摘要：非物質文化遺產中蘊含優(yōu)秀的中華文化基因和民族文化精神，保留了珍貴的歷史記憶和偉大的工匠精神，能成為高職美育教學的珍貴資源。非遺研學作為一種創(chuàng)新型教育形式，其浸入式的文化教學方式能使教師和學生沉浸在學習環(huán)境中，使學生主動探究非遺文化知識，近距離感受工匠精神的內涵。諸多文化機構借助校企合作的方式打造了非遺研學課程，攜手高校共建美育教學新模式，并推動了非遺創(chuàng)意產業(yè)化發(fā)展。高校可借助非遺研學課程的“東風”，將其教學模式引入融入美育課堂中，從而探索高職學生工匠精神的培養(yǎng)路徑。

關鍵詞：非物質文化遺產；高職；美育；研學；工匠精神

引? ?言

根據(jù)教育部的文件精神指示，大學美育已成為當代高等教育的重要組成部分，美育課程發(fā)揮著重要的引領作用。2019年，教育部發(fā)布了《關于切實加強新時代高等學校美育工作的意見》，表明全面加強和改進美育是高等教育當前和今后一個時期的重要任務。［1］2020年，教育部成立了首屆全國高校美育教學指導委員會，促進開展高校美育教學的調研、督導、檢查和評估等工作。由此可見，高校重視美育教學、深化美育教學改革勢在必行，各高校應積極構建大學美育新格局。

《國家職業(yè)教育改革實施方案》指出，要把發(fā)展高等職業(yè)教育作為優(yōu)化高等教育結構和培養(yǎng)大國工匠、能工巧匠的重要方式，推進高等職業(yè)教育高質量發(fā)展。［2］質量之魂，存于匠心，要大力弘揚工匠精神，厚植工匠文化，恪守職業(yè)操守，崇尚精益求精，培育眾多“中國工匠”。這表明，培養(yǎng)高職學生的工匠精神在高職教育中尤為重要，教師應重視高職院校“工匠精神”的培育，并以創(chuàng)造性、創(chuàng)新性方式完成高職院?！肮そ尘瘛钡慕逃蝿?。

“以美育人，以文化人”是開展高校美育教學的重要思路，也凸顯了中華傳統(tǒng)文化在美育教學中的重要引領作用。中華文化與高校美育有著密切的聯(lián)系，中華文化能為高校美育提供豐富的教學資源，高校美育也是傳承中華文化的重要途徑，二者環(huán)環(huán)相扣、緊密結合。中華文化是各族人民精神追求的反映，也是中國人民美好心靈、生活態(tài)度和審美情趣的真實寫照，這些正是高校美育所需要的人文之美。非物質文化遺產（以下簡稱“非遺”）是中華文化的寶貴財富，不少學者和教師已經關注到非遺作為民族文化的珍貴記憶和文化資源，能夠有效促進美育課程的建設。以上海教育綜合改革為例，上海市政府強調“以美育人，以文化人”，積極引導市級“非遺”傳承人和傳承團體走進校園開展傳習，使“非遺”項目活起來、傳下去?！胺沁z進校園”是文化保護與傳承的必然選擇和現(xiàn)實之路，能夠助力高校開展文化教學、品德教育和三觀培育等工作，亦能使學生近距離感受到工匠精神的文化內涵。

工匠精神是我國自古尊崇并積極弘揚的美好理念，代表著一種可貴的職業(yè)精神，反映了從業(yè)者執(zhí)著、專注的工作態(tài)度。新時代，高職院校重視高素質技能型人才的培育，努力培養(yǎng)一批在生產、運輸和服務等領域的高素質從業(yè)者，而這些行業(yè)的職業(yè)需求和精神取向，正與從業(yè)者的工匠精神息息相關。為此，將工匠精神融入高職人才培養(yǎng)模式中，借助高職美育作為通識必修課的影響，能有效提高人才培養(yǎng)質量，提升學生的綜合素質和就業(yè)競爭力。

