吳建峰

（浙江省龍泉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心 麗水 323700）

柑橘是浙江省龍泉市的主要水果之一，全市現(xiàn)有柑橘面積392.7 hm2。2021年1月，龍泉市出現(xiàn)兩次低溫寒潮天氣，氣象資料表明，2020年12月31日城區(qū)最低氣溫-4.3℃，2021年1月1日城區(qū)最低氣溫-5.4℃，1月8日城區(qū)最低氣溫-2℃，1月9日城區(qū)最低氣溫-7℃，寒潮導(dǎo)致全市柑橘受到不同程度的凍害。同時(shí)，自2020年10月至2021年2月近130多天全市基本沒(méi)有降雨，長(zhǎng)期嚴(yán)重干旱和凍后晴朗天氣加劇了凍害的危害程度。為此，筆者于2021年1月中旬至3月上旬到蘭巨鄉(xiāng)、劍池街道、安仁鎮(zhèn)等龍泉柑橘生產(chǎn)區(qū)就受災(zāi)情況進(jìn)行了調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查情況總結(jié)柑橘防凍措施供生產(chǎn)指導(dǎo)。

1 柑橘凍害基本情況

據(jù)調(diào)查，龍泉市有203.3 hm2柑橘基地遭受不同程度的凍害，占柑橘總面積的51.8%，其中1級(jí)凍害面積93.3 hm2，2級(jí)凍害面積50 hm2，3級(jí)凍害面積41.3 hm2，4級(jí)凍害面積18.7hm2。

1.1 浙江龍泉陽(yáng)光農(nóng)業(yè)有限公司

基地位于蘭巨現(xiàn)代農(nóng)業(yè)觀光園，面積34 hm2，海拔291 m，地勢(shì)為緩坡地。早熟、特早熟溫州蜜柑，8年生，枳殼砧，無(wú)影響。甜橘柚，18年生，枳殼砧，凍害級(jí)別0～3級(jí)，處于坡上部、避風(fēng)、周?chē)蟹雷o(hù)林的樹(shù)體凍害輕，坡中下部、風(fēng)口處的樹(shù)體凍害嚴(yán)重。紅美人，2017年高接換種，樹(shù)凍害級(jí)別4級(jí)。椪柑，18年生，枳殼砧，凍害級(jí)別2～3級(jí)。

1.2 龍泉市杭龍果業(yè)有限公司

基地位于蘭巨鄉(xiāng)桐山村，面積20hm2，海拔335m，地勢(shì)為山地，坡向座東朝西，背朝風(fēng)向。甜橘柚，18年生，枳殼砧，凍害級(jí)別0～1級(jí)，果實(shí)采摘早的樹(shù)體無(wú)影響。翡翠柚，18年生，枳殼砧，凍害級(jí)別2～3級(jí)。葡萄柚，7年生，凍害級(jí)別3級(jí)。

1.3 龍泉甌泉水果專(zhuān)業(yè)合作社

基地位于劍池街道宏山村，面積10 hm2，海拔256 m，地勢(shì)為山地，坡向座東朝西，背朝風(fēng)向。甜橘柚，18年生，枳殼砧，凍害級(jí)別0級(jí)。椪柑，18年生，枳殼砧，凍害級(jí)別1級(jí)。紐荷爾臍橙，18年生，枳殼砧，一年生枝條50%凍死，凍害級(jí)別2級(jí)。

1.4 龍泉市安仁景弘家庭農(nóng)場(chǎng)

基地位于安仁鎮(zhèn)大丘另村，面積10 hm2，海拔242 m，地勢(shì)為山地，坡向座東朝西，背朝風(fēng)向。甜橘柚，6年生，枳殼砧，低洼處樹(shù)體1級(jí)凍害，山坡上無(wú)影響。

2 影響凍害發(fā)生程度的因素

2.1 品種

柑橘種類(lèi)和品種之間的抗寒能力存在較大差異。早熟、特早熟溫州蜜柑樹(shù)體基本上沒(méi)有受凍，僅有個(gè)別管理粗放、樹(shù)勢(shì)衰弱的果園有1級(jí)凍害發(fā)生。甜橘柚處于風(fēng)口、低洼地的樹(shù)體受凍較重。椪柑、翡翠柚、葡萄柚較甜橘柚凍害嚴(yán)重，凍害級(jí)別最高達(dá)到3級(jí)。

2.2 立地條件

由于凍前干旱少雨、凍后天氣晴朗，同一果園內(nèi)的相同柑橘品種，處于避風(fēng)坡位、清晨陽(yáng)光照射較遲的樹(shù)體凍害較輕，反之凍害嚴(yán)重。附近有防風(fēng)林、水體的樹(shù)體凍害輕微，甚至沒(méi)有凍害。相同品種相同條件下，海拔越高，凍害越嚴(yán)重。

2.3 樹(shù)勢(shì)

幼樹(shù)的抗寒能力弱，凍害級(jí)數(shù)最高達(dá)到4級(jí)，衰老樹(shù)次之，成年樹(shù)的抗寒能力最強(qiáng)。晚秋梢多的樹(shù)體受凍較嚴(yán)重。當(dāng)年載果量大的樹(shù)體或果實(shí)采摘晚的樹(shù)體，由于樹(shù)體養(yǎng)分消耗過(guò)多，凍害較重。

