陳 紅

（新疆天萊養(yǎng)殖有限責(zé)任公司，新疆 博樂 833400）

0 引言

在規(guī)?；B(yǎng)牛場中，建立科學(xué)的疫病檢測體系及飼料管理機(jī)制能夠有效降低牛瘤胃酸中毒的發(fā)病率。但在一些中小型養(yǎng)殖場中，或者以家庭為單位的養(yǎng)殖戶中，養(yǎng)殖人員大多缺乏養(yǎng)殖管理經(jīng)驗(yàn)，一旦出現(xiàn)牛瘤胃酸中毒現(xiàn)象，往往不能及時(shí)采取正確的措施加以治療，導(dǎo)致病牛病情加重，對養(yǎng)殖效益造成嚴(yán)重影響。所以，無論是規(guī)模化養(yǎng)殖場的管理人員還是個(gè)體養(yǎng)殖戶，均要了解牛瘤胃酸中毒的發(fā)病原因，并掌握相應(yīng)的治療措施，從根源上降低牛疫病發(fā)生概率。

1 牛瘤胃酸中毒臨床表現(xiàn)

1.1 急性型

急性型牛瘤胃酸中毒對病牛的危害較大?；加屑毙孕团Ａ鑫杆嶂卸镜牟∨？赡懿粫?huì)出現(xiàn)明顯的臨床表現(xiàn)，且由于發(fā)病較急，通常會(huì)直接死亡。對死亡病牛進(jìn)行解剖后能夠發(fā)現(xiàn)，其瘤胃等器官出現(xiàn)明顯的病變。急性型牛瘤胃酸中毒的典型特征為突發(fā)性強(qiáng)，部分病牛會(huì)出現(xiàn)腹部脹痛的現(xiàn)象，且受到腹痛影響，病牛會(huì)出現(xiàn)精神狀態(tài)不佳、走路重心不穩(wěn)、呼吸急促及心跳加快等現(xiàn)象?；疾?yán)重的牛會(huì)表現(xiàn)為臥地不起或者不斷起臥等。病牛死亡前，往往會(huì)舌頭外露，且口腔內(nèi)會(huì)出現(xiàn)泡沫或帶血的唾液。對病牛進(jìn)行解剖后發(fā)現(xiàn)，其消化系統(tǒng)充血、出血嚴(yán)重，伴隨器官充血現(xiàn)象，上述異常表現(xiàn)在瘤胃中表現(xiàn)得更加 明顯。

1.2 亞急性型

亞急性型患病牛首先會(huì)出現(xiàn)食欲減退現(xiàn)象，病牛消化系統(tǒng)會(huì)出現(xiàn)異常，如發(fā)生腹瀉等。此外，患病牛會(huì)出現(xiàn)毛發(fā)雜亂的現(xiàn)象。個(gè)別養(yǎng)殖人員可能會(huì)片面地認(rèn)為這一臨床表現(xiàn)是由于營養(yǎng)不良所導(dǎo)致的。因此，養(yǎng)殖人員會(huì)向患病牛補(bǔ)充精細(xì)飼料，但病牛采食量減少，患病期間體質(zhì)量會(huì)持續(xù)性下降。亞急性患病牛最為典型的特征為并發(fā)蹄葉炎，行走步伐較小且行走緩慢。解剖病死牛發(fā)現(xiàn)，其肝臟腫大且消化系統(tǒng)內(nèi)有膿腫等。

