顏學強，朱永和，丁仲華，張 杰

（1.重慶市石柱土家族自治縣畜牧產業(yè)發(fā)展中心，重慶 石柱 409100；2.重慶市石柱土家族自治縣楓木鎮(zhèn)人民政府，重慶 石柱 409199；3.重慶市石柱土家族自治縣中益鄉(xiāng)人民政府，重慶 石柱 409126）

“十四五”時期是我國全面建成小康社會、實現第一個百年奮斗目標之后，乘勢而上開啟全面建設社會主義現代化國家新征程、向第二個百年奮斗目標進軍的第一個五年，也是石柱縣中蜂產業(yè)高質量發(fā)展的關鍵時期。發(fā)展中蜂產業(yè)是深學篤用習近平生態(tài)文明思想的具體實踐，是新時代貫徹新發(fā)展理念構建新發(fā)展格局、推動高質量發(fā)展創(chuàng)造高品質生活的重要路徑，是促進鄉(xiāng)村振興、實現增收致富的有效途徑之一。

1 “十三五”期間石柱縣中蜂產業(yè)發(fā)展成效

1.1 蜂業(yè)生產總體保持穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢

石柱縣中蜂養(yǎng)殖歷史悠久，蜂業(yè)生產在2017～2018年處于快速上升階段。2017年全縣蜂群數量達到6.8 萬群，2018年達到8.6 萬群。近年來，石柱縣蜂業(yè)生產開始穩(wěn)步上升，2020年全縣蜂群數量達到13.8 萬群，蜂蜜產量達到690 t，蜂業(yè)總產值達5.2 億元。2018～2020年，石柱縣相繼榮獲“中華蜜蜂之鄉(xiāng)”“全國蜂業(yè)優(yōu)秀之鄉(xiāng)”“全國養(yǎng)蜂精準扶貧示范縣”及“重慶市特色農產品優(yōu)勢區(qū)”等榮譽稱號。

1.2 標準化示范場和區(qū)域化發(fā)展進程加快

在政策扶持下，全縣不斷創(chuàng)新蜜蜂飼養(yǎng)方式，生態(tài)標準化示范場發(fā)展很快，建成中蜂標準示范蜂場23 個。全縣蜂群平均群產由2017年的2 kg 增加到2020年的5 kg。產品質量安全得到進一步保障，產業(yè)標準化、規(guī)?；?、集約化結構初步形成。

1.3 蜂產品加工能力大幅提升

近年來，石柱縣蜂產品加工逐漸擺脫傳統(tǒng)的作坊生產模式，建成具有SC 認證蜂產品加工企業(yè)3 家，工廠化、標準化生產加工水平不斷提高，產品市場開拓能力明顯增強，蜂蜜產品精深加工、產品研發(fā)、品牌創(chuàng)建穩(wěn)步推進，產品附加值得到進一步提升，產品總產值比2017年增長160%。

1.4 產業(yè)帶動農民增收和農作物增產作用進一步增強

養(yǎng)蜂業(yè)具有投資小、見效快、回報率高的特點。2018年以來，產業(yè)累計帶動1 000余戶貧困家庭因地制宜飼養(yǎng)中蜂，按照一個家庭蜂場飼養(yǎng)10 群蜂、正常年份每群蜂純收入約1 200 元測算，每戶年收入可達1.2 萬元，帶動農民增收作用明顯。目前蜜蜂授粉業(yè)發(fā)展得到各級政府及農作物種植業(yè)主的重視和青睞，通過蜜蜂授粉，使藍莓、百香果、草莓等多種經濟作物產量大幅增加，品質顯著改善。

1.5 蜂旅融合發(fā)展體系基本建成

以石柱縣中益鄉(xiāng)為重點，按照“好看、好玩、好吃”思路，建設了“一館一谷一系統(tǒng)一廣場一中心兩園”，即中華蜜蜂科普館、中華蜜蜂谷，蜜蜂導視系統(tǒng)，蜜蜂文化廣場，華溪村接待中心，蜜蜂主題樂園和蜜樂園，成功創(chuàng)建“中華蜜蜂小鎮(zhèn)”。2020年，在石柱縣中益鄉(xiāng)舉辦了“世界蜜蜂日”重慶分會場慶?；顒?。

2 “十四五”時期石柱縣中蜂產業(yè)發(fā)展措施

2.1 加大蜜粉源植物培植

根據石柱縣目前蜜粉源植物的分布情況，堅持“四季平衡、種養(yǎng)結合、相對集中”的發(fā)展原則，結合退耕還林、生態(tài)保護、農村四旁植樹、農業(yè)產業(yè)結構深度調整等，分階段繁育種植流蜜量大、生長適應性好的觀賞蜜粉源植物和經濟蜜粉源植物。

2.2 加大養(yǎng)殖技術培訓

按照“農戶方便”的原則建立培訓基地，開展中蜂養(yǎng)殖技術常態(tài)化培訓與指導。結合石柱縣中蜂產業(yè)發(fā)展現狀，針對養(yǎng)蜂關鍵技術環(huán)節(jié)，采取“理論課+實踐課”相結合的方式對全縣蜂農開展中蜂養(yǎng)殖技術培訓，培養(yǎng)懂技術、善經營、會管理的新型職業(yè)蜂農。

