李苑菲 南京溧水華僑城實業(yè)有限公司

在主題公園行業(yè)中，倉庫是企業(yè)物資的集散地，鏈接企業(yè)與外界的物資往來，也是企業(yè)物資存儲的重要場地。因此，在日常管理中必須運用合理的制度、權(quán)責(zé)不同的崗位職責(zé)，科學(xué)系統(tǒng)地統(tǒng)籌管理。由于倉庫管理是一項基礎(chǔ)性工作，在現(xiàn)代企業(yè)，特別是非生產(chǎn)型企業(yè)管理中，倉庫管理是容易被忽視的一環(huán)，容易因管理不善，影響企業(yè)健康有序發(fā)展，從而影響企業(yè)整體經(jīng)營。為避免出現(xiàn)上述情況，企業(yè)在日常管理中必須結(jié)合自身的特點，選擇合適的倉庫管理模式，對倉庫管理方式進行優(yōu)化升級，以保障倉庫可控、有序、全面的管理。

一、倉庫管理的概述

倉庫管理也叫倉儲管理，英文Warehouse Management，簡稱WM，指的是對倉儲貨物的收發(fā)、結(jié)存等活動的有效控制，其目的是為企業(yè)保證倉儲貨物的完好無損，確保生產(chǎn)經(jīng)營活動的正常進行，并在此基礎(chǔ)上對各類貨物的活動狀況進行分類記錄，以明確的圖表方式表達倉儲貨物在數(shù)量、品質(zhì)方面的狀況，以及所在的地理位置、部門、訂單歸屬和倉儲分散程度等情況的綜合管理形式。X綜合文旅企業(yè)的企業(yè)管理中，倉庫管理是關(guān)鍵的一環(huán)，企業(yè)商品的進銷存，物資的收發(fā)無不與倉庫管理息息相關(guān)，有著舉足輕重的地位，倉庫管理員幾乎和所有的相關(guān)部門都要打交道，包括各部門的主管及員工。倉庫這個后勤職能部門既要堅持倉庫管理各種原則，又要做好企業(yè)的“糧草官”。糧草控制不善，容易造成大量的浪費，也可能會出現(xiàn)各種制約企業(yè)發(fā)展的瓶頸，作為靠盈利才能生產(chǎn)的任何一家企業(yè)都是不可能接受的。

二、X綜合文旅企業(yè)倉庫管理模式的現(xiàn)狀

X綜合文旅企業(yè)成立不足三年，成立初期采用總倉+二級倉分別管理模式，但X綜合文旅企業(yè)還沒有意識到倉庫管理的重要性，還有待完善?？倐}隸屬于財務(wù)部門管理，二級倉隸屬于各部門管理，X綜合文旅企業(yè)共設(shè)置五個二級倉?？倐}職責(zé)范圍為：負責(zé)物資的驗收入庫、在庫保管及領(lǐng)用出庫及物資賬目。對工程部、設(shè)備部、藝術(shù)團二級倉直接管理；對餐飲部，經(jīng)營部監(jiān)督管理。二級倉職責(zé)范圍為：負責(zé)到貨物資的質(zhì)量驗收，協(xié)助倉庫完成入庫手續(xù)辦理；對物資領(lǐng)用進行審批，協(xié)助倉庫完成出庫手續(xù)辦理；定期處理在庫的積壓物資和廢舊物資；定期進行二級庫盤點?？倐}人員編制為：倉庫管理室經(jīng)理1人，記賬員3人，倉庫管理員4人。二級倉人員編制為：倉庫管理員各1人?？倐}的面積860平方米，二級倉的面積670平方米?，F(xiàn)階段，企業(yè)各個部門以及一級倉庫、二級倉庫之間缺乏溝通交流，倉庫管理的各個環(huán)節(jié)涉及內(nèi)容廣泛，較為繁瑣，目前存在重復(fù)設(shè)庫，物資流通中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)較多，流通渠道不暢，庫存居高不下，以及成本較高等現(xiàn)象。此外，當(dāng)前倉庫管理人員綜合素質(zhì)水平較低，沒有重視倉庫管庫工作，只是簡單地進行貨物收發(fā)、記錄等工作，不利于X綜合文旅企業(yè)倉庫管理的持續(xù)健康發(fā)展。

