○江蘇省泗洪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 王考艷 趙建亞

泗洪縣位于江蘇省中西部，洪澤湖與淮河交匯處，常年種植水稻82 萬(wàn)畝、小麥145 萬(wàn)畝，是全國(guó)糧食生產(chǎn)大縣，先后被認(rèn)定為江蘇省第二批糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化整體推進(jìn)示范縣、全國(guó)第四批率先基本實(shí)現(xiàn)主要農(nóng)作物生產(chǎn)全程機(jī)械化示范縣。該縣積極探索應(yīng)用具有地方特點(diǎn)的稻麥機(jī)收減損關(guān)鍵技術(shù)，全面提高縣域糧食收獲質(zhì)量。

一、稻麥機(jī)收減損關(guān)鍵技術(shù)應(yīng)用概述

1.機(jī)械檢修。仔細(xì)檢查機(jī)械行走、轉(zhuǎn)向、收割、脫粒、卸糧等狀況，操縱裝置運(yùn)行是否正常、皮帶張緊度是否適中、重要部位螺栓和螺母有無(wú)松動(dòng)、油箱水箱有無(wú)滲漏、割臺(tái)機(jī)架等部件有無(wú)形變等，查看散熱器和空氣濾清器是否保持整潔、攪龍箱和糧倉(cāng)連接部以及振動(dòng)篩周邊是否有漏糧可能、脫粒齒和凹板篩是否過(guò)度磨損等。

2.機(jī)收適期。

（1）水稻。機(jī)收適期的水稻谷粒全部變硬，多數(shù)穗穎殼變黃，穗軸上干下黃，有70%的枝粳已干枯，每穗谷粒穎殼95%以上變黃，稻谷籽粒含水率15%～28%。

（2）小麥。小麥機(jī)收適期在蠟熟末期至完熟初期，蠟熟末期植株整體顏色變黃，僅葉鞘莖部略帶綠色，莖稈仍有彈性，籽粒黃色稍硬，內(nèi)含物呈蠟狀，含水率20%～25%；完熟初期植株葉片枯黃，籽粒變硬，呈品種本色，含水率在20%以下。

3.機(jī)械試收。在機(jī)收前選擇有代表性的地塊試收，試收長(zhǎng)度10～20m，檢查有無(wú)漏割、堵塞等異常情況，參照機(jī)械作業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)試收效果（檢測(cè)總損失率、破碎率和含雜率等）。應(yīng)對(duì)稻麥?zhǔn)崭顧C(jī)相應(yīng)工作部件（風(fēng)機(jī)進(jìn)風(fēng)口開(kāi)度、振動(dòng)篩篩片角度、凹板間隙、撥禾輪位置、割刀離田表高度等）適應(yīng)性調(diào)整。

4.機(jī)收操作。根據(jù)水稻、小麥的品種、株高、產(chǎn)量、成熟度及秸稈含水率等科學(xué)選擇機(jī)械作業(yè)速度，通過(guò)行進(jìn)速度、割茬高度及工作幅寬來(lái)調(diào)整喂入量，保持機(jī)器工作負(fù)荷正常，防止夾帶損失和堵塞。作業(yè)時(shí)維持發(fā)動(dòng)機(jī)額定轉(zhuǎn)速、機(jī)器直線行駛，可采用倒車法轉(zhuǎn)彎或兜圈法直角轉(zhuǎn)彎，轉(zhuǎn)彎時(shí)應(yīng)停止收割，以避免因邊收割邊轉(zhuǎn)彎造成的漏割損失。在收獲機(jī)負(fù)荷允許、狀態(tài)良好時(shí)，盡量滿幅或接近滿幅工作以提高作業(yè)率。

5.過(guò)熟稻麥?zhǔn)崭睢?/p>

（1）水稻。完熟水稻的谷粒由黃變白，枝梗和谷粒都變干，穗莖和枝梗易折斷，這時(shí)需盡量將留茬高度控制在10～15cm，但要防止切割器觸及泥土，而且要杜絕使用半喂入收割機(jī)收獲，以減少切穗、漏穗。

