農(nóng)民日報(bào)李煒、阮蓓、李婧消息北方初雪已落，普通杧果早已過季，然而在廣西壯族自治區(qū)百色市，“四季都有杧果吃”已經(jīng)實(shí)現(xiàn)，百色自主選育的四季蜜杧11 月成熟，來年3 月都能結(jié)果，填補(bǔ)了杧果市場“空檔期”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前百色杧果種植面積共8.87 萬hm2余，預(yù)計(jì)2021 年產(chǎn)量超過90 萬t，總產(chǎn)值達(dá)45 億元，產(chǎn)量約占全國總量的1/4，2021 年“百色杧果”獲批建設(shè)國家優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，形成了“全國杧果看廣西，廣西杧果在百色”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

從優(yōu)化品種到規(guī)模種植，產(chǎn)業(yè)化水平不斷提升。在廣西百色國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)杧果種質(zhì)資源圃內(nèi)，百色市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)研究推廣中心工作人員蔣強(qiáng)介紹：“這個(gè)種質(zhì)資源圃內(nèi)大約有200 多種，野外的杧果要依靠科技改良其外形、香氣、口感和甜度，才能選育出好品種?！睋?jù)介紹，四季蜜杧和市場上備受歡迎的桂七杧都是廣西科研單位選育出的品種。為優(yōu)化百色杧果品質(zhì)，百色不斷探索和研究適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥捞匦缘膬?yōu)良品種，推廣應(yīng)用了“杧果高低位嫁接”等80 多項(xiàng)新技術(shù)和“金煌杧”等200 多個(gè)新品種，開發(fā)了“田陽香杧”“布洛陀牌”等杧果品種。百色加大科研投入，已形成博士后科研工作站、廣西杧果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系平臺(tái)12 個(gè)，為杧果選育打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

有了好品種，還得成規(guī)模種植，才能將杧果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。早在20 世紀(jì)80 年代中期，百色就決定把杧果種植作為振興百色經(jīng)濟(jì)、加快群眾脫貧致富的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)來抓，之后歷屆黨委政府扶持發(fā)展的力度越來越大。2014 年，百色又提出了杧果總面積突破100 萬畝（6.67萬hm2），產(chǎn)量突破100 萬t 的“雙百萬”目標(biāo)。近年來，百色杧果產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化逐步提高，杧果種植連片規(guī)劃、規(guī)模經(jīng)營3 333.33 hm2以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有9 個(gè)，2 000～3 266.67 hm2的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有6 個(gè)，百色市單戶經(jīng)營千畝以上的果園也有10 個(gè)，百畝以上的達(dá)到了500 個(gè)。同時(shí)，種植園區(qū)的智能化、機(jī)械化也在不斷提升。2020 年廣西杧果面積10.27 萬hm2，產(chǎn)量80 萬t，鮮果產(chǎn)值51 億元，占全國30%左右，產(chǎn)業(yè)規(guī)模居全國第一。

從脫貧攻堅(jiān)到鄉(xiāng)村振興，小產(chǎn)業(yè)向大集群高質(zhì)量發(fā)展。脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中，百色堅(jiān)持把發(fā)展杧果產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)扶貧的“一號工程”推進(jìn)，近40 萬戶160 萬人從事杧果及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)，“十三五”期間已有25 萬余人通過杧果告別了貧困，2016 年全國產(chǎn)業(yè)扶貧現(xiàn)場會(huì)在廣西召開，廣西杧果成為全國十大特色產(chǎn)業(yè)扶貧范例在全國推廣。鄉(xiāng)村振興，杧果繼續(xù)挑大梁。“要推動(dòng)?xùn)x果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，打造中國面向東盟、面向世界的杧果產(chǎn)業(yè)集群，讓中國杧果品牌美名遠(yuǎn)揚(yáng)、香飄世界?！卑偕修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

2021 年，廣西桂西杧果產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目獲批建設(shè)，重點(diǎn)打造右江河谷高端要素集聚軸，百色杧果提質(zhì)增效翼、河池杧果生產(chǎn)拓展翼，以及種質(zhì)資源中心、科技研創(chuàng)中心等7 個(gè)中心節(jié)點(diǎn)。百色作為牽頭實(shí)施的地市，承擔(dān)了項(xiàng)目的主要建設(shè)任務(wù)，這是全國唯一獲批建設(shè)的杧果產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目，為助推百色杧果轉(zhuǎn)型升級與高質(zhì)量發(fā)展提供了新的歷史契機(jī)。百色市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長張國革說，通過項(xiàng)目實(shí)施，力爭到2023 年，集群區(qū)域內(nèi)種植面積9.33 萬hm2，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)到200 億元，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級和高質(zhì)量發(fā)展。

要想增加?xùn)x果的附加值，必須開發(fā)深加工產(chǎn)業(yè)、延長產(chǎn)業(yè)鏈條。百色市田陽區(qū)委書記黃國哲介紹，田陽區(qū)每年有33 萬t 的杧果產(chǎn)量，但杧果在當(dāng)?shù)氐募庸ぢ什坏?5%?！斑@幾年，我們加大了招商引資的力度、出臺(tái)更實(shí)惠的政策吸引企業(yè)，主要在杧果的精深加工方面發(fā)力?！秉S國哲說。田陽區(qū)引進(jìn)了廣西果天下食品科技有限公司入駐，該公司主要生產(chǎn)杧果塊、杧果丁、杧果漿等產(chǎn)品。7 月底，果天下公司的車間里，身穿工作服的工人手工將已經(jīng)清洗后的杧果進(jìn)行剝皮去核切塊?！皷x果漿、杧果肉一般特定溫度下可以冷藏24 個(gè)月左右，成熟的鮮杧果只能保存7 天左右，所以是茶飲店的重要配料。”果天下相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。據(jù)了解，該公司不僅解決了1 000 戶果農(nóng)的銷售問題，還創(chuàng)造了1 300 個(gè)就業(yè)崗位。預(yù)計(jì)到2022 年12 月，可在當(dāng)?shù)靥峁┚蜆I(yè)崗位2 200 個(gè)，產(chǎn)值達(dá)3 億元。

