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        紅螯螯蝦和南美白對(duì)蝦高位池混養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn)

        2022-11-25 07:10:46陳奕彬李色東
        科學(xué)養(yǎng)魚 2022年2期
        關(guān)鍵詞:放苗全池蝦苗

        陳奕彬,李色東,3

        (1.國家863計(jì)劃海水養(yǎng)殖種子工程南方基地,廣東 湛江 524073;2.廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司,廣東 湛江 524073;3.湛江市海洋與漁業(yè)發(fā)展研究中心,廣東 湛江 524039)

        筆者經(jīng)過多年的養(yǎng)殖探索,總結(jié)出紅螯螯蝦與南美白對(duì)蝦成功混養(yǎng)技術(shù)要點(diǎn),養(yǎng)殖成活率可達(dá)80%以上?,F(xiàn)將技術(shù)要點(diǎn)做簡單介紹,為實(shí)際生產(chǎn)提供參考。

        一、清塘與消毒

        1.曬 先將水排盡,曝曬至池底變干(以沙土變白、污染物易于清除為準(zhǔn))。

        2.清 清掉池底特別是排污區(qū)由于殘餌、糞便、死蝦、有機(jī)殘骸等形成的污染物。

        3.沖 用高壓水槍或水泵抽水沖洗,洗至水不黑為止。

        4.翻 非雨季節(jié)先用高壓水槍沖洗,然后翻耕塘底20厘米左右,再日光曝曬。地膜蝦池一般用高壓水槍沖洗干凈再曝曬7天即可進(jìn)水放苗。

        二、養(yǎng)殖池條件

        1.面積與水位 面積不超10畝,一般以3~6畝為宜,周圍環(huán)境良好,水源充足,水質(zhì)好;水深不宜超過2米,以1.2~1.5米為宜。池塘為長方形走向,以最大程度實(shí)現(xiàn)自然增氧。

        2.養(yǎng)殖用水 淡水采用深井地下水或河流水,海水采用自然海域水體。水質(zhì)指標(biāo)為:pH 7.8~8.6,硬度80毫克/升(CaCO3)以上,無顆粒物存在,適宜養(yǎng)殖用。

        3.進(jìn)水 進(jìn)淡水至水位1米,并加入一定量經(jīng)過沙濾或沉淀和消毒后的海水,調(diào)節(jié)混養(yǎng)池鹽度至1~3。

        4.培水 進(jìn)水后,打開增氧機(jī),曝氣,并選擇在晴天早上或下午開始肥水及培養(yǎng)水色。肥水時(shí),采用小球藻和波吉卵囊藻藻液搭配肥水膏全池潑灑,用量為每畝5升濃縮小球藻+5升濃縮波吉卵囊藻+2千克肥水膏。肥水期間,打開增氧機(jī),并全池潑灑適量的有益活菌(乳酸菌和芽孢桿菌)。待水色呈現(xiàn)黃綠色且透明度在30~40厘米并穩(wěn)定7天后,開始放苗。

        5.增氧設(shè)施 一般每3~4畝配備1臺(tái)1.2千瓦增氧機(jī),安裝在可最大程度保持水體流動(dòng)、充分增氧的位置。

        三、放苗

        1.蝦苗試水 南美白對(duì)蝦在放苗前,先用蝦塘水對(duì)蝦苗進(jìn)行試水2小時(shí),發(fā)現(xiàn)無死苗即可放苗,放苗采用體長2厘米以上蝦苗。紅螯螯蝦先用蝦塘水試水1~2天,發(fā)現(xiàn)無死蝦且有蛻殼現(xiàn)象即可放苗,放苗采用體長1厘米以上蝦苗。

        2.放苗 春季水溫在18℃以上時(shí)可開始放苗。紅螯螯蝦適宜放養(yǎng)體長1~2厘米蝦苗,放苗量2 000~3 000尾/畝,南美白對(duì)蝦適宜放養(yǎng)體長2~3厘米蝦苗,放苗量3萬~4萬尾/畝。

        投苗選擇在晴天早上或晚上為宜,放苗前2小時(shí)先用應(yīng)激靈全池潑灑,放苗時(shí)蝦塘水溫與苗袋水溫相差不宜超過2℃,放苗后注意觀察蝦苗活動(dòng)狀態(tài)。