三、X綜合文旅項目倉庫管理模式的問題

(一)信息化水平處在較低水平

X綜合文旅企業(yè)倉庫管理環(huán)節(jié)已初步實現(xiàn)信息化，分別按商品、餐飲和物資三個板塊引入了不同的倉庫管理系統(tǒng)，分別對進銷存進行系統(tǒng)化管理。信息化時代下，X綜合文旅企業(yè)需要能夠存儲和共享數(shù)據(jù)的倉庫管理系統(tǒng)，但是三個系統(tǒng)互不兼容，管理成本高。商品銷售系統(tǒng)采用思迅公司系統(tǒng)，能實現(xiàn)進銷存一體化，完成度較高；餐飲銷售系統(tǒng)采用正品貴德公司系統(tǒng)，成本卡設(shè)立環(huán)節(jié)不夠智能，影響餐飲成本核算；物資管理系統(tǒng)引進國外廠家的EAM系統(tǒng)，打通了從采購提需到出庫出庫一條線，提高了企業(yè)管理效率，系統(tǒng)還在完善中。除此之外，X綜合文旅企業(yè)沒有及時對這三個系統(tǒng)進行優(yōu)化升級，導(dǎo)致倉庫管理信息化水平較低，阻礙了企業(yè)倉庫管理效率的提高，進而影響企業(yè)的經(jīng)濟效益。

(二)專業(yè)的管理人才缺乏

由于倉庫管理涉及的內(nèi)容較廣，注意事項較多，倉庫管理模式的優(yōu)化要求倉庫管理人員具有創(chuàng)新理念、信息化意識以及數(shù)據(jù)分析和處理能力。X綜合文旅企業(yè)總倉人員平均年齡32歲，平均學(xué)歷大專，從事倉庫工作平均年限不足3年，二級倉人員平均年齡30歲，平均學(xué)歷?？?，從事倉庫工作平均年限不足3年，且二級倉管人員變動較頻繁。因此，倉庫管理人員呈現(xiàn)出學(xué)歷偏低、年齡偏大、身體偏弱、薪酬偏低等特點，工作素養(yǎng)較低。同時缺乏理論知識、學(xué)習(xí)接收能力弱，對現(xiàn)代先進管理技術(shù)和理念有抵觸情緒，甚至產(chǎn)生排斥心理，缺乏學(xué)習(xí)的主觀能動性，不能夠?qū)ζ髽I(yè)的倉儲管理提出建議，倉庫管理水平較低。此外，X綜合文旅企業(yè)忽視了對其倉庫管理人員的素質(zhì)培養(yǎng)，具體工作安排不夠合理，沒有指定標(biāo)準的倉庫管理作業(yè)流程，并且沒有積極引進先進的專業(yè)素質(zhì)人才，導(dǎo)致現(xiàn)有的倉庫管理人員無法滿足當(dāng)前信息劃時代對X綜合文旅企業(yè)倉庫管理的需求，影響工作效率的提高。

(三)物資庫存不合理，造成積壓

業(yè)務(wù)部門對需求預(yù)測不準確或者對于市場行情的錯誤估計，采購部門專業(yè)性不足，把關(guān)不嚴，而導(dǎo)致物資的采購量大于實際需求量，倉庫管理較為混亂。一方面，過多的物資將會占據(jù)企業(yè)大量的存儲空間，另一方面，超出計劃的物資占用倉庫面積較大，耗材較多，占據(jù)了企業(yè)的資本，給企業(yè)帶來間接損失，影響企業(yè)獲得最大利益。倉庫管理環(huán)節(jié)無法根本解決物資滯壓的問題，但物資滯壓卻對倉庫管理造成很大的困擾。在倉庫管理角度，物資滯壓形成的廢棄物常年無人看管，也未能及時清理，直接導(dǎo)致倉庫空間被壓縮，容易出現(xiàn)倉庫管理安全風(fēng)險，造成管理混亂，影響倉庫運作的工作效率。

