■ 陳龍庭 顧海英

隨著市場經(jīng)濟(jì)和網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)企業(yè)的競爭越來越激烈，聯(lián)合和合作已成為農(nóng)業(yè)企業(yè)生存發(fā)展的一條有效途徑。具體的實(shí)現(xiàn)方式就是農(nóng)業(yè)企業(yè)聯(lián)合農(nóng)民、合作社構(gòu)建“產(chǎn)加銷”“種養(yǎng)加”等一體化經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。通過一體化規(guī)模經(jīng)營，降低生產(chǎn)成本，提高資源利用率，增強(qiáng)企業(yè)的競爭力。上海松林食品公司就是通過與家庭農(nóng)場、合作社聯(lián)合形成的區(qū)域產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以質(zhì)量為核心，以效益為目標(biāo)，著力推進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、集約化、生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化經(jīng)營，引進(jìn)先進(jìn)科技和裝備創(chuàng)新發(fā)展，走綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。形成了一、二、三產(chǎn)業(yè)和多產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的新態(tài)勢，取得了積極的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)了區(qū)域鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

一、上海松林食品公司發(fā)展現(xiàn)狀

上海松林食品公司創(chuàng)建于1992年，坐落在松江區(qū)黃浦江上游水質(zhì)保護(hù)區(qū)，水、土、氣等自然生態(tài)環(huán)境條件優(yōu)越，十分適合農(nóng)業(yè)的發(fā)展。公司從1997年始從事養(yǎng)豬業(yè)，于2001年創(chuàng)建了“松林”牌豬肉及其產(chǎn)品商標(biāo)，2009年“松林”牌豬肉被國家農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為“無公害產(chǎn)品”，2010年被評(píng)為上海市著名商標(biāo)，同年，松林養(yǎng)豬場被國家農(nóng)業(yè)部評(píng)為全國生豬標(biāo)準(zhǔn)化示范場，2020年末拿到了上海首張“生豬養(yǎng)殖”綠色食品證書。2021年中國農(nóng)民合作社500強(qiáng)評(píng)選松林畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社獲第4席。經(jīng)過二十多年的發(fā)展，到2021年底，公司已有5個(gè)大型種豬場，生產(chǎn)母豬存欄12000頭，肉豬由91個(gè)種養(yǎng)結(jié)合家庭生態(tài)農(nóng)場和一個(gè)大型4層“樓房式”智能化豬場飼養(yǎng)，常年商品豬存欄達(dá)8萬頭左右，年上市商品肉豬25萬頭。公司配套建有三個(gè)飼料加工廠，年生產(chǎn)各種規(guī)格飼料15萬噸。2013年公司從荷蘭引進(jìn)國際先進(jìn)的“MPS”生豬屠宰專業(yè)設(shè)備，年屠宰量可達(dá)100萬頭。從屠宰加工到銷售，全程低溫保鮮，冷鏈運(yùn)輸，保證肉質(zhì)鮮美供應(yīng)市場。公司主要生產(chǎn)銷售冷鮮豬肉、調(diào)理產(chǎn)品、腌臘食品，開設(shè)近200家豬肉直營店、商超店和電子商務(wù)銷售平臺(tái)。目前已形成了種豬繁育、飼料加工、肉豬生產(chǎn)、屠宰加工、冷鏈運(yùn)輸、產(chǎn)品銷售“產(chǎn)、加、運(yùn)、銷”一體化規(guī)模經(jīng)營的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈。

從2008年始公司發(fā)展養(yǎng)豬戶種植水稻，利用豬糞尿有機(jī)肥還田種出優(yōu)質(zhì)稻，發(fā)展綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)。目前公司每年種植優(yōu)質(zhì)水稻1.5萬畝，生產(chǎn)“松林”牌松江大米。松江大米于2013年被國家質(zhì)監(jiān)總局認(rèn)定為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，“松林”牌大米成為松江大米地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品主要使用單位。2019年有1.43萬畝松林大米通過綠色食品大米認(rèn)證，獲得綠色食品A級(jí)證書。2020年898畝“松林”牌大米通過有機(jī)食品認(rèn)證。水稻種植從生產(chǎn)到銷售均由公司合作社統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)，統(tǒng)一經(jīng)營管理，與108戶家庭農(nóng)場，形成了“松林”牌大米“產(chǎn)、加、銷”一體化規(guī)模經(jīng)營的全產(chǎn)業(yè)鏈。