一、高職美育與研學課程

目前，許多美育課程以通識必修課的形式開設，授課教師的專業(yè)多為藝術類、中文類。就文化內容而言，主要包括服飾美、音樂美、雕塑美、舞蹈美、戲劇美、書法美、文學美等，大多為欣賞類課程，存在理論與實踐脫節(jié)的現(xiàn)象。就教學方法而言，教師大多采用精美的圖片和視頻，讓學生在媒介中欣賞美，并獲得人文知識，但這一教學方式手段單一，容易引起視覺疲勞，學生無法真正從實踐中感受中國傳統(tǒng)文化的內涵，更難以受到工匠精神的熏陶。換言之，“偏重理論學習，缺乏實踐教學”的現(xiàn)象普遍存在，單純的理論教學方式有待改進，美育課程的實踐教學方式有待進一步優(yōu)化。

研學即研究性學習，指師生共同組成一個體驗型學習環(huán)境，讓學生主動完成探究、歸納文化知識的學習過程。非遺研學指由文化機構開發(fā)的研究性學習和課堂體驗相結合的教育活動，是學校和校外銜接的創(chuàng)新教育形式。非遺研學課程，是一門“科普+實踐”的文化體驗課程，將民間的非遺技藝如剪紙、扎染、篆刻、刺繡等，融入大眾化課堂教學中，使體驗者身臨其境地感受中國文化的魅力。

二、非遺研學課程概述

（一）課程簡介

目前，國內文化機構以課堂教學活動為出發(fā)點，挖掘了非遺蘊含的文化教育價值和藝術欣賞價值，開發(fā)了不同類型的課程體系，以公開課的形式讓學習者親身參與到研學體驗中。廣東省一家文化機構已開發(fā)了近二十項非遺項目，同時擁有自主研發(fā)專利的非遺設備，能有效解決高校對非遺實訓、通識課堂和美學教育的需求。就“非遺進校園”而言，該文化機構已與多所高校展開了非遺“產學研”的校企合作，“非遺進入高校美育課堂”具備現(xiàn)實可行性。在教學上，該文化機構采用了多種實踐手段，如手工操作、實地體驗、工匠交流、技藝展示等，使千年技藝和古人智慧以大眾化的形式走進了課堂。為加強“非遺以創(chuàng)新形式進課堂”的可行性，該文化機構為非遺項目打造了定制版教材和“三包”——課程包、工具包、產品包，為課堂配備了充足的教學資源，同時學生能帶走自己的文創(chuàng)作品。

（二）課程特點

1.手作體驗性。非遺研學課程采用實操體驗教學的方法，配有專業(yè)的非遺知識講解，讓學生在實踐中體驗文化、感受非遺并掌握基本知識。

2.知識科普性。在非遺研學課程中，老師在帶領學生體驗文化內容的同時，還需融入“歷史導入”“過程講解”“學生復述”等環(huán)節(jié)，達到知識科普的效果，使學生在各種環(huán)節(jié)中潛移默化地掌握文化知識。

3.課堂浸入式。非遺研學課程通常會打造一個浸入式的文化課堂，使學生在不知不覺中掌握非遺文化知識。如非遺文創(chuàng)工坊、非遺形象展示館、非遺實踐課堂等研學基地，均能夠在展示非遺文化、體驗非遺文化、感受非遺文化等環(huán)節(jié)中加深學生對傳統(tǒng)文化的認識。

4.情感交流性。非遺研學課程不僅注重文化展示，還強調師生間的情感交流。教師在展示、講解文化內容的同時，還會引導學生復述文化內容，并設計自己的個性化文創(chuàng)產品，使學生在體驗中自覺完成文化知識的構建。

5.主動引導式。非遺研學課程并非傳統(tǒng)意義上的“簡單動手實踐+課堂親身體驗”，而是在教學中設置文化主題和實操環(huán)節(jié)，引導學生在參與過程中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，從而形成善于思考、勇于探究的良好習慣。

（三）非遺研學課程經典教學案例

本研究以上文提到的文化機構開展的校企合作項目為例，選取了較有代表性的課程，具體見表1。

三、非遺研學課程的價值

（一）對教學資源的價值

一是非遺實訓基地和美育教研室并駕齊驅。文化機構注重產教融合、多元賦能及落地轉換，配備了較完善的非遺技術指導與設備資源，如非遺大師工作室、非遺體驗展區(qū)等，其建設規(guī)模與管理模式能為高校建立美育教研室提供借鑒。