2.3 健全中蜂良繁體系

一是開展石柱縣中蜂遺傳資源調查，鑒定其品系及品種。新建中蜂種質資源保護場，采用閉鎖種群繁育，長期保存和提純復壯本地中蜂；二是建設中蜂擴繁場，引進中蜂種質資源保護場的優(yōu)良父母本，通過雜交就地繁殖推廣生產性能優(yōu)良的蜂王和蜂群，為石柱縣中蜂業(yè)快速健康發(fā)展提供有力供種保障。

2.4 建設中蜂標準示范蜂場

按照“品種良種化、養(yǎng)殖設施化、生產規(guī)范化、防疫制度化”的總體要求，加快推進中蜂標準化示范養(yǎng)蜂基地建設。因地制宜建設標準化、規(guī)?；闹蟹漯B(yǎng)殖示范場。其中，活框養(yǎng)殖標準示范場蜂群養(yǎng)殖規(guī)模不低于100 群，傳統(tǒng)養(yǎng)殖場蜂群養(yǎng)殖規(guī)模不低于60 群，為周邊蜂農提供直觀的學習養(yǎng)蜂技術的場所，快速普及科學養(yǎng)蜂技術，提高蜂農的養(yǎng)殖技術水平。

2.5 推進蜜蜂授粉商業(yè)化發(fā)展

一是建立石柱縣蜜蜂授粉服務平臺，為種植戶與蜂農建立銜接機制，積極組織協調蜂群租賃（銷售）事宜；二是建立蜜粉授粉示范基地，對比展示蜜蜂授粉作物產品的優(yōu)良品質和較高效益，并以蜜蜂授粉農產品的優(yōu)良品質作為賣點；三是創(chuàng)建石柱縣蜜蜂授粉農產品品牌，并申報中國養(yǎng)蜂學會“全國蜜蜂授粉試驗示范基地”認證。

2.6 打造智慧蜂場

建設智慧養(yǎng)蜂示范蜂場，集成多種技術，對蜂場進行數字化、3D 可視化綜合管理，開展自動化全程化實時動態(tài)管理、蜂產品可追溯化及銷售配送等服務，建設蜂場智能化可視監(jiān)控系統(tǒng)、環(huán)境智能傳感器監(jiān)測系統(tǒng)等，對接B2B 電商服務平臺，形成產供銷全產業(yè)鏈服務體系。

2.7 加大蜂產品品牌建設

一是新引進1 家實力強、信譽高、銷售渠道廣的業(yè)主，參與石柱縣蜂產品精深加工建設；二是建設蜂產品研發(fā)中心，開發(fā)巖藻多糖蜜、護膚蜂蜜水、蜂蜜面膜、蜂蜜飲品、美容美體等中高端蜂產品；三是對現有的蜂蜜加工扶貧車間進行提檔升級，開發(fā)和推出一系列蜂業(yè)文旅產品，打造旅游式加工廠；四是完成“石柱蜂蜜”地理商標注冊，支持和鼓勵蜂產品加工企業(yè)開展農產品有機食品和綠色食品申報認證。

2.8 促進蜂旅融合發(fā)展

一是蜜蜂文化園建設。擇優(yōu)選擇周圍旅游資源豐富、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良、業(yè)主專業(yè)水平高的中蜂標準示范蜂場進行重點扶持，打造蜜蜂文化園。二是創(chuàng)建“中華蜜蜂第一村”。在重慶市“三峽庫心，長江盆景”跨區(qū)域發(fā)展范圍內的王場鎮(zhèn)蛟魚村，依托獨特的生態(tài)、產業(yè)和區(qū)位優(yōu)勢，圍繞“中華蜜蜂第一村”主題定位，按照“中蜂+ 文化+ 旅游”蜂業(yè)文旅融合發(fā)展思路，建成以風景養(yǎng)眼、文化養(yǎng)心、美食養(yǎng)生、生活養(yǎng)情、運動養(yǎng)身、健康養(yǎng)老的甜蜜、康養(yǎng)鄉(xiāng)村。三是常態(tài)化開展“世界蜜蜂日”節(jié)慶活動以及各類蜜蜂文化宣傳活動。

2.9 拓展蜂產品營銷渠道

一是提煉挖掘石柱蜂蜜功能因子，并作為宣傳賣點；二是將蜂蜜納入全縣消費扶貧的農產品范疇，推動蜂蜜定向直供機關、醫(yī)院、食堂、學校，切實解決當前蜂蜜滯銷問題；三是積極組織蜂業(yè)企業(yè)參加各類農產品銷售節(jié)會，充分利用展覽、電視、網絡、微媒體等載體和傳媒，大力宣傳優(yōu)質蜂產品，提高品牌影響力；四是季節(jié)性開展線上和線下相結合的方式開展蜂產品直播推介活動。

2.10 加大蜂產品質量安全監(jiān)管

依托相關檢驗檢測機構，結合石柱縣高品質蜂蜜溯源系統(tǒng)，對蜂產品開展質量安全監(jiān)控。同時，與市場監(jiān)督管理局、公安局等職能部門聯合執(zhí)法，建立假冒偽劣產品常態(tài)化查處機制，維護良好的蜂產品市場秩序，確保石柱縣蜂產品質量安全。

2.11 健全中蜂產業(yè)政策性保險

在已經進行試點的中蜂產業(yè)收益險基礎上，研究更完善的政策性保險條款、更豐富的政策性保險險種，確保參保農戶在受災之年能夠及時得到合理的補償，進一步提高產業(yè)抵御市場、自然災害和病蟲害風險能力。