為促進(jìn)集群發(fā)展，百色出臺(tái)財(cái)政補(bǔ)貼、土地流轉(zhuǎn)等扶持政策，加大杧果果園道路、水利電力、軌道運(yùn)輸?shù)然A(chǔ)設(shè)施建設(shè)支持力度，推出無抵押杧果種植貸款和杧果種植保險(xiǎn)新險(xiǎn)種，開發(fā)“香杧貸”“桂惠貸”等杧果產(chǎn)業(yè)金融產(chǎn)品。同時(shí)，百色市鼓勵(lì)示范區(qū)（園）、龍頭企業(yè)、種植大戶發(fā)展休閑度假、旅游觀光等產(chǎn)業(yè)融合新業(yè)態(tài)，目前建成39 家以杧果為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，集旅游、休閑、觀光于一體的現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)（核心）示范區(qū)。提高杧果精深加工能力，開發(fā)針對不同消費(fèi)市場和消費(fèi)群體的杧果干、杧果汁、杧果酒等系列產(chǎn)品，提升杧果產(chǎn)品附加值。目前，全市共有杧果精深加工企業(yè)9 家。

從田間吆喝到電商賦能，打造品牌提升產(chǎn)品競爭力。2013 年年底，百色—北京果蔬專列開通，該專列是我國首條“鐵路”綠色通道，已開通百色、南寧、憑祥、防城港至長沙、武漢、鄭州、成都、重慶、北京、沈陽等線路。

作為百色一號專列的配套項(xiàng)目的中國—東盟農(nóng)產(chǎn)品交易中心暨百色一號冷鏈倉儲(chǔ)中心亦是杧果對外銷售的重要一環(huán)?！霸摻灰字行目上硎艿郊庸?、倉儲(chǔ)、交易、物流、信息等全流程服務(wù)。2020 年，園區(qū)共為百色杧果鮮果、果片、果漿冷鏈儲(chǔ)存8.4 萬t，發(fā)送冷柜物流4 112 柜、運(yùn)量10.2 萬t?！卑偕惶柟ぷ魅藛T介紹說。

為了開拓更為廣闊的百色杧果銷售渠道，百色構(gòu)建了“互聯(lián)網(wǎng)+杧果銷售”模式，通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)帶動(dòng)?xùn)x果交易，給“百色杧果”插上了“互聯(lián)網(wǎng)+”的翅膀。據(jù)介紹，自2015 年以來，百色實(shí)施商務(wù)部電子商務(wù)進(jìn)農(nóng)村綜合示范工程項(xiàng)目12個(gè)，已建成服務(wù)站點(diǎn)1 000 余個(gè)，建成物流配送網(wǎng)點(diǎn)805 個(gè)。連續(xù)舉辦了6 屆“互聯(lián)網(wǎng)+百色杧果節(jié)”活動(dòng)，全市每年有近萬家網(wǎng)店通過電商平臺(tái)、有贊、微信小程序或微信朋友圈等互聯(lián)網(wǎng)方式銷售百色杧果，網(wǎng)上銷售額年均增長30%以上，2020 年，“百色杧果”電子商業(yè)應(yīng)用率超過50%，形成了輻射全國的杧果銷售網(wǎng)絡(luò)。

同時(shí)，百色強(qiáng)化杧果品牌打造，制訂了與品牌定位相一致的營銷策略，督促全市所有杧果生產(chǎn)經(jīng)營單位和個(gè)人強(qiáng)化“百色杧果”品牌意識，在生產(chǎn)和營銷過程中嚴(yán)格做到統(tǒng)一產(chǎn)品商標(biāo)、統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一產(chǎn)品形象、統(tǒng)一品牌營銷、統(tǒng)一設(shè)計(jì)包裝，出臺(tái)一系列規(guī)范性文件并嚴(yán)格執(zhí)行，齊推共建“百色杧果”公用品牌。目前，全市有“百色杧果”地理標(biāo)志證明商標(biāo)許可使用單位45 家，核準(zhǔn)使用地理標(biāo)志專用標(biāo)志13 戶。

2019 年，“百色杧果”成為中國農(nóng)業(yè)品牌目錄產(chǎn)品，成功入圍2019 年中國農(nóng)業(yè)品牌目錄產(chǎn)品百強(qiáng)榜，品牌價(jià)值評估達(dá)173 億元以上；2020年，“百色杧果”成為中歐地理標(biāo)志互認(rèn)農(nóng)產(chǎn)品，是全國唯一入選的熱帶水果。“近10 年來，百色市堅(jiān)持在全國一二線大城市開展杧果宣傳推介與產(chǎn)銷對接活動(dòng)，市縣合力承辦，市領(lǐng)導(dǎo)親自站臺(tái)，努力讓‘百色杧果’品牌深入人心，”自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長黃智宇認(rèn)為，如今的“百色杧果”，不僅是一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè)，還是一個(gè)地標(biāo)、一張名片、一種文化。