王光龍，宋美英，楊燕，李馥霞，王軍一

（1.浙江大學(xué)山東（臨沂）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院，山東 臨沂 276000；2.臨沂市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，山東 臨沂 276012；3.臨沂市畜牧發(fā)展促進(jìn)中心，山東 臨沂 276000）

中華蜜蜂又稱(chēng)中蜂、土蜂，是寶貴的蜜蜂資源，主要分布在山區(qū)、丘陵地帶。沂蒙山區(qū)中華蜜蜂屬中華蜜蜂北方型，長(zhǎng)期以來(lái)與臨沂地形山貌、生態(tài)環(huán)境協(xié)同進(jìn)化，形成了體型較小、飛行敏捷、嗅覺(jué)靈敏、善于采集零星蜜源和躲避敵害的特征。氣候與蜜、粉是養(yǎng)蜂關(guān)鍵要素，任何不利條件都會(huì)導(dǎo)致蜂群內(nèi)部飼料缺乏，而強(qiáng)群以產(chǎn)卵多、育蟲(chóng)多、繁殖新蜂多為基礎(chǔ)，只有蜜粉充足才能滿(mǎn)足需求?？梢?jiàn)，中蜂養(yǎng)殖在不同季節(jié)面臨著不同挑戰(zhàn)。

1 春季管理技術(shù)要點(diǎn)

春季百花盛開(kāi)，氣候多變，春繁的優(yōu)劣奠定全年的基礎(chǔ)，應(yīng)大力促進(jìn)蜜蜂繁殖，強(qiáng)群擴(kuò)群。

1.1 蜂群檢查

氣溫達(dá)到10℃以上，在天氣晴朗的中午對(duì)越冬蜂群進(jìn)行一次快速檢查，動(dòng)作要輕盈迅速，時(shí)間要短，提脾查看判斷，并做好記錄。蜂群弱的組織雙王同箱飼養(yǎng)，蜂群失王立即合并，存蜜少的要補(bǔ)飼蜂蜜水，巢脾過(guò)多的抽出存放，清除蜂箱底的垃圾及死蜂，及時(shí)翻曬保溫物。

1.2 蜂群保溫

沂蒙山區(qū)春季氣溫變化明顯，常有“倒春寒”，故春繁時(shí)要適當(dāng)采取保溫措施，培育幼蜂需要32～35℃的巢內(nèi)溫度[1]，要靠蜂群自身群集以及人工保溫。避免冷空氣侵入，需調(diào)節(jié)巢門(mén)，不能將越冬保溫物一次性撤除。

1.3 飼喂管理

在初春，粉、蜜源尚不充足，可補(bǔ)飼花粉并獎(jiǎng)飼糖水，同時(shí)適當(dāng)增加空脾，加強(qiáng)工蜂的造脾管理。缺花粉的蜂群，要適當(dāng)飼喂花粉，保證蜂群的花粉供應(yīng)；適當(dāng)噴0.1%鹽水，既可以調(diào)節(jié)濕度，也可以供工蜂飲用[2]。

1.4 育王分蜂

1.4.1 分蜂管理

隨著蜂群迅速壯大會(huì)產(chǎn)生“分蜂熱”，中蜂一般5脾左右會(huì)出現(xiàn)分蜂現(xiàn)象。要觀察和掌握每箱蜂的情況，如蜂王是否腹部收縮、出勤蜂是否減少等，若有分蜂跡象，可采用以下方法進(jìn)行控制：①換王法，在流蜜期前半個(gè)月用新王更換老王；②換脾法，提出封蓋子脾到弱群里來(lái)避免幼蜂大量增多；③換箱法，鏟除發(fā)生“分蜂熱”的自然王臺(tái)，將巢箱與弱群或交尾群的蜂箱對(duì)換位置，同時(shí)給弱群適當(dāng)加脾，原“分蜂熱”群采集工蜂大部分仍飛回原位置的弱群里，弱群得到加強(qiáng)，“分蜂熱”也得到解除。

