據(jù)山東省統(tǒng)計局網(wǎng)站消息，2021 年，山東畜牧業(yè)生產(chǎn)實現(xiàn)“十四五”良好開局，生豬產(chǎn)能已恢復至非洲豬瘟疫情前水平， 牛羊生產(chǎn)基本平穩(wěn)， 家禽生產(chǎn)穩(wěn)中有增。 全年豬牛羊禽肉產(chǎn)量815.1 萬噸，比上年增加93.3 萬噸，增長12.9%。

生豬產(chǎn)能已基本恢復

生豬養(yǎng)殖規(guī)模慣性擴張， 產(chǎn)能持續(xù)釋放。2021 年末，山東生豬存欄3151.0 萬頭，比上年末增加217.1 萬頭，同比增長7.4%。 其中，能繁殖母豬存欄289.1 萬頭， 同比下降7.0%。 2021年， 山東生豬出欄4401.7 萬頭， 比上年增加1057.0 萬頭， 增長31.6%。 全年豬肉產(chǎn)量355.9萬噸，比上年增加84.9 萬噸，增長31.3%。

家禽生產(chǎn)穩(wěn)中有增

2021 年末，山東家禽存欄8.46 億只，比上年同期增長1.1%。 其中，肉雞存欄4.52 億只，增長3.6%。 全年家禽出欄26.35 億只， 同比增長4.3%；禽肉產(chǎn)量364.9 萬噸，增長2.2%；禽蛋產(chǎn)量455.4 萬噸，下降5.3%。

牛羊生產(chǎn)總體穩(wěn)定

2021 年末，山東牛存欄279.8 萬頭，比上年同期增長0.4%。 全年牛出欄280.0 萬頭，同比增長1.6%；牛肉產(chǎn)量61.3 萬噸，增長2.7%；牛奶產(chǎn)量288.3 萬噸，增長19.4%。2021 年末，山東羊存欄1466.4 萬只，比上年同期下降2.4%。 全年羊出欄2373.4 萬只， 同比下降4.7%； 羊肉產(chǎn)量33.0 萬噸，下降3.0%。