（2）小麥。小麥過(guò)度成熟時(shí)，莖稈過(guò)干易折斷、果穗易脫落，脫粒后碎莖稈增加清選分離困難，收獲時(shí)要恰當(dāng)降低前行速度、調(diào)整清選篩開(kāi)度，也可安排在早晨或傍晚莖稈韌性較大時(shí)作業(yè)。收割時(shí)還應(yīng)適度調(diào)低撥禾輪轉(zhuǎn)速，以防撥禾輪板敲擊麥穗導(dǎo)致掉粒損失。

6.倒伏稻麥?zhǔn)崭睢?/p>

（1）水稻。安裝扶倒器和防倒伏彈齒裝置，最大限度減少倒伏水稻收獲損失。收割時(shí)降低作業(yè)速度，一般來(lái)說(shuō)，倒伏角＜45°時(shí)不影響收割作業(yè)，倒伏角45°～60°時(shí)撥禾輪位置前移、調(diào)整彈齒角度后傾，倒伏角＞60°時(shí)使用全喂入聯(lián)合收割機(jī)逆向收割，撥禾輪位置前移且轉(zhuǎn)速調(diào)至最低。

（2）小麥。盡量降低倒伏小麥的割茬高度以減少漏割。撥禾輪適當(dāng)前移，撥禾彈齒后傾15°～30°或者安裝專用的扶禾器，以增強(qiáng)扶禾作用。收割倒伏較嚴(yán)重的小麥，應(yīng)逆倒伏方向收獲，降低作業(yè)速度或減少喂入量。

二、稻麥機(jī)收減損的主要做法

1.推動(dòng)裝備更新?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門穩(wěn)步落實(shí)《農(nóng)業(yè)機(jī)械報(bào)廢更新補(bǔ)貼實(shí)施指導(dǎo)意見(jiàn)》《泗洪縣關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的實(shí)施方案》。2021 年縣財(cái)政劃撥1100 萬(wàn)元用于重點(diǎn)支持主糧作物收獲機(jī)械報(bào)廢更新，同時(shí)利用省級(jí)農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼資金800 多萬(wàn)元，扶持引進(jìn)一批自走割曬機(jī)、拾禾器等機(jī)具，有力化解老舊機(jī)器因磨損、老化失修等原因難以保持應(yīng)有的收獲性能的難題，有效降低機(jī)收損失和安全隱患，促進(jìn)農(nóng)機(jī)設(shè)備更新?lián)Q代。

2.鞏固機(jī)手培訓(xùn)制度?？h、鄉(xiāng)兩級(jí)全年開(kāi)展各類農(nóng)機(jī)化知識(shí)和技能培訓(xùn)50 多個(gè)場(chǎng)次，受教人員3600 多人次。其中夏、秋兩季機(jī)收減損大比武活動(dòng)7 場(chǎng)次，參與機(jī)手900 多人次，普及了主糧作物收獲機(jī)械的安裝調(diào)試、操作維護(hù)、減損作業(yè)方法，機(jī)手們不僅掌握機(jī)收減損的基本技能，而且在遇到作物倒伏、過(guò)熟、特殊品種等異常情況時(shí)，也能妥善地掌控機(jī)械，降低機(jī)收損失。

3.夯實(shí)機(jī)具檢修基礎(chǔ)。在夏、秋收獲季節(jié)到來(lái)之前，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門組織縣、鄉(xiāng)農(nóng)機(jī)技術(shù)人員，帶領(lǐng)40 余家規(guī)模化農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社骨干機(jī)手，在全縣90 多個(gè)農(nóng)機(jī)維修網(wǎng)點(diǎn)和服務(wù)站，對(duì)現(xiàn)有稻麥?zhǔn)崭顧C(jī)具逐臺(tái)檢修，全縣1961 臺(tái)稻麥?zhǔn)崭顧C(jī)全部進(jìn)行兩次體檢。同時(shí)與農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)對(duì)接，敦促其完善“三包”服務(wù)，必要地增加機(jī)收減損相關(guān)內(nèi)容，進(jìn)一步打牢機(jī)具檢修根基。

