張麗霞

（浦城縣蓮塘鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展中心，福建浦城355400）

浦城縣位于福建省最北部，地處北緯27°32′至28°19′，是閩浙贛三省交界處，城關(guān)常年平均氣溫17℃，具有獨(dú)特的地理位置和良好的生態(tài)環(huán)境。縣內(nèi)土地肥沃，是國家商品糧基地縣和糧食產(chǎn)能大縣，素稱“閩北糧倉”。近幾年浦城為打造“浦城大米”品牌，提高糧食單產(chǎn)，提升大米的品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)已成為糧食生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級的主攻方向。為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收，近2 a引進(jìn)示范推廣了一批優(yōu)質(zhì)稻品種，其中嘉豐優(yōu)2號是浙江省嘉興市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院和浙江可得豐種業(yè)有限公司合作育成的偏秈型秈粳雜交稻新品種，2017年通過浙江省農(nóng)作物品種審定（浙審稻2017012），2018年通過福建省引種備案{(閩)引種［2018］第1號}。2020—2021年連續(xù)2 a在浦城縣蓮塘鎮(zhèn)山橋村潘墩畈進(jìn)行種植，表現(xiàn)群體整齊、耐肥抗倒、米質(zhì)優(yōu)，后期轉(zhuǎn)色較好，具有較高的增產(chǎn)潛力，現(xiàn)將優(yōu)質(zhì)稻嘉豐優(yōu)2號在浦城縣種植的田間表現(xiàn)及栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1 嘉豐優(yōu)2號特征特性

1.1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2020年嘉豐優(yōu)2號在浦城縣蓮塘鎮(zhèn)山橋村潘墩畈作中稻示范，面積10 hm2，經(jīng)實(shí)割測產(chǎn)驗(yàn)收，平均每667m2產(chǎn)量661.5 kg，比對照甬優(yōu)6號増產(chǎn)12.95%；2021年連片種植33.3 hm2，平均每667m2產(chǎn)量683.5 kg，比對照甬優(yōu)6號増產(chǎn)11.41%。連續(xù)2 a試種結(jié)果表明，嘉豐優(yōu)2號表現(xiàn)出群體整齊、莖稈粗壯、耐肥抗倒、結(jié)實(shí)率高、熟期轉(zhuǎn)色好、米質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好等特點(diǎn)，試種田間未發(fā)生嚴(yán)重病蟲害，適宜在蓮塘鎮(zhèn)種植推廣。

1.2 生育期及農(nóng)藝性狀

2020年示范種植，于5月19日機(jī)播，6月13日機(jī)插，8月27日齊穗，10月13日收割，全生育期144 d；2021年示范種植，5月25日機(jī)播，6月19日機(jī)插，8月13日齊穗，10月13日收割，生育期142 d。2 a試種表現(xiàn)出植株較高，劍葉較長且卷挺，平均株高126.8 cm，長勢旺盛，株型適中，分蘗力較強(qiáng)，平均每667m2有效穗數(shù)達(dá)16.42萬，平均每穗總粒數(shù)189.15粒，大穗且著粒密，結(jié)實(shí)率85.1%，千粒重25.3 g。

1.3 稻米品質(zhì)

嘉豐優(yōu)2號米質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測，米質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)綜合評價(jià)達(dá)食用稻品種品質(zhì)部頒二等標(biāo)準(zhǔn)：整精米率64.1%，堊白粒率9%，堊白度0.8%，透明度2級，膠稠度78 mm，直鏈淀粉含量15.1%。

嘉豐優(yōu)2號同時(shí)具有優(yōu)良的稻米適口性，入選浙江省2017年度“十大金獎稻米”品種，并榮獲“最好吃大米”稱號；2018年獲得“首屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評”金獎［1］。經(jīng)2020—2021年2 a試種，嘉豐優(yōu)2號稻米適口性表現(xiàn)較好，受到農(nóng)戶歡迎。

1.4 抗逆性

2015—2016 年，經(jīng)浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)與微生物研究所抗性鑒定，嘉豐優(yōu)2號綜合表現(xiàn)為中抗稻瘟病，感白葉枯病，感褐稻虱［1］。在蓮塘鎮(zhèn)山橋村2 a試種，田間未發(fā)生稻瘟病和白葉枯病，但在破口抽穗期遇雨易感稻曲病，因此要特別注意做好稻曲病的預(yù)防。

2 關(guān)鍵高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 播種育秧

嘉豐優(yōu)2號在浦城縣蓮塘鎮(zhèn)山橋村作中稻種植，宜在5月下旬播種，播種前選擇晴好天氣進(jìn)行曬種。采用基質(zhì)工廠化育秧，為預(yù)防水稻惡苗病等病害，事先要做好種子消毒工作，可用25%咪鮮胺乳油2 500～3 000倍液浸種10 h左右撈起再用清水洗凈，種子濾干后放入催芽機(jī)催芽。谷種催芽1 d可見露白，待晾干手抓后可以散開即可在播種機(jī)播種，秧盤播種后放在育秧室大棚內(nèi)暗化，出苗后移到秧田進(jìn)行育秧。秧苗生長前期不施肥，移栽前7 d每667m2施10%吡蟲啉20 g對水40 kg噴霧作送嫁藥，移栽前5 d每667 m2施5 kg尿素作為送嫁肥，促使移栽后返青。

