雷建容 黃雯瀾， 張建華 唐甜 郭海霞 謝茜， 王謝

1. 四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所， 成都 610066； 2. 成都師范學(xué)院， 成都 611130)

當(dāng)今全球經(jīng)濟(jì)治理驅(qū)動(dòng)力正在重塑[1]，產(chǎn)業(yè)鏈中勞動(dòng)密集型生產(chǎn)環(huán)節(jié)最有可能被重構(gòu)[2]。推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級(jí)是促進(jìn)我國現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)發(fā)展的必由之路[3]。2020年，《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十四個(gè)五年規(guī)劃和二〇三五年遠(yuǎn)景目標(biāo)的建議》中就指出了要“堅(jiān)持把發(fā)展經(jīng)濟(jì)著力點(diǎn)放在實(shí)體經(jīng)濟(jì)上，堅(jiān)定不移建設(shè)制造強(qiáng)國、質(zhì)量強(qiáng)國、網(wǎng)絡(luò)強(qiáng)國、數(shù)字中國，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)高級(jí)化、產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化，提高經(jīng)濟(jì)質(zhì)量效益和核心競爭力?！彼^產(chǎn)業(yè)鏈，是產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)中的一個(gè)重要概念，主要用于描述一個(gè)建立在技術(shù)經(jīng)濟(jì)聯(lián)系基礎(chǔ)上的企業(yè)群結(jié)構(gòu)。狹義上的產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵干a(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)或要素；在廣義上的產(chǎn)業(yè)鏈則概念模糊而廣泛，與經(jīng)濟(jì)學(xué)中價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈的許多部分重疊交叉，同時(shí)還衍生出了“創(chuàng)新鏈”“知識(shí)鏈”“企業(yè)鏈”“供需鏈”“服務(wù)鏈”“金融鏈”“資金鏈”“利益鏈”“政策鏈”“空間鏈”等諸多不同維度上的概念。基于產(chǎn)業(yè)鏈理論在農(nóng)業(yè)農(nóng)村領(lǐng)域的延伸，高啟杰等[4]提出了在新發(fā)展格局下農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新理念，即基于各地特色資源稟賦的優(yōu)勢(shì)，正確理解和尊重農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的規(guī)律，通過縱向的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸和橫向的農(nóng)業(yè)功能拓展等形式促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈、利益鏈的“四鏈重構(gòu)”，實(shí)現(xiàn)外部效應(yīng)內(nèi)部化，降低交易成本，提升輻射帶動(dòng)力和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量與競爭力。這對(duì)于思考新時(shí)期蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有一定的參考意義。

眾所周知，實(shí)體經(jīng)濟(jì)與虛擬經(jīng)濟(jì)兩種經(jīng)濟(jì)形態(tài)及其關(guān)系構(gòu)成了現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)體系的新格局[5]。實(shí)體經(jīng)濟(jì)為虛擬經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，虛擬經(jīng)濟(jì)為實(shí)體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了后續(xù)的發(fā)展力量和支撐，二者相互作用、相互促進(jìn)而得以共同發(fā)展。在蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的過程中同樣不可回避實(shí)體經(jīng)濟(jì)和虛擬經(jīng)濟(jì)平衡的問題。如果虛擬經(jīng)濟(jì)膨脹擠占實(shí)體經(jīng)濟(jì)大量空間,大量資金就會(huì)從實(shí)體經(jīng)濟(jì)流向虛擬經(jīng)濟(jì),導(dǎo)致物價(jià)降低，生產(chǎn)積極性下降，影響產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。所以，討論蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化的問題必須兼顧實(shí)體經(jīng)濟(jì)和虛擬經(jīng)濟(jì)的平衡發(fā)展。

