李雨鮮，李建武

(吉首大學(xué) 文學(xué)與新聞傳播學(xué)院，湖南 吉首 416100)

近年來，明清小說中的酒文化開始受到學(xué)者的關(guān)注，如林莉《〈紅樓夢〉中的酒具與酒文化》[1]一文，通過對書中酒具這一承載工具進行研究，認為酒具是酒文化的良好載體，形形色色的酒具是全書情節(jié)展開的需要，也是文學(xué)藝術(shù)的需要。而羅毅霞《〈水滸傳〉中酒文化對武松藝術(shù)形象的影響》[2]一文，通過對景陽岡打虎、醉打蔣門神等情節(jié)的分析，指出酒對于武松的性格塑造起著不可或缺的作用。再如呂祥華《〈金瓶梅詞話〉所描寫的酒文化》[3]一文發(fā)掘《金瓶梅詞話》中大量酒宴描寫場面，探究明代酒文化的發(fā)展演變與互動過程。但學(xué)術(shù)界迄今對馮夢龍所輯擬話本小說“三言”的酒文化的研究論文仍極其缺乏。

其實，馮夢龍小說“三言”包含大量與酒相關(guān)的描寫，敘述者有意“以酒運文”，在時間、空間、情節(jié)、人物等各個維度充分發(fā)揮酒描寫的敘事功能，增強作品的藝術(shù)表現(xiàn)力，體現(xiàn)“三言”精彩絕倫的敘事藝術(shù)。以下筆者從敘事學(xué)角度出發(fā)，從時間流逝、空間轉(zhuǎn)換、情節(jié)連綴、人物形象塑造等方面探索“三言”中酒描寫的重要作用，以論證其酒描寫?yīng)毺氐臄⑹鹿δ堋?/p>

“在文學(xué)中，我們從來不曾和原始的未經(jīng)處理的事件或事實打交道，我們所接觸的總是通過某種方式介紹的事件”[4]，酒描寫正是方式之一。小說中的“酒”描寫多從市民階層的現(xiàn)實視角出發(fā)，在敘述者的自覺選擇與主觀評價之下，以酒本身的特性為基礎(chǔ)，在時間流逝、空間聚焦、情節(jié)推進和人物形象塑造四個方面，賦予了酒獨特的敘事功能，展現(xiàn)出敘事者巧妙的敘事技巧和敘事結(jié)構(gòu)的建構(gòu)能力。

一、“三言”酒描寫在時間流逝中的敘事功能

“用較少的篇幅敘述延續(xù)了較長時間的事，為敘述中的‘加速’；反之則為敘述中的‘減速’?！盵5]小說利用酒描寫制造出時間流逝的快慢差異，加強敘事節(jié)奏，強化文學(xué)表現(xiàn)效果。在《警世通言·俞仲舉題詩遇上皇》中，幾個反復(fù)出現(xiàn)的“酒”字帶動故事節(jié)奏，加速了時間流逝之感?！懊咳粘鼋郑行┿y兩，只買酒吃，消愁解悶?！薄懊咳粘詢赏腽I酒，爛醉了歸店中安歇。”“搪得幾碗酒吃，吃得爛醉，直到昏黑，便歸客店安歇。每日如是?！薄坝崃加秩ペs趁，吃了幾碗餓酒。直到天晚，酩酊爛醉，踉踉蹌蹌，到孫婆店中，昏迷不醒，睡倒了。”[6]敘述者將概念化的“每日”與吃酒結(jié)合到一起，故事時間遠超文本時間，讓人覺得時間如流水，好似讀者也跟著俞良吃得大醉，日子飛逝而過。時間速度的加快也意味著文本的疏密度降低，在這篇故事之中，重點情節(jié)在俞良豐樂樓題詩。作者有意降低前文的文本密度，借“酒”言簡意賅地帶過俞良在京的困頓與窮途，加重其在豐樂樓題詩的細節(jié)與描寫，凸顯出俞良久不得志的郁悶和題詩壁上的憤慨之情，為后文上皇賞識埋下伏筆。

二、“三言”酒描寫在空間轉(zhuǎn)換中的敘事功能

敘事空間是人物活動和時間發(fā)生的場所，承載著小說情節(jié)發(fā)展的框架作用，中國的敘事傳統(tǒng)習(xí)慣于將重點放在“無事之事”上，故而運用“無事之事”來進行空間轉(zhuǎn)換便成為明清小說的一種慣例。酒宴的描寫也是“無事之事”的一種典型。

