甘津

(福建省寧德市屏南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，福建寧德 352300)

牛養(yǎng)殖過程中可能會遇到各種疾病問題，如果養(yǎng)殖人員沒有進(jìn)行有效治療，會造成大量牛只死亡，影響?zhàn)B殖效益。隨著牛養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，牛病種類不斷增多，發(fā)病率也隨之提升。牛病不僅會危害養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，還會影響消費者健康。牛病受地區(qū)、季節(jié)等因素影響，發(fā)病時間、種類、程度各不相同，較為嚴(yán)重的牛病為病毒性腹瀉、傳染性鼻氣管炎等，此類疾病不僅具有較強(qiáng)的傳播性，而且有較高的致死率，會造成母牛流產(chǎn)、小牛腦膜炎等問題。而且此類病毒有很長的潛伏期，即使牛已經(jīng)成年也很難徹底規(guī)避。因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)重視牛病防治工作，深入了解牛病特點，采取有效的防治措施。

1 牛病特點

1.1 種類多，危害大

隨著牛養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展，牛的品種增多、養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，牛病種類也隨之增多。在世界范圍內(nèi)，經(jīng)常發(fā)生的牛病包括沙門氏菌病、副結(jié)核病、口蹄疫、冠狀病毒等。不同種類的牛發(fā)病特點不同，帶來的危害程度也不盡相同。在我國，傳染性鼻氣管炎、病毒性腹瀉黏膜病等牛病造成的影響最大，前者會引發(fā)很多呼吸道癥狀，具有較高的致死率，也會影響牛的繁衍和生長。病毒進(jìn)入牛體后，可能會潛伏感染，導(dǎo)致病牛長期保持帶病毒狀態(tài)，可能會傳染給健康牛群[1]。牛布魯氏菌病的發(fā)病率比較高，對養(yǎng)殖生產(chǎn)的影響較為明顯。近幾年，牛肢蹄病的種類不斷增多，很多疾病無法明確發(fā)病原因。感染牛肢蹄病后，牛無法正常運動，繁殖率、泌乳量也隨之下降，嚴(yán)重影響?zhàn)B牛業(yè)的發(fā)展，給養(yǎng)殖戶帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

1.2 會傳染，較復(fù)雜

很多牛病具有傳染性，不僅會傳染給其他牛，還可能傳染給人類，如口蹄疫、布魯氏菌、結(jié)核病等，如果沒有做好防治工作，威脅食品安全，甚至導(dǎo)致大規(guī)模疫病，不僅對養(yǎng)牛業(yè)有影響，對整個養(yǎng)殖業(yè)都會造成嚴(yán)重影響。我國結(jié)核病患者較多，其中有13%的患病群體的病原菌來自牛分枝桿菌，人與牛交叉?zhèn)魅荆瑢?dǎo)致結(jié)核病大規(guī)模擴(kuò)散。由于牛病種類比較多，有時可能會出現(xiàn)多病原混合感染情況，一些病毒、細(xì)菌具有很強(qiáng)的抗藥性，很難進(jìn)行有效治療。比較常見的有犢牛腹瀉、牛乳房炎、子宮內(nèi)膜炎等，導(dǎo)致疾病的原因包括真菌、細(xì)菌、病毒等，可同時感染2 種以上病原，容易出現(xiàn)多重耐藥情況，進(jìn)一步加大了牛病的治療難度。

2 常見牛病預(yù)防措施

2.1 監(jiān)測宣傳

為減少牛病問題，需采取有效的宣傳措施，提升養(yǎng)殖戶的防治意識，使養(yǎng)殖戶掌握正確的防治方法，全面降低牛病發(fā)病概率。在實際預(yù)防過程中，應(yīng)堅持科學(xué)防治原則，構(gòu)建完善的防治機(jī)制，不僅養(yǎng)殖戶要開展防治工作，政府部門也要發(fā)揮自身領(lǐng)導(dǎo)作用，采用區(qū)域性防控措施，實現(xiàn)人畜同步預(yù)防，促進(jìn)區(qū)域之間的聯(lián)合，全面推進(jìn)防治策略[2]。應(yīng)強(qiáng)化疾病監(jiān)測預(yù)警能力，采用移動監(jiān)管措施，實時掌握牛的生長發(fā)育情況，及時發(fā)現(xiàn)潛在問題。養(yǎng)殖戶要學(xué)習(xí)獸醫(yī)知識、防治知識，不能僅靠經(jīng)驗落實防治工作。做好組織安排，積極開展疾病防治知識培訓(xùn)，安排專業(yè)技術(shù)人員開展實地教學(xué)，詳細(xì)講解各類牛病的病癥特點、傳播途徑、危害性等，提升養(yǎng)殖戶防控意識和能力。同時還要構(gòu)建上報機(jī)制，如果出現(xiàn)疾病要及時上報，然后采用專業(yè)化、規(guī)范化的管理措施杜絕疫病擴(kuò)散。