公司養(yǎng)殖與種植雙產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力得到提升，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，鄉(xiāng)村振興發(fā)展。2019年被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

二、上海松林食品公司的經(jīng)營運(yùn)行模式

目前公司經(jīng)營的產(chǎn)業(yè)主要有生豬養(yǎng)殖和水稻種植兩大部分，實(shí)行種養(yǎng)結(jié)合綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)主要的經(jīng)營運(yùn)行模式是種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖，公司把生豬育肥的環(huán)節(jié)交給松江區(qū)5個(gè)鎮(zhèn)的種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場主代為飼養(yǎng)；豬場建設(shè)和維修，由上海市區(qū)兩級(jí)財(cái)政補(bǔ)貼支持；仔豬、飼料由公司統(tǒng)一提供；疫病防治和無害化處理等由松林畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社會(huì)同松江區(qū)動(dòng)物疫病防控中心、執(zhí)法大隊(duì)等聯(lián)合完成；肉豬出欄由公司統(tǒng)一回收，并進(jìn)行屠宰加工、冷鏈運(yùn)輸和連鎖銷售。形成了生豬養(yǎng)殖“產(chǎn)、加、運(yùn)、銷”一體化規(guī)模經(jīng)營的全產(chǎn)業(yè)鏈。水稻種植產(chǎn)業(yè)主要的經(jīng)營運(yùn)行模式是種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)種植，公司提供種子、育苗；栽培、施肥、用藥、收割由公司的畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)；農(nóng)場主用豬糞尿有機(jī)肥施肥，為此國家提供補(bǔ)貼每頭豬10元。國家還提供種植水稻各種補(bǔ)貼每畝750元；稻谷加工和大米銷售由公司統(tǒng)一實(shí)施與經(jīng)營。形成了水稻種植“產(chǎn)、加、銷”一體化規(guī)模經(jīng)營的全產(chǎn)業(yè)鏈。公司種養(yǎng)結(jié)合，形成了生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和水稻種植產(chǎn)業(yè)雙產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的模式。在經(jīng)營過程中，公司、家庭農(nóng)場、合作社和地方政府均起到了不可或缺的作用，因此，筆者把“公司+家庭農(nóng)場+合作社+地方政府（財(cái)政支持）”綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)“產(chǎn)、加、運(yùn)、銷”一體化雙產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展模式，定義為“松林模式”。簡稱“公司+家庭農(nóng)場+合作社+地方政府（財(cái)政支持）”綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)“雙產(chǎn)業(yè)鏈”融合發(fā)展模式。

三、“松林模式”的經(jīng)營策略

公司經(jīng)過近30年的發(fā)展，形成了以生豬和稻米為主的農(nóng)產(chǎn)品精深加工的雙產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化體系，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，并得到了各級(jí)政府部門和社會(huì)的肯定。公司取得目前的好成績與其良好的經(jīng)營策略是分不開的。總結(jié)歸納“松林模式”主要有以下幾方面的經(jīng)營策略。

（一）實(shí)行生態(tài)化種養(yǎng)的循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)營策略

眾所周知，飼養(yǎng)生豬由于污染物的排放會(huì)影響到城鄉(xiāng)水、土、氣的自然生態(tài)環(huán)境。為了解決這一問題，公司在2007年提出了實(shí)施種養(yǎng)結(jié)合的家庭生態(tài)農(nóng)場經(jīng)營模式，即分點(diǎn)布局，把養(yǎng)豬場建造在稻田中間，通過合理的現(xiàn)代化豬舍建設(shè)，將豬糞尿作為有機(jī)肥，通過管道直接排放到稻田中。使原來難以處理的養(yǎng)豬產(chǎn)生的污染物變成了農(nóng)田有機(jī)肥，實(shí)現(xiàn)了廢物資源化利用。改善了土壤結(jié)構(gòu)，完善了農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)。生態(tài)化種養(yǎng)，減少種糧農(nóng)戶使用化肥量50%以上，降低了生產(chǎn)成本，增強(qiáng)了土壤肥力，優(yōu)化了大米的品質(zhì)，提高了大米的價(jià)格。既有利于生產(chǎn)者，也有利于消費(fèi)者。生產(chǎn)者增加了收入，消費(fèi)者可以吃到美味富營養(yǎng)的大米。

