魏甜甜 李莉 孫曉斐

（1，山東省青島市即墨區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 266200；2.，山東省青島市即墨區(qū)金口動物衛(wèi)生與產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督站 266200）

1 畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用的必要性

當(dāng)前我國畜禽養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展速度越來越快，許多大型規(guī)模的養(yǎng)殖場也開始意識到防治污染問題的重要性，他們會定期針對養(yǎng)殖場內(nèi)產(chǎn)生的糞污進行工業(yè)化處理，但這種工業(yè)化處理方法不僅投入資金多，且耗費的時間長，在現(xiàn)實生活中可操作性不強，對一些中小型養(yǎng)殖場并不適用，無法改善養(yǎng)殖場畜禽糞污問題。其實畜禽的糞污并不完全是污穢物，它們具有較強的二次利用價值，我們將畜禽的糞污進行合理化處理后，不僅能獲得能源，而且也能制作出無公害的肥料和飼料。我國多數(shù)地區(qū)的種植業(yè)都十分發(fā)達，通過給農(nóng)作物施天然的肥料，能避免環(huán)境污染問題，也能有效實現(xiàn)畜禽糞污的資源化利用[1]。

2 畜禽養(yǎng)殖糞污處理現(xiàn)狀

畜禽的糞污常散發(fā)惡臭氣味，許多養(yǎng)殖場都沒有意識到對畜禽養(yǎng)殖糞污的資源化利用，而是將畜禽糞污直接排放，一部分畜禽糞污被運走，而其余的糞污則直接堆放在養(yǎng)殖場周邊地面上，或排放進河流內(nèi)，造成嚴(yán)重的環(huán)境污染問題。新時期，全國各地的畜禽養(yǎng)殖場都應(yīng)科學(xué)處理畜禽糞污，提高對畜禽糞污的資源化利用程度。在一些大型畜禽養(yǎng)殖場內(nèi)，養(yǎng)殖場已開始實行現(xiàn)代化管理模式，也有專人負責(zé)處理畜禽糞污，并將這些糞污經(jīng)過加工后形成有機肥料。但在一些小型養(yǎng)殖場或個人養(yǎng)殖戶家中，他們不具備科學(xué)處理畜禽糞污的條件，工人每日清理、收集畜禽糞便的難度比較大，也還沒有畜禽糞污資源化利用的意識。

3 畜禽養(yǎng)殖糞污資源化應(yīng)用策略

3.1 畜禽糞污的飼料化利用

畜禽糞污雖然氣味難聞，但其中也含有大量的營養(yǎng)成分，如鈣、磷、粗蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，且這些營養(yǎng)成分也都是畜禽生長所需要的。一般來講，利用畜禽糞污制作飼料主要選擇雞糞，這是因為和其他家畜相比，雞的消化道短，它們無法完全將飼料中的養(yǎng)分吸收，且雞在進食后排便速度很快，雞飼料中大約有70%左右的營養(yǎng)成分被直接排出體外，沒有被雞吸收。因此，我們可以將雞糞收集起來，運用多種方法來將其制作成飼料。首先，可以采用干燥處理法，先將雞糞與拌料混合，在陽光充足的室外地面上鋪上一大塊塑料布，然后將雞糞和拌料直接倒在上面，并用鏟子不停地翻動，等待雞糞和拌料自然干透，最后使用粉碎機將雞糞和拌料粉碎成小顆粒，這樣我們就可以搭配其他飼料來飼喂家畜了。為了節(jié)約時間，我們也可以直接使用干燥機來烘干雞糞，這樣會更加高效；其次，可以使用青貯法，將新鮮的畜禽糞便收集起來，然后與玉米粉混合，在厭氧條件下控制含水率，經(jīng)過一段時間完成發(fā)酵，這樣便形成了天然的飼料；第三，使用生物分解方法，利用蚯蚓或蛆蟲等生物來分解畜禽糞便，所養(yǎng)生物轉(zhuǎn)化為飼料。

3.2 畜禽糞污的能源化利用

可以利用畜禽糞污來制造能源，畜禽糞污中除了含有許多營養(yǎng)成分外，還含有一定的能量，可以利用厭氧發(fā)酵技術(shù)來進行沼氣發(fā)酵。在利用畜禽糞污進行沼氣發(fā)酵過程中需要注意安全，將產(chǎn)氣的溫度控制在35℃左右，將沼液的pH值控制在6.8～7.4。發(fā)酵出來的沼氣可供養(yǎng)殖場使用，沼液可以作為飼料添加劑，沼渣在完全干燥后成為一種有機復(fù)合肥料。