蠶桑產(chǎn)業(yè)是我國在世界范圍內(nèi)具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的本土產(chǎn)業(yè)，曾為我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出過重要的歷史性貢獻(xiàn)。該產(chǎn)業(yè)涵蓋了農(nóng)業(yè)方面的栽桑養(yǎng)蠶、工業(yè)方面的繅絲制綢、外貿(mào)方面的繭絲綢貿(mào)易，并且產(chǎn)業(yè)的區(qū)域性發(fā)展特征明顯[6]。以江浙為代表的東部蠶區(qū)由于栽桑養(yǎng)蠶歷史悠久，蠶桑產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較為牢固、蠶?？萍妓捷^高、龍頭企業(yè)較為聚集等先發(fā)優(yōu)勢(shì)。但是東部地區(qū)自20世紀(jì)80年代開始，經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度快而面臨著農(nóng)村勞動(dòng)力供給收緊、土地約束等壓力，導(dǎo)致蠶桑產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)成本提高、經(jīng)濟(jì)效益不斷下降。以云貴川為代表的西部蠶區(qū)雖然產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需自然條件優(yōu)越、可使用土地面積廣，但很長一段時(shí)期產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、組織化、集約化程度較低，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，科技水平不高，蠶桑資源綜合利用率低，產(chǎn)業(yè)規(guī)模化現(xiàn)代化發(fā)展受到較大限制。由于20世紀(jì)末國家“東桑西移”戰(zhàn)略的實(shí)施，以及西部產(chǎn)區(qū)因其地域遼闊、人力資源豐富等多重因素的疊加，推動(dòng)著我國的蠶桑產(chǎn)業(yè)保持穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢(shì)。與此同時(shí)，近20年蠶桑產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展也初見成效[7]，蠶桑資源的多樣化綜合利用涉及醫(yī)藥、食品、飼料等領(lǐng)域，覆蓋一二三產(chǎn)業(yè)。但面對(duì)產(chǎn)業(yè)間競爭加劇、國際競爭壓力漸增、替代產(chǎn)品競爭激烈、實(shí)用技術(shù)瓶頸亟待突破等嚴(yán)峻挑戰(zhàn)[8]，如何優(yōu)化蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)顷P(guān)系到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要內(nèi)容，已受到業(yè)界關(guān)注。例如，重慶市蠶業(yè)總站在黔江區(qū)全力推進(jìn)繭絲綢全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)發(fā)展[9]；四川省蠶業(yè)管理總站提出了以各級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)為載體和抓手，著眼全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃，聚集要素，促進(jìn)各類要素與政策資源向園區(qū)聚集[10]；云南省陸良縣也提出了實(shí)施“產(chǎn)業(yè)鏈再造、價(jià)值鏈再造、利益鏈再造”工程[11]；廣西區(qū)蠶業(yè)技術(shù)推廣站也分析了廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)存在的突出問題，并以尋求廣西蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈良性發(fā)展[12]。在當(dāng)今平衡虛擬經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)共同發(fā)展的大背景下，本文將以產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈和利益鏈(后簡稱“四鏈”)為立足點(diǎn)，對(duì)我國蠶桑產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析與展望，為促使現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供參考。

1 我國蠶桑產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

1.1.1 產(chǎn)業(yè)規(guī)?；粩嗤七M(jìn)

我國蠶桑產(chǎn)業(yè)覆蓋面廣，產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居世界前列，具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)。到2019年底，全國桑園面積約76.48萬hm2，蠶繭產(chǎn)量達(dá)7.04萬t。廣西、四川、云南、浙江、江蘇等省(區(qū))建設(shè)有現(xiàn)代化蠶桑產(chǎn)業(yè)園區(qū)，使蠶桑產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化發(fā)展不斷推進(jìn)。

1.1.2 融合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式

在高度信息化的時(shí)代，我國將現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式融入傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)，以速生豐產(chǎn)和省力化為重點(diǎn)，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)，積極建設(shè)數(shù)字化、信息化和標(biāo)準(zhǔn)化的蠶桑產(chǎn)業(yè)體系，不斷研發(fā)智能設(shè)備，加速蠶桑產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。