2.2 適時(shí)機(jī)插

機(jī)械化插秧質(zhì)量的好壞很大程度上取決于大田平整的質(zhì)量，要求田塊水平高度差要小于3 cm；同時(shí)去除田塊內(nèi)雜物，田塊平整后應(yīng)保持水層2 d，利于土壤沉實(shí)。嘉豐優(yōu)2號有較大的秧齡彈性，但為了盡早構(gòu)建高產(chǎn)群體，充分發(fā)揮品種產(chǎn)量優(yōu)勢，在浦城縣秧齡宜安排在25 d（秧齡4葉）左右移栽。機(jī)插秧大田水層太高不利于機(jī)插作業(yè)，也影響秧苗快速成活。因此，在機(jī)插前1 d把大田水層調(diào)整至1 cm左右即可，機(jī)插行距30 cm，叢距18 cm，每叢插2～3粒谷，插秧深度大約0.5 cm左右。為奪取高產(chǎn)豐收，建立合理的群體結(jié)構(gòu)是關(guān)鍵，每667m2應(yīng)插足1.2萬～1.4萬叢，保證基本苗達(dá)4萬左右，力爭有效穗數(shù)達(dá)到20萬。

2.3 合理施肥

嘉豐優(yōu)2號是秈粳雜交稻品種，需肥量較大，因其莖稈粗壯，有較強(qiáng)的抗倒伏能力。有研究表明，不同施氮量對嘉豐優(yōu) 2 號產(chǎn)量有顯著影響，每667m2施氮量在14 kg以內(nèi)時(shí)，隨著施氮量逐漸提高，嘉豐優(yōu)2號的有效穗數(shù)、每穗總粒數(shù)、結(jié)實(shí)率均逐漸增加，從而提高了產(chǎn)量；而當(dāng)每667m2施氮量超過14 kg時(shí)，嘉豐優(yōu)2號的有效穗數(shù)、成穗率、每穗總粒數(shù)、結(jié)實(shí)率隨著施氮量的增加而下降，導(dǎo)致產(chǎn)量下降，并且出現(xiàn)水稻葉色深綠，轉(zhuǎn)色不暢等現(xiàn)象，當(dāng)每667m2施氮量超過17 kg時(shí)還引發(fā)輕度倒伏［2］。在蓮塘鎮(zhèn)一般每667m2可施純N 14 kg，全生育期N、P2O5、K2O質(zhì)量比例為2∶1∶1為宜?；适┯昧恳话阏既臼┓柿康?0%，每667m2施撒可富水稻配方肥（N-P2O5-K2O=20-12-14）30 kg加丁草胺100 g作基肥，在大田機(jī)耕時(shí)一次性均勻施入；分蘗肥應(yīng)在插后5～7 d每667m2施撒可富水稻配方肥（N-P2O5-K2O=20-12-14）20 kg、尿素5 kg加丁草胺100 g；孕穗肥（幼穗分化Ⅲ期）每667m2施尿素5 kg、氯化鉀3 kg；為確保谷粒灌漿充實(shí)，增加稻谷千粒重和提高結(jié)實(shí)率，可視稻株群體長勢情況在齊穗期結(jié)合病蟲害防治，每667m2施磷酸二氫鉀100 g對水50 kg作粒肥。

2.4 科學(xué)管水

為奪取水稻豐產(chǎn)豐收，應(yīng)根據(jù)水稻在不同生長發(fā)育階段的需水規(guī)律進(jìn)行不同的科學(xué)管水。基本管水原則是淺水機(jī)插、寸水返青、淺露促蘗、夠苗烤田壯根、足水孕穗揚(yáng)花、后期干濕交替的原則。機(jī)插后適當(dāng)落水并保持田面濕潤，利于快速立苗，立苗后稻田保持2～3 cm淺水層，有利于秧苗返青促蘗。水層過深會造成高位分蘗并推遲分蘗時(shí)間，水層過淺會導(dǎo)致大量無效分蘗，造成植株養(yǎng)分過度消耗。當(dāng)田間苗數(shù)達(dá)到預(yù)期穗數(shù)的80%時(shí)，要適度排水曬田，有利于促進(jìn)稻株根系下扎并增強(qiáng)根系活力，同時(shí)可以控制后期無效分蘗。水稻孕穗期是需水關(guān)鍵時(shí)期，稻田應(yīng)確保有充足的水分，保持3～6 cm水層即可。抽穗揚(yáng)花期間稻田水層應(yīng)保持在1～3 cm，若此時(shí)稻株受旱，易造成抽穗不齊。灌漿結(jié)實(shí)期以干濕交替間歇灌溉方式為主，有利于促進(jìn)植株籽粒充實(shí)飽滿，增加千粒重，防止斷水過早，導(dǎo)致營養(yǎng)供應(yīng)不足以致早衰。進(jìn)入黃熟階段，稻田應(yīng)排水落干，利于機(jī)收操作。

2.5 病蟲害綜合防治

堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，加強(qiáng)田間病蟲害巡查，結(jié)合預(yù)測預(yù)報(bào)及時(shí)科學(xué)防治病蟲害，適時(shí)選擇高效低毒低殘留符合綠色食品新農(nóng)藥進(jìn)行防治。

蟲害主要防治二化螟、稻縱卷葉螟和稻飛虱，分別在6月中旬、7月中旬和8月上旬，每667m2用10%的吡蟲啉20 g加40%毒死蜱100 mL對水40 kg噴霧施藥。在破口期、抽穗初期和齊穗期每667m2用75%三環(huán)唑可濕性粉劑20～30 g加5%井岡霉素水劑100～150 mL或30%“愛苗”對水50 kg噴施防治稻瘟病和稻曲病。每667m2用5%井岡霉素水劑100～150 mL對水50 kg趁早晨露水未干時(shí)噴霧防治紋枯病。

2.6 及時(shí)收割

當(dāng)成熟率達(dá)90%以上，谷粒變硬，稻殼發(fā)黃，米粒呈透明狀時(shí)，把握收割時(shí)天氣情況，及時(shí)開展機(jī)械收割，確保高產(chǎn)豐收。