耿春玲

（山東省東平縣銀山鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心，山東 泰安 271513）

人們生活質(zhì)量的改善促使其對蘋果這一水果有了更大的需求，為了確保人們的身體健康，蘋果質(zhì)量成了人們最關(guān)注的問題，在此背景下，對于蘋果樹栽培工作也有了更嚴(yán)格的要求。在蘋果種植期間，蘋果樹栽培管理技術(shù)以及病蟲害防治技術(shù)發(fā)揮著十分重要的作用，種植戶只有全面了解技術(shù)要點并嚴(yán)格依據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行種植，蘋果的品質(zhì)才能提升，而蘋果樹栽培的綜合效益才會大幅度提高。

1.蘋果樹栽培管理技術(shù)

1.1 明確蘋果樹的生長環(huán)境

要想提高蘋果樹的質(zhì)量與產(chǎn)量，在開展種植工作前種植戶要合理選擇蘋果樹的生長環(huán)境，如要確保種植土壤能滿足蘋果樹的生長與營養(yǎng)獲取等需求，這樣蘋果樹的生長能力會大幅提高。針對土壤肥力也有著一定要求，即在育苗以及栽培環(huán)節(jié)要使用養(yǎng)分充足的弱堿性土壤，以便蘋果樹能健康、良好地生長。由于蘋果樹適宜在松軟的土壤中生長，所以種植戶必須合理開展排水、通風(fēng)工作，每年還要松土，以防果園出現(xiàn)積水問題。加之蘋果樹喜陰，而果樹開花結(jié)果離不開光照，所以種植戶可在晝夜溫差大且雨水量較小的區(qū)域栽培蘋果樹，期間還要確保光照充足，這樣蘋果樹才能健康、迅速地生長。

1.2 育苗

由于剛栽培蘋果樹的第一年蘋果不會生產(chǎn)果實，所以為了增強(qiáng)蘋果樹的種植效益，種植戶可通過嫁接形式來幫助蘋果樹生長。然而因蘋果樹嫁接效果會受砧木品質(zhì)的影響，所以在嫁接工作前種植戶會先消毒砧木并使用不易發(fā)生蟲害的八棱海棠來嫁接。在冬季種植戶要開展果苗培育工作，期間需在地勢高的區(qū)域挖溝，在溝底鋪設(shè)濕沙并使其與樹種混合。在春天來臨時將發(fā)芽的種子取出后可移栽到果園中，在果苗長到一定程度后種植戶就要管控種植土壤的水分以及肥力，以便蘋果樹苗能健康、快速地生長。在秋季種植戶需準(zhǔn)備妥當(dāng)砧木與果苗，在果樹發(fā)芽前便可落實嫁接工作。

1.3 合理開展肥水管理工作

在栽培工作中施肥與灌溉是十分重要的兩項內(nèi)容，施肥與灌溉的效果直接影響著蘋果樹對營養(yǎng)與水分的汲取。在栽培工作中種植技術(shù)人員要全面關(guān)注果樹獲取水分的情況，結(jié)合果樹的需水量進(jìn)而科學(xué)灌溉。因蘋果樹喜陰，對空氣濕度有著極高的要求，在灌溉工作期間種植人員要合理提高灌溉頻率，這樣也能防止蘋果樹長期缺水而生長緩慢。與此同時，上文說到蘋果樹對土壤肥力有著一定的要求，所以種植人員要科學(xué)制定施肥方案，依據(jù)蘋果樹在不同階段的營養(yǎng)需求針對性使用肥料并控制肥量，在此背景下，蘋果樹在不同生長階段都能獲取到足夠的養(yǎng)分，其長勢也會增強(qiáng)。此外，在施肥工作中種植人員除了要施加無機(jī)肥外，還要適當(dāng)施加有機(jī)肥料，以便蘋果樹能營養(yǎng)均衡，而果樹的產(chǎn)量、質(zhì)量都能有效提高。

1.4 矮化密植

在栽培蘋果樹的過程中合理矮化密植能將蘋果果品的質(zhì)量全面提高，同時也能最快速度地形成果園 。通常情況下，矮化密植技術(shù)適合在樹齡于4年以內(nèi)的蘋果樹栽培工作中使用，在此技術(shù)的作用下樹形能得到最大限度地保留。而且通過矮化密植，不管果園的透光還是通風(fēng)都能得到改善，在實際栽培前還可有效控制果樹的栽培面積與規(guī)格，如在密植與挖栽培坑期間將蘋果樹放置在規(guī)格為60*60*60 厘米的深坑中，這在一定程度上能幫助果樹根系迅速蔓延，再通過果實套袋也能起到保護(hù)的作用，從而防止果實受到病蟲害等方面的侵?jǐn)_。

