昌 捷 ，邢孔萍 ， 盧秋詠

（1.佛山播恩生物科技有限公司，廣東 佛山 528100；2.農(nóng)業(yè)農(nóng)村部生物飼料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，江西 贛州 341000）

腹瀉是某些疾病的臨床表現(xiàn)癥狀，可導(dǎo)致胃腸道功能紊亂、腸黏膜結(jié)構(gòu)損壞、消化吸收障礙、電解質(zhì)失衡以及脫水等病理變化，是引起哺乳期仔豬死亡及生長(zhǎng)緩慢的最直接原因，給養(yǎng)豬場(chǎng)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。

哺乳期仔豬腹瀉發(fā)病急驟、損失大，盡管已經(jīng)受到廣泛的關(guān)注，但過(guò)于關(guān)注具體的病癥，試圖通過(guò)治療來(lái)降低損失，往往只能是事倍功半，甚至徒勞無(wú)功。文章分析產(chǎn)生腹瀉的影響因素，重點(diǎn)從生物安全、飼養(yǎng)管理、環(huán)境控制和營(yíng)養(yǎng)調(diào)控等方面，來(lái)闡述綜合防控哺乳期仔豬腹瀉的方法。

1 哺乳期仔豬腹瀉的影響因素

從內(nèi)因和外因兩方面分析，包括仔豬自身、母豬、環(huán)境、管理等因素。

1.1 哺乳期仔豬的生理特點(diǎn)

初生仔豬被娩出后，失去了胎盤(pán)的保護(hù)，不再有胎兒時(shí)期穩(wěn)定的溫度和營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，不得不獨(dú)立面對(duì)外界環(huán)境。

1.1.1 缺乏先天性免疫力

豬的胎盤(pán)結(jié)構(gòu)跟人類(lèi)不同，母體和胎兒要經(jīng)過(guò)6層組織才能實(shí)現(xiàn)物質(zhì)交換。如此，胎盤(pán)屏障既隔離了可能的病原或抗原大分子，保證胎兒的健康發(fā)育，也同時(shí)限制了胎兒獲得母源抗體。初生仔豬體內(nèi)沒(méi)有抗體，正是哺乳期容易感染病原致病的主要原因之一。

1.1.2 初生仔豬體溫調(diào)節(jié)能力差

初生仔豬被毛稀疏，皮下脂肪少，神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不健全，調(diào)節(jié)體溫的能力差。感受寒冷時(shí)，容易引起胃腸道功能紊亂。消化道所分泌的酶最適的作用溫度，正是機(jī)體的正常體溫，一旦體溫異常，消化功能立即受到影響，而導(dǎo)致腹瀉。

1.1.3 宮內(nèi)發(fā)育遲緩仔豬多

產(chǎn)仔數(shù)作為重要的母豬育種指標(biāo)，現(xiàn)代母豬產(chǎn)仔數(shù)越來(lái)越高，而子宮空間變化不大，導(dǎo)致了仔豬平均初生重下降，且個(gè)體之間差異大，增加了宮內(nèi)發(fā)育遲緩仔豬的比例。這些仔豬各種生理機(jī)能發(fā)育都相對(duì)不足，抗病力更差。

哺乳期仔豬的生理特點(diǎn)，決定了其容易感染疾病，且多數(shù)情況下表現(xiàn)出現(xiàn)腹瀉癥狀。

1.2 哺乳母豬的影響

通過(guò)攝入乳汁，哺乳母豬是初生仔豬唯一獲得營(yíng)養(yǎng)和免疫物質(zhì)的來(lái)源，也是整個(gè)哺乳期最主要的獲得營(yíng)養(yǎng)和免疫物質(zhì)的來(lái)源。

1.2.1 母豬奶水量不足

高產(chǎn)母豬要哺乳更多的仔豬，而瘦肉型的母豬采食量很難滿(mǎn)足泌乳需求，往往產(chǎn)奶量不能滿(mǎn)足仔豬的生長(zhǎng)和健康需求。此時(shí)，仔豬會(huì)因?yàn)轲囸I，尋找并采食可能不能消化或者攜帶有病原的其他物質(zhì)，而導(dǎo)致腹瀉。

1.2.2 母豬奶水品質(zhì)問(wèn)題

1.2.2.1 免疫抗體不足

初乳中富含免疫抗體，包括非特異性免疫球蛋白，以及母豬通過(guò)接觸病原或接種疫苗主動(dòng)免疫后，機(jī)體產(chǎn)生的特異性抗體。仔豬通過(guò)攝入初乳，通過(guò)被動(dòng)免疫而獲得保護(hù)。如果初乳中免疫抗體不足，或者沒(méi)有產(chǎn)生足夠的、與仔豬環(huán)境相適應(yīng)的特異性抗體，仔豬很容易被病原感染而生病。相比經(jīng)產(chǎn)母豬，初產(chǎn)母豬接觸的病原相對(duì)少些，這也是初產(chǎn)母豬分娩的仔豬更容易腹瀉的主要原因。

