趙建亞 王考艷

泗洪縣是全國糧食生產(chǎn)大縣，常年水稻種植面積 5.5 萬 hm2、小麥種植面積 9.6 萬 hm2，先后被認(rèn)定為全省第二批糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化整體推進(jìn)示范縣、全國第四批率先基本實(shí)現(xiàn)主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化示范縣。近年來，該縣把糧食作物機(jī)收減損作為一項(xiàng)重要工作抓細(xì)抓實(shí)，全面提高縣域稻麥?zhǔn)斋@質(zhì)量。

1 稻麥機(jī)收減損關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用要領(lǐng)

1.1 機(jī)具準(zhǔn)備

選用具有秸稈還田和埋茬功能的收獲機(jī)械（帶莖稈切碎和拋撒裝置）作業(yè)。作業(yè)前，檢查和調(diào)試收獲機(jī)械，保證機(jī)具性能良好。重點(diǎn)查驗(yàn)操縱裝置運(yùn)行是否正常、皮帶張緊度是否適中、重要部位螺栓和螺母有無松動(dòng)、油箱水箱有無滲漏、割臺(tái)機(jī)架等部件有無形變、散熱器和空氣濾清器是否整潔、攪龍箱和糧倉連接部以及振動(dòng)篩周邊是否有漏糧可能、脫粒齒和凹板篩是否過度磨損等。

1.2 適期機(jī)收

1.2.1 水稻機(jī)收

適期機(jī)收的水稻谷粒全部變硬，多數(shù)穗穎殼變黃，穗軸上干下黃，有70%的枝梗已干枯，每穗谷粒穎殼95%以上變黃，稻谷籽粒含水率為15%～28%。

1.2.2 小麥機(jī)收

適期收獲是增加粒重、減少損失、提高產(chǎn)量和品質(zhì)的重要條件，過早或過晚收獲都會(huì)對(duì)小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生不利影響［1］。機(jī)收宜在小麥蠟熟末期至完熟初期進(jìn)行。蠟熟末期植株整體顏色變黃，僅葉鞘莖部略帶綠色，莖稈仍有彈性，籽粒黃色稍硬，內(nèi)含物呈蠟狀，含水率為20%～25%。完熟初期植株葉片枯黃，籽粒變硬，呈品種本色，含水率在20%以下。

1.3 機(jī)械試收要求

機(jī)收前選擇有代表性的地塊試收，試收長度為10～20 m。試收時(shí)，仔細(xì)查看有無漏割、機(jī)械堵塞等異常情況。試收后，按照機(jī)械作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢測總損失率、破碎率和含雜率等作業(yè)質(zhì)量指標(biāo)，并結(jié)合作業(yè)質(zhì)量要求對(duì)稻麥?zhǔn)崭顧C(jī)相應(yīng)工作部件（如風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口、振動(dòng)篩篩片、凹板、撥禾輪、割刀等）作適應(yīng)性調(diào)整。

1.4 機(jī)收作業(yè)要求

根據(jù)水稻和小麥的品種、株高、成熟度、秸稈含水率等條件科學(xué)選擇機(jī)械作業(yè)速度，通過調(diào)整機(jī)具行進(jìn)速度、割茬高度及工作幅寬來調(diào)整喂入量，保持機(jī)械工作負(fù)荷正常，防止造成夾帶損失和堵塞。機(jī)械高檔行駛收獲時(shí)，糧食損失率最大，中檔行駛收獲時(shí)糧食損失率最低［2］。作業(yè)時(shí)應(yīng)維持發(fā)動(dòng)機(jī)額定轉(zhuǎn)速，保持機(jī)器直線行駛?？刹捎玫管嚪ㄞD(zhuǎn)彎或兜圈法直角轉(zhuǎn)彎，轉(zhuǎn)彎時(shí)應(yīng)停止收割，以避免因邊收割邊轉(zhuǎn)彎造成漏割損失。在收獲機(jī)負(fù)荷允許、狀態(tài)良好時(shí)，盡量滿幅或接近滿幅工作，以提高作業(yè)效率。

1.5 秸稈留茬要求

收獲的同時(shí)，盡量將秸稈切碎均勻拋于田面，實(shí)現(xiàn)秸稈全量還田。稻麥秸稈粉碎長度≤10 cm，拋撒不均勻度≤30%。還田作業(yè)時(shí)既要保證秸稈粉碎質(zhì)量，又要避免還田刀具打土受損。稻麥秸稈留茬高度應(yīng)盡量控制在10 cm 以下，以利于翻耕和秸稈還田。