(四)二級倉考核與監(jiān)督制度缺失

X綜合文旅企業(yè)開業(yè)時間較短，在倉庫管理中忽視了二級倉考核與監(jiān)督制度的建立，管理制度不夠完善，覆蓋范圍較小，沒有具體到倉庫管理工作的具體操作環(huán)節(jié)，倉儲貨物的收發(fā)、結(jié)存等管理混亂。另外，目前僅有總倉制定了倉庫管理規(guī)范一個制度文件，文件缺少對二級庫考核與監(jiān)督機制，X綜合文旅企業(yè)內(nèi)部監(jiān)督機制不夠健全，倉庫管理人員對內(nèi)部監(jiān)督工作不夠重視，并且倉庫管理意識較為薄弱。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人員以及倉庫管理人員在相關(guān)工作中較為隨意，缺乏完善的考核和激勵機制，導(dǎo)致工作人員沒有意識到倉庫管理的重要性，需從管理流程和制度修訂上進行完善。

四、X綜合文旅項目倉庫管理模式提升的措施

(一)加強信息化建設(shè)，提高信息化管理水平

在信息化時代背景下，市場經(jīng)濟體制不斷完善和發(fā)展，單一化的倉庫管理模式已經(jīng)無法適應(yīng)新形勢的需要，必須利用新一代信息技術(shù)才能破除當(dāng)前X綜合文旅企業(yè)倉庫管理發(fā)展面臨的體制機制障礙，信息化建設(shè)是提高倉庫管理效率最有效的方法。信息化建設(shè)能改變傳統(tǒng)人工記賬的低效問題，而且數(shù)據(jù)安全性得到有效的保證，避免了紙質(zhì)資料容易損壞、丟失等問題。信息化建設(shè)難點在于對傳統(tǒng)倉庫管理模式的顛覆性，倉庫管理信息化對企業(yè)倉庫管理制度流程、人員素質(zhì)、業(yè)務(wù)部門配合度等各方面都提出了更高的要求。倉庫管理信息化優(yōu)點是可借助倉庫管理系統(tǒng)對倉庫物資進行管理，通過信息化手段可以高效的完成出入庫流程的審批，實現(xiàn)出入庫流程與實際管理同步，方便快捷，能夠提高倉庫管理效率。倉庫管理信息化不能是孤立的系統(tǒng)，它應(yīng)是企業(yè)管理信息化中的一部分，只有把倉庫管理信息化融合到企業(yè)管理信息化中，才能達到企業(yè)數(shù)據(jù)共享，提高生產(chǎn)效率的目的。

(二)建立專業(yè)倉庫管理隊伍與管理機制

X綜合文旅企業(yè)需要結(jié)合實際情況，合理安排人員崗位，對專業(yè)要求較高的管理崗位、記賬員崗位啟用年輕，有學(xué)習(xí)主觀能動性的人才。特別是倉庫管理人員不僅需要有過硬的專業(yè)知識，還需要具備良好的學(xué)習(xí)能力，具備信息化管理系統(tǒng)的操作運營能力，進而提高倉庫管理信息化水平，只要這樣才能滿足崗位發(fā)展的要求，發(fā)揮出倉庫管理對企業(yè)管理的指引作用。同時，還需要培養(yǎng)員工的責(zé)任心和工作積極性，否則無法有效執(zhí)行公司的流程制度，降低工作效率，可以通過設(shè)立相應(yīng)的獎罰制度來提高倉庫管理人員的工作積極性，端正工作態(tài)度，規(guī)范工作作風(fēng)及倉庫管理人員紀律。另外，企業(yè)應(yīng)建立培訓(xùn)體系，提高倉庫管理人員素質(zhì)，修訂相關(guān)制度，建立嚴格的崗位責(zé)任制。加強統(tǒng)一管理，結(jié)合X綜合文旅企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，建立和完善符合內(nèi)部管理要求的組織和機構(gòu)，形成科學(xué)的決策、執(zhí)行和監(jiān)督機制，并明確各崗位應(yīng)盡職責(zé)和具備的業(yè)務(wù)素質(zhì)，提高各崗位員工的綜合素養(yǎng)。

