■柳 澄

每年1 月20 日前后太陽到達(dá)黃經(jīng)300 度時為大寒。是我國大部分地區(qū)一年中最冷的時期，風(fēng)大，低溫，積雪不化，呈現(xiàn)出天寒地凍的嚴(yán)寒景象。同時大寒也是“冬藏轉(zhuǎn)春生”的重要時機，做好大寒的養(yǎng)生保健非常重要。

大寒是進(jìn)補好時節(jié)，素有“冬天進(jìn)補，開春打虎”的說法。冬令進(jìn)補能提高人體的免疫功能，調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)。

大寒是一年節(jié)氣之末，且與來年春季相連，此時進(jìn)補要注意兩方面：一方面，飲食上要順應(yīng)季節(jié)變化，適當(dāng)作些調(diào)整，逐漸減少進(jìn)補量；另一方面，應(yīng)適當(dāng)增添一些疏通氣機、升發(fā)陽氣的食物，為適應(yīng)春天升發(fā)特性做準(zhǔn)備。

此外，冬季氣候干燥，人們往往會在不同程度上感到鼻干咽燥、皮膚干澀，有口渴欲飲、干咳少痰、大便秘結(jié)等癥狀。因而冬天進(jìn)補，重在“防燥”。

蜂蜜中含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有豐富果糖、葡萄糖以及維生素C、鐵、鈣等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，是理想的滋補佳品。食用蜂蜜時，一般每天早、晚空腹喝25 克，以不超過60℃溫開水沖服。飯前1～1.5 小時或飯后2 小時后食用蜂蜜可促使胃酸正常分泌，增強腸蠕動作用，預(yù)防便秘。

大寒節(jié)氣除了適宜進(jìn)補以外，還需注意生活起居和疾病的防治。做到早睡晚起，另一方面，除了注意防寒之外，還須防風(fēng)，穿衣要隨著氣溫變化而增減，手腳尤其應(yīng)注意保暖。

凍瘡是冬天常見病，是由于寒冷引起的局部性炎癥損害。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，我國每年有兩億人受到凍瘡的困擾。防治凍瘡，可以用鮮生姜60 克搗爛，加入白酒100 毫升，浸泡3 天備用。使用時用消毒棉簽蘸藥液外搽生過凍瘡的部位，每日2 次，連續(xù)1 周。用新鮮生姜片搽常發(fā)凍瘡的皮膚，連搽數(shù)天，可防止凍瘡再生；若凍瘡已生，可用鮮姜汁加熱熬成糊狀，待涼后涂凍瘡患處，每日2 次，連涂3 天后就會見效。

大寒是心腦血管病、肺氣腫和慢性支氣管炎的高發(fā)期，稍不注意就有可能“中招”。患者應(yīng)關(guān)注天氣的變化，外出時應(yīng)更加注意保暖，做好日常的血壓、血糖及血脂等各項指標(biāo)的測量及監(jiān)控記錄，不可自行隨意的換藥或調(diào)整用藥劑量。一旦發(fā)現(xiàn)身體有異常，及時對癥治療。