2 牛瘤胃酸中毒原因

牛瘤胃酸中毒發(fā)病原因較多。第一，喂養(yǎng)過程中精細(xì)飼料使用偏多。部分養(yǎng)殖人員過于重視牛的生長速度，會(huì)在日糧中提升精細(xì)飼料的比重。喂養(yǎng)過程中常用的精細(xì)飼料有大米、玉米、麩皮及稻谷等，飼喂適量的精細(xì)飼料能夠使牛體質(zhì)量在短期內(nèi)迅速增加。養(yǎng)殖人員在喂給精細(xì)飼料后，若牛出現(xiàn)不愿走動(dòng)、起立時(shí)突然摔倒、心跳速度明顯加快或者反芻次數(shù)減少等現(xiàn)象，就要考慮其是否已經(jīng)罹患瘤胃酸中毒。第二，養(yǎng)殖過程中使用大量的青貯飼料，而干草用量較少。隨著飼料加工技術(shù)的發(fā)展，眾多養(yǎng)殖場開始利用青貯技術(shù)儲(chǔ)存飼料。牛瘤胃酸中毒與青貯飼料的飼喂量及飼喂頻率等關(guān)系密切。從飼喂量來看，雖然在實(shí)際喂養(yǎng)過程中可以適當(dāng)增加高品質(zhì)青貯飼料的用量，但青貯飼料不能完全取代顆粒飼料及干草等，且青貯飼料使用頻率過高或者過低均會(huì)對牛瘤胃造成影響，如影響牛正常反芻次數(shù)及反芻時(shí)間等。這不僅容易誘發(fā)牛瘤胃酸中毒，而且會(huì)引起牛胃其他疾病。相關(guān)研究表明，青貯飼料使用不科學(xué)并不會(huì)直接導(dǎo)致牛瘤胃酸中毒，但會(huì)對牛瘤胃產(chǎn)生刺激，進(jìn)而引發(fā)牛瘤胃酸中毒。第三，牛飼喂過程中，部分養(yǎng)殖人員會(huì)使用谷物類飼料及粗飼料等，且為了促進(jìn)牛對飼料的消化吸收，通常會(huì)將這些飼料打磨成細(xì)小顆粒狀或者粉狀。這些飼料中有豐富的淀粉，被打磨后會(huì)極大地縮短產(chǎn)酸時(shí)間，所以牛體內(nèi)就會(huì)持續(xù)吸收飼料產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，如此就會(huì)提升牛瘤胃酸中毒的可能性。所以，谷物等高淀粉飼料打磨不宜過細(xì)，顆粒直徑達(dá)到3 mm即可。第四，突然改變飼喂的飼料種類或者緩沖劑使用不當(dāng)，也會(huì)引發(fā)牛瘤胃酸中毒。尤其是母牛分娩過程中，突然改換飼料等也會(huì)導(dǎo)致牛消化系統(tǒng)不適，引發(fā)牛瘤胃酸中毒。

3 牛瘤胃酸中毒發(fā)病機(jī)制

獸醫(yī)或養(yǎng)殖人員在明確牲畜發(fā)病原因后，需要深入了解、掌握發(fā)病機(jī)制，繼而制訂科學(xué)合理的治療方案。從飼料方面進(jìn)行分析，肉牛食用糖類超標(biāo)的谷物飼料后，飼料會(huì)在其瘤胃內(nèi)部進(jìn)行異常發(fā)酵，繼而產(chǎn)生一定量的有機(jī)酸。有機(jī)酸在常規(guī)狀況下會(huì)加快肉牛的消化速率，但糖類物質(zhì)含量較高的谷物飼料會(huì)在瘤胃中產(chǎn)生過多的有機(jī)酸，這些有機(jī)酸會(huì)被牛的瘤胃吸收，瘤胃中的細(xì)菌崩解擴(kuò)散并釋放出有毒物質(zhì)，繼而誘發(fā)此類疾病。除此之外，谷物飼料發(fā)酵后會(huì)滋生較多的揮發(fā)性脂肪酸，繼而致使牛瘤胃胃液的pH值快速降低。這種現(xiàn)象會(huì)對牛的健康造成嚴(yán)重危害。牛瘤胃酸中毒有很高的死亡率，原因在于任何一種病癥皆有可能引發(fā)連鎖反應(yīng)。例如，當(dāng)牛瘤胃胃液的pH值降低后，其腸道內(nèi)的菌群活力會(huì)不斷下降，最終造成乳酸大量堆積，繼而誘發(fā)乳酸 中毒。

4 中西醫(yī)結(jié)合治療牛瘤胃酸中毒的方法

在治療牛瘤胃酸中毒的過程中，獸醫(yī)或養(yǎng)殖人員需要嚴(yán)格遵循強(qiáng)心補(bǔ)液的原則實(shí)施治療，保證患病牛保持平穩(wěn)的生命特征，提高患病牛的機(jī)體消化性能，使患病?？梢跃S持酸堿平衡，以便患病?？焖倩謴?fù)健康。

