楊守臻 陳懷珠 唐向民 孫祖東 曾維英 賴振光

（廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所，南寧 530007）

大豆起源于中國，有悠久的種植歷史，是主要的糧油兼用作物，在我國的糧食生產(chǎn)中具有重要的戰(zhàn)略地位。豆油是我國主要的食用植物油，約占到植物油消費(fèi)總量的60%左右，大豆榨油后的副產(chǎn)品豆粕含有豐富的蛋白質(zhì)，是畜牧養(yǎng)殖業(yè)飼料的主要蛋白質(zhì)原料。廣西是我國大豆生產(chǎn)的重要地區(qū)，大豆種植面積居華南地區(qū)首位，是我國14 個(gè)較大的大豆種植省份之一，在全國排名第9 位，2000年種植面積達(dá)28.14 萬hm2，總產(chǎn)量36.43 萬t。隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，廣西甘蔗、木薯、果樹等作物種植面積不斷擴(kuò)大，大豆種植面積遭到擠壓不斷下降，2008年種植面積已下降至8.9 萬hm2。在不與糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物爭(zhēng)地的前提下，廣西因地制宜對(duì)種植結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，發(fā)展大豆與甘蔗、木薯、玉米、幼齡果樹間套種，2009年以來廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳實(shí)施“千萬畝間套種行動(dòng)計(jì)劃”，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也在南方大力發(fā)展大豆間套種，廣西大豆種植面積有所回升，2019年大豆種植面積回升至9.39 萬hm2，單產(chǎn)1584kg/hm2，總產(chǎn)14.87 萬t[1]。21 世紀(jì)以來廣西新增了北部灣糧油加工集聚區(qū)，形成了油籽日榨產(chǎn)能6.4 萬t、產(chǎn)值超過500 億元的產(chǎn)業(yè)鏈，對(duì)壓榨大豆原料需求十分強(qiáng)勁。廣西近年陸續(xù)育成桂春豆106[2]、桂春豆108[3]等一批春大豆品種，但生產(chǎn)上仍缺乏高產(chǎn)高油適合間套種的品種，生產(chǎn)上種植的大豆油分含量低于進(jìn)口大豆1～2 個(gè)百分點(diǎn)，適合豆?jié){、豆乳、豆腐等傳統(tǒng)大豆食品加工，沒有適合榨油的大豆原料。因此，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所圍繞榨油工業(yè)對(duì)大豆原料的要求，以提高產(chǎn)量和含油量為目標(biāo)，選育出了符合榨油工業(yè)需要的新品種桂春豆111，對(duì)發(fā)展廣西榨油大豆生產(chǎn)、滿足壓榨工業(yè)對(duì)原料的需求意義重大。

1 親本來源及品種選育

1.1 母本泉豆937 由福建省泉州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所育成，平均全生育期94.5d，為中早熟品種。該品種株型收斂，亞有限結(jié)莢習(xí)性，卵圓葉，幼莖紫色，花紫色，籽粒橢圓、黃色，臍褐色。表現(xiàn)抗旱、耐澇、抗倒伏、病蟲害發(fā)生輕，豐產(chǎn)、適應(yīng)性較廣[4]。

1.2 父本桂早一號(hào)由廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所于1995年育成，出苗至成熟85d，屬南方春大豆極早熟品種。株高45cm，主莖粗壯，11～12 節(jié)，分枝3～5 個(gè)，有限結(jié)莢習(xí)性，百粒重18～19g，蛋白質(zhì)含量45.1%，幼苗長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，稈粗壯，抗倒伏，抗細(xì)菌性斑點(diǎn)病，紫斑病輕，適應(yīng)性強(qiáng)，耐蔭，適宜與高稈作物間套種，尤其適宜在甘蔗地間種[5]。該品種目前仍是廣西最適合與甘蔗、木薯間種的早熟品種，在廣西邕寧、武鳴、貴港等地普遍種植。

1.3 選育過程2005年春造以泉豆937 為母本、以桂早一號(hào)為父本配制雜交組合0508，當(dāng)年秋造根據(jù)顯性規(guī)律淘汰假雜種，進(jìn)行真假雜交鑒別獲得F1。F2以后各世代采取系譜法進(jìn)行后代篩選，根據(jù)組合群體中各單株的成熟期、株高、結(jié)莢習(xí)性、豐產(chǎn)性、抗病蟲性、倒伏程度等性狀選擇優(yōu)良單株并種植成株行。F9株行中，0508-3-1-3-1-2-3-1-2 株行表現(xiàn)整齊一致，且豐產(chǎn)性好，提升為品系，品系編號(hào)桂春豆111。2015-2016年在廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院經(jīng)濟(jì)作物研究所試驗(yàn)地進(jìn)行品比試驗(yàn)；2018-2019年參加廣西第十三周期春大豆區(qū)域試驗(yàn)；2020年參加廣西第十三周期春大豆生產(chǎn)試驗(yàn)。2021年通過廣西壯族自治區(qū)農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，審定編號(hào)：桂審豆2021003號(hào)。

2 品種特征特性

2.1 農(nóng)藝性狀桂春豆111 全生育期95d，比對(duì)照品種桂春1號(hào)晚熟3d，稍晚熟，屬南方春大豆中熟品種。該品種株型收斂，有限結(jié)莢習(xí)性，平均株高81.1cm；葉片橢圓型，紫花，棕毛，主莖12.7 節(jié)，分枝3.2 個(gè)，單株有效莢數(shù)43.6 個(gè)，單株粒數(shù)83.0 粒，單株粒重13.3g；莢熟時(shí)黃色、彎鐮型，籽粒黃色，淺褐臍，橢圓形，光澤度好，百粒重16.0g。