《醒世恒言·張淑兒巧智脫楊生》中有一段關(guān)于酒宴的描寫。宴會的場所并不在家中或者酒店，而是“佛殿旁邊轉(zhuǎn)過曲廊，卻是三間精致客堂，上面一字兒擺下七個筵席，下邊列著一個陪桌，共是八席，十分齊整”[7]。敘述者借著酒宴描寫將空間一下子從佛殿轉(zhuǎn)換到旁邊的“精致客堂”，空間由開闊轉(zhuǎn)向狹窄的客堂，視覺也跟著收束，聚焦到酒席之上。在這段酒席描寫中特意點明了酒中放藥的細節(jié)：“原來這酒不比尋常，卻是把酒來浸米，曲中又放些香料，用些熱藥，做來顏色濃釅，好像琥珀一般。上口甘香，吃了便覺神思昏迷，四肢痑軟?！边@句酒描寫也正照應(yīng)了先前楊元禮的顧慮，也坐實了和尚們意欲謀財害命的禍心。面對這般美酒，眾人是“一杯復(fù)一杯，吃一個不住”，而楊元禮卻在中間清醒過來，急中生智，躲過了和尚的勸酒。借著眾人與楊元禮的清醒自持做對比，既與前文發(fā)出顧慮的態(tài)度一致，也從側(cè)面體現(xiàn)出楊元禮的謹慎聰明，同時為后文僅他一人逃脫的情節(jié)作鋪墊。酒宴始終與和尚們的計謀相關(guān)。酒宴一開場，和尚的計謀便順利施行。同時也以酒宴的結(jié)束作為節(jié)點，由于殘盤剩飯無人聚吃引起楊元禮的懷疑，進而跳窗逃跑，這便二度轉(zhuǎn)換敘事空間，將故事情節(jié)再向前推動一步，進入張淑兒的家中。這場酒宴描寫看似“無事”，卻是前后情節(jié)過渡的重要橋段，為人物活動提供嶄新的場所，不僅順利轉(zhuǎn)換了敘事空間，助推情節(jié)順利展開，還在無形中點明了之后的敘事走向。

三、“三言”酒描寫在情節(jié)線索上的敘事功能

“三言”多次將酒描寫作為情節(jié)的生發(fā)器或者粘合器，前者催生出大大小小的事件，后者把其他事件粘合到主人公身上，成為人物性格的某種象征。

《醒世恒言·十五貫戲言成巧禍》中的全部故事皆由劉官人酒后的一時戲言而引起，若不醉酒，劉官人便不會胡說戲言，下面的情節(jié)也就無由展開。而在《盧太學(xué)詩酒傲公侯》篇章中，一共記載了汪知縣和盧楠的七次邀約，其中五次都與酒有著莫大的關(guān)聯(lián)。酒在故事發(fā)展的生發(fā)點，起到了連接人物，推進盧楠和汪知縣兩人相交又結(jié)仇的敘事發(fā)展，起著穿針引線的重要作用。

《警世通言·俞伯牙摔琴謝知音》通過對“酒”的運用，將二人的性格描繪得極為鮮活、真實。伯牙與子期因琴相遇，卻是借酒相知。伯牙久居高位，奈何“相識滿天下，知心能幾人”，這正是他酒后的肺腑之言。伯牙愿與子期深交，“共酌”之功當(dāng)為首要。若不是暖酒入腸，又怎會不顧“上國名公”之軀與子期頂禮八拜，立誓“今后兄弟相稱，生死不負”。敘述者在本事的基礎(chǔ)上，有意添加“取酒共酌”的一筆，正是借“酒”來說明二人皆是肝膽相照的志誠君子。意愈濃，情誼愈深。這頓酒讓伯牙子期之間的知音之情水到渠成，自然醇厚，也正是這頓酒讓伯牙聽聞友人亡故而如此悲痛，至于“五內(nèi)崩裂，淚如泉涌”，不惜摔琴謝知音。

可見，酒在人物命運發(fā)展的關(guān)鍵處起著非凡的作用，與故事情節(jié)緊密聯(lián)系，象征著人物的某種性格，暗示著人物的某種命運，滲透在敘事的發(fā)展脈絡(luò)中。

四、“三言”酒描寫在人物形象中的敘事功能

“三言”有大量關(guān)于市民階層活動的描寫，敘述者特意選擇酒描寫來進行形象塑造，并采用直接與間接兩種塑造方法，無論是通過一些與酒相關(guān)的特定詞語直接形容人物特征，還是利用行動、言語、外表及環(huán)境間接塑造人物形象，都可看出在“三言”中，酒描寫對人物形象塑造的關(guān)鍵性作用。

1.酒描寫直接形容次要人物特征

在傳統(tǒng)小說中，敘事者是最為權(quán)威的聲音[8]，小說文本中出現(xiàn)的判斷或評價都是敘事者主觀的選擇，這些評價直接展露出敘事者對人物的態(tài)度。直接形容概括性極強，更多表現(xiàn)在幫助情節(jié)發(fā)展的次要人物身上。次要人物借酒描寫得以精準(zhǔn)錨定，成為性格鮮明的平面人物，與圓形人物形成強烈反差，制造出強烈的沖突和矛盾，牽引出后文一系列事態(tài)。

