張麗霞
(浦城縣蓮塘鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展中心,福建浦城355400)
浦城縣位于福建省最北部,地處北緯27°32′至28°19′,是閩浙贛三省交界處,城關(guān)常年平均氣溫17℃,具有獨(dú)特的地理位置和良好的生態(tài)環(huán)境。縣內(nèi)土地肥沃,是國家商品糧基地縣和糧食產(chǎn)能大縣,素稱“閩北糧倉”。近幾年浦城為打造“浦城大米”品牌,提高糧食單產(chǎn),提升大米的品質(zhì),優(yōu)質(zhì)稻生產(chǎn)已成為糧食生產(chǎn)轉(zhuǎn)型升級的主攻方向。為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收,近2 a引進(jìn)示范推廣了一批優(yōu)質(zhì)稻品種,其中嘉豐優(yōu)2號是浙江省嘉興市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院和浙江可得豐種業(yè)有限公司合作育成的偏秈型秈粳雜交稻新品種,2017年通過浙江省農(nóng)作物品種審定(浙審稻2017012),2018年通過福建省引種備案{(閩)引種[2018]第1號}。2020—2021年連續(xù)2 a在浦城縣蓮塘鎮(zhèn)山橋村潘墩畈進(jìn)行種植,表現(xiàn)群體整齊、耐肥抗倒、米質(zhì)優(yōu),后期轉(zhuǎn)色較好,具有較高的增產(chǎn)潛力,現(xiàn)將優(yōu)質(zhì)稻嘉豐優(yōu)2號在浦城縣種植的田間表現(xiàn)及栽培技術(shù)總結(jié)如下。
2020年嘉豐優(yōu)2號在浦城縣蓮塘鎮(zhèn)山橋村潘墩畈作中稻示范,面積10 hm2,經(jīng)實(shí)割測產(chǎn)驗(yàn)收,平均每667m2產(chǎn)量661.5 kg,比對照甬優(yōu)6號増產(chǎn)12.95%;2021年連片種植33.3 hm2,平均每667m2產(chǎn)量683.5 kg,比對照甬優(yōu)6號増產(chǎn)11.41%。連續(xù)2 a試種結(jié)果表明,嘉豐優(yōu)2號表現(xiàn)出群體整齊、莖稈粗壯、耐肥抗倒、結(jié)實(shí)率高、熟期轉(zhuǎn)色好、米質(zhì)優(yōu)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好等特點(diǎn),試種田間未發(fā)生嚴(yán)重病蟲害,適宜在蓮塘鎮(zhèn)種植推廣。
2020年示范種植,于5月19日機(jī)播,6月13日機(jī)插,8月27日齊穗,10月13日收割,全生育期144 d;2021年示范種植,5月25日機(jī)播,6月19日機(jī)插,8月13日齊穗,10月13日收割,生育期142 d。2 a試種表現(xiàn)出植株較高,劍葉較長且卷挺,平均株高126.8 cm,長勢旺盛,株型適中,分蘗力較強(qiáng),平均每667m2有效穗數(shù)達(dá)16.42萬,平均每穗總粒數(shù)189.15粒,大穗且著粒密,結(jié)實(shí)率85.1%,千粒重25.3 g。
嘉豐優(yōu)2號米質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心檢測,米質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)綜合評價(jià)達(dá)食用稻品種品質(zhì)部頒二等標(biāo)準(zhǔn):整精米率64.1%,堊白粒率9%,堊白度0.8%,透明度2級,膠稠度78 mm,直鏈淀粉含量15.1%。
嘉豐優(yōu)2號同時(shí)具有優(yōu)良的稻米適口性,入選浙江省2017年度“十大金獎稻米”品種,并榮獲“最好吃大米”稱號;2018年獲得“首屆全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評”金獎[1]。經(jīng)2020—2021年2 a試種,嘉豐優(yōu)2號稻米適口性表現(xiàn)較好,受到農(nóng)戶歡迎。
2015—2016 年,經(jīng)浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)與微生物研究所抗性鑒定,嘉豐優(yōu)2號綜合表現(xiàn)為中抗稻瘟病,感白葉枯病,感褐稻虱[1]。在蓮塘鎮(zhèn)山橋村2 a試種,田間未發(fā)生稻瘟病和白葉枯病,但在破口抽穗期遇雨易感稻曲病,因此要特別注意做好稻曲病的預(yù)防。
嘉豐優(yōu)2號在浦城縣蓮塘鎮(zhèn)山橋村作中稻種植,宜在5月下旬播種,播種前選擇晴好天氣進(jìn)行曬種。采用基質(zhì)工廠化育秧,為預(yù)防水稻惡苗病等病害,事先要做好種子消毒工作,可用25%咪鮮胺乳油2 500~3 000倍液浸種10 h左右撈起再用清水洗凈,種子濾干后放入催芽機(jī)催芽。谷種催芽1 d可見露白,待晾干手抓后可以散開即可在播種機(jī)播種,秧盤播種后放在育秧室大棚內(nèi)暗化,出苗后移到秧田進(jìn)行育秧。秧苗生長前期不施肥,移栽前7 d每667m2施10%吡蟲啉20 g對水40 kg噴霧作送嫁藥,移栽前5 d每667 m2施5 kg尿素作為送嫁肥,促使移栽后返青。