1.1.3 蠶桑文化產(chǎn)品覆蓋面廣

我國蠶桑產(chǎn)業(yè)具有悠久的歷史，蠶桑文化也隨之傳承與發(fā)展，蠶桑文化產(chǎn)品豐富多樣，也促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)由“一產(chǎn)”連接“二產(chǎn)”連接“三產(chǎn)”而不斷發(fā)展。蠶桑文化產(chǎn)品進(jìn)一步延伸了蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈，提升了蠶桑產(chǎn)品附加值。各蠶桑區(qū)域的城市因地制宜，推廣絲綢文化節(jié)、蠶桑主題觀光農(nóng)業(yè)、非遺文化等，推動(dòng)第一二三產(chǎn)業(yè)的融合，增強(qiáng)了蠶桑產(chǎn)業(yè)的競爭力。

1.1.4 桑樹具有重要生態(tài)價(jià)值

桑樹根系發(fā)達(dá)，環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng)，生長速度快，對(duì)溫度、土壤酸堿度、水分等的脅迫耐受性強(qiáng)，在生態(tài)環(huán)境脆弱的地區(qū)也能生長。桑樹能改善空氣質(zhì)量，固定二氧化碳，還有極強(qiáng)的防風(fēng)固土能力和抗旱能力，可用于遏制風(fēng)沙和保持水土[13]。桑樹的生態(tài)價(jià)值拓寬了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。

1.2 產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

1.2.1 產(chǎn)業(yè)鏈集約化程度低

蠶桑的產(chǎn)業(yè)鏈整體較長，中間環(huán)節(jié)較多，僅產(chǎn)業(yè)鏈上游屬于農(nóng)業(yè)的就分為種植和養(yǎng)殖兩個(gè)部分。從桑苗的種植、肥培管理、桑葉收獲，到蠶種生產(chǎn)、養(yǎng)蠶生產(chǎn)、蠶繭收烘，生產(chǎn)環(huán)節(jié)多而分散導(dǎo)致集約化程度低。蠶桑產(chǎn)業(yè)上游產(chǎn)業(yè)鏈較長且占比較重，生產(chǎn)經(jīng)營方式主要以難以把握產(chǎn)業(yè)規(guī)模的家庭經(jīng)營為主，而且投入大、產(chǎn)出小，種植戶往往只關(guān)注最后蠶繭的售賣，沒有對(duì)生產(chǎn)過程的副產(chǎn)物進(jìn)行充分的開發(fā)利用，產(chǎn)品單一，生產(chǎn)總體效益較低，產(chǎn)業(yè)鏈的附加產(chǎn)值少有被關(guān)注。

1.2.2 產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈未得到提升

在目前大部分蠶桑生產(chǎn)領(lǐng)域，蠶農(nóng)采用傳統(tǒng)的勞作方式，機(jī)械化、規(guī)?；潭鹊停⑶肄r(nóng)村留守老人、婦女是栽桑養(yǎng)蠶的主要?jiǎng)趧?dòng)力。雖然近10多年科研人員研發(fā)出了許多高效、省力的蠶桑生產(chǎn)技術(shù)及專用機(jī)具設(shè)備，但生產(chǎn)者缺乏相關(guān)的生產(chǎn)知識(shí)和操作技能，導(dǎo)致栽桑養(yǎng)蠶許多生產(chǎn)環(huán)節(jié)的新型機(jī)具設(shè)備能夠?qū)嶋H投入應(yīng)用的較少甚至根本無法推廣應(yīng)用。由于在價(jià)值鏈中生產(chǎn)者缺乏現(xiàn)代科技元素，使產(chǎn)品的價(jià)值鏈以及生產(chǎn)效益均無法顯著提升。此外，桑樹的多功能利用價(jià)值也未在相關(guān)產(chǎn)品中得到轉(zhuǎn)化和實(shí)現(xiàn)。

