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        舍飼絨山羊提質(zhì)增效技術(shù)研究與應(yīng)用

        2022-11-22 06:25:56劉要仙瑪都格日勒蔣向梅張麗芬秦燕妮郭香梅康錦艷田瑞軍劉和平王澤平
        中國飼料 2022年14期

        劉要仙,瑪都格日勒,蔣向梅,張麗芬,李 偉,秦燕妮,郭香梅,康錦艷,田瑞軍,李 峰,焦 宇,劉和平,王澤平*

        (1.伊金霍洛旗農(nóng)牧業(yè)綜合行政執(zhí)法大隊(duì),內(nèi)蒙古鄂爾多斯 017200;2.伊金霍洛旗農(nóng)牧技術(shù)推廣中心,內(nèi)蒙古鄂爾多斯 017200;3.伊金霍洛旗動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心;內(nèi)蒙古鄂爾多斯 017200;4.伊金霍洛旗農(nóng)牧事業(yè)發(fā)展中心,內(nèi)蒙古鄂爾多斯 017200;5.伊金霍洛旗林業(yè)和草原事業(yè)發(fā)展中心,內(nèi)蒙古鄂爾多斯 017200)

        敏蓋白絨山羊產(chǎn)于伊金霍洛旗蘇布爾嘎鎮(zhèn),以產(chǎn)絨量高、繁殖率高、肉質(zhì)優(yōu)的“兩高一優(yōu)”而馳名(東方,2009)。近年來,伊金霍洛旗深入貫徹落實(shí)黨的十九大精神,全面實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,持續(xù)推動(dòng)絨山羊產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),絨山羊產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為促進(jìn)全旗經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)村牧區(qū)增綠、農(nóng)牧民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)(劉要仙和王澤平,2013)。結(jié)合全旗禁牧政策,提出絨山羊全舍飼養(yǎng)殖技術(shù)模式,在蘇布爾嘎鎮(zhèn)建立養(yǎng)殖園區(qū)發(fā)展高效生態(tài)畜牧業(yè)(楊建青和郭晶,2008)。目前,蘇布爾嘎鎮(zhèn)已建成大型絨山羊標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖園區(qū)6個(gè),注冊成立敏蓋內(nèi)蒙古白絨山羊生產(chǎn)者協(xié)會(huì)及絨山羊養(yǎng)殖合作社6個(gè),白絨山羊養(yǎng)殖戶1680戶,全鎮(zhèn)舍飼敏蓋白絨山羊養(yǎng)殖總量達(dá)到8.5萬只,其中基礎(chǔ)母畜達(dá)到4.5萬只,特一級羊占45%。每年可向社會(huì)提供商品羊2.5萬只,其中特級公羊3000只,特級母羊8000只。優(yōu)質(zhì)絨山羊向山西、陜西、青海、甘肅、遼寧、寧夏、新疆及內(nèi)蒙古各盟市旗區(qū)輻射,累計(jì)輸出20萬余只(來源:2022-07-18澎湃新聞·澎湃號·政務(wù))。

        1 舍飼絨山羊提質(zhì)增效技術(shù)研究目的

        從2003年開始,在嚴(yán)格執(zhí)行禁牧政策背景下,蘇布爾嘎鎮(zhèn)當(dāng)?shù)攸h委政府積極探索新的“分群管理、舍飼圈養(yǎng)”養(yǎng)殖方式,全面實(shí)施舍飼圈養(yǎng)。鑒于這種飼養(yǎng)模式開展絨山羊同期發(fā)情和配套日糧營養(yǎng)調(diào)控等技術(shù)的研究與推廣應(yīng)用,以提高母羊繁成率、絨肉產(chǎn)量、改善絨肉品質(zhì),降低飼養(yǎng)成本,轉(zhuǎn)變絨山羊生產(chǎn)方式,建立適合現(xiàn)代舍飼絨山羊標(biāo)準(zhǔn)化高效養(yǎng)殖的技術(shù)體系,并在生產(chǎn)中進(jìn)行推廣應(yīng)用,全面提高絨山羊的終生生產(chǎn)效益,增加農(nóng)牧民經(jīng)濟(jì)收入。保護(hù)草原生態(tài)環(huán)境,為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供產(chǎn)業(yè)技術(shù)支持。