1.5 合理修剪

合理開展定植、修剪工作不僅能改善果實品質(zhì)，還能讓蘋果樹處于相對良好的生長狀態(tài)，而這也有利于果園管理工作的落實。在修剪蘋果樹期間種植人員需保留果樹生長與功能正常的枝干，在定植工作結(jié)束后還要掌握所有果樹的果實量，如果果樹枝干影響到果實的生長，種植人員需及時清剪這些枝干，以便保持樹形并提升果實的產(chǎn)量與質(zhì)量。在修剪工作中難免碰到果樹的主枝而影響修剪效果，所以種植人員要使用修剪工具進(jìn)行操作，其間要將果樹主枝拉到70%，還要沿著順時針方向拉伸，以防主枝發(fā)生折斷情況。與此同時，果樹的拉枝時間要結(jié)合當(dāng)?shù)貤l件合理選擇，一般情況下拉枝時間在三個月。當(dāng)蘋果樹主枝拉伸到最佳角度時種植人員便可將其固定，這不僅能改善通風(fēng)效果，還能將果樹的結(jié)果量大幅提升。

針對幼樹，為了確保樹體的生長需將結(jié)果枝短截，而在其他情況下結(jié)果枝、骨干枝的延長枝都無須短截。由于短截越多，樹體的生長形勢越快、營養(yǎng)越強(qiáng)，樹冠也會快速擴(kuò)大，這在很大程度上都會影響果樹的開花結(jié)果。同時還要合理控制回縮，除了枝組延伸過長以及果樹生長態(tài)勢削弱等，通常情況下果樹的生長枝、骨干枝等枝組都無須使用縮剪方法。縮剪會對剪口產(chǎn)生刺激作用，從而幫助萌芽快速生長，回縮增多會使果樹長出許多長條，而枝條過密也會影響到果樹的通風(fēng)與光照。如今，果品已從過去的產(chǎn)量化轉(zhuǎn)變成了現(xiàn)下的質(zhì)量化，種植人員采用的栽培管理技術(shù)都要圍繞果實的品質(zhì)進(jìn)行，特別是解決樹冠光照問題，疏枝疏剪十分關(guān)鍵。如若果樹大枝以及輔養(yǎng)枝極多，樹冠密度會變大，隨之就會影響果樹通風(fēng)，因果樹缺少良好的通風(fēng)與光照，所以果實的品質(zhì)會受到影響。針對樹冠小的紡錘形，主枝可留有4個結(jié)果枝組，針對主枝過多的果樹也可將重疊枝疏剪掉。在疏剪期間種植人員還要遵循去除底部枝以及長枝、密植等原則，同時還要結(jié)合果園情況以及樹形科學(xué)修剪樹枝。

最后不管培養(yǎng)哪一種樹形，都需經(jīng)過拉枝開角這一環(huán)節(jié)。針對樹冠較小的樹形，開角程度較大，通常在90 度左右。針對疏層形樹形，果樹底部的主枝要開角到70 度。一般情況下，越往上樹枝開角度越大，這不僅有利于樹勢穩(wěn)定，還能提高通風(fēng)性與透光性。

1.5 花果管理

首先，要將蘋果樹的坐果率大幅度提高。如今很多果園會依據(jù)自然條件下蜜蜂授粉來進(jìn)行管理，但因自然條件的蜜蜂授粉很難得到管控，而果樹產(chǎn)量以及果實質(zhì)量都得不到保證，所以種植人員可使用養(yǎng)蜂與人工形式進(jìn)行授粉。在養(yǎng)蜂過程中種植人員需在果園搭建蜂巢，每公頃蜜蜂的數(shù)量要限制在2000 只左右，在授粉期種植人員要終止農(nóng)藥施加，以防造成蜜蜂死亡。在人工授粉環(huán)節(jié)涉及了很多程序，如種植人員要合理選用親和性強(qiáng)的品種，對授粉量也要控制在1 公頃50 斤左右，授粉工作完畢后還要將殘留的花藥全部清除。