每個(gè)種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場的規(guī)模，一般全年可出欄肉豬1500頭左右，周邊配套150畝農(nóng)田種植水稻。農(nóng)場主每頭出欄肉豬平均收入在90元左右、每畝水稻收入在800元左右。養(yǎng)豬與種稻收入兩者相加，農(nóng)場主年收入可以達(dá)到25萬至26萬元。由于經(jīng)營收入較好，農(nóng)民參與的積極性很高。結(jié)果參加松林公司飼養(yǎng)生豬和種植水稻的農(nóng)民要經(jīng)過考核，競爭上崗。從農(nóng)民參與經(jīng)營的積極性來看，生態(tài)化種養(yǎng)的循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)營策略是適合當(dāng)前農(nóng)村發(fā)展的。

（二）實(shí)行“產(chǎn)、加、銷”一體化規(guī)模經(jīng)營策略

公司通過建立畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社，帶領(lǐng)91個(gè)種養(yǎng)結(jié)合家庭生態(tài)農(nóng)場飼養(yǎng)生豬，同時(shí)公司配套建設(shè)飼料加工廠、肉豬屠宰加工廠，設(shè)立銷售門店、網(wǎng)店（電商），實(shí)行“產(chǎn)、加、銷”一體化規(guī)模經(jīng)營。通過深加工實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值，獲得更多的利潤；通過與91個(gè)種養(yǎng)結(jié)合家庭生態(tài)農(nóng)場的合作，實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖，提高了資源利用率，降低了飼養(yǎng)成本，同樣實(shí)現(xiàn)了價(jià)值增值，獲得更多的利潤；通過銷售門店可以及時(shí)了解產(chǎn)品信息和市場行情，準(zhǔn)確掌握市場的供需狀況，以便更好地組織生產(chǎn)，規(guī)劃生產(chǎn)產(chǎn)量，做到有的放矢，可以減少產(chǎn)品庫存積壓造成的損失；同時(shí)，通過銷售門店可以及時(shí)準(zhǔn)確掌握產(chǎn)品價(jià)格走勢，減少由于市場價(jià)格的波動(dòng)而帶來的損失。反之，也可以通過銷售門店了解產(chǎn)品供求趨勢，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，獲得更多利潤?？傊?，通過一體化規(guī)模經(jīng)營可以提高農(nóng)業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率、土地的產(chǎn)出率，提高資源的利用深度和綜合利用效率，使單位產(chǎn)品的平均成本降低和收益增加，從而獲得良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

（三）實(shí)行集約化和智能化生產(chǎn)的經(jīng)營策略

公司為了更好地提高生豬飼養(yǎng)的效率，提高現(xiàn)代化的飼養(yǎng)管理水平，于2020年7月，分別在松江區(qū)葉榭鎮(zhèn)和金山區(qū)廊下鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)園區(qū)，開發(fā)新建“樓房式（4層）”規(guī)模集約化生態(tài)養(yǎng)豬場，豬舍由兩棟并列4層樓房構(gòu)成。其中葉榭種豬場占地71畝，飼養(yǎng)母豬4800頭，年育成仔豬12萬頭，每畝育仔豬1700余頭；其中廊下豬場占地102畝，年出欄商品肉豬8萬頭，每畝年出欄800頭肉豬。實(shí)現(xiàn)土地高效集約化利用，現(xiàn)代化樓房式養(yǎng)豬場相比傳統(tǒng)豬場節(jié)約土地80%以上。豬場建有智能控制的料線飼喂、舍溫調(diào)節(jié)、空凈處理、糞污排放等系統(tǒng)，有利于疫病防控，便于對(duì)污染物的控制和處理，實(shí)現(xiàn)豬舍氣體達(dá)標(biāo)排放和生豬糞尿資源化利用。豬場建成實(shí)行集約化規(guī)模飼養(yǎng)、智能化自動(dòng)管控、生態(tài)化綠色飼養(yǎng)的現(xiàn)代化生豬飼養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能高效、資源節(jié)約、環(huán)境友好的高質(zhì)量發(fā)展。此外，兩個(gè)豬場為周邊萬畝農(nóng)田提供優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，使養(yǎng)殖和種植共同構(gòu)成一個(gè)綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。