        2 舍飼絨山羊提質(zhì)增效研究內(nèi)容

        根據(jù)鄂爾多斯市財(cái)政局鄂爾多斯市科技局《關(guān)于下達(dá)2019年市本級科技計(jì)劃項(xiàng)目資金預(yù)算的通知》(鄂財(cái)教指〔2019〕501號)文件精神,本研究分為4個(gè)部分:(1)細(xì)絨型絨山羊核心群的建立;(2)利用中草藥進(jìn)行絨山羊同期發(fā)情技術(shù)的示范推廣與應(yīng)用;(3)絨山羊的早培早配技術(shù)的示范推廣與應(yīng)用;(4)絨山羊繁殖期日糧配套技術(shù)的示范推廣與應(yīng)用。

        2.1 細(xì)絨型絨山羊核心群的建立 細(xì)絨型絨山羊核心群是在基礎(chǔ)母羊群中采集個(gè)體絨樣,細(xì)度在15.5μm以下的,符合敏蓋白絨山羊體形外貌特征的母羊完成細(xì)絨型核心群的建立。利用細(xì)度在15.5μm以下的優(yōu)質(zhì)種公羊進(jìn)行選種選配,進(jìn)一步提高羊絨的細(xì)度、質(zhì)量和產(chǎn)量。通過細(xì)絨型絨山羊繁育技術(shù)模式實(shí)現(xiàn)提質(zhì)增效和優(yōu)質(zhì)種羊培育的產(chǎn)業(yè)化作用(GB 18267-2013 山羊絨)。

        根據(jù)2019年蘇布爾嘎鎮(zhèn)絨山羊鑒定結(jié)果,在群體中選擇基礎(chǔ)母羊羊絨細(xì)度在15.5μm以下,按照15.5 ~ 15.0μm、14.9 ~ 14.5μm、14.4 ~ 14.0μm、13.9μm以下,建立了4個(gè)細(xì)型羊絨絨山羊核心群,15.5μm以上作為高繁高產(chǎn)母羊群,并進(jìn)行分群飼養(yǎng)管理。同時(shí)購買15.5μm以下的2只優(yōu)質(zhì)絨山羊種公羊,11月按照母羊的羊絨細(xì)度分別利用不同細(xì)度的種公羊進(jìn)行選種選配。譜系清楚、有生產(chǎn)性能記錄的健康母羊80只為選育基礎(chǔ)群。

        2.2 利用中草藥進(jìn)行絨山羊同期發(fā)情技術(shù)的示范推廣與應(yīng)用 目前,市場上有效治療牛羊不發(fā)情的藥物主要為激素類藥物,通過注射給藥,副作用大,且連續(xù)使用后會(huì)出現(xiàn)受孕率逐年下降,受孕母體淘汰率高的現(xiàn)象(王生云等,2018)。為解決此類問題,通過用純中藥配方飼喂(淫羊藿90 g;菟絲子60 g;醋炒香附80 g;益母草80 g;當(dāng)歸100 g;補(bǔ)骨脂50 g;草蓯蓉50 g;熟地40 g;枸杞20 g;甘草20 g),實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖場羊的同期發(fā)情,改變現(xiàn)有的養(yǎng)殖方式,充分提高動(dòng)物種質(zhì)資源利用率,具有良好的社會(huì)效益(王濤等,2020)。

        于2020年5月,選擇基礎(chǔ)母羊84只(其中20只飼喂中草藥進(jìn)行同期發(fā)情試驗(yàn)),6月份下旬利用營養(yǎng)調(diào)控及中草藥飼喂進(jìn)行絨山羊同期發(fā)情技術(shù)試驗(yàn)20只,配合營養(yǎng)調(diào)控,10 d飼喂3次中草藥,誘發(fā)整群母羊20只全部發(fā)情,達(dá)到了預(yù)期目的,試驗(yàn)效果明顯。其余64只母羊通過飼喂1、2、3號功能性飼料(由內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)與飼料研究所提供),從母羊空懷期開始飼喂1號料40 d、2號料120 d,產(chǎn)羔后飼喂3號料20 d。將母羊的身體機(jī)能、卵巢、乳池發(fā)育進(jìn)行調(diào)理,并且能促進(jìn)母羊達(dá)到同期發(fā)情的目的。利用細(xì)度15.5μm以下、剪絨量達(dá)到2.5~3 kg的優(yōu)質(zhì)種公羊進(jìn)行配種。