1.2.3 產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈不完善

在虛擬經(jīng)濟(jì)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)融合的情況下，蠶桑產(chǎn)業(yè)人才匱乏的情況較為突出。蠶桑產(chǎn)業(yè)立足于環(huán)境相對(duì)較差的農(nóng)村基層，難以留住優(yōu)秀人才，這不利于蠶桑產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級(jí)。

1.2.4 產(chǎn)業(yè)利益鏈分割明顯

我國蠶桑產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營模式為利益鏈分割的“桑蠶-繭絲-絲綢”的經(jīng)營模式。隨著虛擬經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)的融合，國內(nèi)繭絲市場(chǎng)能開發(fā)高端產(chǎn)品和能拉動(dòng)消費(fèi)的龍頭企業(yè)相對(duì)較少，導(dǎo)致蠶繭和生絲在不同程度上都受到國際繭絲市場(chǎng)影響而導(dǎo)致價(jià)格的波動(dòng)。蠶繭和生絲價(jià)格的波動(dòng)對(duì)于蠶農(nóng)收入的穩(wěn)定有較大的影響，從而制約著蠶桑產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。目前蠶桑產(chǎn)業(yè)的利益模式較為單一，并未呈現(xiàn)多元化發(fā)展，產(chǎn)業(yè)抗壓能力整體較弱。

1.2.5 虛擬價(jià)值消費(fèi)力弱

當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)零售持續(xù)快速增長，虛擬經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，通過智能零售、直播電商等新模式可促進(jìn)消費(fèi)增長。但是仍有較多企業(yè)以專賣店、商場(chǎng)等實(shí)體進(jìn)行產(chǎn)品銷售為主，難以在短時(shí)間內(nèi)適應(yīng)市場(chǎng)銷售渠道及方式的多樣性轉(zhuǎn)變。部分蠶桑產(chǎn)品和絲綢服裝品牌具有地域性，暫未完全適應(yīng)電商銷售等模式，故在虛擬經(jīng)濟(jì)下的消費(fèi)拉動(dòng)較弱。

1.2.6 實(shí)體經(jīng)濟(jì)與虛擬經(jīng)濟(jì)失衡

我國蠶桑產(chǎn)業(yè)面臨實(shí)體經(jīng)濟(jì)與虛擬經(jīng)濟(jì)失衡風(fēng)險(xiǎn)，其中實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展快過虛擬經(jīng)濟(jì)，虛擬經(jīng)濟(jì)未能為實(shí)體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供后續(xù)的發(fā)展力量，不利于產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。一方面，蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋面廣，產(chǎn)業(yè)鏈長，從種植業(yè)到養(yǎng)殖業(yè)，再到繭絲綢深度加工和文化產(chǎn)品，覆蓋了一二三產(chǎn)業(yè)，各個(gè)環(huán)節(jié)瑣碎復(fù)雜，其風(fēng)險(xiǎn)大，投入與產(chǎn)出比例較大。另一方面，蠶桑產(chǎn)業(yè)的空間分布格局不利于虛擬經(jīng)濟(jì)開發(fā)。偏遠(yuǎn)西部地區(qū)雖然蠶桑產(chǎn)業(yè)規(guī)模較大，但是其地理位置偏遠(yuǎn)、山路崎嶇、物流運(yùn)輸系統(tǒng)不夠完善等，多以實(shí)體經(jīng)濟(jì)形式發(fā)展，限制著虛擬經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。而東部地區(qū)位于交通樞紐地段，交通便利、物流系統(tǒng)完善，與國際市場(chǎng)接軌，虛擬經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展。這種空間上的錯(cuò)位，導(dǎo)致實(shí)體經(jīng)濟(jì)的中初級(jí)產(chǎn)品生產(chǎn)在西部，而高端產(chǎn)品加工在東部。

1.3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)會(huì)

1.3.1 人工飼料工廠化養(yǎng)蠶

家蠶人工飼料配方及加工技術(shù)已經(jīng)實(shí)用化，可大規(guī)模工廠化生產(chǎn)。人工飼料具有便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸、不易污染和變質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)，不僅可以節(jié)省勞動(dòng)力和少占用耕地，還可以延長養(yǎng)蠶的時(shí)限，促使蠶桑產(chǎn)業(yè)向機(jī)械化、規(guī)?；?、自動(dòng)化、工廠化方向發(fā)展。