(三)確定合理的采購量，建立經(jīng)濟訂貨模型

企業(yè)需積累歷史數(shù)據(jù)，根據(jù)企業(yè)實際情況，通過歷史采購量，進銷存情況，設(shè)定合理的安全庫存量，采購量應(yīng)與實際生產(chǎn)相符，以達到計劃采購，減低資金積壓成本的目的。避免出現(xiàn)貨物采購量超出訂單需求數(shù)量或者大批量貨物在計劃采購日期之前到貨，從而導(dǎo)致貨物呆滯的現(xiàn)象發(fā)生。X綜合文旅企業(yè)建立經(jīng)濟訂貨模型的難度在于所在的文旅行業(yè)季節(jié)性明細，一年中各月的需求量和采購量起伏較大，采購數(shù)量過多會導(dǎo)致物料積壓，增加成本等問題，采購數(shù)量過少則不能滿足企業(yè)生產(chǎn)的需求，因此，需要以年為單位的時間跨度去做采購計劃，分析當(dāng)前市場環(huán)境的變化，并及時將倉庫庫存情況向有關(guān)部門反映，提高了確定合理的采購量，建立經(jīng)濟訂貨模型的工作難度。極大程度上提高倉庫管理的效率，降低企業(yè)的倉庫存儲成本，增加企業(yè)利潤，使企業(yè)用最低的成本，獲取最大收益。

(四)強化日常倉庫管理考核與監(jiān)督

通過考核可以有效地體現(xiàn)出倉庫管理制度是否科學(xué)合理以及各項指標(biāo)的完成程度，通過最終的考核結(jié)果可以及時掌握精細化管理的效率和質(zhì)量是否滿足企業(yè)需求，也能及時發(fā)現(xiàn)企業(yè)制度的不足之處，并及時做出調(diào)整和優(yōu)化。同時要不斷優(yōu)化X綜合文旅企業(yè)的激勵機制以及管理制度，對倉庫管理相關(guān)的管理政策進行修改完善，落實好企業(yè)各項制度。還要構(gòu)建一套行之有效的倉庫管理制度以及建立相應(yīng)的監(jiān)督機制，形成全面的監(jiān)督體系。監(jiān)督部門及人員對倉庫物資進行監(jiān)測，及時反映倉庫的庫存狀況，確保其質(zhì)量和安全，能夠有效提高倉庫管理人員的工作積極性。與此同時，倉庫管理部門也要積極配合監(jiān)督和檢查，積極落實相關(guān)的檢查制度和流程，出現(xiàn)問題在第一時間進行處理和解決，減少企業(yè)成本資源浪費的同時提高管理質(zhì)量和效率。

五、X綜合文旅項目倉庫管理模式優(yōu)化的建議

(一)一級管理模式

一級管理模式即企業(yè)只設(shè)置總倉一個級別，無下屬倉庫，可設(shè)置不同的分倉庫，均有總倉統(tǒng)一直接管理；出入庫流程只有體現(xiàn)一級，總倉直接管理到作業(yè)層，對倉庫管理的質(zhì)量及效益等全面負責(zé)。一級管理模式對倉庫管理人員要求較高，對倉庫信息化建設(shè)要求較高。這種垂直型的倉庫管理模式，在保證X綜合文旅企業(yè)各項規(guī)章制度順利執(zhí)行的情況下，有利于實現(xiàn)企業(yè)一體化管理，促進倉庫管理的快速發(fā)展。優(yōu)點是扁平化管理，減少了管理層次使倉管理機構(gòu)以及工作環(huán)節(jié)更加精簡，一定程度上可提高企業(yè)倉庫管理效率，降低成本，提高效益。缺點是對人員、信息化、制度化要求高，大部分企業(yè)無法滿足，并且在一定程度上增加了總倉的工作量，使得總倉工作任務(wù)繁重。