（四）實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理的經(jīng)營策略

公司對(duì)生豬養(yǎng)殖和水稻種植都實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，具體內(nèi)容如下。

1.對(duì)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。公司和合作社通過對(duì)家庭農(nóng)場實(shí)施統(tǒng)一品種、統(tǒng)一供苗（豬）、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一疫病防控、統(tǒng)一回收肉豬、統(tǒng)一屠宰加工、統(tǒng)一檢疫檢驗(yàn)、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一品牌銷售。并通過質(zhì)量管理體系論證、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系認(rèn)證和無抗生素養(yǎng)殖認(rèn)證等方法和途徑來實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理。

2.對(duì)水稻種植產(chǎn)業(yè)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理。公司和合作社通過與種養(yǎng)結(jié)合家庭農(nóng)場主簽訂協(xié)議合作，建立和完善稻米產(chǎn)業(yè)化體系的標(biāo)準(zhǔn)化管理。公司和合作社對(duì)家庭農(nóng)場實(shí)施統(tǒng)一水稻種子、育苗，栽培、施肥、用藥和收割統(tǒng)一由合作社提供技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，公司統(tǒng)一收購稻谷，統(tǒng)一加工大米，統(tǒng)一品牌銷售，以此來實(shí)現(xiàn)對(duì)稻米產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化管理。

通過標(biāo)準(zhǔn)化管理，公司逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量提升?！八闪帧迸曝i肉相繼獲得第十四屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)，第十八屆中國綠色博覽會(huì)金獎(jiǎng)?！八闪帧迸拼竺?018年在中國綠色食品博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)、在第十六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)中獲金獎(jiǎng)，2019、2020年獲第十三屆、第十四屆中國國際有機(jī)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。

（五）實(shí)行優(yōu)質(zhì)化產(chǎn)品的經(jīng)營策略

松林公司一直注重產(chǎn)品的質(zhì)量，主要從以下幾個(gè)方面采取措施，保證產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)上市。

1.公司通過畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社與家庭農(nóng)場主簽訂合同，以合同的形式約束農(nóng)場主，嚴(yán)格按照公司種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)養(yǎng)殖的標(biāo)準(zhǔn)飼養(yǎng)生豬，通過一系列考核指標(biāo)評(píng)估家庭農(nóng)場主的飼養(yǎng)能力和水平，如果連續(xù)兩年考核不合格者，就不能繼續(xù)飼養(yǎng)。同時(shí)要求家庭農(nóng)場主嚴(yán)格按照公司的要求，實(shí)施豬糞尿還田種植水稻。公司明確在連續(xù)試用豬糞尿做肥料四年以上后，方可引進(jìn)優(yōu)良品種，種植和生產(chǎn)具有松江特色的“松林”牌優(yōu)質(zhì)大米。合同還明確規(guī)定，不能亂用化肥和農(nóng)藥，以保證稻米的綠色品質(zhì)。

2.注重豬種改良，加工優(yōu)質(zhì)飼料，養(yǎng)出高品質(zhì)肉豬。公司從荷蘭引進(jìn)國際著名的具有繁殖性能好，生長速度快，瘦肉率高，抗病力強(qiáng)，胴體品質(zhì)好的優(yōu)良種豬“托佩克”，加快豬種改良和繁育優(yōu)化步伐，逐步實(shí)現(xiàn)豬的品質(zhì)、品系組合多元化。公司也十分重視飼料的加工。公司從國家重點(diǎn)糧食產(chǎn)區(qū)選購原料，根據(jù)生豬不同生理階段的營養(yǎng)要求，配置不同營養(yǎng)成分的優(yōu)質(zhì)安全飼料，堅(jiān)決不使用國家明令禁止的各類獸藥激素和有毒有害飼料添加劑，拒絕使用抗生素，而是用中藥萃取物替代抗生素，以提高生豬的免疫力。公司于2017年獲得了豬肉無抗認(rèn)證。公司為了達(dá)到綠色食品A級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，遠(yuǎn)赴黑龍江購買綠色飼料的原料，確保綠色飼料自給自足，杜絕外購。