1.3.2 桑樹多元化利用

桑樹的利用具有多功能性。其中桑葉可茶用、飼用、藥用；桑果是優(yōu)質(zhì)水果，可鮮食或深度加工成果汁、果酒等飲品；桑枝可加工生產(chǎn)飼料、肥料以及食用菌培養(yǎng)的基料；種植桑樹可治理改善生態(tài)環(huán)境。桑樹有較高的綜合利用價(jià)值，將有助于拓寬蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新興領(lǐng)域，提升蠶桑產(chǎn)業(yè)整體效益。

1.3.3 綠色發(fā)展與鄉(xiāng)村振興

桑基魚塘生態(tài)系統(tǒng)的實(shí)踐應(yīng)用即是通過種桑養(yǎng)蠶改善農(nóng)村生態(tài)境，實(shí)現(xiàn)綠色協(xié)調(diào)發(fā)展的典型，也是典型的循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。在多元化發(fā)展背景下，蠶桑文化也同旅游業(yè)融合發(fā)展。已有許多地政府頒布文件，為促進(jìn)蠶桑主題的觀光旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展，實(shí)施更大規(guī)模的減稅降費(fèi)。政府加大投入對(duì)桑園進(jìn)行改造，開展規(guī)?；?、集約化蠶桑示范基地建設(shè)，各地積極對(duì)接國家“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略，不斷推進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)與文化旅游業(yè)的融合發(fā)展，推動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)改造升級(jí)，加快產(chǎn)業(yè)增效升級(jí)，助推虛擬經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)的平衡發(fā)展。

1.3.4 國際國內(nèi)雙循環(huán)

我國蠶桑產(chǎn)業(yè)依托“一帶一路”國家戰(zhàn)略規(guī)劃與國外市場(chǎng)接軌，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)間人流、物流、資金流、信息流、技術(shù)流的貫通循環(huán)，通過交易會(huì)、博覽會(huì)等平臺(tái)，國內(nèi)的企業(yè)主動(dòng)開拓海內(nèi)外市場(chǎng)，進(jìn)一步擴(kuò)大蠶桑絲綢品牌的影響力，促進(jìn)虛擬經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為全球經(jīng)濟(jì)發(fā)展助力。我國的許多絲綢企業(yè)具有較強(qiáng)適應(yīng)力和市場(chǎng)開拓能力，在做好自身產(chǎn)業(yè)升級(jí)的同時(shí)，借助多部門推出的相應(yīng)政策措施，共同助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；絲綢外貿(mào)企業(yè)也將進(jìn)一步調(diào)整，研發(fā)新產(chǎn)品，開拓新市場(chǎng)，降低出口貿(mào)易成本，增強(qiáng)國際貿(mào)易競爭力。進(jìn)一步弘揚(yáng)中國蠶桑文化，大力傳承絲路精神，通過多渠道的文化交流，提升中國產(chǎn)品的辨識(shí)度和品牌力。

2 蠶桑產(chǎn)業(yè)實(shí)體經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的“四鏈”重構(gòu)