機(jī)械化插秧質(zhì)量的好壞很大程度上取決于大田平整的質(zhì)量,要求田塊水平高度差要小于3 cm;同時(shí)去除田塊內(nèi)雜物,田塊平整后應(yīng)保持水層2 d,利于土壤沉實(shí)。嘉豐優(yōu)2號有較大的秧齡彈性,但為了盡早構(gòu)建高產(chǎn)群體,充分發(fā)揮品種產(chǎn)量優(yōu)勢,在浦城縣秧齡宜安排在25 d(秧齡4葉)左右移栽。機(jī)插秧大田水層太高不利于機(jī)插作業(yè),也影響秧苗快速成活。因此,在機(jī)插前1 d把大田水層調(diào)整至1 cm左右即可,機(jī)插行距30 cm,叢距18 cm,每叢插2~3粒谷,插秧深度大約0.5 cm左右。為奪取高產(chǎn)豐收,建立合理的群體結(jié)構(gòu)是關(guān)鍵,每667m2應(yīng)插足1.2萬~1.4萬叢,保證基本苗達(dá)4萬左右,力爭有效穗數(shù)達(dá)到20萬。
嘉豐優(yōu)2號是秈粳雜交稻品種,需肥量較大,因其莖稈粗壯,有較強(qiáng)的抗倒伏能力。有研究表明,不同施氮量對嘉豐優(yōu) 2 號產(chǎn)量有顯著影響,每667m2施氮量在14 kg以內(nèi)時(shí),隨著施氮量逐漸提高,嘉豐優(yōu)2號的有效穗數(shù)、每穗總粒數(shù)、結(jié)實(shí)率均逐漸增加,從而提高了產(chǎn)量;而當(dāng)每667m2施氮量超過14 kg時(shí),嘉豐優(yōu)2號的有效穗數(shù)、成穗率、每穗總粒數(shù)、結(jié)實(shí)率隨著施氮量的增加而下降,導(dǎo)致產(chǎn)量下降,并且出現(xiàn)水稻葉色深綠,轉(zhuǎn)色不暢等現(xiàn)象,當(dāng)每667m2施氮量超過17 kg時(shí)還引發(fā)輕度倒伏[2]。在蓮塘鎮(zhèn)一般每667m2可施純N 14 kg,全生育期N、P2O5、K2O質(zhì)量比例為2∶1∶1為宜?;适┯昧恳话阏既臼┓柿康?0%,每667m2施撒可富水稻配方肥(N-P2O5-K2O=20-12-14)30 kg加丁草胺100 g作基肥,在大田機(jī)耕時(shí)一次性均勻施入;分蘗肥應(yīng)在插后5~7 d每667m2施撒可富水稻配方肥(N-P2O5-K2O=20-12-14)20 kg、尿素5 kg加丁草胺100 g;孕穗肥(幼穗分化Ⅲ期)每667m2施尿素5 kg、氯化鉀3 kg;為確保谷粒灌漿充實(shí),增加稻谷千粒重和提高結(jié)實(shí)率,可視稻株群體長勢情況在齊穗期結(jié)合病蟲害防治,每667m2施磷酸二氫鉀100 g對水50 kg作粒肥。
為奪取水稻豐產(chǎn)豐收,應(yīng)根據(jù)水稻在不同生長發(fā)育階段的需水規(guī)律進(jìn)行不同的科學(xué)管水。基本管水原則是淺水機(jī)插、寸水返青、淺露促蘗、夠苗烤田壯根、足水孕穗揚(yáng)花、后期干濕交替的原則。機(jī)插后適當(dāng)落水并保持田面濕潤,利于快速立苗,立苗后稻田保持2~3 cm淺水層,有利于秧苗返青促蘗。水層過深會造成高位分蘗并推遲分蘗時(shí)間,水層過淺會導(dǎo)致大量無效分蘗,造成植株養(yǎng)分過度消耗。當(dāng)田間苗數(shù)達(dá)到預(yù)期穗數(shù)的80%時(shí),要適度排水曬田,有利于促進(jìn)稻株根系下扎并增強(qiáng)根系活力,同時(shí)可以控制后期無效分蘗。水稻孕穗期是需水關(guān)鍵時(shí)期,稻田應(yīng)確保有充足的水分,保持3~6 cm水層即可。抽穗揚(yáng)花期間稻田水層應(yīng)保持在1~3 cm,若此時(shí)稻株受旱,易造成抽穗不齊。灌漿結(jié)實(shí)期以干濕交替間歇灌溉方式為主,有利于促進(jìn)植株籽粒充實(shí)飽滿,增加千粒重,防止斷水過早,導(dǎo)致營養(yǎng)供應(yīng)不足以致早衰。進(jìn)入黃熟階段,稻田應(yīng)排水落干,利于機(jī)收操作。
堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則,加強(qiáng)田間病蟲害巡查,結(jié)合預(yù)測預(yù)報(bào)及時(shí)科學(xué)防治病蟲害,適時(shí)選擇高效低毒低殘留符合綠色食品新農(nóng)藥進(jìn)行防治。
蟲害主要防治二化螟、稻縱卷葉螟和稻飛虱,分別在6月中旬、7月中旬和8月上旬,每667m2用10%的吡蟲啉20 g加40%毒死蜱100 mL對水40 kg噴霧施藥。在破口期、抽穗初期和齊穗期每667m2用75%三環(huán)唑可濕性粉劑20~30 g加5%井岡霉素水劑100~150 mL或30%“愛苗”對水50 kg噴施防治稻瘟病和稻曲病。每667m2用5%井岡霉素水劑100~150 mL對水50 kg趁早晨露水未干時(shí)噴霧防治紋枯病。
當(dāng)成熟率達(dá)90%以上,谷粒變硬,稻殼發(fā)黃,米粒呈透明狀時(shí),把握收割時(shí)天氣情況,及時(shí)開展機(jī)械收割,確保高產(chǎn)豐收。