本期客座總編輯

秦英林

秦英林：十三屆全國人大代表，中國畜牧業(yè)協(xié)會豬業(yè)分會執(zhí)行會長。先后榮獲“中國畜牧行業(yè)先進工作者”“中國青年五四獎章”“中國畜牧企業(yè)領軍人物”“全國脫貧攻堅獎·奉獻獎”等稱號和榮譽。

豬肉是我國主要的肉類消費食品，生豬養(yǎng)殖關乎國計民生。2022年4月，十三屆全國人大代表、高級畜牧師秦英林創(chuàng)立牧原食品股份有限公司，以241億美元身價位居“2022年福布斯全球排行榜”第69名，成為鄉(xiāng)村振興的世界級標桿人物。2021年、2022年全國兩會期間，秦英林帶來了多項議案和建議。

依法合規(guī)做企業(yè)

檢察風云：作為“河南十大法治人物”，您認為應如何依法合規(guī)做企業(yè)、如何引領其他企業(yè)家助力法治建設？

秦英林：2015年12月4日，是“國家憲法日”暨“全國法治宣傳日”，也是我終生難忘的好日子，這一天我當選為第二屆“河南十大法治人物”。從那時起，我決心要繼續(xù)發(fā)揮河南龍頭企業(yè)的榜樣力量，引領更多的企業(yè)家投入社會主義法治建設。

“按法律法規(guī)辦事，促使員工自覺守法”，一直是我做企業(yè)所秉承和堅守的基本原則。記得2001年正當“瘦肉精”風靡養(yǎng)豬界時，我頂著企業(yè)破產的壓力堅決抵制瘦肉精，保障食品安全，堅定不移地捍衛(wèi)法律的尊嚴，在社會上贏得了廣泛贊譽。

2012年，我結合公司發(fā)展形勢，在企業(yè)內部專門設置“法務部”，負責公司的法律事務和員工法治教育，推動企業(yè)經營管理人員和廣大職工的法治教育常態(tài)化。我們主動承擔社會責任，大力支持法治建設，公司出資100萬元助力南陽法治宣傳高地建設，促進提高群眾法治意識。

聚焦軟肋：推動種豬產業(yè)高質量發(fā)展

檢察風云：我國是世界生豬養(yǎng)殖大國，為何每年還要進口大量種豬？

秦英林：我國是世界第一大豬肉消費國，更是世界第一大生豬生產國，但良種豬很多還需靠進口。據有關部門統(tǒng)計，我國年出欄生豬約7億頭，占全世界的一半；但在2021年累計進口豬肉352萬噸，同比增加134.83%；2022年上半年全國引入國外種豬數量超過1.6萬頭，創(chuàng)歷史新高。

在我看來，當前我國生豬穩(wěn)產、保供的基礎仍不牢固。通過多次出國考察調研，我認為：我國生豬種業(yè)大而不強，種豬性能整體與世界先進水平相比還存在差距，育種基礎工作相對薄弱；近期受疫情和俄烏沖突等因素的嚴重影響，玉米、豆粕等飼料原料價格持續(xù)上漲，生豬養(yǎng)殖整體成本增加；疫病凈化技術、生物安全水平仍需提升……需要多管齊下、多措并舉，穩(wěn)定基礎產能，防止生產大起大落，從而不斷提升豬肉供應的安全保障能力。

檢察風云：就種豬培育而言，我國目前存在哪些問題？

秦英林：種豬是保障生豬產業(yè)良性發(fā)展的基石。目前，我國種豬性能與世界先進水平相比仍然存在差距：一是培育良種核心群規(guī)模小。長期以來，國內豬育種的主要形式是以科研項目的方式進行，投入良種的資金較少。小群體閉鎖繼代選育成為流行的方式，所能維持的良種種群規(guī)模很小，難以獲得具有商業(yè)價值的育種進展。二是缺乏系統(tǒng)、持久的育種規(guī)劃。眾所周知，培育良種是一項長期性和艱巨性工作，在缺乏長遠利益眼光以及缺乏結構完善繁育體系的情況下，是難以執(zhí)行有效的育種規(guī)劃的。三是缺乏牢固的基礎性育種工作。良種豬依賴長期堅持不懈地性能測定，需要積累大量有效的育種數據記錄，這是制約我國豬育種工作的決定性因素。長期以來，由于我國養(yǎng)豬生產大多是小農經濟模式，基層育種技術、措施、管理方式等滯后，難以開展具有商品生產價值的育種模式。

目前，一些國內企業(yè)嫌培育種豬周期太長、耗時耗力，對國外種豬存在依賴性。據了解，一頭種豬選育出來需要10年以上，時間成本高、技術難度大。因此，我國種豬主要依靠進口，占比超過八成，進而導致養(yǎng)殖企業(yè)的成本差距高達40%至50%之間。