二是提供專業(yè)且完善的非遺培訓課程體系。非遺研學課程內含針對性強的培訓手冊、教材、學材、課件、網(wǎng)絡教學平臺等資源，有助于高校構建立體化的專業(yè)培訓資源體系，幫助美育教師加強文化教學能力。

三是產學研共建加強非遺教學的師資力量。 “校企互動”能有效推進校企產學研共建，讓企業(yè)中的技術骨干、非遺專家攜技術進校園，共同解決課堂中遇到的問題。此外，學校還能將美育老師送入企業(yè)學習相關的技術，聯(lián)合開發(fā)校企教材、實訓手冊等。

（二）對高校美育的價值

一是提升學生的審美能力。非遺是中國藝術審美的重要載體，特別是以精美造型、物性特征、實用價值為主的物質審美形態(tài)，如扎染、廣彩、通草畫等，往往有著造型奇異、色彩鮮艷、趣味橫生的圖案，能帶來強烈的視覺美感震撼。

二是豐富美育課教學內容。目前，美育課程大多為欣賞型課程，如音樂類課程包括名曲鑒賞、聲樂藝術等。教師遵循著“概念特征——特點類別——案例鑒賞——審美技巧”的順序教學，形式刻板且一成不變，而非遺文化的融入能豐富其教學內容，拓寬了學生的認知范圍和審美眼界。

三是豐富美育課教學手段。美育教學手段較為單一，通常以文化講解與知識普及為主，缺少立體化、多樣化的教學手段。非遺研學課程采用“體驗式文化教學法”，讓學生在浸入式的文化課堂中體驗非遺文化，能激發(fā)學生的學習興趣，加深學生對工匠精神的理解，補充美育教學手段。

四是拓展美育課教學資源。國內不少文化機構已積極開發(fā)系列教材、配備多種設備、整合教學資源，致力于實現(xiàn)“非遺研學課程進校園”的落地轉換。這類文化資源有助于構建集美育、文化于一體的高校美育資源體系，進一步拓展高校美育多維研究空間。

五是增強美育的師資力量。非遺研學課程的校企合作項目有利于促進內培外引，增加匠人與教師間的研討交流機會，也便于進行知識集中或者開展短期培訓，以增強美育師資力量。

（三）培養(yǎng)工匠精神的價值

一是通過中華文化走入工匠世界。中國工匠注重傳承文化、敬畏自然、尊重作品，將心血傾注于一雙巧手，用細致且嚴謹?shù)膫鹘y(tǒng)技藝創(chuàng)造了非物質文化遺產。這種工匠精神既是中華文化的見證，也契合時代發(fā)展的需要，是中國人對品質生活追求的反映。在高職美育課上傳播非遺文化，講述工匠背后的傳承故事，能帶領學生走進中國工匠的世界，探索寶貴的文化財富。

二是在課程實踐中提升專注度。非遺研學課程注重引導學生自己動手、親身體驗，近距離感受非遺文化之美。一項非遺課程并不是簡單的展示、體驗、學習，而是讓學生在動手實踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，從而體會傳承人的匠心精神。以篆刻藝術為例，其步驟主要為打磨印石、印稿設計、操刀治印、修改調整、刻邊款、拓邊款等，每一個步驟看似簡單，但都需要匠人們發(fā)揮百折不撓、百做不厭的精神，在經年累月中磨練精湛的技藝。學生在體驗某一環(huán)節(jié)時，或許會遇到挫折與失敗，但能專注感受匠人的堅持與奉獻精神，這正是課堂體驗的意義。

三是整合資源打造教師教學團隊。非遺工匠們不斷雕琢作品、改善工藝，對細節(jié)和美感追求完美，每時每刻都能反映出工匠文化的精髓。非遺研學課程能將非遺大師與專任教師結合起來，以學徒制傳授技術與工藝，打破理論知識和實踐教學的隔閡。在這個過程中，教師能向工匠請教、學習，并近距離感受工匠對技藝孜孜以求、精益求精的精神，共同探索教學模式。

