□文/李彥博 呂碩 李俊領(lǐng) 馮家興 邢明振

目前，隨著人們生活逐步提高，對葡萄的需求大大增加，葡萄不僅口感好，營養(yǎng)豐富，并且具有防血栓、抗感染、抗癌、美容養(yǎng)顏等多種功效，因此，葡萄的質(zhì)優(yōu)豐產(chǎn)需要提高。葡萄的整個生長周期都受內(nèi)源激素的調(diào)節(jié)，內(nèi)源激素又受到葡萄品種的生理特性、樹體營養(yǎng)、氣候條件、水肥管理等因素影響，而外用植物生長調(diào)節(jié)劑也可以調(diào)節(jié)葡萄內(nèi)源激素。植物生長調(diào)節(jié)劑指仿天然人工合成的化合物和從生物中提取的天然植物激素，通過調(diào)控植物生長過程中各個時期植物內(nèi)源激素的表達水平，起到促進植物提高品質(zhì)及效果的作用。在葡萄生產(chǎn)應(yīng)用中植物生長調(diào)節(jié)劑使用較為廣泛，如促根、?；ū９?、膨果、無核化、著色、調(diào)控成熟期、提高抗逆性等，對推動葡萄產(chǎn)業(yè)健康、高效和可持續(xù)發(fā)展起到重要的作用［1］。本文綜述了多種植物生長調(diào)節(jié)劑在露地巨峰葡萄整個生長周期的使用。

一、植物生長調(diào)節(jié)劑的使用

（一）葡萄枝扦插生根

為了提高葡萄枝條扦插成活率使用生長素，常見的用萘乙酸，其作用于細胞核，激活被阻抑的枝條，可快速生根，對離體根、莖及芽的生長都起到重要的作用［2］。

使用方法和用量：

慢浸葡萄枝條：用20%的萘乙酸1000～1500倍浸枝條底部2～3厘米處，浸潤3.5小時左右后扦插。

快浸葡萄枝條：用20%的萘乙酸500倍左右浸枝條底部2～3厘米處，浸潤5～8秒后扦插。

（二）防倒春寒

葡萄樹出土后，長出幾片葉子時，如遇倒春寒，在來臨前3天左右使用防寒劑。用天然14-羥基0.01%蕓苔素甾醇8～10毫升+98%磷酸二氫鉀40～50克對水15～20千克全株噴布，可有效防寒，提高自身免疫力，減輕寒流的傷害。

（三）?；ū９?/h3>

在葡萄長到5片葉子后，噴施2～3次鋅、硼葉面肥，可提高保花保果率，但仍需要使用植物生長調(diào)節(jié)劑。常用的是矮狀素，其通過植物根、莖、葉吸收，可抑制植株的營養(yǎng)生長，促進植株的生殖生長，使葉片顏色加深，增加光合作用，提高坐果率、增加產(chǎn)量。

使用方法和用量：

分一次使用：在花序分離期，8～10葉片或者花前15天左右，用矮壯素60～80毫升稀釋15～20千克全株噴布。

分兩次使用：在花序分離期，8～10葉片或者花前15天左右，用第一次矮壯素30～60毫升對水15～20千克，第二次花前2～3天用矮壯素40～80毫升對水15～20千克全株噴布。

（四）保果到膨果期

保果到膨果期用赤霉素類（赤霉素）和細胞分裂素類（氯吡脲）合用效果較好，赤霉素合成相關(guān)的酶類，調(diào)節(jié)生長素含量，可促進細胞分裂和成齡細胞擴大。主要有減少落花落果、促進果實提早成熟、增加產(chǎn)量等加速植物的生長發(fā)育［2］。保果到膨果分兩個時期：

1.保果期。在落花后1～3天，其他調(diào)節(jié)劑?；ū９麩o效的情況下，及時用0.1%氯吡脲30毫升＋3%赤霉素1毫升對水15～20千克均勻噴布果穗；在特別嚴重的情況下及時用0.1%氯吡脲50毫升+3%赤霉素2毫升對水15～20千克均勻噴布果穗。

2.膨果期。謝花后15天左右（10～20天）一般巨峰葡萄果粒小、可溶性固形物低、成熟慢，用植物調(diào)節(jié)劑可以調(diào)節(jié)，用0.1%的氯吡脲60毫升+3%赤霉素2毫升對水15～20千克均勻噴布果穗，用后果?？蛇_到12克左右，果粒增大后，必須嚴格控制產(chǎn)量。

（五）巨峰無核化

巨峰無核化是目前一種發(fā)展趨勢，成熟早，賣價高，比普通露地巨峰早成熟10～15天，能更好的適應(yīng)市場需求。巨峰葡萄無核化可用赤霉素、生長素和細胞分裂素，其均能促進葡萄單性結(jié)實，從而達到坐果與無核化的目的。無核化分兩個時期：