4.發(fā)揮督查指導(dǎo)功效?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門成立5個(gè)機(jī)收減損技術(shù)指導(dǎo)小組，對(duì)縣域19 個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道分片巡回指導(dǎo)，同時(shí)組建由農(nóng)技中心、農(nóng)機(jī)推廣站、農(nóng)機(jī)服務(wù)公司、收獲機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)等單位專業(yè)人員為成員的督查指導(dǎo)小組，深入機(jī)收一線，現(xiàn)場(chǎng)解決遇到的技術(shù)難題。

5.鍛煉應(yīng)急管理能力。健全糧食機(jī)收應(yīng)急作業(yè)機(jī)制，組建糧食機(jī)收服務(wù)組織16 支，2021 年共調(diào)配收獲機(jī)械與機(jī)具210 臺(tái)套、車輛150 多臺(tái)次，積極防范應(yīng)對(duì)強(qiáng)降雨、農(nóng)田多積水、作物嚴(yán)重倒伏、機(jī)具供應(yīng)緊張等狀況，最大限度補(bǔ)齊機(jī)收應(yīng)急救災(zāi)能力薄弱導(dǎo)致糧食損失率的短板。

6.創(chuàng)新提高服務(wù)水平。在糧食機(jī)收季節(jié)，泗洪縣組織力量對(duì)油料儲(chǔ)存使用、機(jī)具重點(diǎn)電器線路以及電氣焊操作等開(kāi)展拉網(wǎng)式安全隱患大排查、大整治，聯(lián)合縣內(nèi)供油單位開(kāi)展“助糧機(jī)收減損大特惠”活動(dòng)，做到保優(yōu)質(zhì)油料、保優(yōu)先加油、保優(yōu)惠加油、保優(yōu)良服務(wù)，確保每臺(tái)機(jī)具都以最優(yōu)狀態(tài)投入糧食機(jī)收減損作業(yè)中，全力奪取顆粒歸倉(cāng)。

三、稻麥機(jī)收減損取得的主要成效

1.實(shí)現(xiàn)稻麥增收。根據(jù)第三方機(jī)構(gòu)對(duì)規(guī)模機(jī)收地塊隨機(jī)抽樣實(shí)測(cè)顯示，水稻全喂入聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)總損失率約1.7%，部分生產(chǎn)主體水稻機(jī)收總損失率低于1.4%，較往年相當(dāng)于多收20kg/畝左右；小麥全喂入聯(lián)合收割機(jī)作業(yè)總損失率在0.8%左右，部分生產(chǎn)主體小麥機(jī)收總損失率低于0.6%，較往年相當(dāng)于多收15kg/畝左右。

2.減損意識(shí)增強(qiáng)。

（1）責(zé)任減損意識(shí)升華?？h農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門在5月下旬至6 月中旬和9 下旬至10 月下旬分別開(kāi)展“三夏”“三秋”主糧作物機(jī)收減損主題月活動(dòng)，通過(guò)專題短視頻、廣播、橫幅等傳播方式營(yíng)造機(jī)收減損的濃厚氛圍，廣大農(nóng)機(jī)手和糧食生產(chǎn)主體深刻認(rèn)識(shí)到主糧機(jī)收減損行動(dòng)不僅關(guān)系個(gè)人利益，也關(guān)乎國(guó)家糧食安全，“減損就是增產(chǎn)”思想更加堅(jiān)定。

（2）系統(tǒng)減損意識(shí)拓寬。細(xì)化《2021 年泗洪縣糧食減損行動(dòng)方案》，明確減損重點(diǎn)任務(wù)和努力方向，縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)涉農(nóng)工作者及時(shí)將糧食機(jī)收工作重心從只關(guān)注搶收向既關(guān)注效率更關(guān)注質(zhì)量方向轉(zhuǎn)換，全縣540 多家規(guī)模糧食生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體通過(guò)研討會(huì)、推進(jìn)會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)、政策發(fā)布會(huì)等實(shí)現(xiàn)經(jīng)驗(yàn)分享、齊心協(xié)力探討糧食減損路徑。糧食機(jī)收減損也正不斷滲透到糧食儲(chǔ)運(yùn)、加工、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)，并得到社會(huì)廣泛響應(yīng)和認(rèn)同。