其次，疏花疏果。在開展疏花工作的過程中種植人員要在每隔20 厘米處留置一個花序，每個花序保留一中心花與周邊花，其他都可疏掉。等待果樹花落一周之后便可疏果，通常每隔30 厘米留置一中心果，這可有效清除病蟲果以及朝天果。同時操作要基于樹勢以及樹齡進(jìn)行，科學(xué)控制留果量以防大小果情況發(fā)生。

2.蘋果樹病害防治措施

2.1 對果樹潰爛病的防治

蘋果樹在受到真菌感染時會出現(xiàn)潰爛疾病，這不僅會影響果樹枝干的生長，受感染部位還會出現(xiàn)扇形斑點，顏色呈現(xiàn)為褐色，病情加重會使斑點向果樹中間不斷蔓延，在其四周也會形成菱形凸起 。如若空氣濕度過大，斑點周邊還會有白色霉菌生成，受侵染的枝干也會變得脆弱，受到外力作用很容易發(fā)生斷裂，這在一定程度上會影響到枝干的生長。面對此病癥，種植人員在防治工作中要先將感染枝丫剪掉，在傷口處要涂抹抗菌藥物，期間還要防止蘋果受到凍害，再合理開展排灌、追肥等工作，蘋果樹的抗病蟲害能力也會大幅提高。

2.2 對果樹樹銹病的防治

在感染樹銹病的過程中，果樹會形成斑紋，呈淺綠色，在時間的推移下斑紋會逐漸蔓延，病情加重時還會造成果實裂紋等情況。受到樹銹病的侵襲，蘋果樹果實表皮也會呈現(xiàn)出綠色，待果實成熟后遭受病害的部位會不斷下陷，這不僅會降低蘋果的口感，還會縮減果實體型。由于樹銹病對果實有著直接性影響，所以種植人員不僅要治療此病，在栽培蘋果樹的過程中也要加以預(yù)防，如合理育苗能防止果樹受到樹銹病的侵?jǐn)_，在育苗過程中確保果樹未受到病害影響，對種植土壤科學(xué)消毒，在接穗期間做好工具的消毒工作，如若發(fā)現(xiàn)果樹患病種植人員要在第一時間將病枝清理干凈，同時也要隔離處理，以便果樹出現(xiàn)交叉感染。

2.3 對果樹粗皮病的防治

果樹粗皮病主要是受土壤問題的影響，由于果樹吸收了很多土壤中的硼元素、錳元素，且種植人員未合理保養(yǎng)果樹，這都會使果樹營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致植株酸化，隨之便會出現(xiàn)粗皮病。通常情況下，果樹在患有此病時其病害位置會形成斑點，呈凸起狀，若種植人員未及時處理病枝，斑點會不斷擴(kuò)大并呈現(xiàn)出條紋狀。在栽培種植期間，盡管患病果樹能結(jié)出很多果實，但果樹營養(yǎng)易大量消耗，果樹表皮也會越發(fā)粗糙且呈暗褐色。受到此病害的影響果樹樹干的樹皮會開裂，要想杜絕這一病害，種植人員就要不斷改良土壤，針對酸性土壤，果園種植人員可使用貝殼粉來降低土壤的酸性，每667 平方米需施撒200 千克左右，同時也可施加硼肥使土壤pH 保持在7.5 左右。還要合理開展排水工作，對于新建果園需選擇地勢較為平坦的地域，科學(xué)修建排水溝，這在很大程度上都能保證排水優(yōu)良，還能防止積水問題發(fā)生。除此之外，種植人員還可借助刮除病斑以及藥劑進(jìn)行防治。由于粗皮病病害發(fā)病初期病毒只存在樹干表層，所以種植人員刮除病斑就可，同時還可涂抹福美砷等藥劑來治理。在果樹發(fā)芽之前還可利用藥劑開展治療，如在樹干噴灑40%福美砷100 倍液，5、6月間再連續(xù)噴灑2 次1：2：200 波爾多液。

2.4 對果樹莖基腐病的防治

莖基腐病通常發(fā)生在高溫、高濕的夏季，在患有此病害時果樹的莖部區(qū)域會滲出很多液體，空氣中也能聞到患病處的酸臭味，幼苗一旦感染此病癥會直接死亡，而成年果樹患有此病也易枯萎，甚至死亡。要想避免蘋果樹受到莖基腐病的侵襲，種植人員要合理開展排水工作，還要選擇抗病能力強(qiáng)的砧木品種，如若蘋果樹受到此病害的侵襲，種植人員要及時應(yīng)用抗菌藥物，還要確保果樹通風(fēng)良好，這樣便可將治療效果全面提高 。