        2.3 絨山羊的早培早配技術(shù)的示范推廣與應(yīng)用提高母羊初配年齡,不僅對其生長發(fā)育沒有壞的影響,而且可使母羊在一生中多產(chǎn)1次羔,對生產(chǎn)和育種十分有利(賀玉勝等,2021;王濤等,2020)。劉永等(2019)研究表明,母羊早期配種雖然會(huì)使其生長發(fā)育暫時(shí)受阻,但這種影響只是脂肪增長的減緩,對肌肉、骨骼等并未產(chǎn)生不利影響。而且,早配母羊難產(chǎn)率低也是事實(shí)。在科學(xué)飼養(yǎng)管理的基礎(chǔ)上,當(dāng)母羊體重達(dá)到其成年體重的50%~60%時(shí)可予以配種(劉士義,2008)。針對絨山羊初配體重低,母羊、羔羊發(fā)育不理想,絨山羊世代間隔長的難題,選擇羔羊進(jìn)行羔羊早培早配技術(shù)試驗(yàn)研究。母羔從出生15 d開始進(jìn)行特培,3月齡斷乳,在8~10月齡體重達(dá)30~40 kg時(shí)參加配種,并對其體重、體高、體長、胸圍等進(jìn)行測定,采集血液,制作血漿樣,備檢。

        利用伊金霍洛旗文兵農(nóng)業(yè)機(jī)械服務(wù)企業(yè)實(shí)施的自治區(qū)絨山羊提質(zhì)增效重大技術(shù)協(xié)同推廣計(jì)劃試點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)驗(yàn)階段成果。并對羔羊進(jìn)行初生重稱重、記錄。2020年6月選擇羔羊132只(其中試驗(yàn)組56只、對照組76只)開始體高、體長、胸圍、體重四項(xiàng)每月測量1次。2021年1月即羔羊8月齡開始,在132只中選擇70只母羔(其中試驗(yàn)組37只、對照組33只)繼續(xù)測量體高、體長、胸圍、體重4項(xiàng)指標(biāo)數(shù)據(jù)采集。對照組和試驗(yàn)組羔羊平均初生重差異不顯著(P>0.05);隨著羔羊月齡的增加,對照組和試驗(yàn)組羔羊平均體重和體尺逐漸增加;10月齡時(shí),試驗(yàn)組羔羊的體高顯著高于對照組(P≤0.05);14月齡時(shí),試驗(yàn)組羔羊的體重、體高、體長和胸圍均高于對照組。

        對所有試驗(yàn)羔羊進(jìn)行每月一次的血樣采集,10月齡時(shí),試驗(yàn)組、對照組各選擇12只母羔進(jìn)行血樣采集,同時(shí)公羊進(jìn)行自然發(fā)情配種至2021年3月結(jié)束。通過檢測配種前8 d、配種前6 d和妊娠期第4天羔羊血液中GnRH濃度,發(fā)現(xiàn)試驗(yàn)組羔羊血液中GnRH濃度顯著高于對照組;配種前2天和妊娠期第10天試驗(yàn)組羔羊血液中P濃度顯著高于對照組;妊娠期第4天,對照組羔羊血液中PRL濃度顯著高于試驗(yàn)組;其他時(shí)間對照組和試驗(yàn)組羔羊血液中的FSH、LH、P、PRL、E2和GnRH的濃度均無顯著差異。

        通過5月懷胎后共計(jì)早培早配產(chǎn)羔34只(其中對照組16只,試驗(yàn)組18只)。

        2.4 絨山羊繁殖期日糧配套技術(shù)的示范推廣與應(yīng)用 在家畜飼養(yǎng)學(xué)上,一頭家畜一天(24 h)采食的全部飼料數(shù)量叫作日料。合理搭配日糧才能滿足家畜在不同生理階段的營養(yǎng)需要,并且合理利用飼料資源,節(jié)約飼料費(fèi)用(劉士義和張安國,2007)。我們將絨山羊的飼料分為青綠多汁飼料、粗飼料、能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料和飼料添加劑6大類。絨山羊飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的核心是保證日糧中能量、粗蛋白質(zhì)、粗纖維及鈣、磷的平衡,使羊既能表現(xiàn)出應(yīng)有的生產(chǎn)性能,又能經(jīng)濟(jì)有效地利用飼料(屈雷等,2010)。飼料種類力求多樣化并合理搭配與調(diào)制,使其營養(yǎng)豐富全面。

