李 敏

（遼寧省錦州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心 遼寧 錦州 121000）

1 番茄空洞果的癥狀

番茄空洞果就是指番茄果實(shí)內(nèi)部生成空腔，果皮與果肉之間具有空洞，也稱(chēng)“空心果”。空洞果與正常果實(shí)比較，一般表現(xiàn)為果大而輕，外觀有棱角，果實(shí)內(nèi)部果肉少，果膠物質(zhì)少，種子數(shù)量少甚至沒(méi)有，而且汁味淡、口感差。

2 番茄空洞果的成因

2.1 品種因素。番茄早熟品種普遍存在心室數(shù)目較少的情況，這類(lèi)品種發(fā)生空洞果的概率較高。但是，相同品種由于其他外部生長(zhǎng)條件的差異，發(fā)生空洞果的幾率也有所不同。相同品種的番茄，溫室越冬茬和早春茬的空洞果發(fā)病幾率要明顯高于秋冬茬和晚春茬。

2.2 天氣因素。在番茄坐果后，一旦遇到低溫寡照、持續(xù)陰雨、冬季連續(xù)降雪等天氣狀況，就會(huì)造成棚室內(nèi)溫度低、晝夜溫差小、光照不足。由于番茄是喜光、喜溫作物，生育期內(nèi)光照不足就會(huì)降低番茄的光合作用，減少光合產(chǎn)物，使養(yǎng)分不能充分的供應(yīng)到果實(shí)內(nèi)部，造成果皮生長(zhǎng)與果肉生長(zhǎng)的不同步，形成番茄空洞果。

2.3 棚室內(nèi)溫度控制因素。對(duì)于棚室內(nèi)栽培的番茄，溫度調(diào)控不當(dāng)也會(huì)產(chǎn)生空洞果。如果在番茄開(kāi)花受精這段時(shí)期溫室內(nèi)溫度調(diào)控不當(dāng)，如白天溫室內(nèi)溫度長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)在30℃以上，就會(huì)影響胚珠受精，造成子房?jī)?nèi)有部分或全部胚珠不能受精，由于體內(nèi)生長(zhǎng)激素量少而影響?zhàn)B分輸送，進(jìn)而影響膠狀物質(zhì)的形成，導(dǎo)致空洞果的產(chǎn)生；如果夜間溫度持續(xù)高于15℃，晝夜溫差過(guò)小，將不利于果實(shí)部位積累養(yǎng)分；或是夜間溫度持續(xù)低于13℃，將影響番茄根系養(yǎng)分吸收，致使果實(shí)部位養(yǎng)分不足，進(jìn)而造成空洞果；另外，番茄早春茬開(kāi)花結(jié)果期，前期如果遇到白天持續(xù)高溫，或是番茄秋延茬和越冬茬開(kāi)花結(jié)果期前期如果遇到外界溫度不斷降低或夜間溫度調(diào)控不當(dāng)，均會(huì)出現(xiàn)番茄空洞果。

2.4 水肥管理因素。首先，坐果期如果澆水量不夠，或者出現(xiàn)土壤干濕變化過(guò)大，容易使番茄果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育受阻，產(chǎn)生番茄空洞果；其次，番茄在膨果期間，如果水肥過(guò)度，特別是氮肥施用過(guò)多、澆水不當(dāng)，就會(huì)出現(xiàn)植株生長(zhǎng)過(guò)旺、徒長(zhǎng)，致使養(yǎng)分供應(yīng)不到果肉細(xì)胞，導(dǎo)致胎座組織發(fā)育不良，形成番茄空洞果。另外，大果型品種生長(zhǎng)后期需肥量大，如果生長(zhǎng)后期缺肥營(yíng)養(yǎng)跟不上，就會(huì)造成碳水化合物積累不足，也會(huì)出現(xiàn)空洞果。

2.5 生長(zhǎng)激素應(yīng)用不當(dāng)。盲目施用激素蘸花或催熟，如果使用濃度過(guò)大、蘸花過(guò)早，或是在光照不足、陰雪天氣使用，就會(huì)造成果實(shí)膨大過(guò)快，使胎座發(fā)育不良產(chǎn)生空洞果。

3 防治番茄空洞果的措施

3.1 合理選擇品種。番茄品種選擇要在因地制宜的基礎(chǔ)上，結(jié)合不同的茬口，選擇心室多的品種；育苗期在冬季的，應(yīng)選擇無(wú)限生長(zhǎng)且耐低溫、耐弱光、耐高濕和不易徒長(zhǎng)的品種。

3.2 改善光照條件。①合理調(diào)整種植密度，及時(shí)吊蔓綁蔓，促使植株正常直立生長(zhǎng)，保持通風(fēng)透光，疏除番茄果實(shí)附近的老、病、黃葉，改善果實(shí)光照條件；②定期進(jìn)行棚膜清理，提高透光性；③在日光不充分的條件下，尤其是連續(xù)陰雪天，要采取補(bǔ)光措施，在棚內(nèi)安裝植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)燈，確保白天接受光照和散射光照的時(shí)間不短于6 h。

3.3 嚴(yán)格調(diào)控溫度?？刂坪眠m合番茄生長(zhǎng)的良好棚溫條件，是避免發(fā)生空洞果的關(guān)鍵所在。一般來(lái)說(shuō)，番茄開(kāi)花結(jié)果期間溫度控制在白天20℃～25℃，夜間13℃～15℃。番茄結(jié)果期，棚內(nèi)白天溫度保持在25℃～30℃，夜間15℃～20℃，并及時(shí)依天氣變化進(jìn)行通風(fēng)或揭蓋草簾，以確保棚溫適宜。

3.4 科學(xué)澆水施肥。采用科學(xué)配方，合理分配氮、磷、鉀，調(diào)節(jié)好根冠比，使植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)相協(xié)調(diào)。澆水采用小水多灌方式，嚴(yán)防田間積水。第1穗果膨大前控制追肥，特別控制氮肥施用。第1穗果采收后，及時(shí)追肥，提倡微灌和水肥同灌。

3.5 謹(jǐn)慎使用激素。適當(dāng)使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，掌握好濃度、用藥時(shí)間，有利于防止空洞果。同時(shí)應(yīng)當(dāng)配用硼、鋅、銅等微肥。