2.2 養(yǎng)殖管理

在實際養(yǎng)殖過程中，要采取有效的管理措施，重點做好消毒和清潔工作。牛舍、牛棚要定期消毒和清潔，牛使用的各種器具也要做好消毒和清潔工作。在各處設(shè)置消毒池，進(jìn)出牛場、牛舍時要做好消毒工作，避免帶入病毒。如果出現(xiàn)患病牛，一定要對患病牛進(jìn)行隔離，分泌物和尸體進(jìn)行無害化處理，避免疾病擴(kuò)散。合理規(guī)劃養(yǎng)殖區(qū)域，杜絕人畜共居情況。如果養(yǎng)殖人員接觸過病牛，要及時消毒殺菌，在日常檢測、飼養(yǎng)過程中也要做好自我防護(hù)，穿戴隔離服、手套等，避免被感染。

2.3 疫苗接種

疫苗接種是比較有效的牛病防治措施之一，在免疫接種的同時，也要做好檢測凈化工作，構(gòu)建完善的疫病防范體系。各省市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)要堅持因地制宜的原則，了解當(dāng)?shù)丶膊》植记闆r，合理劃分區(qū)域，對不同區(qū)域進(jìn)行不同的評估和驗收工作[3]。結(jié)合國家無疫標(biāo)準(zhǔn)積極建設(shè)凈化場群、無疫區(qū)，采用動態(tài)管理的措施，監(jiān)測疫病的發(fā)生和流行情況。尤其要加強(qiáng)引種檢疫工作，如果從外部引種，嚴(yán)格執(zhí)行檢疫、免疫和隔離措施，確定沒有攜帶病毒后才能放入牛群，避免牛群受到影響。

3 常見牛病治療方法

3.1 牛結(jié)核

牛結(jié)核是由結(jié)核分枝桿菌引起的慢性疾病，由于感染部位不同，會出現(xiàn)不同的臨床癥狀。常見的臨床癥狀包括咳嗽、低燒等，主要為肺部感染。當(dāng)然也存在其他部位感染的情況，如淋巴結(jié)核、乳房結(jié)核、腸結(jié)核等，可能會出現(xiàn)精神萎靡、慢性膨氣、下痢、便秘等癥狀。牛結(jié)核是比較常見的牛病，有較高的傳染性和致死率。牛結(jié)核病重點在預(yù)防，應(yīng)定期檢疫，確保牛群健康。通常每年進(jìn)行兩次牛結(jié)核檢疫，如果發(fā)現(xiàn)陽性應(yīng)及時淘汰，采取無害化處理手段，如深埋、火化等。初次檢測出陽性的牛群，要在30～45d 后再次檢疫，然后每隔30～45d 檢疫一次，如果6 個月內(nèi)連續(xù)3 次沒有陽性，則認(rèn)定為健康牛場。工作人員也要定期體檢[4]。可采用5%～10%熱堿水、3%福爾馬林、10%漂白粉、3%～5%來蘇爾等消毒劑進(jìn)行消毒。犢牛需要接種疫苗，通常在出生后1 個月在胸垂皮下注射50～100mL 疫苗，20d 后即可出現(xiàn)免疫力，每年都要進(jìn)行接種。

