王永生 朱水芬 楊 海 陳云明 陳 松 劉 敏 江 亞 范永慧 楊啟慧 李繼婭

(云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所，云南蒙自 661101)

人工飼料養(yǎng)蠶是傳統(tǒng)蠶業(yè)邁向現(xiàn)代蠶業(yè)的一項(xiàng)革命性技術(shù)[1]。小蠶人工飼料育是家蠶人工飼料育的起步和必然階段。目前1～2齡顆粒人工飼料育技術(shù)基本達(dá)到了實(shí)用化程度，并在小蠶共育生產(chǎn)實(shí)踐中規(guī)?；\(yùn)用[2-7]，小蠶顆粒人工飼料育優(yōu)勢(shì)明顯，或?qū)⒊蔀槲磥?lái)小蠶人工飼料育的主推技術(shù)。在過去的幾十年中，我國(guó)不同高校、科研單位、企業(yè)公司、地區(qū)相繼對(duì)各自地方的家蠶品種資源進(jìn)行了人工飼料攝食性篩選，逐步培育出人工飼料適應(yīng)性家蠶品種[8-13]，極大地促進(jìn)了我國(guó)人工飼料養(yǎng)蠶技術(shù)的應(yīng)用與推進(jìn)[14]。在新時(shí)代背景下，隨著蠶桑產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型與發(fā)展，培育對(duì)人工飼料攝食性好，對(duì)家蠶核型多角體病毒(BmNPV)、氟等抗性強(qiáng)且復(fù)合性狀優(yōu)良的家蠶品種將成為今后在家蠶人工飼料育方面重點(diǎn)研究的內(nèi)容與方向[15]。本文對(duì)3對(duì)華康系列抗BmNPV一代雜交種展開小蠶顆粒人工飼料育的收蟻24 h疏毛率、蠶體質(zhì)量、齡期經(jīng)過、蠶繭質(zhì)量、生命力、抗病性等各項(xiàng)指標(biāo)調(diào)查，為云南省下一步選育對(duì)人工飼料攝食性好、對(duì)BmNPV抗性強(qiáng)且復(fù)合性狀優(yōu)良的家蠶品種提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 供試家蠶品種 華康2號(hào)、華康3號(hào)、華康4號(hào)一代雜交種正、反交，均由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所繁育提供。

1.1.2 供試人工飼料 膨化顆粒人工飼料，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)研制，購(gòu)于泰安市振華蠶業(yè)用品研究所。

1.1.3 供試桑葉 桑葉育所用桑葉為果葉兼用桑樹品種云桑2號(hào),桑樹栽植于云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所科技示范園,園區(qū)海拔1 280 m,屬亞熱帶季風(fēng)氣候,地勢(shì)平坦,土壤為紅色黏土。桑樹栽植密度為2.1 m×1.0 m，每667 m2桑園栽植300株，樹齡為7年，中干樹型養(yǎng)成，地面長(zhǎng)期覆蓋聚乙烯(PE)園藝地布。園區(qū)土壤肥沃，水源充足，桑樹長(zhǎng)勢(shì)良好，桑葉葉肉厚，葉質(zhì)柔軟嫩綠。

1.2 試驗(yàn)方法

小蠶人工飼料育和桑葉飼育均在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所原種場(chǎng)同一通用蠶室內(nèi)進(jìn)行，試驗(yàn)時(shí)間為2020年秋蠶期。1～2齡顆粒人工飼料育，每個(gè)試驗(yàn)品種正、反交各分別收蟻1.2 g蟻量于專用塑料飼育框內(nèi)飼養(yǎng)。餌料調(diào)制、飼育環(huán)境控制、相關(guān)飼料育技術(shù)處理參照云南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB53/T 992—2020《桑蠶小蠶顆粒人工飼料共育技術(shù)規(guī)程》[16]。3齡起蠶后于通用塑料蠶箔內(nèi)轉(zhuǎn)桑葉飼育，4齡餉食48 h數(shù)蠶分區(qū)，每個(gè)家蠶品種正、反交各3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)區(qū)400頭蠶，共18個(gè)試驗(yàn)小區(qū)、7 200頭蠶，常規(guī)桑葉育至結(jié)繭。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目及方法