3.3 畜禽糞污的肥料化利用

在畜禽糞污利用中，使用畜禽糞污作為肥料比較常見。許多私人養(yǎng)殖戶直接將畜禽糞污倒入田地中，但這些沒有經(jīng)過處理的糞污中極易含有病菌、蟲卵、草種等物質(zhì)，直接將其倒入田地中不僅無法起到提升土壤肥力的效果，而且還容易破壞土壤生態(tài)，影響植物生長。因此，將畜禽糞污當(dāng)作肥料時，需要先對糞污進行處理，然后再將其用作肥料。首先，在糞污中添加一定比例輔料，展開腐熟堆肥，將畜禽糞污中含有的病菌和蟲卵殺死，并在糞污中添加一些有益的微生物菌種，將畜禽糞污放在高溫環(huán)境下進行發(fā)酵，最后能形成比較健康、安全的生態(tài)肥料，這樣的肥料農(nóng)民使用起來更加放心，更有助于農(nóng)作物的成長，增加土壤肥力[2]。

3.4 實行種養(yǎng)結(jié)合模式

養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)存在一定關(guān)聯(lián)，在搞養(yǎng)殖的同時也可結(jié)合養(yǎng)殖場的優(yōu)勢來推動種植業(yè)的發(fā)展，充分利用好養(yǎng)殖場內(nèi)產(chǎn)生的畜禽糞污，實行種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合的發(fā)展模式。養(yǎng)殖戶可以和周邊的農(nóng)戶建立合作關(guān)系，將養(yǎng)殖場內(nèi)產(chǎn)生的糞污經(jīng)過處理后作為肥料，利用這些天然肥料來完成農(nóng)作物的施肥工作。同時也可以實行 “畜-沼-種”種養(yǎng)循環(huán)模式，利用畜禽糞污發(fā)酵沼氣，沼氣能源能解決養(yǎng)殖場的用電問題，產(chǎn)生的沼液也可為農(nóng)作物施肥。

3.5 生物轉(zhuǎn)化技術(shù)的利用

生物轉(zhuǎn)化技術(shù)也在畜禽養(yǎng)殖糞污管理中發(fā)揮著十分重要的價值，充分運用生物轉(zhuǎn)化技術(shù)可以有效利用畜禽糞污資源。如以養(yǎng)牛場內(nèi)產(chǎn)生的牛糞為例，我們可以先將牛糞進行簡單的發(fā)酵，然后利用這些經(jīng)過發(fā)酵的牛糞來養(yǎng)殖蚯蚓，蚯蚓本身是一種藥材，具有一定的經(jīng)濟價值，而且最后產(chǎn)生的蚯蚓糞也可以作為肥料，有較強的改善土壤肥力的功能。由于牛糞中含有的添加劑殘留物比較少，因此，也可以利用牛糞來養(yǎng)殖其他生物，如利用牛糞來養(yǎng)殖蠅蛆，蠅蛆長大后可作為禽類飼料，且育蛆后的牛糞依然可以當(dāng)作肥料，而且利用牛糞養(yǎng)殖蠅蛆的投入成本并不高，也不會產(chǎn)生較大異味，操作難度不大，因此，利用牛糞來養(yǎng)蠅蛆是十分明智的選擇。通過應(yīng)用生物轉(zhuǎn)化技術(shù)充分實現(xiàn)畜禽糞污最大化利用[3]。

4 結(jié)束語

我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展十分迅速，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模也在不斷擴大，許多養(yǎng)殖戶紛紛加入畜禽養(yǎng)殖行業(yè)，在這種情況下容易出現(xiàn)一些問題。其中畜禽糞污處理問題便是一個非常棘手的問題，無論是規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場還是養(yǎng)殖戶，都應(yīng)該重視對畜禽糞污的合理化處理與資源化利用。我們可以對畜禽糞污進行飼料化利用，對畜禽糞污進行處理后便可用來給飼喂畜禽，同時也可對畜禽糞污進行能源化利用，通過沼氣發(fā)酵獲得能源，還可對畜禽糞污進行肥料化利用，實行種養(yǎng)結(jié)合模式，充分運用生物轉(zhuǎn)化技術(shù)，全面實現(xiàn)畜禽糞污的資源化利用。