弓愛蕓

（山西省呂梁市興縣農業(yè)農村局，山西 興縣 033600）

興縣地處山西省西北部，主要地形有山地、丘陵、平川與溝谷等，呈現(xiàn)出西低東高的地勢特征。境內四季分明，日照資源充足，年均日照時數(shù)在2600 h 左右，晝夜溫差較大。整體降雨量偏少，常年保持在500 mm 左右，且季節(jié)分布不均，易發(fā)生干旱災害。近年來，興縣積極發(fā)展綠色有機谷子產業(yè)，谷子種植面積逐年擴大，有效促進了地區(qū)經濟增長。為進一步推動谷子產業(yè)發(fā)展，需深入落實技術推廣服務工作，引導農戶全面掌握綠色優(yōu)質谷子種植技術。

一、播前準備

1、地塊選擇

為保證谷子產量，需精心選擇種植地塊。通常，地塊需有30 cm 以上土壤熟化層，中上等以上肥力且通風排水條件良好，遠離污染源所。禁止重茬連作，否則白發(fā)病、谷瘟病等病蟲害高發(fā)，同時易滋生雜草，影響植株根系發(fā)育。落實輪作制度，不僅可有效抑制病蟲草害發(fā)生，還可調節(jié)土壤養(yǎng)分。大豆、小麥、玉米等是較適宜的前茬，輪作周期控制在2～3 年左右。

2、精細整地

谷子籽粒較小，頂土能力較弱，需做好播前整地工作，確保一播全苗。通常需深耕20 cm 以上，以改良土壤結構，增強保水能力，有助于幼苗根系下扎，增強植株長勢[1]。深耕后需充分整地，營造上松下實的播種環(huán)境。

3、施足底肥

谷子較耐瘠薄，肥力充足可實現(xiàn)高產目標。整地時，每畝可施入腐熟農家肥3000 kg、氮肥10 kg、鉀肥5 kg、磷肥6 kg，施肥深度20～25 cm。為應對可能出現(xiàn)的干旱氣候，播前施肥同時可均勻撒入抗旱保水劑，200 kg 細土中均勻拌和50 kg 抗旱保水劑。

4、種子處理

谷子高產穩(wěn)產與谷子品種直接相關，需綜合考慮耕作制度、生產水平以及氣候條件等因素，選擇抗逆性較強、豐產性較好的優(yōu)質品種，如大同32、大同34 等。

若谷種未包衣，可在播前3 天浸入10%鹽水中2 min，清除漂浮的草籽、雜質以及秕谷等，然后撈出用清水清洗。也可應用溫湯浸種法，精選后的種子播前晾曬2～3 天，再將種子浸泡在55℃溫水中10 min，以提升種植的發(fā)芽率及發(fā)芽勢。

為預防各種病蟲害，播前可使用藥劑拌種，然后堆悶2～4 h。地下害蟲較嚴重地塊，可選用50%辛硫磷乳油藥劑拌種；黑穗病高發(fā)地塊，可使用25%瑞毒霉可濕性粉劑、50%多菌靈可濕性粉劑等藥物拌種[2]。

二、播種管理

1、播期

綜合考慮谷子品種特性、地區(qū)生態(tài)條件以及土壤墑情等因素，科學確定播期。15～25℃是谷子種子發(fā)芽的較佳溫度，10 cm深土溫保持在10℃左右即可播種，興縣通常在5 月上旬。

2、播量

播量大小會影響谷子苗株生長。播量過大會增加間苗難度，播量較小則難以實現(xiàn)全苗。通常，每畝播量在0.75 kg 左右；部分地塊墑情不佳或地下蟲害較嚴重，可增加至1 kg 左右。

3、播種方式

一般采用等行種植或寬窄行種植模式。種植行距35～40 cm，寬窄行種植寬行與窄行分別為40～50 cm 與20～25 cm。播種覆土3～4 cm 并及時鎮(zhèn)壓，確保種子充分接觸，同時降低土壤水分蒸發(fā)速率。播后3 天鎮(zhèn)壓，消除土壤板結，有助于實現(xiàn)順利出苗。現(xiàn)階段，耬播、溝播與機播是主要播種方法。

