精選浙江桐鄉(xiāng)杭白菊，且每瓶產(chǎn)品中添加的菊花成分至少相當(dāng)于8朵杭白菊；并以黃冰糖打造記憶中的經(jīng)典滋味。

大部分試吃官都在評語中提及，這款菊花茶飲料甜度較為自然，還有濃濃的菊花香氣，是一瓶很地道的菊花茶。

點評：

“外觀一般，有點普通，但是很好喝，飯后喝還不錯”“很真實的菊花茶”“清甜可口，感覺就沒有不好喝的菊花茶”“甜度自然，口感好”“很清新的菊花茶，甜味劑和冰糖復(fù)配使用，甜度很自然，不人工”。

可漾 紅豆薏米水參考價：6 元/500mL

資料顯示，紅豆、薏米有利水消腫、祛濕健脾等功效。可漾的這款紅豆薏米水主打0 糖0 脂0 卡，經(jīng)各種工藝后，保留紅豆和薏米營養(yǎng)之余去除淀粉和熱量。其甜味版本的甜味來源是三氯蔗糖。較多試吃官表示這款紅豆薏米水的甜度控制得比較好，不會太甜。

總體來看，這款可漾紅豆薏米水有較濃郁的紅豆、薏米味道，甜度和口味表現(xiàn)較好，但顏值不受試吃官們的喜愛，僅有6.7 分。

點評：

“甜度適中，挺新穎的，看著也是很健康的感覺”“紅豆味濃郁，口感清爽，略有一點甜味，很像自己在家能做出來的味道”“像紅豆沙的水，好喝，感覺很能祛濕的樣子，不會很甜”“味道清淡好入口，就是包裝設(shè)計土了點”。

平安堂 蒲公英金銀花茶參考價：9.9 元/360mL

“冰美式”經(jīng)常喝，但“冰廣式”你又喝過嗎？平安堂涼茶始創(chuàng)于1951 年，是廣東的老字號涼茶品牌。平安堂的這款蒲公英金銀花茶飲料是平安堂跟盒馬達成“現(xiàn)熬涼茶標準化”合作后推出的產(chǎn)品，因為是現(xiàn)熬涼茶，所以全程需要冷鏈運輸，存放溫度為20C-80C 度，保質(zhì)期僅有21 天。

平安堂這款涼茶飲料的配料也很簡單，只有水、蒲公英、金銀花、桑葉、冰糖。綜合試吃官們的點評，這一款蒲公英金銀花茶的草本風(fēng)味較為濃郁，甜度適中，值得一試。

點評：

“很好喝，不太甜，有仙草汁的感覺”“金銀花味道突出，清涼解暑，甜度適中，感覺是非常適合入門的廣式?jīng)霾?，不苦”“中?guī)中矩的涼茶口味，甜度剛好”“草本味道濃郁，咽下去后有種涼涼的感覺”“整體口味很不錯，蒲公英的味道挺驚喜的”。

王老吉 無糖涼茶（茉莉風(fēng)味）參考價：4.6元/310mL

從配料上來看，王老吉和加多寶的用料大致都差不多，都有仙草、雞蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草等草本材料。但王老吉新推出的這款茉莉風(fēng)味涼茶為試吃官們帶來了一定的新鮮感，其顏值和口味的評分上稍高了些。

有多名試吃官表示，王老吉的這款無糖茉莉涼茶雖然只是用了甜味劑，但還是感覺很甜，另外，茉莉的味道不夠突出；外觀設(shè)計方面，包裝比較好看。

點評：

“剛?cè)肟?，茉莉味比較明顯，像在喝茉莉花茶，不過咽下后感覺就和經(jīng)典口味沒有區(qū)別”“ 包裝更潮了，但口味上沒太能喝出來茉莉的味道”“無糖和茉莉花味都是加分項，只是甜味劑不太可以”“是王老吉加茉莉蜜茶的感覺”。

加多寶 零熱量涼茶參考價：5.5 元/310ml

可以看出來，零糖零熱量的熱潮已經(jīng)“卷”到了涼茶界。不僅可樂要喝無糖的，就連涼茶也要做零糖、零熱量。加多寶的這款零熱量涼茶用的是國際通用能量系數(shù)為零的赤蘚糖醇。

根據(jù)試吃官們的反饋，加多寶的這款零熱量涼茶雖然用的是甜味劑，但喝起來也是太甜了。

點評：

“經(jīng)典的紅罐包裝，很熟悉的涼茶味道，無糖配方不易發(fā)胖”“偏甜，但是好喝解渴”“和原來的味道沒啥區(qū)別”“有點甜，有藥草的回味，淡淡的清香”。