3.完善下游產(chǎn)業(yè)鏈，確保豬肉的安全和高品質(zhì)。公司自2008年起，采取自家冷鏈和專柜的方式開辦了“松林”牌豬肉專賣店、精品店。2013年引進(jìn)荷蘭MPS肉類機(jī)械加工有限公司先進(jìn)的屠宰設(shè)備，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)。為了讓豬肉始終在低溫環(huán)境下加工，公司溫度保持在8攝氏度到12攝氏度，而且在之后的儲(chǔ)藏配送和銷售過程始終保持0攝氏度到4攝氏度低溫，確保豬肉的品質(zhì)。

4.嚴(yán)格疫病防控措施，確保產(chǎn)品質(zhì)量，保障市場供應(yīng)。生豬行業(yè)近年來遭遇兩大疫病防控壓力，即非洲豬瘟疫情防控和新冠疫情防控。在上海市和松江區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)下，公司全面落實(shí)非洲豬瘟防控措施和新冠疫情的各項(xiàng)防疫措施，確?！八闪帧迸曝i肉的質(zhì)量和市場供應(yīng)。

公司從生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售各環(huán)節(jié)，采取各項(xiàng)措施嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，保證優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品供應(yīng)市場。

（六）實(shí)行品牌化營銷經(jīng)營策略

公司在全上海市開設(shè)近200家田園鮮“松林”牌豬肉專賣店，采用品牌專賣連鎖經(jīng)營的營銷模式。公司對(duì)營銷、包裝、廣告等宣傳，實(shí)行規(guī)范設(shè)計(jì)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一裝修、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理，通過公司專有的品牌符號(hào)，形成公司的獨(dú)特形象，便于公眾辨認(rèn)，認(rèn)同公司品牌，促進(jìn)公司產(chǎn)品的推廣與銷售。消費(fèi)者只需認(rèn)準(zhǔn)“松林”牌標(biāo)識(shí)，就可以確保產(chǎn)品安全無憂。

綜上所述，“松林模式”的經(jīng)營策略可簡單歸納為：生態(tài)化飼養(yǎng)、一體化經(jīng)營、集約化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理、優(yōu)質(zhì)化產(chǎn)品、品牌化營銷。這六個(gè)經(jīng)營策略是“松林模式”可持續(xù)發(fā)展的核心策略。

四、“松林模式”發(fā)展的啟示

（一）穩(wěn)定的財(cái)政支持政策是“松林模式”可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)保障

1.從生豬養(yǎng)殖來看，目前財(cái)政補(bǔ)貼主要包括以下項(xiàng)目:（1）公司投資新建大型養(yǎng)豬場，財(cái)政給予補(bǔ)貼，補(bǔ)貼數(shù)額在投資總額的50%左右。比如在金山區(qū)建現(xiàn)代化養(yǎng)豬場花費(fèi)1.3億元，財(cái)政補(bǔ)貼7000萬元。(2)家庭農(nóng)場的養(yǎng)豬場由地方財(cái)政投資建設(shè)，每個(gè)養(yǎng)豬場建造費(fèi)用在80至90萬元，建100個(gè)豬場就要投資補(bǔ)貼8000萬至9000萬元。（3）豬糞尿還田財(cái)政補(bǔ)貼農(nóng)場主每頭豬10元，每個(gè)農(nóng)場主每年出欄肉豬1500頭左右。目前有91戶種養(yǎng)結(jié)合農(nóng)場，每年國家需要投資136.5萬元。（4）每年養(yǎng)豬場的維修費(fèi)支出250萬元。目前有91個(gè)養(yǎng)豬場，平均每個(gè)養(yǎng)豬場每年維修費(fèi)支出2.75萬元。目前種養(yǎng)結(jié)合農(nóng)場主平均每頭豬可獲凈利潤90元左右，如果按照每年出欄1500頭計(jì)算，一年可賺13.5萬元左右。按照年收入13.5萬元計(jì)算，建造一個(gè)現(xiàn)代化養(yǎng)豬場，農(nóng)場主要花6至7年的養(yǎng)豬收入。從這個(gè)角度來看，沒有財(cái)政扶持，農(nóng)場主要獲利相對(duì)比較困難。