        四、養(yǎng)殖管理

        1.投喂管理 紅螯螯蝦一般采用對(duì)蝦配合飼料加動(dòng)植物性天然餌料搭配投喂,且該蝦屬于夜行性蝦,主要在夜晚攝食,投喂以7天為1個(gè)周期,其中5天投喂對(duì)蝦配合飼料,1天增投動(dòng)物性餌料(冰凍螺肉),1天增投植物性餌料(胡蘿卜)。每天早晚各投喂1次,分別為5:00-5:30、18:00-18:30。日投喂量約為蝦體重3%,紅螯螯蝦投喂量分別為上午35%、下午65%;南美白對(duì)蝦投喂量上、下午各占50%。

        通過料臺(tái)剩餌情況來調(diào)整投喂量,每15天分別用拋網(wǎng)和下網(wǎng)籠方式隨機(jī)捕撈50尾南美白對(duì)蝦和紅螯螯蝦測(cè)定體長和體重,及時(shí)調(diào)整投喂料型。

        根據(jù)前期探索,紅螯螯蝦規(guī)格與料型搭配基本為:體長1~3厘米,投喂0號(hào)料;體長3~5厘米,混合投喂0號(hào)料和1號(hào)料;體長5~8厘米,投喂1號(hào)料;體長8~10厘米,投喂幼蝦2號(hào)料;體長10厘米以上,投喂中成蝦2號(hào)料。

        南美白對(duì)蝦的投喂料型參照湛江市農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)《凡納濱對(duì)蝦“中興1號(hào)”養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》(DB440800/T 33-2010)進(jìn)行操作。

        2.水質(zhì)管理 在放苗后1個(gè)月內(nèi)不換水,只加注新水。每周加水1次,1個(gè)月后加水至1.5米深。每次加水要全池潑灑生石灰或硬殼素3~5毫克/升。放苗1個(gè)月后視水質(zhì)情況進(jìn)行換水,每次換水采取底部排水,排走池底未分解的殘餌及死藻,并加新水至原水位,每次換水量以15%~20%為宜,加水后全池潑灑一定量的乳酸菌和芽孢桿菌制劑。放苗前后適當(dāng)使用肥水膏成品增加水體營養(yǎng),以保證微藻正常生長,維持良好水色。若水色過濃、透明度較低,可換水降低水中營養(yǎng),降低微藻生長速度,維持正常的水色和透明度。

        南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖水適宜硬度為80~120毫克/升(CaCO3),紅螯螯蝦養(yǎng)殖水硬度至少為50毫克/升(CaCO3)。每次加換新水時(shí),補(bǔ)充3~5毫克/升的生石灰或硬殼素。

        3.日常管理 養(yǎng)殖技術(shù)員每天定期巡塘3次,早、中、晚各1次。將觀察、測(cè)定指標(biāo)及相關(guān)操作進(jìn)行記錄成檔;每天早、晚測(cè)定氣溫、水溫、鹽度、pH、水色、透明度等,每周測(cè)定氨氮、亞硝酸鹽、總堿度、總硬度等水質(zhì)情況;紅螯螯蝦屬夜行性動(dòng)物,觀察蝦體活動(dòng)及攝食主要在天黑之后,每天晚上觀察紅螯螯蝦的活動(dòng)、蛻殼及攝食情況;餌料投喂后1~1.5小時(shí),觀察料臺(tái)的攝食情況,并及時(shí)調(diào)整投喂量;天氣變化時(shí),加強(qiáng)觀察蝦體攝食及攝食后腸道飽滿情況。

        4.敵害和病害防治 蝦塘池壁坡度較大,紅螯螯蝦不會(huì)上岸逃走,但是要防止蝦塘周圍如老鼠、蛇等敵害生物入池。蝦塘周圍雜草定期清除,保持環(huán)境干凈,避免敵害生物棲息;紅螯螯蝦目前沒有暴發(fā)性疾病發(fā)生,并且混養(yǎng)后可攝食大部分淘汰的南美白對(duì)蝦,試驗(yàn)顯示混養(yǎng)池?zé)o疾病發(fā)生,日常疾病要以預(yù)防為主,定期潑灑消毒劑,預(yù)防疾病發(fā)生。

        五、成蝦收獲

        經(jīng)約4個(gè)月的養(yǎng)殖,紅螯螯蝦成活率可達(dá)80%以上,規(guī)格60~120克/尾;南美白對(duì)蝦成活率可達(dá)60%以上,規(guī)格30~40尾/千克,此時(shí)可以捕撈收獲?;祓B(yǎng)池要清塘捕撈,先將水位降低到60~80厘米,采用蝦籠進(jìn)行收獲,并通過不斷降低水位,直至將所有蝦捕撈完。

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