○范大宇（北京）

清末的一個(gè)冬天，在北京天橋附近一家小酒館里，有一個(gè)40歲左右的男人正獨(dú)自喝著悶酒，喝幾口，就輕輕地嘆一口氣。

此人是誰(shuí)？他姓汪名天運(yùn)，是個(gè)徽商?？墒撬J蕩北京十幾年，錢(qián)沒(méi)賺下，卻賠了個(gè)底兒掉。這幾天，他把店鋪盤(pán)了出去，把伙計(jì)們的工錢(qián)付清了，手上已經(jīng)沒(méi)有什么錢(qián)了。他就打算在年底前回到老家徽州，老老實(shí)實(shí)種自家的那幾畝地生活罷了，再也不做什么生意上的春秋大夢(mèng)了。

汪天運(yùn)喝了4兩白酒，已經(jīng)有些醉意，就這時(shí)，棉門(mén)簾一挑，一個(gè)男人帶著冷風(fēng)走了進(jìn)來(lái)。這人雖然人進(jìn)來(lái)了，可是右手還扶著門(mén)簾，那冷風(fēng)就嗖嗖地往屋里灌。

汪天運(yùn)就有些氣，脫口而出說(shuō)道：“告似么？”這是哪兒的話？徽州黟縣的土話。意思是：“干什么呀你？”緊接著，他又跟上一句：“似經(jīng)派！”意思是“神經(jīng)??！”

這兩句話聲音不大，而且在亂哄哄的酒館里。可是站在門(mén)邊的那個(gè)人聽(tīng)了，卻一激靈，目光唰地掃向了汪天運(yùn)，隨后幾大步直奔到汪天運(yùn)的身邊。

汪天運(yùn)一愣，心說(shuō)：“怎么，他竟聽(tīng)懂了我的話？要找我打架？”

那人卻對(duì)汪天運(yùn)笑笑，雙手一抱拳，問(wèn)：“客官可是徽州府黟縣人氏？”

汪天運(yùn)點(diǎn)點(diǎn)頭：“你？”

“噢，在下也是黟縣人。我姓張名舉。今日幸會(huì)。理當(dāng)喝幾杯?！闭f(shuō)著，就招呼掌柜的來(lái)半斤白酒，又讓揀上好的菜往上端。

二人稱兄道弟地開(kāi)始喝了起來(lái)。汪天運(yùn)說(shuō)了自己的遭遇。張舉說(shuō)自己從小就跟隨東家，一別家鄉(xiāng)二十幾年了。二人越聊越投機(jī)，都有相見(jiàn)恨晚的感覺(jué)。

酒過(guò)三巡，張舉說(shuō)：“老鄉(xiāng)，我有一事，想托付給你，不知可行？”

汪天運(yùn)哈哈一笑，說(shuō)：“你太客氣了。有什么需要兄弟我辦的，盡管直言！”

張舉說(shuō)他的東家也是黟縣人。老父親今年恰逢80大壽?？墒菛|家有公務(wù)在身，無(wú)法回家。東家的老父親每年的生日都要喝東家親手釀的酒。今年，這酒早已釀好了，可是卻沒(méi)有合適的人送回去，不知汪兄能否勞累一下。

汪天運(yùn)說(shuō)：“區(qū)區(qū)小事，理當(dāng)承擔(dān)?！?/p>

于是，二人約定，明天當(dāng)面交付那酒。

第二天，汪天運(yùn)應(yīng)邀來(lái)到開(kāi)業(yè)剛剛?cè)瓯慊鸨榫┏堑臇|興樓。這東興樓號(hào)稱天下第一魯菜，可不是一般人能吃得起的。汪天運(yùn)吃到興起時(shí)，幾次欲問(wèn)張舉的東家是哪位大人?？稍挼阶爝?，又不好意思說(shuō)出來(lái)。

張舉托付給汪天運(yùn)的是兩壇子封好了的酒，每壇約有10斤。臨別時(shí)，張舉又拿出20兩銀子，說(shuō)是東家的一點(diǎn)意思。讓汪天運(yùn)受寵若驚。