1.2.2.2 乳汁中的炎癥因子

當(dāng)母豬感染子宮炎、乳房炎或肢蹄膿腫等疾病時(shí)，炎癥因子隨著血液進(jìn)入乳腺，繼而通過(guò)乳汁被仔豬攝入導(dǎo)致腹瀉。

1.2.2.3 乳汁中的內(nèi)毒素

當(dāng)母豬便秘時(shí)，糞便長(zhǎng)時(shí)間聚集在大腸中，其中大腸桿菌死亡后自溶釋放出大量的內(nèi)毒素，透過(guò)腸壁進(jìn)入血液循環(huán)，繼而通過(guò)乳汁被仔豬攝入導(dǎo)致腹瀉。

1.2.2.4 乳汁中的霉菌毒素

母豬攝入霉菌毒素超標(biāo)的飼料，被吸收進(jìn)入血液循環(huán)。這些毒素不能被機(jī)體降解，長(zhǎng)期富集在體內(nèi)，通過(guò)乳汁被仔豬攝入而引起腹瀉。

1.2.2.5 乳汁中長(zhǎng)鏈脂肪酸含量高

當(dāng)母豬采食量不足時(shí)，會(huì)動(dòng)用大量自身的體脂生成乳脂。從母豬體脂到乳脂的轉(zhuǎn)化過(guò)快，或者降解脂肪酸所需的某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)限制時(shí)，大量中長(zhǎng)鏈的脂肪會(huì)進(jìn)入乳汁。這些乳脂不能被仔豬有效利用時(shí)，會(huì)產(chǎn)生脂肪性腹瀉。

1.3 飼養(yǎng)環(huán)境的影響

1.3.1 溫度

比起其他階段的豬，哺乳期仔豬有更大的比表面積（總表面積與體重的比值）與外界進(jìn)行熱交換。一旦環(huán)境溫度低于體溫和體增熱時(shí)，機(jī)體會(huì)散失大量的熱量。哺乳期仔豬體溫調(diào)節(jié)能力差，散熱之后體溫下降，引起消化不良很快導(dǎo)致腹瀉。日溫差大，也容易引起仔豬腹瀉。

1.3.2 飲水溫度

仔豬飲水溫度過(guò)低時(shí)，降低消化道溫度、散失體溫，而引起腹瀉。

1.3.3 濕度

在環(huán)境溫度高時(shí)，濕度會(huì)增加豬只體感溫度而產(chǎn)生熱應(yīng)激，同時(shí)也是細(xì)菌繁殖的最適環(huán)境；在環(huán)境溫度低時(shí)，濕度會(huì)降低豬只體感溫度而產(chǎn)生冷應(yīng)激，同時(shí)也是某些病毒繁殖的最適環(huán)境。所以，濕度很容易導(dǎo)致仔豬感染性腹瀉。

1.3.4 賊風(fēng)

低于環(huán)境溫度4℃的風(fēng)直接吹到仔豬身體上時(shí)，仔豬可能產(chǎn)生強(qiáng)烈的冷應(yīng)激，而導(dǎo)致腹瀉。

1.3.5 病原體載量

當(dāng)環(huán)境中病原體載量高時(shí)，極易引起仔豬感染性腹瀉。這些病原體包括病毒、細(xì)菌、寄生蟲(chóng)。

1.3.5.1 病毒

天氣寒冷潮濕時(shí)病毒性腹瀉相對(duì)高發(fā)。如豬流行性腹瀉病毒、豬傳染性胃腸炎病毒、豬瘟病毒、豬輪狀病毒、偽狂犬病毒、豬藍(lán)耳病病毒以及豬圓環(huán)病毒2型等病毒，都可能導(dǎo)致哺乳期仔豬腹瀉。

1.3.5.2 細(xì)菌

天氣炎熱潮濕時(shí)細(xì)菌性腹瀉相對(duì)高發(fā)。如產(chǎn)氣莢膜梭菌（紅?。⒋竽c桿菌（黃痢和白?。?/p>

1.3.5.3 寄生蟲(chóng)