2.4 預(yù)先采取的措施

在低溫來(lái)臨前，用稻草等進(jìn)行樹(shù)干包扎、樹(shù)體覆蓋及樹(shù)干培土等措施，可有效減輕凍害。采取大棚設(shè)施栽培可以避免或減輕凍害。

3 對(duì)策措施

3.1 科學(xué)建園，適地適栽

建園時(shí)要充分考慮立地條件，選擇向陽(yáng)緩坡地建園，避免在坡腳、低洼處及風(fēng)口位置種植，可充分利用大型水體、大山屏障等小氣候環(huán)境。平地建園要挖深排水溝，起壟抬高定植，防止積水。品種布局要因地制宜，對(duì)于容易發(fā)生凍害的區(qū)域，宜選擇抗凍品種及耐寒砧木。海拔400 m以上地區(qū)，原則上不提倡發(fā)展柑橘。新引進(jìn)品種，堅(jiān)持先試種、后推廣。

3.2 加強(qiáng)管理，強(qiáng)健樹(shù)勢(shì)

一是適時(shí)采收，減少養(yǎng)分消耗，盡快恢復(fù)樹(shù)勢(shì)。二是采果后盡早噴施1～2次藥劑，重點(diǎn)防治炭疽病、樹(shù)脂病和紅蜘蛛，結(jié)合施用2次葉面肥。三是抹除全部晚秋梢，促進(jìn)樹(shù)體養(yǎng)分積累。四是及時(shí)深施采果肥，以有機(jī)肥為主，配合施磷肥、氮肥或復(fù)合肥，施肥量占全年40%以上。五是樹(shù)干涂白，不僅防凍，還可防治病蟲(chóng)害；涂白劑配方：生石灰5 kg、石硫合劑0.5 kg、食鹽0.5 kg、油脂適量、清水15～20 kg。六是樹(shù)干培土，在低溫來(lái)臨前對(duì)柑橘根頸部進(jìn)行培土，可有效防止根系和主干基部發(fā)生凍害，天氣回暖之后扒開(kāi)培土。

3.3 人為適地，設(shè)施栽培

利用鋼架大棚設(shè)施人為創(chuàng)造果園小氣候環(huán)境，可以克服冬季低溫和雨水對(duì)柑橘生長(zhǎng)的不良影響，擴(kuò)大品種的選擇空間，同時(shí)，靈活調(diào)控果實(shí)成熟期以延長(zhǎng)果品的供應(yīng)期，提升柑橘品質(zhì)和生產(chǎn)效益，在浙江種植晚熟雜柑類(lèi)品種特別適合這種栽培模式[2]。

3.4 凍后管理

土壤管理。氣溫回升后，有條件的果園應(yīng)盡快澆水補(bǔ)墑，減輕損失。土壤板結(jié)橘園及時(shí)進(jìn)行全園或樹(shù)盤(pán)淺耕松土，切忌傷根。

3.4.1 合理修剪。一是除枯葉剪枯枝。凍害后葉片受凍萎蔫不能復(fù)原或枯焦未落的，盡早摘除葉片，防止枝梢失水枯死。受凍枝梢生死界限不明顯的，在萌芽前盡早剪去肉眼能識(shí)別的受凍枝條，等到氣溫回升能辯別生死時(shí)再在萌芽處回縮修剪，以輕剪為主，樹(shù)冠內(nèi)部和下部枝梢盡量多保留。凍害嚴(yán)重的樹(shù)，可在新梢抽生后，在大枝或主干存活部位重剪或截干；二是剪口消毒。修剪時(shí)剪（鋸）口要削成平滑斜口，用75%酒精或0.1%高錳酸鉀消毒傷口，再用石硫合劑或甲基托布津等涂抹傷口，并用薄膜包扎傷口；三是抹芽剪花枝。萌芽后，樹(shù)體近地面主干、大枝上冒出的不定芽一律抹去。樹(shù)干上部的萌芽可保留，以利用其葉片營(yíng)養(yǎng)和進(jìn)行主干遮蔭防日灼。對(duì)生長(zhǎng)達(dá)到30～40 cm的春梢和夏梢，應(yīng)盡早摘心，加速擴(kuò)大樹(shù)冠。枝梢受凍較輕而大量落葉出現(xiàn)花量過(guò)多的植株，應(yīng)在現(xiàn)蕾期疏剪部分結(jié)果母枝及坐果率低的花枝。

3.4.2 薄肥勤施。凍害樹(shù)施肥掌握早施、勤施、薄施原則。2～3月以1%以下速效氮肥為主，開(kāi)溝施入，施用不少于3次。受凍樹(shù)未落葉的，用0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行葉面噴肥，間隔15～20 d一次。出現(xiàn)缺素的，結(jié)合葉面施肥進(jìn)行補(bǔ)充。

3.4.3 枝干涂白。柑橘受凍，因落葉和修剪使樹(shù)干裸露，易造成日灼。因此，對(duì)凍后落葉嚴(yán)重的樹(shù)要用白涂劑涂抹樹(shù)干。

3.4.4 病蟲(chóng)防治。凍后樹(shù)體抗性減弱，加之剪口、鋸口、凍裂的傷口多，易感染樹(shù)脂病、腳腐病和誘發(fā)蚜蟲(chóng)、潛葉蛾、紅蜘蛛等。因此，要徹底清園消毒，掃去枯枝落葉，及時(shí)防治病蟲(chóng)害，保護(hù)樹(shù)體健壯。