可口可樂 健康工坊 夏枯草參考價：10.8 元/500mL

今年夏天，可口可樂推出了這款夏枯草飲料，一度引發(fā)網(wǎng)友熱議，原因是夏枯草的名字太容易與“百草枯”產(chǎn)生聯(lián)想。但對于兩廣地區(qū)的小伙伴來說，夏枯草是比較熟知的涼茶，有清熱散結(jié)的功效。

根據(jù)產(chǎn)品配料表，這款夏枯草飲料含有夏枯草、羅漢果、甘草、槐米等4 種草本材料。值得一提的是，可口可樂的這款夏枯草是單價最貴的一款，但包裝比較“潦草”，部分宣傳用詞還特意用貼紙遮擋住了。

點評：

“口感柔和，白砂糖提供甜味，因此沒有甜味劑留在舌底的滯后感，0 糖和添加糖果然是魚與熊掌不可兼得”“很廣東涼茶，媽媽煲的味道”“家里涼茶的味道，很好入口，微甜”“喝完之后有回甘，甘草的感覺比較明顯，沒喝出羅漢果的味道，甜度適中”“經(jīng)典涼茶味，但因為價格太貴，不推薦嘗試”。

16 萃 金銀花植物飲料參考價：7.5 元/350mL

據(jù)了解，金銀花具有清熱解毒，疏散風(fēng)熱的功效。這款16 萃金銀花飲料包含有金銀花、菊花、淡竹葉、梔子、天然薄荷腦等多種草本成分。這款飲料主打低糖、0 脂肪，包裝顯示糖含量為每100 毫升2.8 克。

根據(jù)試吃官們的評價，這款16 萃金銀花飲料甜度偏高，因而甜度評分僅有5.9 分。另外，由于添加了薄荷腦成分，喝起來有涼涼的感覺。

點評：

“包裝很可愛，喝下去有點清涼的感覺”“甜暈了，只有甜味”“瓶子顏值高，味道偏甜”“有金銀花和薄荷的味道，口感清涼”。

元氣森林 纖茶 桑椹五黑茶參考價：6.5 元/500mL

纖茶是元氣森林旗下的無糖植物茶品牌，主打“藥食同源”理念，目前推出的產(chǎn)品有玉米須茶、杭白菊花茶、桑葉茶、青柑陳皮茶、桑椹五黑茶等5 款。

此次試喝的桑椹五黑茶主要包括桑椹、黑芝麻、黑果枸杞、黑豆、黑麥等5 種植物成分，不僅無糖，連甜味劑也沒有添加。在主觀試喝中，這款飲料獲得了兩極分化的點評：喜歡無糖和谷物味道的試吃官表示種草，而另一部分的試吃官覺得草本味道雜亂還沒有甜味，難以下咽。

點評：

“沒有甜味，感覺上火的時候可以喝喝”“谷物的感覺滿滿，口味可以”“喝起來會有淡淡的桑椹味，不會有茶的苦澀味，也沒有糖精味，就很nice”“谷物的味道很香，喝完后嘴有余香”“無從描述的味道，很養(yǎng)生，真無糖，喝起來比較無負擔(dān)”。

亞洲（ASIA）甘蔗茅根飲料參考價：5 元/500mL

甘蔗、茅根有清熱降火、潤燥生津等功效，在廣東地區(qū)不僅可以煲成涼茶喝，也可以用作煲湯的材料。亞洲（ASIA）牌的沙示汽水是屬于老廣們的快樂水，而甘蔗茅根水也同樣是不少人的童年味道。

這款甘蔗茅根飲料直接用的是白砂糖、甘蔗濃縮汁、馬蹄原汁等，碳水化合物含量是每100毫升6.5 克。不少試吃官都在評語中提及甜度太高了。

點評：

“甘蔗水的味道，太甜了，但很下火的感覺，會回購”“甘蔗味很正宗，冰的感覺更好喝，很適合夏天”“稍微甜了點，解渴的甘蔗水，還不錯” “偏甜，但很好地把甘蔗和茅根的味道融合了起來”“入門級的涼茶，更像糖水，甘蔗的味道很濃”。

健力寶 酸梅湯草本飲料參考價：3.7 元/310mL

可能大家不知道，其實運動飲料品牌健力寶也有做草本飲料，包裝還特別國潮風(fēng)。健力寶的這款酸梅湯飲料原料包括烏梅、山楂、甘草、橘皮、桂花等。

根據(jù)產(chǎn)品標稱信息，這款酸梅湯飲料的碳水化合物含量是每100 毫升8.5 克。這款酸梅湯飲料不僅使用了果葡糖漿，還使用了三氯蔗糖、甜菊糖苷等甜味劑。這是因為飲料的酸味需要加入更多的糖來中和。