球蟲(chóng)是導(dǎo)致6日齡以后哺乳期仔豬腹瀉的主要病原體之一。

2 仔豬腹瀉的防控措施

哺乳期仔豬的健康，離不開(kāi)強(qiáng)壯的個(gè)體、質(zhì)優(yōu)量多的母乳和清潔的環(huán)境。

2.1 生物安全

哺乳期仔豬的抗病力不足，生物安全對(duì)防控仔豬腹瀉至關(guān)重要。

2.1.1 清洗消毒

實(shí)行全進(jìn)全出的批次化生產(chǎn)流程。每批仔豬斷奶后，對(duì)產(chǎn)房進(jìn)行徹底清洗、消毒、干燥，并空置1周以上。待產(chǎn)母豬進(jìn)入產(chǎn)房前，也需要進(jìn)行洗澡消毒，不能通過(guò)母豬體表把病原帶到產(chǎn)房。分娩后每周帶豬消毒1次，及時(shí)清理產(chǎn)床上的所有污物。

2.1.2 避免交叉污染

飼養(yǎng)員分班，每班只飼養(yǎng)一個(gè)批次的母豬，進(jìn)豬舍之前，要沐浴、更衣、換鞋，每棟豬舍的用具也應(yīng)專(zhuān)用，不要隨便進(jìn)出不同的欄位。謹(jǐn)慎進(jìn)行交叉寄養(yǎng)，及時(shí)隔離或淘汰病弱豬。

2.1.3 給母豬免疫

哺乳期仔豬很難通過(guò)主動(dòng)免疫獲得抗體，只能通過(guò)母乳的抗體來(lái)獲得保護(hù)，所以母乳中的免疫抗體對(duì)控制仔豬腹瀉起著決定性的作用。

2.1.3.1 后備母豬的馴化

用本場(chǎng)的病料馴化后備母豬，并注射本場(chǎng)常規(guī)免疫的所有疫苗，檢測(cè)抗體穩(wěn)定后，方可進(jìn)入繁殖種豬群。讓后備母豬適應(yīng)本場(chǎng)的生物環(huán)境，獲得本場(chǎng)病原的特異性抗體。

2.1.3.2 繁殖母豬群免疫

根據(jù)本場(chǎng)的情況，制定科學(xué)的免疫程序。近年來(lái)，因流行性腹瀉和傳染性胃腸炎病毒病、產(chǎn)氣莢膜梭菌和大腸桿菌細(xì)菌病，導(dǎo)致的仔豬腹瀉死亡率極高。建議加強(qiáng)關(guān)注這幾種疫苗，市面上有多價(jià)苗可以選擇，根據(jù)產(chǎn)品說(shuō)明進(jìn)行免疫。讓母豬泌乳時(shí)獲得最高的免疫力，乳汁中含有最高的特異性抗體。

2.1.4 合理的種豬群胎齡結(jié)構(gòu)

合理的種豬群胎齡結(jié)構(gòu)，決定了養(yǎng)殖場(chǎng)群體免疫水平的穩(wěn)定性，保證哺乳仔豬從初乳中獲得穩(wěn)定的免疫抗體。

2.2 母豬的飼養(yǎng)管理

獲得活力強(qiáng)的初生仔豬，是防控仔豬腹瀉的基礎(chǔ)，與妊娠期母豬的管理密切相關(guān)。哺乳期優(yōu)質(zhì)充足的奶水，則是基于妊娠和哺乳期2個(gè)階段母豬良好的飼養(yǎng)管理。

2.2.1 妊娠期母豬的體況管理

根據(jù)母豬的體況，執(zhí)行個(gè)體化飼喂方案，保持合理的背膘。這是保證仔豬健康、產(chǎn)程順利、減少子宮炎和哺乳期高采食量的前提。

2.2.2 圍產(chǎn)期合理的飼喂管理

為縮短產(chǎn)程，減少母豬難產(chǎn)、子宮炎和乳房炎的風(fēng)險(xiǎn)，產(chǎn)前3 d開(kāi)始逐步減少飼喂量，產(chǎn)后逐步增加飼喂量，到產(chǎn)后1周時(shí)，根據(jù)帶仔數(shù)需求，基本實(shí)現(xiàn)自由采食。

2.2.3 哺乳期母豬的飼喂管理

增加飼喂次數(shù)，尤其是夏季豬舍溫度高時(shí)，在早晚氣溫低時(shí)增加兩次飼喂，提高母豬的采食量。保證有足夠的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源生成奶水，減少母豬的體脂損失，降低脂肪性腹瀉的同時(shí)，避免仔豬誤食其他物質(zhì)。仔豬獲得充足的母乳，才可能增強(qiáng)抵抗疾病的能力，進(jìn)一步降低仔豬的腹瀉風(fēng)險(xiǎn)。