在治療牛瘤胃酸中毒時(shí)，獸醫(yī)或養(yǎng)殖人員要做到盡早發(fā)現(xiàn)、及時(shí)治療，通過使用適量的口服藥物進(jìn)行科學(xué)治療，以健胃消食、消滅積食、活血化瘀的中草藥為主。第一，清除牛瘤胃中的內(nèi)容物，快速消除瘤胃中多余的酸性物質(zhì)，可利用胃管導(dǎo)出瘤胃中的內(nèi)容物，同時(shí)應(yīng)用1%碳酸氫鈉溶液反復(fù)沖洗瘤胃，盡量把瘤胃倒空。第二，確保牛空腹 12～24 h，然后把500 mL健康牛瘤胃液導(dǎo)入病牛胃管中，確保病牛瘤胃菌群恢復(fù)至健康狀態(tài)。第三，針對病癥較為嚴(yán)重的牛，導(dǎo)入健康牛胃液12 h后，為其灌服以下藥物：蒼術(shù)和厚樸各30 g、玉片25 g、陳皮 45 g、大黃35 g、紅花和三梭各25 g、莪術(shù)25 g、神曲40 g，或者炮姜25 g、麥芽和當(dāng)歸各30 g、黨參和甘草各40 g。將上述藥物磨成粉，然后用適量開水進(jìn)行沖調(diào)，晾至常溫后加入適量神曲灌服。當(dāng)患病牛瘤胃酸中毒現(xiàn)象消失后，可在藥液中加入紅糖 50 g、酒100 mL、水1 000 mL，可獲得良好的治療成果。第四，及時(shí)緩解病牛機(jī)體酸中毒現(xiàn)象，解除機(jī)體脫水癥狀，提高血容量，補(bǔ)充水和電解質(zhì)，加速血液循環(huán)，加快毒素排泄。獸醫(yī)或養(yǎng)殖人員可給牛注射復(fù)方氯化鈉注射液2 000 mL+5%葡萄糖注射液500 mL+維生素C 20 mL+20%安鈉咖注射液20 mL，同時(shí)肌內(nèi)注射維生素B 500 mg。然后利用輔助治療的方法，一次性肌內(nèi)注射6支青霉素（80萬IU）+8支鏈霉素 （100萬IU），一天2次，連續(xù)注射2 d。

5 治療體會(huì)

第一，牛采食容易產(chǎn)生酸性物質(zhì)的食物后，胃部會(huì)積聚大量的乳酸，致使瘤胃內(nèi)部的pH值不斷下降。牛瘤胃酸中毒后，其中纖毛蟲數(shù)快速減少、活性下降，甚至?xí)罅克劳?。牛瘤胃酸中毒后，瘤胃生態(tài)環(huán)境遭受破壞，致使牛消化性能受到影響。與此同時(shí)，牛瘤胃部蓄積較多的酸性物質(zhì)會(huì)對瘤胃黏膜造成嚴(yán)重?fù)p害，甚至?xí)α鑫傅奈蘸腿鋭?dòng)造成不良影響，出現(xiàn)前胃弛緩癥狀。獸醫(yī)或養(yǎng)殖人員在治療牛瘤胃酸中毒過程中，需要做到及早發(fā)現(xiàn)，把緩解酸中毒作為治療的關(guān)鍵點(diǎn)。若獸醫(yī)或養(yǎng)殖人員對于牛機(jī)體嚴(yán)重酸中毒缺乏重視，未能及時(shí)進(jìn)行治療，將會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重后果。

第二，口服用藥要緩慢。在將牛胃部的內(nèi)容物導(dǎo)出過程中，需要采取少量多次的方式，保證牛胃部呈現(xiàn)空虛狀態(tài)。同時(shí)，要注意不可過早使用藥物進(jìn)行治療，要讓牛機(jī)體受到損壞的瘤胃得到修復(fù)。如果盲目給病牛使用藥物，會(huì)阻礙牛瘤胃功能的恢復(fù)，對治療效果造成不良影響。

第三，中藥治療是根據(jù)牛瘤胃酸中毒的具體癥狀，對平胃散等藥物進(jìn)行適當(dāng)加減，同時(shí)輔助運(yùn)用活血化瘀的療法，借助當(dāng)歸、紅花、三棱、莪術(shù)等藥物進(jìn)行治療，治療效果顯著。采用中藥治療時(shí)，要首先改善牛瘤胃的血液循環(huán)，解決牛瘤胃因?yàn)樗嶂卸境霈F(xiàn)的功能障礙。牛瘤胃酸中毒屬于一種常見疾病，因此，養(yǎng)殖人員需要高度重視并采取科學(xué)、完善的治療措施，從而獲得良好的治療成效。