3.2 牛感冒

牛感冒也是比較常見的一種牛病，通?？梢苑譃? 種類型，包括表熱型、表寒型、半表半里型，在診斷和治療中都應(yīng)進(jìn)行明確區(qū)分，確保診治的有效性。牛感冒主要受氣候變化的影響，如果天氣突然轉(zhuǎn)冷，受寒流侵襲，加之牛舍臟亂、潮濕、通風(fēng)過度，很容易導(dǎo)致牛感冒。春秋季節(jié)如果被暴雨澆濕，牛長時間在濕地臥坐會導(dǎo)致受寒感冒，犢牛缺乏抵抗力，更容易感冒。感冒后會出現(xiàn)上呼吸道癥狀，如鼻鏡干燥、體溫升高、呼吸加快、咳嗽流涕、食欲減退、反芻停止等，如果長時間沒有得到有效治療，病情會加重，進(jìn)而出現(xiàn)鼻液濃稠、畏寒、磨牙、弓腰戰(zhàn)栗等癥狀，嚴(yán)重時會引發(fā)支氣管肺炎。該病可從增強(qiáng)抵抗力著手，日常飼養(yǎng)過程中，可以在飼料中添加牛疫健，每噸飼料添加1000～2000g，可防治病毒造成的混合感染，如牛胸膜炎、牛水泡病、流行性腹瀉等疾病引發(fā)的呼吸困難、大便干燥、倦怠無力等癥狀。出現(xiàn)感冒問題后，可采用中醫(yī)治療的方式，使用300g 蔥白、150g 蘇葉、100g 大蒜、100g橘皮、50g 生姜，水煎后內(nèi)服。也可采用針灸的方式進(jìn)行治療，具有較好的治療效果。中醫(yī)治療副作用小，有助于提升牛的抵抗力。

3.3 犢牛腹瀉

犢牛腹瀉與犢牛抵抗力、免疫力有關(guān)，因為犢牛正處在成長階段，內(nèi)臟器官沒有完全發(fā)育，對病菌、細(xì)菌的抵抗能力較差，容易出現(xiàn)腹瀉問題，如果沒有及時治療，可能會導(dǎo)致死亡。因此，養(yǎng)殖戶應(yīng)加以重視，了解犢牛腹瀉的原因，根據(jù)具體病癥、病因采取有效措施。犢牛腹瀉會排除灰白色稀便，有腥臭味，顏色呈現(xiàn)黃色或白色，糞便中也可能含有黏膜、血液，肛門、尾根周圍會被糞便污染?；疾『鬆倥霈F(xiàn)食欲減退、低頭、緊縮腹部等癥狀，嚴(yán)重時會出現(xiàn)怕冷、無法直立等癥狀。發(fā)病初期排糞比較用力，后期會自由流出，導(dǎo)致后軀體被污染，最后高度衰竭，甚至無法站立。如果出現(xiàn)急性腹瀉，可能在24～96h 內(nèi)死亡，致死率高達(dá)80%～100%。針對該疾病要采用多種治療措施，要先補(bǔ)液，提升牛的身體機(jī)能?？梢杂?00mL 25%葡萄糖、10mL 犢牛三寶、5mg 地塞米松、10mg 維生素C、10mL 10%安鈉咖混合后靜脈注射，每天注射1 次，連續(xù)注射3d。然后進(jìn)行抗感染治療，可以使用頭孢進(jìn)行肌肉注射。為避免出現(xiàn)脫水、酸中毒情況，可注射碳酸氫鈉、氧化鎂等藥物。

3.4 ?？谔阋?/h3>

牛口蹄疫的潛伏期為2～4d，最長約為7d。發(fā)病牛會出現(xiàn)體溫上升（40～41℃）、精神萎靡、食欲缺乏、閉口流涎等癥狀，發(fā)病1～2d 后會出現(xiàn)唇內(nèi)齒齦、頰部黏膜、舌面長出水皰的癥狀。24h 后水皰可能會破裂，出現(xiàn)糜爛癥狀。之后體溫恢復(fù)正常，糜爛也會逐漸愈合，但會逐漸出現(xiàn)趾間皮膚紅腫、熱痛等癥狀，嚴(yán)重時會出現(xiàn)蹄殼脫落的情況，病死率為1%～3%。

4 小結(jié)

綜上所述，在牛養(yǎng)殖過程中，如果牛出現(xiàn)疾病問題，可能會傳染牛群，造成大量牛死亡，帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失，也可傳染給人。因此，要做好常見牛病預(yù)防和治療工作。預(yù)防要以宣傳、檢疫、檢測、管理等工作為主，降低疾病發(fā)生概率；治療要對癥下藥，杜絕疾病傳播。