四、教學實踐

（一）課程概述

筆者曾在廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學院和廣州鐵路職業(yè)技術學院開展《美育與傳統(tǒng)文化》《大學美育》等課程的教學。本次實踐課程意在以“科技美”為主題，結合中國傳統(tǒng)文化知識，展示美感體驗，從而讓學生感受工匠精神的魅力。本次實踐課程將美育與非遺相結合，以“活字印刷術”為內容，使學生在審美活動中感受匠人的匠心精神。在授課前，筆者已到文化機構學習了非遺研學課程，掌握了活字印刷術的具體操作流程，能獨立講授活字印刷術的起源、步驟及意義，并結合工匠精神進行講解。

（二）課程資源分析

教材資源：本節(jié)課采用的教材是《大學美育》（黃高才）和《古法造紙與活字印刷術》（李鏘鴻）。前者主要從設計、技術、適用、效能等方面講解科技美的理論知識；后者主要從歷史文化、知識科普、造紙背景、人物介紹、體驗步驟、課后操練等方面進行講解。其中，體驗步驟中詳細展示了操作工具、體驗步驟、注意事項等內容，并配以卡通人物的圖案，增強了教材的趣味性。

教具資源：本節(jié)課需要的教具主要為活字印刷術的工具包，除紙張以外，其他材料均可循環(huán)利用，教學成本較低。

（三）教學對象分析

本次實踐課程的教學對象為機電學院的大一學生，包括機械、數(shù)控、計算機等專業(yè)。此類專業(yè)的學生未來將從事制造業(yè)工作，追求工作技藝的精湛并強調精益求精的精神，與非遺工匠精神的理念相契合。對于學生而言，形成精湛的技藝，需要建立在扎實的基礎知識之上，經過反復操練和回顧，最終才能具備高超的手藝本領，這種一絲不茍的精神正與工匠精神相通。為此，本次實踐面向機電學院的學生，為其設計靈活有趣的美育課堂，從而近距離感受中國文化與工匠精神。

（四）整體教學環(huán)節(jié)

1.課堂導入。在課堂導入階段，教師設置教學情境——中國科技美，并進行提問：“中國科技有哪些美？”“誰能介紹一下活字印刷術？”在簡單的討論過后，教師播放一段視頻《李子柒：古法活字印刷術》，用多媒體展示活字印刷術的美。

2.知識講解。（1）中國科技美的概念、種類及影響；（2）鑒賞包含設計美、技術美、適用美等屬性的科技作品；（3）活字印刷術的起源、步驟及意義。

3.課堂體驗。（1）檢字并排版，選擇喜歡的詩句依次排列在木板上；（2）刷墨并上墨，用刷子反復沾染墨汁，用鬃平刷反復印刷；（3）印刷檢驗，通過目測和估量，確保每個字均勻地沾上了墨汁，不輕易移動紙張，避免模糊、重影；（4）掀起宣紙，此時用肉眼觀察，如個別字未能均勻地印刷，可用手輕輕按壓，確保每個字印刷完整，即完工。

4.課堂交流。教師請同學們自由交流，主要分析為什么每個人的作品完成度不一，有的力透紙背，有的字跡清晰，有的模糊不清，這些情況主要是由于什么引起的？古人在大批量印刷作品時會不會遇到這種情況？如何能夠避免字跡模糊的情況？從以上問題清單中引出同學們對工匠精神的看法，并分析、討論出具體的解決方案。

5.強化工匠精神。在課堂體驗環(huán)節(jié)之后，同學們已然了解印刷作品的不易與艱辛。為強化同學們對工匠精神的正確認知，教師引入工匠人背后的故事，從而加強同學們對匠人匠心精神的理解。此處引入手工藝人王超輝老先生的“傳承故事”，帶領學生走進工匠世界，了解匠人如何用木活字將作品進行印刷，并將文稿裝幀成冊，成就了 一本本典雅、厚重的線裝古書。在過去的幾十年里，王先生每年要刻1萬多個木活字，用掉近100支刻刀、70000多張紙，對15道木活字印刷工序了然于心。滿是劃傷的手掌和嵌滿木屑的指甲，記錄著王先生堅守的歲月，這正是工匠精神的光輝見證，也是值得同學們學習和向往的精神。

6.教師總結。教師請同學們自由發(fā)言，探討的內容主要有：活字印刷術包含哪些科技美？活字印刷術中的工匠精神如何體現(xiàn)出來？哪些工匠故事打動了你？并對本節(jié)課進行總結。