6 牛瘤胃酸中毒預(yù)防措施

6.1 合理控制精、粗飼料比例

牛瘤胃酸中毒主要是由于飼料管理不當(dāng)導(dǎo)致的，尤其是精細(xì)飼料與粗飼料的比例不合理。所以，在防控該病過程中，首先要做好飼料管理工作。在牛整個(gè)生長過程中均應(yīng)以喂養(yǎng)粗飼料為主，精細(xì)飼料所占比例不能太高。養(yǎng)殖人員需要依據(jù)牛的生長階段及膘情等科學(xué)配制飼料。通常情況下，精、粗飼料的質(zhì)量比為3∶7；若這一比例無法滿足牛的育肥需求，則可以按照4∶6的比例配制飼料，但精細(xì)飼料的比例始終不能超過40%。雖然精細(xì)飼料占比少于粗飼料，但精細(xì)飼料的種類要多，以滿足牛生長過程中對于各種養(yǎng)分的需求。在精細(xì)飼料搭配過程中，能量飼料占比應(yīng)在60%～70%。玉米、高粱、大豆等作物的能量較高，養(yǎng)殖人員可將其作為能量飼料進(jìn)行使用。

6.2 嚴(yán)格控制日糧中蛋白質(zhì)飼料用量

精細(xì)飼料中應(yīng)包含花生餅、豆粕餅等蛋白質(zhì)飼料，且蛋白質(zhì)飼料通常占精細(xì)飼料的20%～25%，添加過量會(huì)在牛瘤胃內(nèi)產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)。棉籽餅也屬于蛋白質(zhì)飼料，但若加工不當(dāng)，容易引發(fā)棉酚中毒。因此，要嚴(yán)格控制日糧中蛋白質(zhì)飼料的用量，通常情況下每只牛每天不能食用超過3 kg。

礦物質(zhì)飼料能夠促進(jìn)牛骨骼生長，常見的礦物質(zhì)飼料包括骨粉、食鹽、小蘇打等。礦物質(zhì)飼料在精細(xì)飼料中所占比例較小，通常為3%～5%。此外，可在精細(xì)飼料中添加微量元素及維生素等，注意從正規(guī)渠道購買，且嚴(yán)禁使用“三無”添加劑?？茖W(xué)配制養(yǎng)殖飼料，不僅能夠有效避免出現(xiàn)牛瘤胃酸中毒，而且能夠滿足牛對于各類營養(yǎng)元素的需求，進(jìn)而促進(jìn)牛健康生長。

6.3 控制粉碎飼料粒徑大小

在粗飼料加工要細(xì)切，細(xì)切后的粗飼料粒徑應(yīng)保持在6～10 mm。無論是粗飼料，還是精細(xì)飼料，若加工成粉狀使用，則這些飼料不僅會(huì)長期沉積在牛的瘤胃中，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引發(fā)瘤胃積食等疾病。

6.4 在飼料中合理添加緩沖鹽

通過控制牛瘤胃內(nèi)的酸堿值，也能夠有效預(yù)防牛瘤胃酸中毒疾病。養(yǎng)殖人員可在牛飼料中添加緩沖鹽等物質(zhì)，如在牛的精細(xì)飼料中添加1%左右的小蘇打或者0.4%氧化鎂。

7 結(jié)語

牛瘤胃酸中毒對于養(yǎng)牛業(yè)造成的經(jīng)濟(jì)損失較大，且病牛死亡率較高。因此，養(yǎng)殖人員在養(yǎng)殖過程中要做好該病的防控工作，掌握牛瘤胃酸中毒的致病機(jī)制，從強(qiáng)化日常飼料管理入手，做好防控工作。從牛瘤胃酸中毒的致病因素來看，該病主要由精細(xì)飼料及粗飼料飼喂量搭配不當(dāng)引起，突然更換飼料等刺激及飼料粒徑較小等也會(huì)引起牛瘤胃酸中毒。為了降低疫病導(dǎo)致的養(yǎng)殖損失，養(yǎng)殖人員必須熟知牛瘤胃酸中毒兩種類型的臨床表現(xiàn)，一旦出現(xiàn)疑似患病牛只，要在第一時(shí)間展開治療，促使養(yǎng)牛業(yè)朝著健康、可持續(xù)方向發(fā)展。