（1）耬播

耬播具有良好的適應性，開溝、下籽、覆土等工序能夠同時完成，可以控制覆土深度，有助于保證下籽均勻，一般行距為21～40 cm。

（2）溝播

溝播是在溝里播撒種子，可優(yōu)化谷子根系發(fā)育環(huán)境，有助于提升植株的抗倒伏能力，但作業(yè)次數(shù)較多。

（3）機播

近年來，機械播種技術得到廣泛推廣應用，播種效率較高，能夠保證下籽均勻、出苗整齊。

三、田間管理

1、苗期管理

地塊出現(xiàn)輕微斷壟問題，可及時開展移栽補苗工作。缺苗較嚴重時，則需浸種催芽補種。3～4 葉期間苗，拔除田間擁擠叢生苗、病苗、弱苗等。5～6 葉期定苗，每畝保留2.5～3.0 萬株。定苗時盡量保留壯苗、大苗等，確保幼苗長勢一致。間苗、定苗時同時開展中耕除草工作，改善谷子幼苗的生長環(huán)境。

2、中期管理

拔節(jié)期后，需中耕清壟，拔除田間雜草、弱苗、病苗、蟲苗等，改善行間的通風透光條件。進入10 葉期后，每畝追施尿素8～10 kg。追肥后中耕培土，深度控制在7～8 cm，提高土壤增蓄水分的能力，提升谷子的抗倒伏能力。較干旱時，可葉面噴施抗旱劑500 倍液，有效減少谷子的水分消耗，一般在拔節(jié)期、孕穗期和灌漿期開展。

3、后期管理

進入揚花期及灌漿期后，可葉面噴施磷酸二氫鉀500 倍液，避免葉片早衰，有助于提升結實率及穗粒質量。

四、病蟲害防治

谷子植株生長中易發(fā)生多種病蟲害，需堅持綠色植保理念，優(yōu)先選用無公害防治技術。

1、谷子黑穗病

此病害的病原為粟黑粉菌，發(fā)病率較高，會嚴重影響谷子產量。主要侵染谷子穗部，其他部位一般不會出現(xiàn)明顯癥狀，因此抽穗前往往難以識別。病穗子房和健穗相比質量較小，病穗一般保持直立狀態(tài)。

需做好無病種子選留工作，收獲前精心篩選谷穗，單收單打穗大、籽粒飽滿且無病的谷穗。種子是病菌傳播的重要載體，播前需藥劑拌種，主要使用15%三唑醇拌種劑、50%多菌靈可濕性粉劑等[3]。

2、谷瘟病

谷瘟病在谷子種植區(qū)域廣泛發(fā)生，通常會造成20%左右減產，葉片、葉鞘、穗頸、小穗等部位皆可發(fā)生，葉瘟、穗頸瘟、莖節(jié)瘟是常見癥狀。侵害葉片后，初期出現(xiàn)褐色或綠色小點，然后慢慢變?yōu)橹醒牖野咨乃笮伟咿D。葉片病斑較多時，會形成不規(guī)則大斑，隨著病害發(fā)展葉片慢慢枯死。病菌侵染谷子穗頸部時，初期出現(xiàn)褐色小點，然后逐步變?yōu)榛液谏L梭形病斑，病穗難以正常結籽。田間濕度較大時易出現(xiàn)莖節(jié)瘟，初期莖節(jié)出現(xiàn)褐色小斑痕，之后擴展環(huán)繞，節(jié)部干枯，嚴重影響植株的養(yǎng)分輸送和灌漿結實。

需結合谷子品種生長性狀，科學確定田間播種密度；推廣應用測土配方施肥技術，搭配施用有機肥與氮磷鉀肥。做好中耕除草工作，及時清除田間及附近田埂的雜草，有效減少田間病菌量。谷瘟病菌會在谷種上附著生存，拌種時可選用0.7%萎銹靈、0.3%菲醌等藥物。發(fā)病初期可田間噴施40%克瘟散乳油500 倍液或65%代森鋅500 倍液，為保證防治效果，一般需噴施2 次，間隔在7 天左右。

3、谷子黏蟲

此害蟲遷飛能力較強，采食量較大，嚴重時會吃光谷子葉片，造成嚴重危害。可在連片種植谷區(qū)設置頻振式殺蟲燈、黑光燈；也可田間設置谷草把，每3 天更換1 次。蟲害較嚴重時，可噴施10%甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽懸浮劑2000 倍液等藥物進行防治。

五、結語

為保證谷子栽培效益，需結合地區(qū)環(huán)境條件及谷子生長規(guī)律，制定科學的栽培管理方案，在滿足谷子植株生長發(fā)育需求的基礎上，綜合防控病蟲害問題。農業(yè)農村部門要積極推廣綠色栽培理念和技術，推動谷子產業(yè)的發(fā)展。