        一個(gè)完整的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括4個(gè)部分:(1)規(guī)定各種營養(yǎng)物質(zhì)的日需要量或供應(yīng)量。(2)日糧營養(yǎng)物質(zhì)的含量水平。(3)常用飼料的營養(yǎng)價(jià)值表。(4)典型的日糧配方。日糧配制原則還要堅(jiān)持飼料來源方便,因地因時(shí)制宜,充分利用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源。精打細(xì)算,降低日糧成本。在飼草料種類與搭配上盡量考慮就地取材,多利用青粗飼料(占飼料總量的70%~80%),粗飼料盡可能多樣化,保持在5種以上以保證營養(yǎng)全面。伊金霍洛旗地區(qū)主要粗飼料有玉米秸稈(量最大)、青桿玉米、苜蓿等,精料主要是玉米(劉永等,2019;白音等2009)。在2020年11月同內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)與飼料研究所協(xié)作,各選擇6只基礎(chǔ)母羊進(jìn)行消化代謝試驗(yàn),為了進(jìn)一步了解全舍飼狀態(tài)下的絨山羊日糧需求,同時(shí)采集每天日常飼喂的飼草玉米秸稈、紫花苜蓿、樹葉、甘草、黃芩、葵花盤、谷草等雜草各500 g以上,飼料玉米、黑豆、黃豆、普瑞納全價(jià)料、富川全價(jià)料各1000 g以上,按照每天飼喂數(shù)量進(jìn)行化驗(yàn)分析營養(yǎng)需求及消化吸收利用率。通過7月齡母羔營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的測定,試驗(yàn)組羔羊的粗蛋白質(zhì)表觀消化率顯著高于對照組,試驗(yàn)組羔羊的干物質(zhì)采食量、干物質(zhì)表觀消化率和中性洗滌纖維表觀消化率均高于對照組,但差異不顯著。

        3 舍飼絨山羊提質(zhì)增效研究成果

        (1)通過母羊繁殖期精準(zhǔn)營養(yǎng)調(diào)控技術(shù),在項(xiàng)目實(shí)施期內(nèi)達(dá)到了以下成果:①羔羊繁殖成活率2021年較2019年整體提高34.5%。②羔羊平均初生重2021年較2019年整體提高22%。③個(gè)體平均產(chǎn)絨量2021年較2019年整體提高20%。

        (2)項(xiàng)目實(shí)施可有效提高技術(shù)推廣和服務(wù)水平,可間接帶動(dòng)伊金霍洛旗及周邊絨山羊養(yǎng)殖戶開展絨山羊高效養(yǎng)殖,帶動(dòng)絨山羊養(yǎng)殖戶100戶(其中貧困戶20戶),整體規(guī)模1萬只以上。

        (3)起草制定技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),制定了地方標(biāo)準(zhǔn)5個(gè),①反芻動(dòng)物糞中阿克醇的測定氣相色譜-質(zhì)譜法;②革蘭氏陰性菌群體感應(yīng)信號分子的氣相色譜-質(zhì)譜檢測方法;③瘤胃保護(hù)性氨基酸穩(wěn)定性檢驗(yàn);④全株飼用大麥及其青貯質(zhì)量評價(jià)方法;⑤飼用燕麥營養(yǎng)價(jià)值評價(jià)方法。

        (4)養(yǎng)殖園區(qū)高質(zhì)量育種戶效益與農(nóng)戶高質(zhì)量育種戶效益明顯提高。養(yǎng)殖園區(qū)高質(zhì)量育種戶按每戶50只基礎(chǔ)母羊養(yǎng)殖計(jì)算,年收入126000元;農(nóng)戶高質(zhì)量育種每戶按30只高質(zhì)量基礎(chǔ)母羊(總存欄90只)養(yǎng)殖計(jì)算,年利潤99000元。

        4 結(jié)語

        羊絨一直是飼養(yǎng)絨山羊主要的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn),2000年伊金霍洛旗開始實(shí)行全年禁牧。在絨山羊?qū)嵭猩犸暼︷B(yǎng)后,由于飼養(yǎng)方式的改變和飼草種類單一,使絨山羊的生物特性與生活習(xí)性受到不同程度的影響,出現(xiàn)飼養(yǎng)成本增加、養(yǎng)殖效益不高等現(xiàn)象。通過內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院動(dòng)物營養(yǎng)與飼料研究所絨山羊營養(yǎng)調(diào)控創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)及本土技術(shù)人員組成技術(shù)攻關(guān)團(tuán)隊(duì)在有條件的企業(yè)實(shí)施科技計(jì)劃項(xiàng)目,初步研究探討了一套提高科技含量的養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程,從試驗(yàn)數(shù)據(jù)對比分析來看,效益明顯,目前已在周邊的養(yǎng)殖戶逐步開展推廣應(yīng)用。

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