2.從水稻種植方面來看，財(cái)政給農(nóng)場主種植水稻的補(bǔ)貼每畝地共750元左右，而村集體向農(nóng)場主收取土地流轉(zhuǎn)費(fèi)每畝也是750元左右。目前種植水稻的農(nóng)場主平均每畝地可獲取凈利潤在800至1000元左右，種150畝水稻，農(nóng)場主每年可獲利12萬元至15萬元左右。如果沒有財(cái)政補(bǔ)貼，農(nóng)民每年可獲利在0.75至3.75萬元。

根據(jù)以上分析結(jié)果可以看出，財(cái)政扶持是農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)保障。這是符合國際農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)律的，世界發(fā)達(dá)國家都對(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展實(shí)行財(cái)政補(bǔ)貼。

（二）完善的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系是“松林模式”可持續(xù)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)后盾

針對(duì)種養(yǎng)結(jié)合的家庭農(nóng)場，農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)主要包括三個(gè)層次的內(nèi)容：第一層次是上海市松江區(qū)農(nóng)委包括區(qū)畜牧獸醫(yī)站、區(qū)動(dòng)物疫病防控中心、區(qū)農(nóng)機(jī)服務(wù)中心、區(qū)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心等部門，為全區(qū)家庭農(nóng)場提供種植養(yǎng)殖、植物保護(hù)、疫病防治等方面的技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，同時(shí)免費(fèi)為家庭農(nóng)場主提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營等方面的學(xué)習(xí)培訓(xùn)。第二層次是松林畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社，專業(yè)合作社有獸醫(yī)、植物保護(hù)、疫病防治的專業(yè)人員，為家庭農(nóng)場主提供服務(wù)。第三層次是同一個(gè)村的家庭農(nóng)場主聯(lián)合成立種植專業(yè)合作社，相互之間提供服務(wù)，比如相互提供插秧、拖拉機(jī)耕作、無人機(jī)噴藥和水稻收割等方面的服務(wù)。多層次完善的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系，有效地保證了家庭農(nóng)場安全養(yǎng)殖和種植，降低了養(yǎng)殖和種植成本，提高了生產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)效益。完善的社會(huì)化服務(wù)體系，匯聚了社會(huì)力量，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

（三）嚴(yán)格的把控產(chǎn)品質(zhì)量是“松林模式”可持續(xù)發(fā)展的核心要素

公司在“產(chǎn)、加、運(yùn)、銷”各環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，保證上市的全部“松林”牌產(chǎn)品都符合國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。比如，在稻谷儲(chǔ)存及加工環(huán)節(jié)，公司統(tǒng)一恒溫儲(chǔ)存，統(tǒng)一包裝，并實(shí)行嚴(yán)格的分級(jí)制度。松林大米加工廠共產(chǎn)生了七個(gè)等級(jí)的產(chǎn)品，除了一級(jí)品以“松林”牌大米上市外，其他全部內(nèi)部消化，如用作小豬飼料等；又如，松林肉豬出欄體重嚴(yán)格控制在105至110公斤范圍，肥了瘦了都會(huì)影響到豬肉品質(zhì)。在2019年肉價(jià)普漲的情況下，公司不為眼前利益所動(dòng)，依然嚴(yán)格執(zhí)行出欄標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)?！八茉炀率称?，打造百年松林”，是松林公司堅(jiān)持不懈的價(jià)值追求和企業(yè)品牌理念。

（四）先進(jìn)的科技和設(shè)備與產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度融合是“松林模式”可持續(xù)發(fā)展的效率保證

1.先進(jìn)的科技和設(shè)備與養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)高效可持續(xù)發(fā)展