2.1 蠶桑產(chǎn)業(yè)實(shí)體經(jīng)濟(jì)的概念與發(fā)展原則

實(shí)體經(jīng)濟(jì)是指物質(zhì)的、精神的產(chǎn)品和服務(wù)的生產(chǎn)、流通等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)[14]，它包括其生產(chǎn)、銷售以及為此所提供的所有勞務(wù)、服務(wù)活動(dòng)，比如農(nóng)業(yè)活動(dòng)、工業(yè)活動(dòng)、交通運(yùn)輸業(yè)、建筑業(yè)和服務(wù)業(yè)等均屬于實(shí)體經(jīng)濟(jì)[15]。實(shí)體經(jīng)濟(jì)是由成本支撐價(jià)格，而虛擬經(jīng)濟(jì)主要由心理預(yù)期為價(jià)格支撐。實(shí)體經(jīng)濟(jì)的信用關(guān)系是虛擬經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生的基礎(chǔ)。所以蠶桑產(chǎn)業(yè)的首要發(fā)展需從實(shí)體經(jīng)濟(jì)入手，立足于蠶桑產(chǎn)業(yè)“四鏈”，走更具規(guī)?；⒍嘣?、現(xiàn)代化、綠色化的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)業(yè)之路。

2.2 延伸產(chǎn)業(yè)鏈及實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的重要內(nèi)容就是要逐步擴(kuò)大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營規(guī)模，大力發(fā)展集約化經(jīng)營，以提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，生產(chǎn)效率的提高必然帶來剩余勞動(dòng)力的產(chǎn)生[16]。在條件成熟的地區(qū)開展蠶桑規(guī)模化生產(chǎn)及產(chǎn)業(yè)綜合開發(fā)，形成較長的產(chǎn)業(yè)鏈條，在解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力就業(yè)的同時(shí)，形成長期循環(huán)發(fā)展，持續(xù)穩(wěn)定增加農(nóng)民收入。

2.3 提升價(jià)值鏈及開發(fā)多元價(jià)值體系

從蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)入手，升級(jí)優(yōu)化產(chǎn)品，增加產(chǎn)品附加值，發(fā)揮乘數(shù)效應(yīng)，不斷提升蠶桑產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈。因地制宜，將傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈向醫(yī)療、旅游、食品、文化等領(lǐng)域延伸，特別是通過加工業(yè)和“三旅”開發(fā)的融合發(fā)展，延伸多元化產(chǎn)業(yè)鏈。依托各地特殊的地域條件，從生物、土地、旅游等資源入手建設(shè)蠶桑資源多元化開發(fā)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。在國家現(xiàn)代蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的支撐下，多省蠶桑創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)啟動(dòng)，從育種、生物節(jié)肥、采摘、深度加工技術(shù)等方面取得突破，如蠶桑生產(chǎn)省力化、自動(dòng)化技術(shù)與設(shè)備，新型栽培與采摘技術(shù)，桑枝食用菌生產(chǎn)技術(shù)等等，使蠶桑各生產(chǎn)環(huán)節(jié)都更加高效、便捷，通過降低人力成本而提升價(jià)值，不斷提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品的品質(zhì)。

2.4 優(yōu)化供應(yīng)鏈并完善基礎(chǔ)設(shè)施

中國境內(nèi)地域廣闊，地理環(huán)境復(fù)雜。栽桑養(yǎng)蠶分散在鄉(xiāng)村，交通物流基礎(chǔ)設(shè)施差，在一定程度上制約著蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。完善蠶桑生產(chǎn)區(qū)域的交通運(yùn)輸及物流體系，從而可快速鏈接產(chǎn)地和消費(fèi)者。在果桑生產(chǎn)區(qū)域，完善食品冷鏈的基礎(chǔ)建設(shè)，在此基礎(chǔ)上推進(jìn)冷鏈倉儲(chǔ)，保持桑果的新鮮度，降低農(nóng)民因?yàn)殚L距離、長時(shí)間造成的運(yùn)輸成本和過程損耗，使得桑果等新鮮食品能高品質(zhì)快速送達(dá)消費(fèi)者手中。在蠶繭生產(chǎn)中，選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的桑、蠶品種，建設(shè)完善的技術(shù)服務(wù)支撐體系，不斷優(yōu)化種養(yǎng)技術(shù)，推動(dòng)機(jī)械化、規(guī)?；⒓s化生產(chǎn)，推進(jìn)蠶繭精加工產(chǎn)業(yè)，保障市場(chǎng)5A級(jí)以上優(yōu)質(zhì)生絲的供應(yīng)。