3對(duì)品種對(duì)顆粒人工飼料的適應(yīng)性調(diào)查參照文獻(xiàn)[17]的方法采用5點(diǎn)取樣法調(diào)查各品種正、反交收蟻24 h疏毛率。并調(diào)查3對(duì)家蠶品種的齡期經(jīng)過、蠶體質(zhì)量、蠶繭質(zhì)量、生命率等指標(biāo)，各試驗(yàn)重復(fù)區(qū)的各項(xiàng)指標(biāo)的計(jì)算方法參照文獻(xiàn)[18-19]的方法，文中數(shù)據(jù)為調(diào)查3個(gè)重復(fù)區(qū)再取平均值，蠶體質(zhì)量與蠶繭質(zhì)量比較數(shù)據(jù)均為同品種正交與反交的平均值。

2 結(jié)果與分析

2.1 1～2齡顆粒人工飼料育對(duì)3對(duì)家蠶品種24 h疏毛率的影響

收蟻24 h疏毛率是衡量家蠶對(duì)人工飼料攝食性的一項(xiàng)重要指標(biāo)，基本反映了家蠶品種對(duì)人工飼料適應(yīng)性的優(yōu)劣。從表1可以看出：3對(duì)家蠶品種的收蟻24 h疏毛率反交均高于正交；華康3號(hào)對(duì)顆粒人工飼料的攝食性表現(xiàn)較好，反交收蟻24 h疏毛率達(dá)94.4%，正交收蟻24 h疏毛率也達(dá)到了81.6%；華康4號(hào)的攝食性一般，收蟻24 h疏毛率正、反交均不到60.0%；華康2號(hào)攝食性最差，收蟻24 h疏毛率僅分別為3.6%(正交)和4.0%(反交)。

表1 3對(duì)家蠶品種正、反交1～2齡顆粒人工飼料育的收蟻24 h疏毛率 %

2.2 1～2齡顆粒人工飼料育對(duì)3對(duì)家蠶品種蠶體質(zhì)量的影響

從表2可以看出，3對(duì)家蠶品種正、反交之間在各發(fā)育階段的蠶體質(zhì)量差距不大。華康2號(hào)、華康4號(hào)小蠶顆粒人工飼料育的蠶體質(zhì)量與華康3號(hào)的差距分別由33.22%、62.25%(3齡眠)縮小到2.30%、20.84%(5齡盛食)，蠶體質(zhì)量差距明顯縮小，變化幅度超過30個(gè)百分點(diǎn)，說明3對(duì)家蠶品種從小蠶人工飼料育轉(zhuǎn)到桑葉育后有較強(qiáng)的補(bǔ)償生長(zhǎng)能力。華康2號(hào)2齡眠蠶體質(zhì)量與華康4號(hào)相當(dāng)，但隨著3齡轉(zhuǎn)桑葉育后，華康2號(hào)的5齡盛食蠶體質(zhì)量明顯高于華康4號(hào)，接近華康3號(hào)，由此可見，華康2號(hào)的補(bǔ)償生長(zhǎng)能力較高。華康3號(hào)2齡與3齡眠蠶體質(zhì)量、5齡盛食蠶體質(zhì)量均較華康2號(hào)、華康4號(hào)高，說明華康3號(hào)對(duì)人工飼料的適應(yīng)性較好，轉(zhuǎn)桑葉育時(shí)的適應(yīng)能力也較強(qiáng)。