2.3 仔豬的飼養(yǎng)管理

2.3.1 保證初生仔豬攝入足夠初乳

仔豬出生后，立即斷臍、擦干體表，放到母豬乳房側(cè)，讓其吸吮乳汁。體表的液體蒸發(fā)會(huì)帶走溫度，降低仔豬體溫，盡早擦干仔豬身體是必要的。獲得初乳中免疫球蛋白提高抗病力的同時(shí)，初乳也是仔豬機(jī)體內(nèi)獲得能量的唯一來(lái)源。仔豬初乳攝入不足時(shí)，體溫下降比較快，極易導(dǎo)致腹瀉。保證每頭仔豬攝入300 mL初乳，仔豬將會(huì)獲得比較好的成活率和生長(zhǎng)性能。

在仔豬吃初乳前，將母豬整個(gè)乳房部位清洗消毒干凈，并擠出每個(gè)奶頭前面幾滴奶水棄用。有飼養(yǎng)價(jià)值的弱仔豬，可以人工輔助飼喂初乳。具體方法：在母豬分娩時(shí)，擠出初乳收集在保溫瓶中，用一次性塑料注射器的針管吸取初乳，并分次注入弱仔豬口腔內(nèi)。仔豬每千克體重應(yīng)獲得3次30 mL母豬分娩6 h內(nèi)的初乳（免疫球蛋白最高），每次間隔時(shí)間1 h以上，直到仔豬會(huì)自己吃奶。母豬如果因疾病無(wú)初乳，應(yīng)立即將仔豬寄養(yǎng)給其他正在分娩的母豬。

2.3.2 哺乳期仔豬的補(bǔ)料

為幫助仔豬消化系統(tǒng)適應(yīng)植物性日糧，順利實(shí)現(xiàn)斷奶，一般在7日齡開(kāi)始添加教槽料。也作為母乳的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，對(duì)哺乳期仔豬的生長(zhǎng)有一定的幫助。因教槽料中含有高含量的乳制品、單糖、雙糖和魚(yú)粉等，都是細(xì)菌繁殖很好的培養(yǎng)物，所以保持少添勤喂很重要，至少每天要清洗1次教槽用的食盤(pán)。教槽料不要在豬舍內(nèi)存放，細(xì)菌增殖非?？?，仔豬吃了容易腹瀉。

2.4 環(huán)境控制

為控制仔豬腹瀉，產(chǎn)房最關(guān)鍵的環(huán)境控制參數(shù)，主要是溫度、濕度和通風(fēng)3項(xiàng)指標(biāo)。

2.4.1 溫度

哺乳期母豬和仔豬共同生活在產(chǎn)房，母豬的最適溫度為15～20℃，而仔豬剛出生時(shí)需求34～36℃的溫度，之后逐日降溫。母仔需求的溫度差異極大，生產(chǎn)上常用保溫箱建立小的環(huán)境，滿(mǎn)足仔豬的溫度需求，產(chǎn)房大環(huán)境滿(mǎn)足母豬的溫度需求。產(chǎn)房溫度過(guò)高，導(dǎo)致母豬熱應(yīng)激時(shí)，會(huì)嚴(yán)重影響母豬的采食量。

仔豬初生后的24 h內(nèi)，還不能靈活地進(jìn)出保溫箱。因此，在母豬分娩前，應(yīng)調(diào)節(jié)產(chǎn)房大環(huán)境溫度，可以超過(guò)母豬最適溫度4℃。在仔豬出生落地處、母豬乳房側(cè)安置保溫?zé)?，避免仔豬受涼。

2.4.2 干燥

保持產(chǎn)房干燥非常重要，嚴(yán)格落實(shí)這一點(diǎn)，可以大幅度降低哺乳仔豬的腹瀉率。合理設(shè)計(jì)母豬和仔豬的飲水器，堵住豬舍內(nèi)的跑冒滴漏。保持豬舍溫度的同時(shí)，加強(qiáng)通風(fēng)。產(chǎn)床或地面一旦有積水或潮濕，用干粉消毒劑吸水干燥。

2.4.3 控制賊風(fēng)

舍外進(jìn)入的冷風(fēng)在到達(dá)豬體表前，應(yīng)跟舍內(nèi)的空氣充分熱交換。母豬和仔豬都不能直接有賊風(fēng)侵襲，避免冷應(yīng)激導(dǎo)致仔豬腹瀉。有必要時(shí)，設(shè)置擋板保護(hù)仔豬。

