本刊訊眼下，云霄縣火田鎮(zhèn)出產(chǎn)的青棗銷售火熱，3月天氣初暖還寒，時令水果品類較少，高產(chǎn)的火田青棗憑借獨(dú)特風(fēng)味、極佳口感和極高營養(yǎng)價值，一經(jīng)上市便成為“搶手貨”。盡管現(xiàn)在采摘已接近尾聲，田間果林還是一派繁忙的收獲景象，鄉(xiāng)間道路上運(yùn)送青棗的車輛絡(luò)繹不絕。火田鎮(zhèn)設(shè)置了10 多個固定收購點(diǎn)，定位全國綠色農(nóng)產(chǎn)品交易集散中心，直接對接北京、上海、廣州等國內(nèi)200 多個大中城市，外銷量占總產(chǎn)量的八成，果農(nóng)足不出村就能將自家青棗賣出好價錢。

火田鎮(zhèn)地質(zhì)結(jié)構(gòu)主要為火山巖，土壤性質(zhì)以灰紅泥沙土為主，土層深厚，加之當(dāng)?shù)啬昃邓亢腿照諘r長充足，環(huán)境條件十分適合青棗生長。火田青棗口感脆甜可口、果實(shí)營養(yǎng)豐富，含有11 種氨基酸和多種維生素，素有“維生素丸”和“熱帶小蘋果”的美譽(yù)。早年，由于青棗速生、產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益好等特性，火田鎮(zhèn)因勢利導(dǎo)大規(guī)模推廣青棗種植，主栽品種為翠蜜、貴妃棗，種植基地遍布水頭、莆中、后埔等22個村（社區(qū)）。2016年，“火田青棗”獲批國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，火田鎮(zhèn)緊抓機(jī)遇，以水頭村為試點(diǎn)再度打響“火田青棗”品牌戰(zhàn)，推廣“基地+合作社+貧困戶”產(chǎn)業(yè)扶貧模式，幫助貧困戶解決就業(yè)、資金短缺等問題。目前，火田境內(nèi)已種植青棗約1 300 hm2，年產(chǎn)量可達(dá)7 萬t 以上，僅水頭村青棗產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值就達(dá)到1.7 億元，帶動700 戶農(nóng)戶增收致富。