表2 3對(duì)家蠶品種正、反交1～2齡顆粒人工飼料育的蠶體質(zhì)量 mg/頭

2.3 1～2齡顆粒人工飼料育對(duì)3對(duì)家蠶品種發(fā)育經(jīng)過的影響

從表3可以看出，3對(duì)家蠶品種正、反交之間發(fā)育經(jīng)過一致，原因是各品種正、反交之間沒有明顯的齡期差，由于家蠶各齡均有一定的入眠時(shí)間，在各齡期沒有明顯開差的情況下，便于操作，同一時(shí)間進(jìn)行止餌餉食。華康3號(hào)全齡發(fā)育經(jīng)過時(shí)間較華康2號(hào)與華康4號(hào)均短24 h，為24 d 6 h，齡期的縮短主要是在1～3齡的取食時(shí)間與眠中時(shí)間的差異上，大蠶齡期沒有差異。齡期差異表現(xiàn)如下：華康3號(hào)1齡食餌時(shí)間比華康2號(hào)、華康4號(hào)均長(zhǎng)24 h，但3齡食桑時(shí)間縮短12 h，在1齡眠中和2齡眠中分別縮短24 h、12 h，說明華康2號(hào)、華康4號(hào)同品種的個(gè)體之間對(duì)人工飼料適應(yīng)性差異與生長(zhǎng)發(fā)育開差較大，整齊度不高。

表3 3對(duì)家蠶品種正、反交1～2齡顆粒人工飼料育的發(fā)育經(jīng)過 d：h

2.4 1～2齡顆粒人工飼料育對(duì)3對(duì)家蠶品種蠶繭質(zhì)量的影響

從表4可以看出：3對(duì)家蠶品種正、反交之間的蠶繭質(zhì)量性狀差異均較??；公斤繭顆數(shù)方面，華康3號(hào)的最低，平均為409粒，華康4號(hào)的最高，平均達(dá)580粒；全繭量、繭層量、繭層率方面，華康3號(hào)均最高，平均全繭量華康3號(hào)較華康2號(hào)、華康4號(hào)分別高1.74%、20.65%，平均繭層量華康3號(hào)較華康2號(hào)、華康4號(hào)分別高7.23%、30.88%，平均繭層率華康3號(hào)較華康2號(hào)、華康4號(hào)分別高0.76、1.30個(gè)百分點(diǎn)。綜合各項(xiàng)指標(biāo)來(lái)看，華康3號(hào)優(yōu)于華康2號(hào)，華康2號(hào)優(yōu)于華康4號(hào)。

表4 3對(duì)家蠶品種正、反交1～2齡顆粒人工飼料育的蠶繭質(zhì)量

2.5 1～2齡顆粒人工飼料育對(duì)3對(duì)家蠶品種強(qiáng)健性的影響

從表5可以看出，3對(duì)家蠶品種正、反交的良蛹率、4齡起蠶結(jié)繭率和蟲蛹統(tǒng)一生命率均在95%以上，各品種反交的蟲蛹統(tǒng)一生命率均高于正交，說明各家蠶品種能夠適應(yīng)顆粒人工飼料育的家蠶強(qiáng)健性較高，反交優(yōu)于正交。從表6可以看出，3對(duì)家蠶品種正、反交對(duì)BmNPV的抗性明顯強(qiáng)，均未出現(xiàn)病毒病蠶，但均存在不結(jié)繭蠶、弱小蠶和薄皮繭的情況，其中華康2號(hào)正、反交均出現(xiàn)了少量的細(xì)菌病蠶。從各種綜合抗性指標(biāo)成績(jī)來(lái)看，華康2號(hào)的抗病性較弱，但對(duì)比死籠率指標(biāo)，華康2號(hào)表現(xiàn)更優(yōu)，良蛹率99.00%(表5)。說明飼育過程中做好淘汰弱小蠶、病死蠶、飼育環(huán)境消毒衛(wèi)生工作能控制蠶病的發(fā)生與蔓延。