比如，在生豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，公司種豬場全套引進(jìn)和借鑒國際最先進(jìn)的美國和歐洲的養(yǎng)豬設(shè)備、工藝流程和管理模式。實(shí)行階段飼養(yǎng)，周期管理，分別對(duì)不同的飼養(yǎng)階段嚴(yán)格執(zhí)行全進(jìn)全出，在飼料、管理、衛(wèi)生、疫病防治等多方面進(jìn)行嚴(yán)格管控，保障生豬健康成長繁殖；應(yīng)用飼養(yǎng)生豬新理念，讓生豬擁有更安全、更健康的生存環(huán)境，提高生豬消化吸收能力與免疫力。運(yùn)用先進(jìn)的飼養(yǎng)技術(shù)和設(shè)備，有利于應(yīng)用無抗養(yǎng)殖技術(shù)，確保出欄肉豬無抗生素和合成抗菌藥殘留；有利于執(zhí)行嚴(yán)格的防疫消毒和衛(wèi)生制度，最終實(shí)現(xiàn)高效飼養(yǎng)，減少病死率，提高豬肉品質(zhì)。

又如，在肉豬屠宰加工環(huán)節(jié)，公司從荷蘭MPS公司引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，現(xiàn)代化的屠宰和分割技術(shù)，極大地提高了公司的肉豬屠宰加工效率。同時(shí)，建有現(xiàn)代化的冷藏、冷鏈配套設(shè)施和食品保鮮技術(shù)，保障豬肉的品質(zhì)優(yōu)質(zhì)上市。應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，解決了農(nóng)民家庭散戶飼養(yǎng)技術(shù)差、疫病防治不到位、食品安全沒保證、經(jīng)濟(jì)效益低下、難以適應(yīng)市場波動(dòng)的一系列問題。大幅度地降低了人力負(fù)擔(dān)，極大地提高了公司生豬飼養(yǎng)效率和效益，為公司養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展提供了高效的動(dòng)力保證。

2.先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機(jī)械與種植業(yè)有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)種植業(yè)的高效可持續(xù)發(fā)展

比如在水稻生產(chǎn)環(huán)節(jié)，有拖拉機(jī)、插秧機(jī)、收割機(jī)、無人機(jī)等，在加工環(huán)節(jié)有烘干機(jī)和現(xiàn)代化的碾米設(shè)備等，減少了大米損耗，保證大米品質(zhì)優(yōu)質(zhì)上市。大幅度降低了水稻種植的人力成本和負(fù)擔(dān)，極大地提高了水稻種植的效率和效益，為公司種植業(yè)發(fā)展提供了高效的動(dòng)力保證。

（五）“松林模式”為大城市鄉(xiāng)村發(fā)展綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村振興提供了借鑒思路

近年來，隨著城市美麗鄉(xiāng)村的實(shí)施，對(duì)城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境建設(shè)的重視，很多城市鄉(xiāng)村都退出了生豬的飼養(yǎng)。但松林公司卻在重視環(huán)境保護(hù)的背景下，養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展越來越好，究其原因是松林公司找到了一條種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)飼養(yǎng)生豬的道路。其核心就是將養(yǎng)豬場分點(diǎn)布局建造在稻田中間，把養(yǎng)豬場的豬糞尿發(fā)酵后，用作有機(jī)肥還田，解決了豬糞尿的污染問題。同時(shí)施用有機(jī)肥，減少了化肥用量，提高了大米的品質(zhì)。種養(yǎng)結(jié)合生態(tài)種植，發(fā)展綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，為農(nóng)民種植水稻實(shí)現(xiàn)價(jià)值增值、增加經(jīng)濟(jì)收入指明了方向。

松林食品公司綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式值得大城市鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展借鑒。因?yàn)榇蟪鞘械呢?cái)政收入有能力支持農(nóng)業(yè)的發(fā)展。但是在一般農(nóng)村地區(qū)如果沒有強(qiáng)大的財(cái)政支持，難以推廣復(fù)制。關(guān)鍵是地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)與否，只要地方政府經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)，財(cái)政收入有能力支持農(nóng)業(yè)，是可以復(fù)制推廣。反之，推廣復(fù)制就會(huì)比較困難。除此之外，最好是在平原地區(qū)推廣發(fā)展，因?yàn)槠皆貐^(qū)有大片的耕地可以吸納廢棄物的排放，而且方便運(yùn)輸。而在丘陵地區(qū)和山區(qū)“松林模式”的發(fā)展會(huì)受到限制。

綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式——“松林模式”，真正實(shí)現(xiàn)了質(zhì)量興農(nóng)、綠色促農(nóng)、產(chǎn)業(yè)富農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，為上海發(fā)展都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興發(fā)揮了示范帶頭作用。