2.2 籽粒品質(zhì)經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部油料及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（武漢）品質(zhì)測(cè)定，2018年桂春豆111 籽粒粗蛋白質(zhì)含量42.90%，粗脂肪含量23.86%；2019年粗蛋白質(zhì)含量40.84%，粗脂肪含量22.25%；2年平均粗蛋白質(zhì)含量為41.87%，粗脂肪含量為23.06%，蛋脂總含量為64.93%，為高油品種。

2.3 抗逆性在2018-2019年廣西第十三周期春大豆區(qū)域試驗(yàn)中，桂春豆111 表現(xiàn)生長(zhǎng)穩(wěn)健，株高適中，抗倒伏，抗病、抗蟲性強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 區(qū)域試驗(yàn)2018年桂春豆111 參加廣西第十三周期春大豆區(qū)域試驗(yàn)，8 個(gè)試點(diǎn)每hm2平均產(chǎn)量2849.85kg，比對(duì)照品種桂春1號(hào)減產(chǎn)0.4%，增產(chǎn)點(diǎn)次50.0%，居參試品種第7 位；2019年續(xù)試，7 個(gè)試點(diǎn)平均產(chǎn)量3068.85kg，比對(duì)照品種桂春1號(hào)增產(chǎn)5.3%，增產(chǎn)點(diǎn)次71.4%，居參試品種第3 位。2年區(qū)域試驗(yàn)匯總，每hm2平均產(chǎn)量2959.35kg，比對(duì)照品種桂春1號(hào)增產(chǎn)2.5%，居參試品種第4 位。

3.2 生產(chǎn)試驗(yàn)2020年桂春豆111 參加廣西第十三周期春大豆生產(chǎn)試驗(yàn)，每hm2平均產(chǎn)量2593.65kg，比對(duì)照品種桂春1號(hào)增產(chǎn)3.9%，增產(chǎn)點(diǎn)次71.4%。

4 栽培技術(shù)

4.1 適應(yīng)區(qū)域桂春豆111 屬高油品種，且表現(xiàn)抗倒伏，抗病、抗蟲性強(qiáng)，適應(yīng)性廣等特點(diǎn)，適宜在廣西各地推廣種植。

4.2 播種期桂春豆111 可春播亦可秋播，可單作也可與甘蔗、木薯等間套作，春播一般在2 月中旬至3 月下旬，秋播一般在7 月上旬至8 月中旬。

4.3 種植密度播種方式為條播或點(diǎn)播，行距0.4m。單作時(shí)低肥力地塊種植密度以33.0 萬～37.5 萬株/hm2為宜，中等肥力地塊種植密度29.4萬株/hm2，高肥力地塊種植密度22.8 萬株/hm2。間套作時(shí)，在甘蔗、木薯等高稈作物行間種植1～2 行，種植密度15 萬株/hm2左右。

4.4 施肥單作時(shí)，低肥力地塊每hm2施氮磷鉀三元復(fù)合肥225kg 作基肥，初花期追施氮磷鉀三元復(fù)合肥150～225kg、尿素45～75kg；中等及以上肥力地塊施氮磷鉀三元復(fù)合肥225kg 作基肥，初花期追施氮磷鉀三元復(fù)合肥150～225kg。間套作時(shí)，施肥量為單作的1/2～2/3。

4.5 田間管理播后10d 左右出苗，此時(shí)抓緊查苗補(bǔ)種，出苗不齊、缺穴斷條等應(yīng)立即補(bǔ)種。當(dāng)幼苗2片真葉展開時(shí)進(jìn)行間苗定苗，條播的留苗15 株/m左右，點(diǎn)播的留苗2～3 株/穴?，F(xiàn)蕾期進(jìn)行追肥和中耕除草，松土深2～3cm，以達(dá)到除凈草、土層松、覆蓋肥料的目的；中耕追肥后，遇天氣干旱應(yīng)進(jìn)行灌水或淋水，雨水過多則應(yīng)及時(shí)排水。大豆鼓粒期是需水最多的時(shí)期，此期若天氣干旱應(yīng)灌水或淋水1～2次，如雨水過多應(yīng)注意排水防澇。

4.6 蟲害防治苗期易發(fā)生豆稈蠅、蚜蟲等為害，發(fā)現(xiàn)個(gè)別幼苗葉片皺縮或有蚜蟲時(shí)，立即用40%的樂果乳劑50～75mL 兌水50kg 均勻噴霧于幼苗，隔7d 左右再噴1 次即可。大豆生長(zhǎng)中后期常有斜紋夜蛾、卷葉螟、豆莢螟等為害，初期用棉鈴蟲核型多角體病毒500 倍液或銳勁特2000 倍液+抑太保1500 倍液，或甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽1500 倍液噴霧，隔7d 再噴1 次。

4.7 收獲豆莢變黃，籽粒歸圓，植株上部葉片轉(zhuǎn)黃，中、下部葉片開始脫落，即可收獲。收獲后立即攤開晾曬2～3d，豆莢開裂即可脫粒。脫粒后一般晴天曬3d 左右，用口咬籽粒響聲清脆、斷裂面整齊，即達(dá)到干燥的程度，此時(shí)即可入庫貯存[6]。