1.4.2 育王管理

春季分蜂季節(jié)是育王的最佳時(shí)間。此時(shí)育王，不但幼蟲(chóng)接受率髙，育出的處女王質(zhì)量好，而且交尾成功率也高。

培育蜂王先從培育雄蜂開(kāi)始，在育王前17～20 d開(kāi)始培育雄蜂，才能使雄蜂和處女王的性成熟期相吻合。育王的方法，可選用自然王臺(tái)，待選留的母群中王臺(tái)頂端呈黑褐色時(shí)，選擇位置適中、飽滿(mǎn)圓潤(rùn)的王臺(tái)，用刀割下。也可進(jìn)行人工移蟲(chóng)，在移蟲(chóng)前1 d，用隔王板將蜂王控制在蜂箱一側(cè)，留2～3框空間供其產(chǎn)卵，無(wú)王一側(cè)用作育王區(qū)，放置2張帶粉蜜的老子脾和2張蟲(chóng)脾，育王框放在幼蟲(chóng)脾之間[3]，兩側(cè)都留有巢門(mén)，隔板上打小孔，讓兩側(cè)蜂群氣味相通，可避免工蜂產(chǎn)卵。還可將老王囚于箱底，采用無(wú)王群育王。移蟲(chóng)后每隔3 d左右檢查育王群，一是除去自然王臺(tái)，二是調(diào)換繁殖區(qū)與育王區(qū)子脾，或?qū)⒎渫跻苹氐綗o(wú)王蜂群之中，讓其繼續(xù)產(chǎn)卵繁殖，原來(lái)?yè)碛械耐鯀^(qū)也有專(zhuān)門(mén)的育王區(qū)，同時(shí)每天晚上進(jìn)行獎(jiǎng)飼。

移蟲(chóng)后10 d左右，組織交尾群。將組織的交尾群蜂箱放置于通風(fēng)處，晚上關(guān)閉巢門(mén)，度過(guò)一晚無(wú)王期。次日早晨安放在寬敞地帶，中午檢查，如有王臺(tái)，及時(shí)毀除，然后誘入所培育的成熟王臺(tái)。在16 d左右，新蜂王出房試飛，與雄蜂交配，成為新一代優(yōu)良的蜂王。

1.5 預(yù)防蟲(chóng)、病

早春管理，嚴(yán)防“一蟲(chóng)一病”，蜜蜂受益一整年。春季是中蜂囊狀幼蟲(chóng)病的高發(fā)期，雖然說(shuō)巢蟲(chóng)未必在春季暴發(fā)，但春季防治巢蟲(chóng)卻有益于蜜蜂一整年。

1.5.1 中蜂囊狀幼蟲(chóng)病

中蜂囊狀幼蟲(chóng)病是病毒病，又稱(chēng)“爛子病”“尖頭病”，主要為害5～6日齡中蜂幼蟲(chóng)，在封蓋前后死亡，死幼蟲(chóng)呈尖頭狀。該病主要與氣候和蜜源有關(guān)，一般在蜜源不足和幼蟲(chóng)缺少蛋白質(zhì)飼料的情況下容易發(fā)生。中蜂一旦感染就很難治愈，且會(huì)出現(xiàn)常年反復(fù)發(fā)病的情況。早春時(shí)節(jié)應(yīng)加強(qiáng)保溫，并對(duì)蜂群中的中小群進(jìn)行合并，飼養(yǎng)強(qiáng)群，蜜源少的情況下補(bǔ)充花粉喂養(yǎng)，對(duì)于蜜蜂自身抵抗力的提高具有很好的效果；一旦發(fā)病，輕微的可囚王并介入王臺(tái)、換脾以及對(duì)養(yǎng)蜂用具進(jìn)行消毒，嚴(yán)重的則要銷(xiāo)毀和全面消毒，或采用中藥預(yù)防治療。

1.5.2 巢蟲(chóng)

巢蟲(chóng)就是蠟螟，主要是在蜂箱底部有蠟渣、蜂尸等雜物中滋生，容易在舊脾過(guò)多、蜂群較弱的情況下產(chǎn)生。由于中蜂與巢蟲(chóng)對(duì)抗，產(chǎn)生了咬脾習(xí)性，造成大量巢脾被咬，容易在蜂箱底部形成蠟屑堆，而中蜂清巢能力不強(qiáng)，因此巢蟲(chóng)成了中蜂最主要的蟲(chóng)害。應(yīng)及時(shí)將蜂群中的老舊蜂脾進(jìn)行更換，也可在巢脾間掛“巢蟲(chóng)清”木片驅(qū)除，管理上應(yīng)蜂多于脾，勤清箱底蠟屑，填縫隙。

2 夏季管理技術(shù)要點(diǎn)

