據(jù)《Scientia Horticulturae》的一篇研究報道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110775），來自美國哥倫比亞特區(qū)大學(xué)的研究人員研究了5 種城市種植系統(tǒng)中種植的6 個草莓品種的產(chǎn)量和養(yǎng)分。近年來城市農(nóng)業(yè)越來越受到關(guān)注。研究人員使用了5 種適合城市環(huán)境的種植系統(tǒng)來生產(chǎn)受歡迎的高價值的草莓果實，包括兩個綠色屋頂系統(tǒng)、1 個水培系統(tǒng)、1 個復(fù)合種植系統(tǒng)和1 個高架床系統(tǒng)，種植的6 個草莓品種分別是 Albion、Eversweet、Monterey、Portola、San Andreas 和Seascape。研究人員測定了草莓果實的品質(zhì)、可銷售品質(zhì)、大小、腐爛率和礦物質(zhì)含量。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在同一個種植系統(tǒng)中，產(chǎn)量和果實品質(zhì)受品種影響，同一個品種在不同的種植系統(tǒng)中的品質(zhì)表現(xiàn)不同。Portola 是所有城市種植系統(tǒng)中產(chǎn)量最高的品種之一，Monterey 在大多數(shù)城市種植系統(tǒng)中的產(chǎn)量也相當(dāng)不錯，屋頂綠化花盆和高架床種植的草莓個頭大，復(fù)合種植系統(tǒng)種植的草莓的礦物質(zhì)含量高。復(fù)合種植系統(tǒng)中的Monterey 和Portola 草莓果實中鈣、硅和鈉含量高于其他品種。San Andreas 在水培系統(tǒng)中含有更多的銅、鉀、磷和硅。Portola、Seascape 和Eversweet 種植在綠色屋頂花盆中，其果實中的銅和鋅含量更高；Eversweet 種植在高架床上，果實中的鋅和鈣含量更高?？紤]到城市系統(tǒng)的空間和財政限制以及品種間表現(xiàn)的可變性，應(yīng)根據(jù)品種選擇種植制度。