表5 3對(duì)家蠶品種正、反交1～2齡顆粒人工飼料育的生命力情況 %

表6 3對(duì)家蠶品種正、反交1～2齡顆粒人工飼料育的抗病性情況

3 小結(jié)與討論

由上述試驗(yàn)結(jié)果可知：(1)3對(duì)試驗(yàn)家蠶品種間對(duì)顆粒人工飼料的適應(yīng)性存在明顯差異，同一品種間反交優(yōu)于正交，與相關(guān)研究者的日本種為母本的雜交種對(duì)人工飼料的攝食性優(yōu)于中國(guó)種為母本的雜交種[20]的結(jié)論一致，反交對(duì)人工飼料的攝食性更具優(yōu)越性。華康3號(hào)對(duì)小蠶顆粒人工飼料適應(yīng)性較強(qiáng)及綜合飼育成績(jī)較優(yōu)，疏毛率好、各齡期蠶體質(zhì)量高、齡期經(jīng)過正常、發(fā)育整齊度好、全繭量與繭層率高等多個(gè)蠶繭質(zhì)量性狀指標(biāo)表現(xiàn)優(yōu)良，具有進(jìn)一步的培育價(jià)值，通過不斷改良對(duì)顆粒人工飼料的適應(yīng)性，有望培育成為在生產(chǎn)應(yīng)用中顆粒人工飼料育的抗BmNPV家蠶新品種。若在抗BmNPV家蠶資源品系缺乏的情況下，可以通過累代選育提高華康2號(hào)、華康4號(hào)對(duì)人工飼料的攝食性，借鑒用同一種人工飼料對(duì)家蠶品種進(jìn)行連續(xù)7代選育可將疏毛率僅為5%提高到89%[21]的經(jīng)驗(yàn)，再經(jīng)過更多代數(shù)的選育進(jìn)一步促進(jìn)各項(xiàng)指標(biāo)的提高，為培育適應(yīng)人工飼料的抗BmNPV家蠶品種奠定良好的基礎(chǔ)[22]。(2)華康2號(hào)的收蟻24 h疏毛率僅為5%，但隨著轉(zhuǎn)桑葉育后，后期各調(diào)查項(xiàng)目等綜合飼育成績(jī)與華康3號(hào)、華康4號(hào)間差距不大，蠶體質(zhì)量增長(zhǎng)較高，說明后期代償生長(zhǎng)能力較強(qiáng)，與文獻(xiàn)[3]的結(jié)論一致。這也給我們?cè)谡{(diào)查家蠶對(duì)人工飼料攝食性時(shí)有所啟示，不應(yīng)單一以收蟻24 h疏毛率指標(biāo)評(píng)價(jià)，應(yīng)該結(jié)合收蟻24 h疏毛率、2齡起蠶率、2齡眠蠶體質(zhì)量、3齡起蠶率等多個(gè)調(diào)查指標(biāo)來(lái)確定品種對(duì)人工飼料的攝食性，以此篩選適應(yīng)性優(yōu)良品種。(3)3對(duì)家蠶品種齡期經(jīng)過的不同是在1～3齡的取食時(shí)間與眠中時(shí)間的差異上，華康2號(hào)、華康4號(hào)的眠期較長(zhǎng)，尤其是1齡眠中時(shí)間長(zhǎng)達(dá)2 d 6 h，主要是群體間發(fā)育不齊，我們進(jìn)行眠起技術(shù)處理時(shí)，止餌早和餉食晚，說明華康2號(hào)、華康4號(hào)同一品種個(gè)體之間對(duì)人工飼料的適應(yīng)性差異較大。(4)華康系列家蠶品種是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所徐安英研究員團(tuán)隊(duì)選育出的“華康”系列抗BmNPV家蠶新品種。在調(diào)查強(qiáng)健性指標(biāo)時(shí)，3對(duì)家蠶品種在試驗(yàn)飼育過程中均未出現(xiàn)病毒病，抗BmNPV效果名副其實(shí)。