五、基于非遺研學課程的美育實踐效果

（一）增強師資力量

學院選取了中文類、藝術類等學科背景的教師擔任專任教師，并優(yōu)選少量外聘教師加入美育教研組。在培訓期間，學院將教師送至文化機構，專門學習系列非遺研學課程，如活字印刷術、押花、造紙術、扎染及書法，使專任教師近距離與非遺大師交流，感受他們身上的工匠精神，接受文化與藝術的熏陶，完善教學理念。

（二）編寫專門教材

學院組織教學經驗、科研經歷豐富的教師合力編寫了《大學美育》教材，其內容以突出中國文化美為主，有關文化的內容主要包含中國傳統(tǒng)文化美（物質文化美、非物質文化美）、中國藝術美、中國文學美、中國書法美、中國科技美。在框架編排上，每節(jié)均加入了“知識鏈接”（展示中國工匠背后的故事，感受工匠精神的魅力）環(huán)節(jié)。

（三）完善教學形式

學院鼓勵教師積極學習非遺研學課程的教學模式，在美育課上展示多彩非遺內容，并深化師生對工匠精神的正確認識。一是增加學生演講環(huán)節(jié)，教師講解文化內容后，請學生針對“工匠精神”的內涵表述自身的領悟；二是鼓勵學生自我展示，每節(jié)課都提供學生展示環(huán)節(jié)，如對美的認識、對工匠精神的解讀、展示工匠故事等；三是設置課堂體驗環(huán)節(jié)，使學生在體驗中掌握知識，并愛上中國文化。

六、高職美育課培養(yǎng)工匠精神的具體對策

（一）重視美育非遺互融，引導非遺研學進校園

學校應將質量高、口碑好的非遺研學課程引入大學美育課堂中。一方面，學習其教學模式，組織獨立的專題研學活動，如實地參觀、課堂體驗、工匠交流等，用1～4個課時開展研學活動；另一方面，借鑒體驗型文化教學法，在某一課時中講解非遺文化，為學生展現(xiàn)匠人故事，用真實的傳承經歷打動學生，引起學生的情感共鳴和文化認同。

（二）促進師資力量互補，做好師資培訓工作

學校應重視以“內培外引”的方式增強師資力量，引導教師培養(yǎng)中華文化融入美育教學的意識，并增強文化和審美教學能力。一方面，學?？砷_展校企合作，使非遺傳承人走進校園，進行傳習講演。另一方面，學?？蛇x派專任教師走進企業(yè)進行現(xiàn)場體驗、校外實踐、參觀講演，切身感受民間工匠的匠心精神，提升教學能力。

（三）探索更多非遺元素，講好非遺工匠故事

非遺呈現(xiàn)了扎根在民族文化基礎上的工匠精神，并在潛心手藝、甘于清苦、追求卓越的大國工匠身上反映出來。這正是大學美育所追求并宣揚的民族美、科技美和藝術美，值得人們去探索。教師應認真收集大國工匠的傳承經歷，講好非遺文化故事，引領學生學習工匠身上樂于奉獻、專注一心、不圖虛名的精神。

結? ?語

高校應將非遺文化納入美育教學視野中，充分發(fā)揮非遺蘊含的美育價值，凸顯工匠精神在美育中的作用。非遺研學課程的成功經驗為高校美育教學提供了新的契機和窗口，能激發(fā)學生的匠心精神，將非遺文化作為大學美育教育資源十分合適，也非常重要。簡言之，非遺美育教學有良好的應用前景，能夠強化學生“知行合一，美美與共”的意識，使學生養(yǎng)成精雕細琢、精益求精的工匠精神。

參考文獻

［1］? 教育部關于切實加強新時代高等學校美育工作的意見［J］.中華人民共和國教育部公報，2019（05）：19-23.

［2］ 國務院關于印發(fā)國家職業(yè)教育改革實施方案的通知［J］.中華人民共和國國務院公報，2019（06）：9-16.

收稿日期：2022-05-18

作者簡介：謝金苗（1995- ），女，廣東創(chuàng)新科技職業(yè)學院人文教育學院教師，碩士，研究方向：非物質文化遺產、高職教育。