2.5 營(yíng)養(yǎng)調(diào)控

與哺乳期仔豬健康關(guān)聯(lián)最大的3個(gè)階段的營(yíng)養(yǎng)，分別是妊娠母豬飼料、哺乳母豬飼料及教槽料。

2.5.1 妊娠母豬料

2.5.1.1 提高仔豬活力

營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)在滿(mǎn)足維持妊娠的同時(shí)，兼顧仔豬初生后的活力。所有減少仔豬宮內(nèi)發(fā)育遲緩的營(yíng)養(yǎng)，都是有效的手段。比如添加精氨酸、亮氨酸、谷氨酰胺、葉酸、維生素B12、L-肉堿等。

2.5.1.2 控制母豬便秘和難產(chǎn)

母豬料中使用適度的纖維、添加益生菌或生物飼料，促進(jìn)母豬腸道蠕動(dòng)，維持腸道菌群平衡，減少便秘的發(fā)生，也是控制難產(chǎn)的有效手段。

2.5.2 哺乳母豬飼料

待產(chǎn)母豬一般提前7 d進(jìn)入產(chǎn)房，以適應(yīng)環(huán)境減少應(yīng)激。

2.5.2.1 控制便秘和難產(chǎn)

同妊娠母豬飼料一樣，需考慮纖維含量和添加益生菌或生物飼料，但是哺乳母豬對(duì)營(yíng)養(yǎng)濃度要求高，配方空間限制了纖維原料的添加，可添加鉀、鎂等礦物質(zhì)，調(diào)節(jié)腸道滲透壓。

2.5.2.2 免疫營(yíng)養(yǎng)

圍產(chǎn)期是母豬身體最虛弱的時(shí)間，分娩時(shí)產(chǎn)道打開(kāi)，子宮很容易感染細(xì)菌，應(yīng)加強(qiáng)抗病營(yíng)養(yǎng)。如添加維生素E、維生素C、酵母葡聚糖、核苷酸、功能性小肽、植物提取物等，提高機(jī)體抗氧化和抗炎的能力。

2.5.2.3 抑制母豬體脂的降解

飼料中添加單糖、雙糖，或者L-肉堿等，可抑制母豬體脂的降解。同時(shí)，L-肉堿還可以通過(guò)乳汁被仔豬攝入后，有助于長(zhǎng)鏈脂肪酸的利用，減少脂肪性仔豬腹瀉。

2.5.2.4 提高采食量

現(xiàn)代高產(chǎn)母豬需要有足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化生成乳汁，避免過(guò)多降解體脂導(dǎo)致脂肪性腹瀉。所以，要改善飼料適口性，選擇消化率高的原料，添加酶制劑助消化。只有母豬消化吸收好，才能吃得多。生物飼料含有大量有機(jī)酸、酶制劑和益生菌，并將很多大分子養(yǎng)分降解成了易吸收的小分子，可以提高飼料的適口性和消化率。

2.5.3 教槽料

哺乳期仔豬消化道比較嬌嫩，應(yīng)選擇低抗原、高消化率的優(yōu)質(zhì)教槽料。添加益生菌或使用生物飼料，有助于調(diào)節(jié)仔豬的腸道菌群，減少腹瀉率。

2.6 控制霉菌毒素

選擇符合國(guó)家飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的清潔飼料，勤清理豬場(chǎng)的料塔、料管和料槽，避免飼料發(fā)霉變質(zhì)。

3 哺乳期腹瀉仔豬的后續(xù)處理

3.1 及時(shí)淘汰病弱仔豬

弱仔豬可能來(lái)源于先天，也可能是因疾病導(dǎo)致衰弱，評(píng)估確定其沒(méi)有飼養(yǎng)價(jià)值后，應(yīng)立即淘汰。這些病弱豬可能本身攜帶病原，也容易成為病原攻擊的對(duì)象，而成為帶毒者和散毒者。

3.2 腹瀉仔豬的調(diào)理

給腹瀉仔豬飲用30℃左右的溫水，水中添加電解質(zhì)和復(fù)合維生素。糾正電解質(zhì)紊亂，防止脫水。

3.3 離開(kāi)問(wèn)題母豬

確認(rèn)因?yàn)槟肛i的原因?qū)е碌淖胸i腹瀉，而且不能很快排除原因的，應(yīng)將該母豬斷奶趕出產(chǎn)房。如果仔豬體重已經(jīng)達(dá)到5 kg，可直接斷奶，用教槽料飼喂；如果仔豬體重過(guò)小，選擇已經(jīng)斷奶的、且母性好的健康母豬做奶媽豬，繼續(xù)哺育這些仔豬，直至斷奶。