(二)二級管理模式

二級管理模式即企業(yè)倉庫分兩個級別，一級總倉由企業(yè)倉庫管理部門負責(zé)管理，二級倉庫由企業(yè)業(yè)務(wù)部門自行管理，倉庫管理部門承擔(dān)監(jiān)督職責(zé)。二級管理模式下業(yè)務(wù)部門對公園內(nèi)的倉庫分類進行管理，業(yè)務(wù)部門負責(zé)二級倉庫系統(tǒng)流程和物資安全負責(zé)，對企業(yè)業(yè)務(wù)部門管理能力要求更高。二級管理模式下優(yōu)點是管理更靈活，業(yè)務(wù)部門可根據(jù)業(yè)務(wù)需求靈活完成出入庫手續(xù)，對二級倉庫內(nèi)物資管理中能更清晰知道倉庫中物資情況，倉庫管理員可兼職以降低人工成本；缺點是倉庫管理對二級倉庫管控力度較弱，只起到監(jiān)督作用。二級管理模式適用于制度規(guī)范較好的成熟型企業(yè)，各部門管理能力能保證二級庫的管理工作有效執(zhí)行。

六、結(jié)語

目前最新的倉庫管理理念中，倉庫管理范圍已擴大到供應(yīng)鏈管理，目標(biāo)是實現(xiàn)企業(yè)零庫存，把倉庫管理風(fēng)險和資金質(zhì)押風(fēng)險分攤到上游企業(yè)，讓上游供應(yīng)商變成企業(yè)的倉庫，對企業(yè)有效提升倉庫運營效率具有十分重要的作用。當(dāng)然，零庫存也存在缺點及風(fēng)險，零庫存會削弱企業(yè)物資管理能力，甚至可能演變成受制于上游企業(yè)。在文旅行業(yè)中，期望達到零庫存的理想目標(biāo)還路途遙遠任務(wù)艱巨，文旅行業(yè)上游企業(yè)有多且散的特點，而且物資種類繁雜，單項物資采購量小，無法有效對上游供應(yīng)商實施管控。

綜上所述，結(jié)合零庫存的倉庫管理理想目標(biāo)，本文主要從大型文旅綜合項目倉庫管理的現(xiàn)狀和重要性進行了分析，并提出了相應(yīng)的管理措施和不同的管理模式，對倉庫管理模式進行優(yōu)化，進而節(jié)省成本，提高倉庫管理的工作質(zhì)量與效率。針對企業(yè)不同的情況，在對X綜合文旅企業(yè)倉庫管理模式進行優(yōu)化時，可選擇針對性更強、更適合企業(yè)管理狀態(tài)的模式。倉庫管理并不是孤立的管理環(huán)節(jié)，它需要融入到企業(yè)整體運營管理中。企業(yè)需重視倉庫管理在企業(yè)管理環(huán)節(jié)中的重要性，提高倉庫管理人員的專業(yè)能力和信息化水平，對企業(yè)倉庫管理系統(tǒng)進行全面優(yōu)化升級，從而更好地落實倉庫管理制度規(guī)范。建立安全庫存機制，進行存量分析和控制，采取有效措施控制庫存成本，更好地完善倉庫管理制度，使供應(yīng)鏈上下游之間形成良性循環(huán)，才能提高企業(yè)經(jīng)濟效益，提升企業(yè)競爭力，幫助企業(yè)健康穩(wěn)定地發(fā)展，具有現(xiàn)實意義。