汪天運(yùn)離開(kāi)北京，一路往安徽而去。他將那兩壇酒包在了行李之中，生怕有個(gè)閃失。一路上走走停停，半個(gè)多月后來(lái)到了安徽漁亭。漁亭與休寧、祁門(mén)緊緊相鄰，是進(jìn)入黟縣的必經(jīng)之路。漁亭的旁邊是道教名山齊云山，汪天運(yùn)這些年多次路過(guò)齊云山，但都是來(lái)也匆匆，去也匆匆，沒(méi)有登過(guò)一次齊云山。這次回到家鄉(xiāng)，再出來(lái)的機(jī)會(huì)就少了，于是萌發(fā)了登一次齊云山的念頭。

第二天一大早，汪天運(yùn)就開(kāi)始登山。走到半山腰時(shí)，就仿佛置身于云海之中，腳下是翻滾的白云，山巒都隱藏在虛無(wú)縹緲之中，猶如踏入了仙境。到了“方臘洞”前，汪天運(yùn)不由生出許多感慨。想當(dāng)年，方臘是何等英雄，卻也被官兵追殺得跑到這齊云山躲藏。唉，人的命運(yùn)，真是難以預(yù)測(cè)。

直到下午，汪天云才回到旅店。他一踏入自己的房間，就聞到了一股異香。猛地，他感到不好，于是急急奔到自己的行李面前，一看，立即傻了。原來(lái)，那行李被人打開(kāi)了，翻得亂七八糟，內(nèi)中的幾十兩銀子已經(jīng)無(wú)影無(wú)蹤；最最要命的是，兩壇子白酒，有一壇被摔破了，淙淙的白酒還在往外滲，透出了一股世上少有的香氣。

這真是天上飛來(lái)的橫禍。汪天運(yùn)叫來(lái)店主，店主也是一臉的無(wú)辜。汪天運(yùn)思來(lái)想去，只能跑到鎮(zhèn)上，去尋找與張舉托付給他的白酒差不多的白酒來(lái)頂替。又買(mǎi)了一只與原來(lái)差不多的壇子，將剩下的白酒與剛剛買(mǎi)來(lái)的白酒摻在一起，湊成了一壇。

兩天后，汪天運(yùn)到了黟縣的宏村，將那兩壇子白酒交給了張舉的東家之父。

雖然這事辦了，可汪天運(yùn)心里總不踏實(shí)。他打聽(tīng)到了那家人家老壽星做壽的日子，在那天又跑到了宏村。他混進(jìn)老壽星的宴席，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地觀察。到了時(shí)辰，那滿頭白發(fā)，一臉白胡子的老壽星笑瞇瞇地站起來(lái)，激動(dòng)地說(shuō)：“各位鄉(xiāng)黨，老朽承蒙大家抬愛(ài)，今天來(lái)為我慶生。古話說(shuō)：人生七十古來(lái)稀，我卻虛度了八十年。今天如同往年一樣，請(qǐng)大家喝一杯我家祖?zhèn)麽勗斓陌拙?。諸位都知曉，我家這酒是精心釀造的，一般的白酒是每5斤糧食釀出1斤酒。而我家的酒要20斤糧食才能釀出1斤來(lái)。所以，老朽不敢造次，不敢太浪費(fèi)糧食，每年只讓兒子釀造20斤，一是解解饞，二是與眾鄉(xiāng)黨一起品嘗這人間美味。三嘛，是不讓我家祖?zhèn)鞯尼劸泼胤绞靼　，F(xiàn)在，請(qǐng)舉杯！”

在一片叫好聲中，老壽星將酒送到嘴邊。可是，突然，他一愣，又抿了一口，隨即臉色大變，連連說(shuō)道：“不對(duì)！不對(duì)！這不是我兒子親手釀造的酒。這、這、這，他一定是出了什么大事，不能親力親為，又怕掃我的興，于是買(mǎi)了酒來(lái)搪塞于我。管家！管家！”

管家跑了過(guò)去。老壽星急急地說(shuō)：“快快修書(shū)，詢問(wèn)我兒如何了？快！快！”