夏季氣候燥熱、蜜源較少、巢蟲(chóng)猖獗，蜂群往往因缺蜜、巢蟲(chóng)為害而飛逃。所以，中蜂常有“寧越三冬，不度一夏”之說(shuō)。

2.1 保證飼料充足，預(yù)防盜蜂、逃蜂

為防止越夏期間缺蜜，在夏季蜜源的后期要留足飼料。蜜源結(jié)束后，對(duì)每脾蜂存蜜不足1.5 kg的蜂群，要及時(shí)用2∶1（糖∶水）的濃糖漿連續(xù)喂足。飼喂應(yīng)在天黑后進(jìn)行，并注意糖液不能滲漏到箱外，以免引起盜蜂[4]。

2.2 防治蟲(chóng)害

夏、秋是巢蟲(chóng)和胡蜂為害盛行的季節(jié)，巢蟲(chóng)傷害幼蟲(chóng)和蛹容易形成“白頭蛹”，胡蜂捕食蜜蜂且破壞巢門(mén)，造成蜂群被迫棄巢飛逃。故中蜂度夏的主要蟲(chóng)害是巢蟲(chóng)和胡蜂。

2.3 降溫防暑

2.3.1 遮陰防曬

夏季蜂箱應(yīng)放置在樹(shù)下遮陰，嚴(yán)禁烈日直射。若無(wú)樹(shù)蔭，可搭蓋涼棚，或在蜂箱上添加遮陰物。

2.3.2 空氣流通

開(kāi)大巢門(mén)，加強(qiáng)通風(fēng)，將無(wú)巢脾的一側(cè)覆布褶角，打開(kāi)箱蓋邊上的通風(fēng)條；增加蜂箱空間，減少蜜蜂群集，避免高溫悶熱，可在蜂箱上放置空箱；加大蜂群在巢脾上的活動(dòng)空間，應(yīng)適當(dāng)擴(kuò)大巢脾間距。

2.3.3 喂水灑水

氣溫過(guò)高時(shí)，應(yīng)及時(shí)降溫和增濕。在蜂群巢內(nèi)喂水和箱外灑水降溫，常用框式飲水器供足清潔水，或在巢門(mén)口用鉆了孔的水瓶提供飲水[5]，也可在蜂場(chǎng)內(nèi)放置蜜蜂采水槽或修水溝，水面放置稻草等漂浮物，以便蜜蜂采水。

2.4 保持安靜

度夏期間注意保持蜂群的安靜，若無(wú)必要禁止開(kāi)箱檢查，以免驚擾蜂群，破壞蜂巢溫濕度。每半月左右對(duì)蜂箱進(jìn)行清理，期間盡量不要檢查蜂、脾，只看邊上的2張脾有無(wú)巢蟲(chóng)和蜜即可。

3 秋季管理技術(shù)要點(diǎn)

秋季對(duì)養(yǎng)蜂來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，蜜蜂秋繁起到承前啟后的作用，直接決定蜂群越冬的成敗和來(lái)年春天蜂群的發(fā)展。

3.1 秋繁準(zhǔn)備

3.1.1 確定秋繁開(kāi)始時(shí)間

蜜蜂秋繁宜晚不宜早，若過(guò)早秋繁、人為飼喂讓蜂群提前大量育子，不但擾亂蜜蜂自然條件下的育子節(jié)奏，而且大概率導(dǎo)致蜜蜂“秋衰”。秋繁的開(kāi)始時(shí)間因各地氣候、溫差不同而不同。在沂蒙山區(qū)，通過(guò)提脾觀察，如果子脾邊緣的空巢房都產(chǎn)滿(mǎn)了蜂卵，巢內(nèi)粉足，蜜蜂白天出勤積極，可確定秋繁開(kāi)始。

3.1.2 適量緊脾

秋季溫差大，蜂多于脾才有利于蜂群保溫育子，能明顯增強(qiáng)蜜蜂的抗逆性。及時(shí)抽出多余空脾，使巢內(nèi)蜂脾相稱(chēng)，蜂多于脾更好。同時(shí)要清除箱底的蠟屑及垃圾，減小巢蟲(chóng)為害。

3.1.3 合群管理

度夏后，蜂群參差不齊，甚至有無(wú)王群和劣王群，利用強(qiáng)群秋繁，對(duì)于劣王和無(wú)王的強(qiáng)群可以更換新王。

3.2 獎(jiǎng)勵(lì)飼喂

經(jīng)過(guò)越夏度秋期，中蜂群勢(shì)銳減，基本無(wú)存蜜，加上秋繁育子，蜂蜜消耗量大，故保持貯蜜充足是秋繁的第一要?jiǎng)?wù)。秋繁初期，及時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)飼喂，如果外界粉源不足，同時(shí)飼喂蜜蜂花粉。