1.6 過熟稻麥機(jī)收要求

1.6.1 水稻機(jī)收

水稻過度成熟時(shí)，谷粒由黃變白，枝梗和谷粒變干，穗莖和枝梗易折斷，收割時(shí)需盡量將留茬高度控制在10～15 cm 范圍之內(nèi)。禁止使用半喂入收割機(jī)收獲，以減少切穗、漏穗現(xiàn)象發(fā)生。

1.6.2 小麥機(jī)收

小麥過度成熟時(shí)，莖稈過干易折斷，果穗易脫落，脫粒后碎莖稈增加，易造成清選分離困難。小麥?zhǔn)斋@時(shí)要適當(dāng)降低機(jī)械前行速度、調(diào)整清選篩開度，盡量安排在早晨或傍晚莖稈韌性較大時(shí)作業(yè)。收割時(shí)應(yīng)適度調(diào)低撥禾輪轉(zhuǎn)速，以減少掉粒損失。

1.7 倒伏稻麥機(jī)收要求

1.7.1 水稻機(jī)收

在收割機(jī)上安裝扶倒器和防倒伏彈齒裝置，最大限度減少倒伏水稻收獲損失。收割時(shí)應(yīng)降低機(jī)具作業(yè)速度。一般來說，倒伏角＜45°時(shí)不影響收割作業(yè)；45°≤倒伏角≤60°時(shí)，可將撥禾輪位置前移，調(diào)整彈齒角度，使其后傾；倒伏角＞60°時(shí)，可使用全喂入聯(lián)合收割機(jī)逆向收割，前移撥禾輪位置并將轉(zhuǎn)速調(diào)至最低。

1.7.2 小麥機(jī)收

盡量降低倒伏小麥的割茬高度以減少漏割。撥禾輪適當(dāng)前移，撥禾彈齒后傾15°～30°，或者安裝專用扶禾器，以增強(qiáng)扶禾作用。收割倒伏較嚴(yán)重的小麥時(shí)，可逆向收獲、降低作業(yè)速度或減少喂入量。

2 稻麥機(jī)收減損技術(shù)推廣應(yīng)用措施

2.1 提升減損意識(shí)

2021 年，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門進(jìn)一步細(xì)化糧食減損行動(dòng)方案，明確減損重點(diǎn)任務(wù)和努力方向，及時(shí)將糧食機(jī)收工作重心從只關(guān)注效率向既關(guān)注效率又關(guān)注質(zhì)量方向轉(zhuǎn)換。5 月下旬至6 月中旬、9 月下旬至10 月下旬分別開展“三夏”“三秋”主糧作物機(jī)收減損主題月活動(dòng)，積極營造全社會(huì)關(guān)注支持機(jī)收減損的濃厚氛圍。全縣540 多家重點(diǎn)糧食生產(chǎn)經(jīng)營主體通過參加研討會(huì)、推進(jìn)會(huì)、現(xiàn)場觀摩會(huì)等分享機(jī)收減損經(jīng)驗(yàn)，探討糧食減損路徑。

2.2 推動(dòng)裝備更新

泗洪縣認(rèn)真貫徹落實(shí)《農(nóng)業(yè)機(jī)械報(bào)廢更新補(bǔ)貼實(shí)施指導(dǎo)意見》，結(jié)合實(shí)際出臺(tái)《泗洪縣關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的實(shí)施方案》，加快老舊高耗能機(jī)具更新步伐，推動(dòng)農(nóng)機(jī)裝備提檔升級(jí)。2021 年，縣財(cái)政共安排資金1 100 萬元重點(diǎn)用于支持主糧作物收獲機(jī)械報(bào)廢更新。同時(shí)利用省級(jí)農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼資金500 多萬元，扶持引進(jìn)自走式割曬機(jī)、拾禾器等適用機(jī)具，為提升糧食收獲質(zhì)量、降低糧食損失提供裝備支撐。