老壽星還沒(méi)有說(shuō)完，就撲通一聲倒下了。立時(shí)，全都亂了。

汪天運(yùn)沒(méi)料到竟會(huì)發(fā)生這一幕。天，一壇白酒竟然會(huì)惹出這么大的禍?zhǔn)?。汪天運(yùn)感到萬(wàn)分內(nèi)疚。他回到家中，飯吃不下，覺(jué)睡不著，嘴邊起了許多火泡。第二天，他叫來(lái)妻子，將自己遇到的一切告訴了她。妻子問(wèn)：“你要如何？”

“盡力補(bǔ)救！”

“如何補(bǔ)救？”

汪天運(yùn)把家中的十幾畝地全變賣(mài)了，作為給張舉東家的賠償。

再說(shuō)那老壽星，自喝下那酒后，就一病不起，口中念念叨叨。家中請(qǐng)來(lái)了郎中，但開(kāi)的藥也沒(méi)什么用。

這一天，有一個(gè)游走的郎中來(lái)到家中，給老壽星號(hào)了脈后，說(shuō)：“老人家是急火攻心，是心病。心病要用心藥解。我開(kāi)個(gè)方子，照我的方子用吧！”

待那郎中離開(kāi)，家人一看那藥方，竟是一封信。信中說(shuō)了這白酒是如何如何的事，說(shuō)另一壇的白酒是老壽星的兒子親手釀造的。老壽星的兒子一切都平安等等。信的旁邊是50兩銀子。信中說(shuō)了，這區(qū)區(qū)50兩銀子是因自己的過(guò)失賠償給老壽星的，萬(wàn)望收下。

不用說(shuō)，這郎中就是汪天運(yùn)裝扮的。

那老壽星聽(tīng)了家人念的信，半信半疑。叫人取來(lái)另一壇白酒，打開(kāi)一喝，天，真真是自家釀造的酒，這才釋?xiě)?，病自然也好了。至于?0兩銀子，老壽星犯了難。這錢(qián)他是不會(huì)要的。人家給自己辦事，遇到竊賊，也是難料之事，豈能讓人家賠償？但是，這個(gè)人是哪兒的，老壽星不知道。只好修書(shū)問(wèn)在北京的兒子吧。

再說(shuō)那汪天運(yùn)，自從變賣(mài)了家中的土地后，就一貧如洗了。為了生活，他只能靠給人家打短工維生。有時(shí)想想，悲從心底生。唉，我的命，真像這爹媽起的名字，是天運(yùn)呀。

第二年，徽州大旱。汪天運(yùn)更是雪中遭霜打。

這天，汪天運(yùn)坐在家中屋門(mén)前，無(wú)精打采地打盹。迷迷糊糊中，突聽(tīng)到有人走來(lái)，睜開(kāi)眼一看，是個(gè)算卦的。那算卦的問(wèn)：“可起一卦，算算前程？”

“前程？哈哈，我有什么前程？再說(shuō)，我也沒(méi)有錢(qián)付你?！?/p>

那算卦的說(shuō)：“我不要你的卦錢(qián)?？珊?？”

汪天運(yùn)聽(tīng)了一愣，說(shuō)：“不要我的卦錢(qián)？怎么，我的命數(shù)盡了？”因?yàn)樗诒本r(shí)就聽(tīng)到過(guò)，大凡算卦的不要算卦人的錢(qián)，那算卦的人，必是行將就木，死到臨頭的人。他想到此，反倒釋然了。說(shuō)：“那好，我就算上一算，看我還有幾天的活頭?！?/p>

那算卦的觀察了一下汪天運(yùn)，說(shuō)：“你可姓汪，名天運(yùn)？”

“咦，你怎么知道，太準(zhǔn)了?！?/p>

“你去年在一家旅店住宿時(shí)遇到過(guò)劫難，從此厄運(yùn)連連?！?/p>

“不錯(cuò)不錯(cuò)！你太神了?！?/p>

這時(shí)，那算卦的摘下墨鏡，說(shuō)：“天運(yùn)兄，你看看我是誰(shuí)？”

汪天運(yùn)細(xì)細(xì)一看，竟是張舉！

原來(lái)，張舉的東家先后收到父親的幾封信后，知道汪天運(yùn)遭遇了劫難，他好心辦了錯(cuò)事，差點(diǎn)把老壽星嚇?biāo)?。事后，他將功補(bǔ)過(guò)，變賣(mài)了家中的所有，可謂有信有義。于是東家讓張舉一定要尋到這個(gè)誠(chéng)信之人，幫他一把。