但在消毒和病原隔離等環(huán)境控制要求比桑葉飼育嚴(yán)格的人工飼料飼育條件下，3對(duì)家蠶品種均存在不結(jié)繭蠶、弱小蠶和薄皮繭等情況，尤其是華康2號(hào)在人工飼料育過程中出現(xiàn)細(xì)菌病蠶。結(jié)合文獻(xiàn)[23]華康3號(hào)對(duì)細(xì)菌病抗性不強(qiáng)及文獻(xiàn)[24-25]多濕飼育環(huán)境容易引起華康2號(hào)發(fā)生細(xì)菌病的試驗(yàn)報(bào)道與實(shí)踐總結(jié)，初步分析細(xì)菌病的發(fā)生是與我們飼料育多濕環(huán)境有關(guān)。針對(duì)不結(jié)繭蠶情況，我們?cè)诳萍挤?wù)期間也深有體會(huì)，2018年、2019年在元陽(yáng)縣試驗(yàn)示范抗BmNPV家蠶品種云抗1號(hào)[24]期間，春蠶、夏蠶、秋蠶期間均出現(xiàn)明顯的不結(jié)繭蠶情況，抗BmNPV家蠶品種是否都存在明顯的不結(jié)繭蠶情況，需進(jìn)一步試驗(yàn)。這給我們?cè)谏a(chǎn)上選用抗BmNPV家蠶品種時(shí)提供了飼育技術(shù)參考，飼育中要加強(qiáng)對(duì)細(xì)菌病的防控，采取積極有效措施，減少不結(jié)繭蠶的發(fā)生，做好淘汰弱小蠶和提青分批工作。(5)華康2號(hào)是以秋豐、白玉為母本通過導(dǎo)入對(duì)BmNPV具有高度抵抗性的基因而育成的夏秋用家蠶品種[26]，華康3號(hào)是以菁松、皓月為母本通過導(dǎo)入對(duì)BmNPV具有高度抵抗性的基因而育成的多絲量品種[27]，華康4號(hào)是用全國(guó)推廣量最大的夏秋種兩廣二號(hào)為母本培育的抗BmNPV新品種[28]，試驗(yàn)調(diào)查的疏毛率結(jié)果與文獻(xiàn)[27]有所不同，華康2號(hào)的24 h疏毛率達(dá)到79%，菁松×皓月的24 h疏毛率為98%，兩廣二號(hào)的24 h疏毛率為96%，而我們?cè)囼?yàn)的華康2號(hào)24 h疏毛率僅4%左右，華康3號(hào)的24 h疏毛率在90%左右，華康4號(hào)的24 h疏毛率不到60%，初步分析一方面可能是和我們對(duì)飼料的保質(zhì)措施即顆粒料的貯藏地點(diǎn)和存放時(shí)間有關(guān)，文獻(xiàn)[29]對(duì)影響家蠶攝食性的分析也提到飼育環(huán)境和飼養(yǎng)方法是在飼料因素之外決定攝食性和發(fā)育整齊度的重要外在因素。我們?cè)囼?yàn)的顆粒飼料是春蠶前購(gòu)買的，貯藏房間為單層平房?jī)?nèi)，太陽(yáng)暴曬時(shí)，屋內(nèi)溫度較高，飼料的貯藏、放置時(shí)間會(huì)影響飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，進(jìn)而影響到食性，特別是飼料內(nèi)可能含有某種成分的減少，對(duì)華康2號(hào)影響非常大。一方面也可能與顆粒飼料的生產(chǎn)工藝有關(guān)，此次試驗(yàn)用顆粒人工飼料吸水時(shí)間較長(zhǎng)，吸水充分均勻需20 min以上。(6)3對(duì)試驗(yàn)家蠶品種的良蛹率、4齡起蠶結(jié)繭率、蟲蛹統(tǒng)一生命率均在95%及以上，可能是經(jīng)過人工飼料育的適應(yīng)過程，部分不適應(yīng)人工飼料的個(gè)體被淘汰，存活下來(lái)的家蠶個(gè)體綜合健康度更高，也可能是人工飼料育環(huán)境要求嚴(yán)格，潔凈高，育出的小蠶強(qiáng)健性較高。