2.3 增強(qiáng)保障能力

2021 年，泗洪縣共舉辦縣、鄉(xiāng)兩級(jí)農(nóng)機(jī)化技術(shù)培訓(xùn)50 多場次，普及主糧作物收獲機(jī)械安裝調(diào)試、操作維護(hù)和減損作業(yè)方法，不斷提高農(nóng)機(jī)手機(jī)收減損技能。夏、秋兩季共舉辦機(jī)收減損大比武活動(dòng)7 場次（900 余名農(nóng)機(jī)手參與活動(dòng)），以賽促訓(xùn)、以賽提技，推動(dòng)機(jī)收作業(yè)提質(zhì)減損。夏、秋收獲季節(jié)到來之前，縣農(nóng)機(jī)監(jiān)理和推廣部門組織農(nóng)機(jī)技術(shù)人員和40 余家重點(diǎn)農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社骨干機(jī)手，在縣域內(nèi)90 多個(gè)農(nóng)機(jī)維修網(wǎng)點(diǎn)和農(nóng)機(jī)服務(wù)站，對(duì)登記在冊的稻麥?zhǔn)崭顧C(jī)具逐臺(tái)驗(yàn)證、保養(yǎng)、調(diào)試，共對(duì)1 961 臺(tái)稻麥?zhǔn)崭顧C(jī)進(jìn)行了兩次“體檢”。

2.4 強(qiáng)化服務(wù)指導(dǎo)

2021 年，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門重新組建5 個(gè)機(jī)收減損技術(shù)指導(dǎo)小組，對(duì)全縣19 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道分片巡回指導(dǎo)。成立由縣農(nóng)機(jī)化推廣站、農(nóng)技中心、農(nóng)機(jī)服務(wù)公司及收獲機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)專業(yè)人員組成的技術(shù)服務(wù)小組，深入機(jī)收一線解決糧食作物機(jī)收損失問題。在糧食收獲季節(jié)，泗洪縣組織力量對(duì)油料儲(chǔ)存使用、機(jī)具重點(diǎn)電器線路等開展拉網(wǎng)式安全隱患大排查、大整治，聯(lián)合縣內(nèi)供油單位開展“助糧機(jī)收減損大特惠”活動(dòng)，努力做到保優(yōu)質(zhì)油料、保優(yōu)先加油、保優(yōu)惠加油、保優(yōu)良服務(wù)。

2.5 加強(qiáng)應(yīng)急管理

健全糧食機(jī)收作業(yè)應(yīng)急機(jī)制，組建糧食機(jī)收服務(wù)組織16 個(gè)，最大限度補(bǔ)齊機(jī)收應(yīng)急救災(zāi)能力弱的短板。2021 年，泗洪縣共調(diào)配收獲機(jī)具210 臺(tái)套、車輛150 多臺(tái)次防范應(yīng)對(duì)強(qiáng)降雨、作物倒伏嚴(yán)重、機(jī)具供應(yīng)緊張等狀況，助力減損增收。

3 稻麥機(jī)收減損技術(shù)推廣應(yīng)用成效

3.1 減損意識(shí)顯著增強(qiáng)

機(jī)收減損是降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)損耗浪費(fèi)、增加糧食產(chǎn)量的重要措施，不僅關(guān)系到個(gè)人利益，而且關(guān)乎國家糧食安全。通過推廣應(yīng)用稻麥機(jī)收減損技術(shù)，使泗洪縣廣大農(nóng)機(jī)手和糧食生產(chǎn)主體深刻認(rèn)識(shí)到減損就是增產(chǎn)，減損就是增收。目前，在糧食儲(chǔ)運(yùn)、加工、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)推進(jìn)節(jié)糧減損也得到廣泛認(rèn)同和響應(yīng)。

3.2 裝備水平進(jìn)一步提高

泗洪縣認(rèn)真貫徹落實(shí)農(nóng)機(jī)報(bào)廢更新補(bǔ)貼政策，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，以項(xiàng)目為抓手，強(qiáng)化資金保障，推進(jìn)農(nóng)機(jī)裝備更新?lián)Q代，進(jìn)一步提高了農(nóng)機(jī)裝備水平。

3.3 減損增收成效明顯

第三方機(jī)構(gòu)對(duì)規(guī)模機(jī)收地塊隨機(jī)抽樣實(shí)測數(shù)據(jù)顯示：2021 年，泗洪縣水稻全喂入聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)總損失率約為1.7%，與2020 年相比下降0.3 個(gè)百分點(diǎn)；小麥全喂入聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)總損失率約為0.8%，與2020 年相比下降0.2 個(gè)百分點(diǎn)。減損增收成效明顯。