2.5 完善利益鏈實(shí)現(xiàn)互利共贏

引導(dǎo)蠶桑產(chǎn)業(yè)主體提高自我發(fā)展能力，拓展其自身服務(wù)功能，加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，積極推進(jìn)規(guī)?；?、機(jī)械化生產(chǎn)。蠶農(nóng)與工商企業(yè)共同簽訂農(nóng)產(chǎn)品的購銷合同，按照“保底收益+按股分紅”的新型經(jīng)營模式深入農(nóng)村開拓新市場(chǎng)。增強(qiáng)企業(yè)與蠶農(nóng)開拓和抵御市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力，相互間保持穩(wěn)定的合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、服務(wù)、銷售、加工一體化運(yùn)作。鼓勵(lì)企業(yè)和蠶農(nóng)建立“合作社”類型的運(yùn)作機(jī)制并逐步做大做強(qiáng)，實(shí)行信息互通和技術(shù)共享，創(chuàng)新“訂單農(nóng)業(yè)”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。借助互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)技術(shù)改造農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新業(yè)態(tài)，提高蠶桑產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)的供應(yīng)規(guī)?；徒M織性，增強(qiáng)蠶桑產(chǎn)品的可持續(xù)供給能力，引導(dǎo)蠶桑產(chǎn)業(yè)主體進(jìn)一步提高自身的發(fā)展能力,積極地促進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，完善我國蠶桑產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)利益鏈條，實(shí)現(xiàn)互利共贏。

3 蠶桑產(chǎn)業(yè)虛擬經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的“四鏈”重構(gòu)

3.1 虛擬經(jīng)濟(jì)的概念與發(fā)展原則

在第四輪科技革命和第四輪經(jīng)濟(jì)全球化的特殊背景下，產(chǎn)業(yè)之間的聯(lián)系方式發(fā)生了顛覆性變化，蠶桑產(chǎn)業(yè)也不例外。其中出現(xiàn)了跨國界、跨地區(qū)、跨所有制、跨意識(shí)形態(tài)的產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、服務(wù)鏈和價(jià)值鏈融合現(xiàn)象，“四鏈”由市場(chǎng)導(dǎo)向機(jī)制發(fā)揮絕對(duì)性作用。當(dāng)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的形態(tài)主要由虛擬經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)兩種基本經(jīng)濟(jì)形式所構(gòu)成，但實(shí)體經(jīng)濟(jì)依然是基礎(chǔ)，虛擬經(jīng)濟(jì)可以對(duì)實(shí)體經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生一定的適應(yīng)性，卻不能完全地脫離實(shí)體經(jīng)濟(jì)而存在的[14]。相對(duì)于實(shí)體經(jīng)濟(jì)以成本和技術(shù)支撐的價(jià)格體系，虛擬經(jīng)濟(jì)則是以觀念支撐的定價(jià)方式[17]。

3.2 線上線下產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

傳統(tǒng)銷售企業(yè)應(yīng)該抓住發(fā)展機(jī)遇，積極推進(jìn)線上線下融合發(fā)展，打通線上線下渠道。在提高供應(yīng)鏈管理能力的同時(shí)，從消費(fèi)需求入手進(jìn)行產(chǎn)品推廣，將客流引至線上消費(fèi)。通過電商平臺(tái)、社交廣告、直播銷售、導(dǎo)購分銷等數(shù)字化運(yùn)營手段，延長店鋪銷售時(shí)間，擴(kuò)大店鋪銷售范圍。積極引進(jìn)中下游和外來的蠶桑加工企業(yè)，鼓勵(lì)國內(nèi)外企業(yè)在項(xiàng)目上相互合作、在技術(shù)上相互引進(jìn)，拓寬蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈。