3.蘋果樹蟲害防治措施

3.1 對果樹蚜蟲的防治

蚜蟲是蘋果樹栽培期間十分常見的一個蟲害問題，它不僅會影響果樹的正常生長，因蚜蟲繁衍能力強(qiáng)，同時還會引發(fā)其他病害問題，若蚜蟲寄生在果樹上，在極短時間內(nèi)便會大范圍擴(kuò)散。針對蚜蟲蟲害，最佳的防治時間在每年的3月份與4月份，如若發(fā)現(xiàn)果樹患有此蟲害，種植人員要高度重視，還要第一時間將蚜蟲啃食過的葉片處理干凈，其間還可使用吡蟲啉進(jìn)行防治，或者修剪果樹枝條并采用大棚形式進(jìn)行種植，這都能有效防治蚜蟲蟲害，在此期間種植人員必須做好果園的通風(fēng)工作。

3.2 對果樹潛葉蠅的防治

潛葉蠅在果樹的樹苗期便易發(fā)生，同時會對葉片產(chǎn)生危害。一旦果樹受到潛葉蠅侵害，果樹的葉片會快速變黃并脫落。針對這一蟲害，當(dāng)下大部分果園都使用了無污染與無公害的生物防治對策，如姬小蜂作為潛葉蠅的天敵，將其放入果園中雌蜂便會通過捕食、寄生等形式殺滅害蟲，但是在使用這種天敵防治對策時種植人員還要避免對天敵的傷害。同時還可使用生長調(diào)節(jié)劑來調(diào)節(jié)果樹的生長，這樣潛葉蠅便無法繁殖。

3.3 對果樹紅蜘蛛的防治

蘋果樹生長期間還會受到紅蜘蛛蟲害影響，患病果樹的葉片會由最初的綠色變成黃色且會不斷脫落，在果樹葉片上紅蜘蛛會產(chǎn)卵越冬，在第二年的春季會孵化出來，幼蟲會不斷吸食葉片，葉片在失去營養(yǎng)后會不斷變黃。在防治紅蜘蛛蟲害時種植人員需先掌握紅蜘蛛越冬數(shù)量，如果蟲害量過大可噴灑尼索朗進(jìn)行防治，還可使用煙熏法來消滅越冬蟲卵。針對果樹開花前與落花后兩個階段，種植人員還可使用三硫磷乳劑、樂果乳油進(jìn)行防治。由于紅蜘蛛易形成耐藥性，所以在防治紅蜘蛛蟲害時應(yīng)合理使用藥品并控制好藥量。

3.4 對果樹桃小食心蟲的防治

針對仁果類水果，食心蟲會進(jìn)入果心并食水果的果肉。在防治食心蟲蟲害時種植人員可借助藥劑處理果園土壤，以防有幼蟲出現(xiàn)。再使用25%對硫磷微膠囊以及辛硫磷微膠囊加50 倍水來施撒在樹冠下便可起到很好的防治效果。每年的5月份幼果不斷生長，在這一時期食心蟲幼蟲還沒出現(xiàn)，種植人員可將幼果套袋，以放桃小食心蟲侵蝕。如若果樹卵果率達(dá)到了2%，種植人員可向果樹噴灑相應(yīng)的藥劑來預(yù)防與治療。如噴灑10%天王星2500-3000 倍液以及20%速滅殺丁1500-2000 倍液等。

3.5 對果樹綠盲蝽的防治

綠盲蝽蟲害的防治對策十分簡單，在繁殖季節(jié)前種植人員可使用氯氟氰菊酯、吡蟲啉殺滅成蟲，到達(dá)產(chǎn)卵期時可找到樹皮上的卵莢徹底清除，同時還要定期清除果園內(nèi)的雜草，這樣也能很好的防治綠盲蝽蟲害。

結(jié)束語

總而言之，人們生活質(zhì)量的提升使得其對生活、飲食有了更高的要求。在蘋果種植方面，因人們追求更好的產(chǎn)量與質(zhì)量，所以蘋果樹栽培管理以及病蟲害防治技術(shù)得到了全面運用。為了科學(xué)落實蘋果樹栽培管理工作并提高病蟲害的防治效果，種植人員需先掌握蘋果樹的生長情況以及果樹在不同階段的生長特性和發(fā)生病蟲害的規(guī)律，這樣他們便可結(jié)合實際情況有效采用相應(yīng)措施來防治病蟲害問題，而蘋果樹的質(zhì)量、產(chǎn)量也能得到有效的保障。