直接形容最明顯的特征便是將人物定性為某種類型，而在“三言”中，最突出的便是在人物名字或者綽號中加入“酒”字，使性格特征更為鮮明突出。如《警世通言·喬彥杰一妾破家》中：“當(dāng)時有一個破落戶，叫做王酒酒，專一在街市上幫閑打哄，賭騙人財，這廝是個潑皮，沒人家理他。”[6]諢名多是混跡街市，街坊鄰居依其為人品行而取，以“酒酒”為名直截了當(dāng)點出其嗜酒如命的性格特征。在《白娘子永鎮(zhèn)雷峰塔》中：“做公的數(shù)中，有一個能膽大，排行第二，姓王，專好酒吃，都叫他做好酒王二?！盵6]“好酒”二字更是對人物性格的明確指向，與之前的“膽大”彼此呼應(yīng)。敘事者面對次要人物，選擇能夠代表人物性格的“酒”來冠以名字之中，突出刻畫其主要性格，單刀直入地建構(gòu)起人物的行為邏輯。

2.酒描寫間接豐富主要人物形象

“三言”的敘述者有意將“酒描寫”融入進行動、言語和環(huán)境等多個方面，間接豐富主要人物形象。

(1)酒描寫與人物行動

在行動描寫上，《醒世恒言·吳衙內(nèi)鄰舟赴約》中將酒與動作聯(lián)系在一起：“怏怏不樂，連酒也懶得去飲。”而吳衙內(nèi)平素“每日要吃三升米飯，二斤多肉，十余斤酒”[7]，因為對賀小姐一見鐘情后不得相見，連酒也不飲，此種反差足以見得他對賀小姐的癡心與傾慕之情。寫完吳衙內(nèi)的一腔真情，又將賀秀娥的愛慕與之互相對照：“秀娥一心憶著吳衙內(nèi)，坐在旁邊，不言不語，如醉如癡，酒也不沾一滴，箸也不動一動?！盵7]兩人對愛情的渴望向往都借著酒肴表現(xiàn)出來，不吃不飲的酒肴和不言不語的狀態(tài)都說明了賀小姐對愛情的赤誠真心。

《陳多壽生死夫妻》中詳細描寫陳多壽服酒自盡的行動：“揭開了壺蓋，取出包內(nèi)砒霜，向壺中一傾，忙斟而飲?！盵7]揭、取、傾和斟四個動詞連續(xù)使用，動作連貫一氣，可見其求死之志的堅定。喝酒吃醉了再死，死亡便再不是一個痛苦折磨的過程。這壺燙得滾熱的上好釅酒便象征著其竭力維護的尊嚴與自我，就著砒霜，展開一場豪邁又壯烈的自戕。

(2)酒描寫與人物言語

在《盧太學(xué)詩酒傲公侯》中，盧楠被眾差人砸打家具時說：“由他自搶，我們且自吃酒，莫要敗興?？煺鍩峋苼??！盵7]杖責(zé)三十后被押入牢獄時不忘提及：“只有一件緊事，煩到家間說一聲，教把酒多送幾壇到獄中來?！钡?zhǔn)屡R頭，盧楠全不在意，悠然獨酌。牢獄當(dāng)前，他瀟灑自若，笑談美酒，可見盧楠心性之堅定，為人之瀟灑。此時的酒不再是普通的醇醞美釀，而象征著他面對強權(quán)迫害時的傲雪欺霜與不愿屈服的傲骨錚錚。正如他自己所言：“人生貴在適意，貧富榮辱，俱身外之事，干我何有。難道因他要害我，就不飲酒了？這是一刻也少不得的?！盵7]此時此刻，一壇濃烈美酒如此貼切，不僅顯現(xiàn)出盧楠不懼強權(quán)、放達不羈的個性，更體現(xiàn)出其不畏生死、超凡脫俗的品行。

(3)酒描寫與人物環(huán)境

“三言”敘述者巧妙地將酒環(huán)境與人物性格聯(lián)系起來，以酒描寫生成獨特的環(huán)境氛圍，暗示人物情感與情節(jié)發(fā)展。

《警世通言·金明池吳清逢愛愛》中提到：“三人移步街北，果見一個小酒店，外邊花竹扶疏，里面杯盤羅列。”[6]盧家布置精雅、花影搖窗的酒店轉(zhuǎn)喻了盧愛愛的春心萌動，而這種春心萌動又是她含情脈脈、柔情似水的性格造成的結(jié)果。一年后三人再次回到此地，卻發(fā)現(xiàn)門戶蕭然。此時凋零蕭然的酒店正對應(yīng)著盧愛愛的生命終結(jié)，可見在她含情脈脈的柔軟之下也蘊含著暴殞輕生的嬌蠻任性。

敘述者利用酒描寫營造出環(huán)境氛圍，對人物形象的塑造起到某些重要作用。

結(jié)語

以上可見，擬話本“三言”的酒描寫制造出時間流逝的快慢差異，加強敘事節(jié)奏；為人物活動提供嶄新的場所，不僅順利轉(zhuǎn)換了敘事空間，而且，助推了情節(jié)順利展開；其酒描寫作為情節(jié)的生發(fā)器或者粘合器，前者催生出大大小小的事件，后者把其他事件粘合到主人公身上，成為人物性格的某種象征；對人物形象塑造也起到某些重要的作用?？傊?，其酒描寫具有較佳的敘事功能。