綜合試驗(yàn)結(jié)果我們體會(huì)到：一是家蠶對(duì)人工飼料的攝食性是否良好，不僅品種間存在差異，同樣的品種正反交之間也有差異，同品種不同個(gè)體之間攝食性也存在很大的變化。二是家蠶品種對(duì)人工飼料的適應(yīng)性直接影響到家蠶的生長(zhǎng)發(fā)育及蠶繭質(zhì)量性狀。因此在生產(chǎn)上推廣應(yīng)用人工飼料育的一代雜交種，需進(jìn)一步進(jìn)行人工飼料適應(yīng)性改良，不宜直接推廣應(yīng)用，并且在推進(jìn)家蠶人工飼料育過程中，做好飼料配方的同時(shí)，要加強(qiáng)專用人工飼料育的品種選育。云南省小蠶人工飼料適應(yīng)性品種選育工作已開展多年，并取得了理想進(jìn)展，而適應(yīng)人工飼料的抗BmNPV家蠶品種選育工作剛起步，我們可以在已育成的抗BmNPV品種云抗1號(hào)[24]的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，結(jié)合適當(dāng)?shù)倪x育方法，對(duì)抗BmNPV家蠶材料不斷篩選、逐步選育出適應(yīng)人工飼料育的抗BmNPV優(yōu)良家蠶品種，對(duì)發(fā)展云南省的人工飼料育研究及應(yīng)用意義重大。

人工飼料適應(yīng)性家蠶品種和人工飼料配方的優(yōu)化與改進(jìn)是加快家蠶人工飼料育技術(shù)的基礎(chǔ)，也是解決在家蠶人工飼料育技術(shù)推廣應(yīng)用中，出現(xiàn)家蠶發(fā)育不齊、弱小蠶多、人工飼料成本相對(duì)其它養(yǎng)殖業(yè)飼料成本較高等問題的主要途徑。經(jīng)過我國(guó)蠶業(yè)界40多年的研究與探索，在我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系及政府相關(guān)部門的支持下，人工飼料育的飼料配方、加工技術(shù)、飼育方法等已日趨成熟，隨著科研攻關(guān)速度的加快，實(shí)現(xiàn)家蠶人工飼料研制的突破，人工飼料成本必將進(jìn)一步降低，并逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。但在人工飼料適應(yīng)性品種選育方面，我國(guó)不同高校、科研單位、不同地區(qū)相繼對(duì)各自地方的家蠶品種資源攝食性情況進(jìn)行了調(diào)查與篩選，培育出一些人工飼料適應(yīng)性品種，但總體來(lái)看，人工飼料適應(yīng)性實(shí)用家蠶品種的選育工作仍然明顯滯后。新時(shí)代發(fā)展背景下，復(fù)合性狀多元化家蠶品種是我國(guó)蠶桑產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展的需求，尤其是小蠶人工飼料共育技術(shù)的規(guī)?；瘜?shí)用推廣，大幅度提高了養(yǎng)蠶生產(chǎn)效率，但BmNPV病仍然是家蠶養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中普遍存在的、危害最嚴(yán)重的病害之一，若能培育出家蠶新品種切實(shí)解決好家蠶品種對(duì)人工飼料的適應(yīng)性，又能解決抗BmNPV等問題，將會(huì)極大地促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。本次試驗(yàn)未作人工飼料育和桑葉育對(duì)照，只進(jìn)行了人工飼料育試驗(yàn)家蠶品種間的比較，需待以后試驗(yàn)進(jìn)一步加強(qiáng)研究。