一是露地蔬菜及時采收。能采收的蔬菜要及時采收；不夠采收標準的蔬菜要及時覆蓋保護，可以在蔬菜植株上覆蓋一層薄膜或無紡布，并用土塊將四周壓實，上面用繩索拉控，謹防風吹。雨雪過后及時排除田間積水。

二是做好大棚加固工作。棚內(nèi)多加立柱；拉緊壓膜線，檢查棚膜，及時修補破損；對于進風口和門，必要時采用雙層膜覆蓋保溫；雨雪過后及時清理積雪，加強通風透光排濕，做好病害防治工作。

三是做好大棚保溫工作。日光溫室要及時覆蓋草苫和保溫被；雨雪過后及時清理積雪，加強通風透光降濕，防止密閉條件下濕度增加引發(fā)病害；雨雪寒潮前可噴灑一次廣譜性殺菌劑防病。

四是及時補救受凍蔬菜。①避光遮陽。對已經(jīng)受凍的蔬菜要注意遮陽，避免陽光直射，以免受凍組織失水干縮。一般中午氣溫高時全部遮蓋，其他時間可部分遮蓋，保持棚內(nèi)溫濕度適宜。當受凍組織恢復活力后，可逐步減少遮蓋物。②人工噴水?？捎脟婌F器噴水，增加棚內(nèi)空氣濕度，穩(wěn)定棚內(nèi)溫度，使受凍組織吸水恢復生機。③緩慢升溫。棚菜受凍后，不可迅速給棚室加溫，可加強防風，使棚室溫度緩慢上升，讓受凍組織逐步吸收水分，促進細胞復活，減少組織死亡。④清除枯枝敗葉。及時剪除受凍嚴重的枝葉，并清出棚外，以免霉變誘發(fā)病害。⑤預防病蟲害。植株受凍后，抵抗力下降易受病蟲害侵襲，應及時噴藥預防病蟲害，結(jié)合追肥噴施調(diào)節(jié)劑和抗逆保護作用的藥劑，并加強田間管理，盡快恢復植株生長。⑥增溫補養(yǎng)。受凍后及時灌水可有效增加土壤熱容量，穩(wěn)定近地表層大氣溫度并增加棚內(nèi)濕度，抑制受凍組織脫出的水分的揮發(fā)。在14:00—15:00 葉面噴施糖醋液，既可增加棚內(nèi)濕度和降溫，又可增加植物營養(yǎng)。