3.3 繁育秋王

中蜂換王包括常規(guī)性換王、防病期換王和采蜜期換王。常規(guī)性換王可以1年換1次，在春季進(jìn)行。也可以1年換2次，在春季和秋季各進(jìn)行1次。經(jīng)過(guò)1個(gè)月的秋繁期，部分強(qiáng)群可再次培育雄蜂，到了10月左右可培育一批秋王，既可擴(kuò)大蜂場(chǎng)規(guī)模，控制“分蜂熱”，又可淘汰老、劣蜂王[6]。更重要的是秋季蜂王在次年春季繁殖力強(qiáng)，群勢(shì)發(fā)展快。

3.4 補(bǔ)足越冬飼料

越冬飼料的好壞和多少對(duì)蜂群越冬有至關(guān)重要的影響。如果是用原蜜作為越冬飼料，秋季最后一次取蜜時(shí)一定要留足飼料；如果人工進(jìn)行飼喂，在“霜降”前氣溫還比較高時(shí)，給蜂群在幾天內(nèi)集中喂足，1個(gè)6框足蜂的越冬蜂群應(yīng)貯有飼料10～15 kg。在秋季的最后一個(gè)蜜源期，儲(chǔ)備一定數(shù)量蜜脾，以避免在越冬后期出現(xiàn)飼料不足現(xiàn)象[7]。

3.5 防治病蟲(chóng)害

秋季是防治蜜蜂巢蟲(chóng)、蜂螨和疾病的最佳時(shí)期，此時(shí)做一次全面的病蟲(chóng)害防治工作。秋季是中蜂囊狀幼蟲(chóng)病多發(fā)期，也是胡蜂為害最為嚴(yán)重的季節(jié)，所以要及時(shí)幫助中蜂抵御胡蜂，還要時(shí)刻注意防止盜蜂的發(fā)生。

4 冬季管理技術(shù)要點(diǎn)

沂蒙地區(qū)冬季的氣溫較低，要特別注意保溫飼養(yǎng)管理。冬季管理的主要目的是為中蜂提供適宜的生存環(huán)境，保證蜂群安全過(guò)冬。

4.1 蜂群保溫

冬季中蜂最大的威脅是嚴(yán)寒，低溫會(huì)將中蜂凍死，要及時(shí)進(jìn)行箱外保溫，可以將蜂箱搬到避風(fēng)處，適當(dāng)縮小或關(guān)閉巢門(mén)，切勿將蜂箱封得過(guò)嚴(yán)而悶死蜂群。若條件允許，可采取室內(nèi)越冬，越冬室便于調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度和濕度，兼顧安全、安靜。越冬中蜂群既要注意保溫又要保持空氣流通，空氣流通不暢的蜂群容易受悶，在沒(méi)有蜂團(tuán)一側(cè)，適當(dāng)把后箱角紗蓋上的覆蓋物折起一角以便通氣。

4.2 應(yīng)對(duì)異常

越冬期間，若無(wú)必要，盡量不要開(kāi)箱檢查。如遇特殊情況需要檢查時(shí)，應(yīng)用手指輕彈蜂箱，健康的蜂群發(fā)出強(qiáng)烈而和諧的響聲且反應(yīng)快、平息也快[8]，則為正?，F(xiàn)象。若發(fā)現(xiàn)蜂群出現(xiàn)大量死蜂時(shí)要及時(shí)找出原因并進(jìn)行防治，對(duì)于有老鼠等竄入的蜂群要及時(shí)驅(qū)趕并封堵漏洞，通過(guò)清理并配合藥物來(lái)進(jìn)行防治蜂螨、巢蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)。

5 小結(jié)

中蜂養(yǎng)殖是占地面積小且綠色環(huán)保的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，并且對(duì)植物傳粉、授粉具有重要意義，適合在山區(qū)發(fā)展，是促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的一項(xiàng)重要產(chǎn)業(yè)。養(yǎng)蜂要充分了解中蜂的生物學(xué)特性，根據(jù)外界氣候、蜜源、蜂群狀況和生產(chǎn)實(shí)際需要，對(duì)蜂群實(shí)施綜合飼養(yǎng)管理。養(yǎng)蜂的主要目的是在生產(chǎn)階段多取蜜漿，因此充分抓好蜂群的春、秋恢復(fù)階段，快速發(fā)展群勢(shì)，可以提高養(yǎng)殖效益，同時(shí)也要重視越夏和過(guò)冬的飼養(yǎng)管理，保障蜂群順利越夏和度過(guò)寒冷的冬天。