把生豬養(yǎng)殖產業(yè)打造成鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)

檢察風云：作為行業(yè)的“領軍人物”，如何理解您提出的把“肉盤子”牢牢端在自己手里的倡議？

秦英林：全國脫貧攻堅結束后，鄉(xiāng)村振興成為今后時期一個重點發(fā)展方略。鄉(xiāng)村振興是我們農業(yè)企業(yè)的責任和使命。

目前，我們要把養(yǎng)豬產業(yè)打造成鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)，全面融入鄉(xiāng)村振興國家戰(zhàn)略，加快生豬種業(yè)高質量發(fā)展，想方設法解決我國種豬業(yè)“卡脖子”問題。

生豬養(yǎng)殖業(yè)與農業(yè)、農村、農民有著密不可分的聯(lián)系，產業(yè)輻射范圍廣，帶動能力強，在推動農村產業(yè)振興、鄉(xiāng)村振興等方面具有天然優(yōu)勢。我在2021年全國人大會上提出建議：行業(yè)龍頭企業(yè)要發(fā)揮帶動作用，提升核心種源自給率。要將“生豬抗病性選育”及“基因遺傳機理研究”等課題列入國家重大專項計劃，使專業(yè)人才、技術、資源等要素向種業(yè)聚集，從而快速提高良種覆蓋率和育種效率。要開展種源“卡脖子”技術攻關，推進種業(yè)高質量發(fā)展，把種豬培育核心技術牢牢掌握在中國人自己手里。

檢察風云：通過你們的建議，目前國家農業(yè)農村部采取了哪些有效措施？

秦英林：事實上，不少來自農業(yè)領域代表的建議引起了國家有關部門的高度重視。令人歡欣鼓舞的是——我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)開啟了現代化轉型，對“卡脖子”的育種環(huán)節(jié)發(fā)起了攻堅戰(zhàn)。2021年中央經濟工作會議要求把種業(yè)作為農業(yè)科技攻關和農業(yè)農村現代化的重點任務來抓；2020年中央一號文件又明確指出要打好種業(yè)“翻身仗”，對育種基礎性研究以及重點育種項目給予長期穩(wěn)定支持；2021年全國兩會亦有多方提出推動生豬種業(yè)高質量發(fā)展的相關建議——種種聲音傳遞出國家對育種的重視。

環(huán)保、智能化的可持續(xù)發(fā)展路徑

檢察風云：當前國家提倡產業(yè)轉型發(fā)展，降低水質污染。養(yǎng)豬業(yè)該如何減少氮排放、加快豬種業(yè)高質量發(fā)展？

秦英林：從行業(yè)現狀而言，須節(jié)約資源，不斷提高蛋白的利用率。隨著國家環(huán)保要求的提高，促使我們開始思考降低飼料蛋白，以減少氮排放、降低水質污染。我建議，調整優(yōu)化飼料配方結構，大力推廣低蛋白日糧應用，引導飼料配方多元化，促進玉米、豆粕減量替代，降低豆粕使用量和大豆進口量，從而緩解原料價格上漲帶來的生豬養(yǎng)殖行業(yè)成本持續(xù)上升的壓力。

我認為，推行低蛋白日糧具有良好的經濟、社會和生態(tài)效益：一方面可減少豆粕消耗量，降低大豆進口量；另一方面可減少豬的糞便、廢物排放量，減輕環(huán)保壓力，促進養(yǎng)豬行業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

檢察風云：你們是如何依靠科技創(chuàng)新，搭建智能化數字平臺的？

秦英林：我國養(yǎng)豬業(yè)要高質量發(fā)展，必須依靠科技創(chuàng)新——用智能化養(yǎng)豬新模式，推進養(yǎng)豬業(yè)結構性改革，實現產業(yè)轉型升級。對于生豬行業(yè)來說，豬生長周期為4年是客觀存在的。面對豬生長周期，需要鼓勵行業(yè)通過技術創(chuàng)新，提高管理水平和生產效率，最終降低成本。

目前，我們牧原集團已擁有育種技術、營養(yǎng)技術、疫病防控技術、養(yǎng)豬清潔生產、智能化等20項專業(yè)技術，與大數據分析、物聯(lián)網等技術相結合，搭建起了飼料加工、生豬養(yǎng)殖和生豬銷售等覆蓋產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的智能化數字平臺。同時，我們自主研發(fā)出智能巡檢、清糞、刷圈、消毒機等29大類、100余種智能化養(yǎng)殖裝備，實現了養(yǎng)豬全流程智能化生產，正推進養(yǎng)豬行業(yè)轉型升級從而實現高質量發(fā)展。