1.無核保果?；ㄩ_100%或者花后1～3天分批浸果穗，也可用噴穗器噴布，必須做到均勻細致。用0.1%氯吡脲40毫升+3%赤霉素4毫升對水10千克。（畝用藥量10千克左右）。

2.無核膨果。無核保果10天后浸果穗效果較好，也可用噴果器噴布，必須做到均勻細致。用0.1%氯吡脲200毫升+3%赤霉素26毫升對水25千克。（畝用藥量25千克左右）。

（六）著色到成熟期

成熟期時用乙烯利、萘乙酸、S-誘抗素綜合使用，乙烯利能增強酶的活性，在果實成熟時還能活化磷酸酯酶及其他與果實成熟的有關(guān)酶，可加速糖酸轉(zhuǎn)化，促進果實成熟；成熟期萘乙酸有防止果粒脫落的作用；S-誘抗素可提高花青素的合成與積累，促進作物著色和早成熟。

使用方法和用量：

1.葡萄著色三分之一時，用40%乙烯利2～4毫升+5%萘乙酸1毫升對水15～20千克，噴布果穗或者全株噴布。

2.葡萄著色三分之二時，用10%S-誘抗素50毫升對水15～20千克均勻噴布果穗，3～5天后即可完全成熟。

（七）摘果后控制枝條旺長

葡萄摘果后，用生長延緩劑矮壯素，其作用是對植物伸長生長的抑制、節(jié)間的縮短以及植株的矮化［2］。用50%矮壯素60～100毫升對水15～20千克全株噴布控制枝條旺長，弱樹減量，主要看長勢情況合理使用，這樣減少了修剪用時，還可以促枝條成熟木質(zhì)化，花芽分化好，為來年豐收打好基礎(chǔ)。

二、注意事項

植物生長調(diào)節(jié)劑在葡萄上合理的使用，可以影響葡萄生長發(fā)育的各個過程，但也會因為地區(qū)、品種、氣候、栽培方式、樹體狀況、使用時間、使用技術(shù)等不同而效果不盡相同，甚至?xí)a(chǎn)生一定的副作用。沒有使用過膨果和無核調(diào)節(jié)劑的，應(yīng)小劑量、小范圍試驗示范成功后，再大面積推廣。

植物生長調(diào)節(jié)劑的使用需要注意以下五個問題：

（一）藥劑的復(fù)配

不同的植物生長調(diào)節(jié)劑混合使用有增加藥效的作用，也有拮抗的作用，所以，為了達到某種效果選1種或2種藥劑一起使用，首先應(yīng)了解其基本性質(zhì)，合理復(fù)配使用。

（二）使用的時期

植物生長調(diào)節(jié)劑在葡萄不同的生長時期使用，效果各不同。如，萘乙酸可使葡萄枝條快速生根，成熟期有防止果粒脫落的作用。

（三）使用的濃度和次數(shù)

葡萄在不同的生長時期，使用的藥劑濃度應(yīng)合理、嚴格。藥量小達不到想要的效果，多則會引起不良反應(yīng)，嚴重引發(fā)藥害。如，赤霉素和氯吡脲在葡萄開花后1～3天使用，劑量是0.1%氯吡脲30毫升+3%赤霉素1毫升對水15～20千克的是保花保果，而0.1%氯吡脲40毫升+3%赤霉素4毫升對水10千克是無核化處理。

（四）葡萄樹長勢情況和環(huán)境條件

調(diào)節(jié)劑的使用，一定要根據(jù)樹的長勢和環(huán)境氣候、光照等不同合理使用。本文所述調(diào)節(jié)劑的使用方法和用量應(yīng)用于成齡優(yōu)良的葡萄樹，如果樹齡小、樹勢偏弱應(yīng)慎用或不用。大部分植物生長調(diào)節(jié)劑在高溫、強光下易揮發(fā)、分解，夏季使用時要避免在烈日下噴施（避開上午10點到下午4點時間段），陰天全天可用。用藥后6小時內(nèi)下雨，需要再次補用，在生產(chǎn)中要靈活掌握時間合理調(diào)整。

（五）果品藥劑殘留

植物生長調(diào)節(jié)劑的品種在葡萄生產(chǎn)中應(yīng)用越來越多，因此食品安全問題，日益受到人們的重視，種植者應(yīng)按照說明規(guī)范使用，確保果品農(nóng)藥殘留量不超過國家相關(guān)規(guī)定。

三、小結(jié)

植物生長調(diào)節(jié)劑，大多都是天然提取的，安全性好、用量很小、使用簡單、見效快、成本低且效益高，通過科學(xué)合理的使用和對葡萄樹精心的管理以及水肥調(diào)節(jié)均可提高葡萄的品質(zhì)，增加種植戶的效益，達到發(fā)展高效農(nóng)業(yè)之目的。