3.3 挖掘綠色生態(tài)價(jià)值

隨著收入水平的不斷提升，農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)趨勢(shì)已悄然由滿足“溫飽”為目的向追求品質(zhì)轉(zhuǎn)變，居民的農(nóng)產(chǎn)品需求結(jié)構(gòu)更加多元化、高品質(zhì)化[16]。深度挖掘現(xiàn)有消費(fèi)市場(chǎng)，加快釋放新型消費(fèi)潛力，培育定制消費(fèi)、精準(zhǔn)消費(fèi)等商業(yè)新模式，發(fā)展品質(zhì)消費(fèi)、時(shí)尚消費(fèi)、綠色消費(fèi)、便利消費(fèi)；充分挖掘蠶桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)價(jià)值，從對(duì)桑樹多功能性的最優(yōu)利用出發(fā)，兼顧經(jīng)濟(jì)價(jià)值和生態(tài)價(jià)值，開發(fā)蠶桑產(chǎn)業(yè)的飼料價(jià)值、藥用價(jià)值、生態(tài)修復(fù)價(jià)值等，利用桑樹修復(fù)和開拓生態(tài)薄弱地區(qū)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

3.4 強(qiáng)化線上供應(yīng)新模式

依托虛擬經(jīng)濟(jì)下的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，以物流企業(yè)為輔助，搭建數(shù)字化銷售，建設(shè)好電商平臺(tái)，通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)推廣銷售產(chǎn)品，打開知名度，提高銷售額，不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈。搭建城鄉(xiāng)雙向流通的物流平臺(tái)，打破城鄉(xiāng)二元分割，順利溝通蠶桑產(chǎn)品。依托綜合資源一體化的蠶桑基地與電商配合，推廣“蠶桑產(chǎn)業(yè)+電子商務(wù)”新模式。依托信息化的電商平臺(tái)，依靠虛擬經(jīng)濟(jì)的快速流通性，由農(nóng)村物流體系向市場(chǎng)推送本地優(yōu)質(zhì)的蠶桑產(chǎn)品。同時(shí)，通過互聯(lián)網(wǎng)的快速傳播特性促使蠶桑品牌快速建立知名度，降低宣傳成本，促進(jìn)產(chǎn)品銷量。

3.5 引導(dǎo)健全服務(wù)體系建設(shè)

通過光纖入戶完善鄉(xiāng)村網(wǎng)絡(luò)建設(shè)?？赏ㄟ^搭建網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，用多媒體的形式彌補(bǔ)養(yǎng)殖戶信息不流通、技術(shù)不完善等缺陷，建設(shè)服務(wù)平臺(tái)用于虛擬經(jīng)濟(jì)與養(yǎng)殖戶的連通。農(nóng)業(yè)公共服務(wù)體系主要包括農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)等，可提供蠶桑產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)過程各個(gè)時(shí)期的全面服務(wù)，還可促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)訂單農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)的發(fā)展[16]。

4 結(jié)語

隨著全球虛擬經(jīng)濟(jì)形態(tài)與虛擬經(jīng)濟(jì)技術(shù)發(fā)展，數(shù)據(jù)鏈、創(chuàng)新鏈、區(qū)塊鏈和信用鏈將進(jìn)一步與產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、服務(wù)鏈、價(jià)值鏈融合，成為一個(gè)更加契合、更加有依賴性的整體。目前產(chǎn)業(yè)鏈單一、集約化程度較低的蠶桑產(chǎn)業(yè)需要與全球化產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、服務(wù)鏈、價(jià)值鏈疊加，成為與實(shí)體經(jīng)濟(jì)和虛擬經(jīng)濟(jì)更加緊密的一體化產(chǎn)業(yè)，并在發(fā)展中不斷追求平衡。

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不斷進(jìn)步的形勢(shì)下，在不斷追求虛擬經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)平衡的背景下，蠶桑產(chǎn)業(yè)可嘗試實(shí)體經(jīng)濟(jì)和虛擬經(jīng)濟(jì)的“四鏈”重構(gòu)，不斷調(diào)整、優(yōu)化蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略，實(shí)現(xiàn)更加長遠(yuǎn)、更加平衡、更加高質(zhì)量的發(fā)展。