點評：

“好喝，比較正宗的酸梅湯的味道”“很酸很喜歡，味蕾一下子被激發(fā)了，會有回甘”“吞下去的一瞬間，濃濃的甘草味涌上來，混著酸梅味，還挺豐富的”“甘草回甘很上頭，很濃厚”“口感很豐富，不過個人不是很能欣賞酸梅的味道”。

黃大特茶 無糖玉米須茶參考價：6.9 元/500mL

資料顯示，黃大特茶是由徽酒集團與抱兒鐘秀聯(lián)合推出的品牌，主打“健康““燃脂”理念。這款無糖玉米須茶宣稱“茶多酚≥400mg/L，每100 毫升含1.5 克膳食纖維”。根據(jù)試吃官們的點評，黃大特茶這款無糖玉米須茶的甜味不太明顯，茶味和玉米味較為濃郁。

點評：

“玉米味很濃郁，口感很清爽，是所有試喝產(chǎn)品中茶味比較明顯的”“非常濃郁的玉米味，但是玉米須怎么會有這么濃的玉米味？感覺香精可能加得有點多，味道不太討喜，為了養(yǎng)生的話，會喝的”“玉米味很濃，越喝苦味越明顯”“甜味很不明顯，很健康的感覺”。

藍劍 草本薄荷水 超強口味參考價：4.2 元/350mL

藍劍的這款草本薄荷水被稱作“人間清醒水”，配料很簡單，只有水、三氯蔗糖和食用香料（含天然薄荷腦萃取物100mg/L），一款主打0 糖0脂0 卡的超強薄荷口味飲品。

點評：

“薄荷草本的味道還不錯，作為夏日解暑飲料很棒，喝完嘴里也沒什么甜味”“薄荷味的白開水，沒有怎么被清醒到”“適中的薄荷味，有點像牙膏，適合提神用”“甜味真的很不明顯，喝后有清涼的感覺”。

茶活力 草本飲料參考價：4.2 元/310mL

茶活力草本飲料是由片仔癀推出的涼茶飲料，配料含淡竹葉、仙草、黃精、桑葉、佛手、枇杷葉等草本，宣傳語稱“枇杷葉總添加量不低于14.6 克”。此次試喝的是無糖款的茶活力飲料，甜味來源是赤蘚糖醇和甜菊糖苷。由于試吃官們覺得這款飲料的外觀設(shè)計不夠時尚，顏值評分只有5.7 分。

點評：

“味道很單薄，有淡淡的藥味，沒什么口感而已，瓶子設(shè)計略土”“草本風(fēng)味明顯，有回甘，感覺很清涼解暑，甜味方面不算太甜”“回甘不錯，但整體一般，看在能量為0 的份上可以當(dāng)做甜味水來喝”“甜度還可以，回味有中草藥的味道”。

盒馬 無糖黑豆大麥茶參考價：8.9 元/330mL

盒馬的這款無糖黑豆大麥茶是一款完全沒有甜味的0 糖0 脂肪飲料，呈現(xiàn)黑豆和大麥茶的植物本味。這款飲料的配料上只有水、黑豆、大麥、黑米、碳酸氫鈉，存放條件是00C-50C 度低溫冷藏，保質(zhì)期只有28 天。

點評：

“第一口感覺怪怪的，但后面感覺還挺好喝的，淡淡的黑豆味，不甜”“真的一點都不甜，嗜甜星人慎入”“適合追求健康的人群，黑豆味道明顯，麥香味也很濃”“有較香的黑豆味，很有內(nèi)涵的味道”“無甜度，如果是減肥或者喜歡喝大麥茶的人來說，是個不錯的選擇”。

好望水 草本茶胎菊枸杞茶參考價：5.1 元/420mL

好望水是一家新式草本氣泡果汁品牌，其推出的望山楂、望桃花、望杏福等口味草本氣泡果汁在年輕消費群中有較高的人氣。此次主觀試喝選取的是好望水推出的草本茶系列中的胎菊枸杞茶。

這款胎菊枸杞茶主打0 糖0 脂0 卡，沒有添加糖或甜味劑。配料含菊花、枸杞子、羅漢果、紅茶、銀耳、紅棗、陳皮、金桔等多種草本，并宣稱“草本添加≥6000mg/L”。

點評：

“基本沒甜味，草本味也不濃”“沒有甜味，口感很清爽，喝完略有回甘，喜歡養(yǎng)生的人估計會喜歡”“跟自己平時泡的簡易養(yǎng)生茶沒啥區(qū)別，很寡淡，寧愿喝開水”“味道好淡，幾乎喝不出菊花和枸杞的味道”“看配料感覺添加的草本植物的種類很多，湊在一起就造成每一種原料都變成了綠葉，沒有重點，口感很淡”。

最后奉上16 位試吃官的種草榜單，僅供大家消費參考。