汪天運(yùn)聽(tīng)了，如在夢(mèng)中。張舉問(wèn)：“你還想不想再創(chuàng)業(yè)？”

汪天運(yùn)苦笑笑，說(shuō)：“我不是干商業(yè)的料。再說(shuō)，我一無(wú)錢(qián)，二沒(méi)本事，靠什么東山再起？”

張舉說(shuō)：“我家東家說(shuō)了，愿意將他家的祖?zhèn)麽劸萍夹g(shù)送給你，這釀酒技術(shù)可是我們東家十幾代傳下來(lái)的。他能給你，也是你的造化。東家說(shuō)再給你一筆銀兩，助你創(chuàng)業(yè)。”

“啊，這讓我如何受得起？”

“東家說(shuō)了，你是難得的誠(chéng)信之人。將汪家的祖?zhèn)麽劸萍夹g(shù)傳給你，放心?！?/p>

“怎么，你的東家也姓汪？”

張舉自知說(shuō)走了嘴，訥訥地不作聲。

這樣的好事還說(shuō)什么，汪天運(yùn)自然答應(yīng)了。

幾天后，張舉就在黟縣為汪天運(yùn)號(hào)下了一處店鋪，裝修后，張舉又來(lái)了，說(shuō)：“東家把你這酒坊的名字都起好了，叫‘助成酒坊’?？尚?？”

汪天運(yùn)連連點(diǎn)頭。

三個(gè)月后，汪天運(yùn)已然將那美酒的釀造技術(shù)學(xué)會(huì)了，而且釀造出了一壇壇美酒來(lái)。擇了吉日開(kāi)張。開(kāi)業(yè)那天，張舉的東家特意從北京趕來(lái)了。汪天運(yùn)一看，傻了。怎么呢？這東家氣派太大了，光兵丁就來(lái)了好幾百。東家這是多大的官呀！那東家笑呵呵地把一塊牌匾掛到酒坊大門(mén)上方，待揭開(kāi)一看，不是什么“助成酒坊”，而是“誠(chéng)信酒坊”。

“這……”

那東家看在眼里，主動(dòng)對(duì)汪天運(yùn)說(shuō)：“后生，本來(lái)，老夫要給你題寫(xiě)‘助成’，但尋思后，不妥。助成，似乎是我在幫助你。其實(shí)，是你自己的做人之道，是你的誠(chéng)信促成了你這酒坊的問(wèn)世呀！”

在震天的鞭炮聲中，“誠(chéng)信酒坊”四個(gè)大字熠熠生輝。

開(kāi)業(yè)宴席上，那東家喝了汪天運(yùn)釀造的酒后，不住地點(diǎn)頭稱贊，說(shuō)：“這手藝加上家鄉(xiāng)特有的水，比在北京城釀造出來(lái)的酒更有味道。后生，知道這酒的來(lái)歷嗎？”

那東家也是一時(shí)酒興，脫口而出道：“我家的釀酒技藝還是千年前陶淵明親手傳授的呢……”他突然感到話多了，不再說(shuō)了。但汪天運(yùn)知道，東家的話一點(diǎn)不假。

由此，“誠(chéng)信酒坊”就在黟縣成了氣候。汪天運(yùn)釀造出的酒，氣味芬芳，回味悠悠，提神蕩氣，精神倍增。一口入肚，三天猶存，天上瓊漿，不過(guò)如此。久而久之，百姓送了這酒一個(gè)名字“汪家酒”。

從此，黟縣紛紛興起釀酒之風(fēng)。但是，任哪家的酒坊，也釀造不出“誠(chéng)信酒坊”的酒來(lái)。至于那張舉的東家是誰(shuí)，汪天運(yùn)沒(méi)有去問(wèn)，也不想問(wèn)。他只明白，這個(gè)東家是個(gè)好人，是個(gè)勇于將自家的東西拿出來(lái)的人，是個(gè)不一般的人。

“誠(chéng)信酒坊”釀造出來(lái)的汪家酒，至今仍有。你，喝過(guò)嗎？