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        柴火煙氣,氤氳小巷幸福

        2022-11-10 05:34:58王若宇
        莫愁 2022年31期
        關(guān)鍵詞:記憶生活

        文/王若宇

        柴火煙氣,氤氳小巷幸福

        文/王若宇

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        王春蘭和尹正根

        秋冬交際,南京的溫度驟然降了下來,天蒙蒙亮,三條營(yíng)巷口已然冒出炊煙。舊石、青磚,讓這條數(shù)百年的秦淮老巷保持著歷史的韻味。其中,最為獨(dú)特的,莫過于煙火氣息,而這或許與街巷的最初使命有著不解之緣。明初,朱元璋設(shè)此處為“營(yíng)”便是為了讓筑造城墻的人能在此解決宿食。從古至今,“食”是中國(guó)人最關(guān)切的事情,這份關(guān)切,既是源自它的生物功能,轉(zhuǎn)化為熱量,使人生存,也源自它的精神功能,“人間煙火氣,最撫凡人心。”某種意義上,它能夠安撫心緒,讓人對(duì)生活充滿向往。

        一碗承載記憶的餛飩

        這種向往,正如三條營(yíng)巷口一間不顯眼的餛飩鋪冒出的熱氣那樣,帶著香味升騰。顧客絡(luò)繹不絕,多是熟悉的身影,落座后喊聲“老尹,來碗餛飩”。銀發(fā)店主尹正根笑盈盈地把剛包好的小餛飩丟進(jìn)沸水里。借著煮餛飩的空當(dāng),老尹麻利地將蔥花、榨菜、蝦皮倒進(jìn)碗里,澆上一勺熬好的豬骨高湯,再用笊籬過水一撈,小餛飩清清爽爽地躺進(jìn)了碗里。鐵鉗紅彤彤的,柴火燒得很旺,人們吃得很香——老尹和妻子王春蘭總是微笑著,他們用餛飩給人們帶來溫暖,也從中收獲內(nèi)心的溫暖——三十七年前,當(dāng)尹正根夫妻第一次來到南京時(shí),為了生計(jì),他們便在夫子廟、汽車站挑著擔(dān)子擺攤賣餛飩,養(yǎng)活了自己,養(yǎng)大了孩子。

        尹正根從挑著擔(dān)子到十幾年前盤下這間簡(jiǎn)陋的小門面,他和妻子不僅一同看見了“食客”的各味人生,也一同體會(huì)了自己生命里的艱辛?xí)r刻?!皶r(shí)間過得很快,現(xiàn)在自己已經(jīng)70多歲了?!币贿吀锌?,一邊用一根細(xì)扁的竹棍從豬肉糜中挑出一些,迅速地抹到左手上的餛飩皮里,捏緊,再用竹棍反復(fù)戳幾下,幾秒鐘,一個(gè)小餛飩就包好了?!俺S幸恍┰诟浇幼『髞聿疬w搬走的人回來吃餛飩?!币f,“他們會(huì)來聊一上午,談?wù)勔郧暗泥従?,有的老了走了,以前的孩子如今也已?jīng)有了孩子?!?/p>

        時(shí)間的力量更多在于記憶的積淀,當(dāng)記憶中的生命都在變化時(shí),其實(shí)這間柴火餛飩鋪也成了彼此延展前的焦點(diǎn),成了不少城南舊人尋覓過往的原點(diǎn)。小賀就是這里的一個(gè)老顧客,“上中學(xué)時(shí),早上常常在這里吃一碗餛飩?,F(xiàn)在雖然住到了城北,但周末還是會(huì)來回味下老南京的味道。”這句話對(duì)尹正根來說是一種欣慰,那么多年和妻子一起經(jīng)歷的風(fēng)風(fēng)雨雨,讓他們逐漸褪去外鄉(xiāng)人的身份,他們做出來的味道,已成為南京味道南京記憶的一部分。

        說聲好就夠了

        一份認(rèn)可,其實(shí)并不奢侈。在尹正根看來,來來往往的人,只要說聲好,對(duì)他和妻子而言就足夠了。也正因?yàn)檫@一聲聲“好”,讓尹正根和王春蘭愿意堅(jiān)守在“又見炊煙柴火餛飩”這間小門面里。雖然隨著年齡的增加行動(dòng)漸漸不便,但他們依然彼此攙扶,每天早上六七點(diǎn)鐘就開張,到了晚上才打烊。

        柴火一年又一年燎著灶臺(tái),四下里已經(jīng)被熏變了色,灶臺(tái)上的鍋里咕嘟咕嘟翻滾的都是歲月的情懷。對(duì)尹正根老兩口而言,柴火慢慢燒,日子慢慢過,他們已經(jīng)相伴了半個(gè)世紀(jì),其中一大半時(shí)間都融入了餛飩的香味里。

        附近的租客、工地上的工人,兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)總要找到這里,對(duì)來自天南海北的他們來說,這里的餛飩有著家鄉(xiāng)的味道。尹正根就像家人,而餛飩鋪更像家里的廚房。后來,尹正根還為他們提供10元就能吃到飽的快餐,滿滿一桌菜隨便添。紅燒肉和水煮魚的香味,為異鄉(xiāng)人提供了片刻就能夠感受到胃底和心底的溫暖。這溫暖很獨(dú)特,能讓生命中的寒意被驅(qū)走,也是人間煙火氣的力量所在。

        “附近的低保戶和流浪的人過來,我們也會(huì)讓他們吃到飽?!崩蟽煽趶膩聿幌訔壢魏蝸礓?zhàn)映燥埖娜?。他們的生活或許面臨著尹正根曾經(jīng)遇到過的窘境,但只要明天太陽依然升起,那么生活依然有所期待。越來越多的人知道了尹正根和王春蘭的餛飩店,紛紛來探訪。原來每天需要準(zhǔn)備八九十份餛飩,但隨著慕名而來的人越來越多,現(xiàn)在需要準(zhǔn)備兩三百份。漸漸地,有網(wǎng)紅想為尹正根和王春蘭“量身定制”網(wǎng)紅品牌,卻被他們拒絕了。他們不是不缺這份錢,而是因?yàn)樗麄冞€有守望那些為生活奔波的人的愿望。

        生活還有夢(mèng)

        了解尹正根的人常常會(huì)說,因?yàn)樘嗔?,所以他才想用這碗餛飩和背后的善意,給每個(gè)來吃過飯的人一份歸宿感。但歸宿感這樣的詞太沉甸甸了。尹正根和王春蘭更多的是想讓打工人吃上一口熱乎飯,喝上一口熱乎湯。對(duì)于老兩口而言,這口熱乎的體會(huì)比常人更深刻——他們更需要這份熱乎,來溫暖自己的世界。

        在女兒尹玲玲看來,他們也曾觸到人生最陰冷的低谷。八年多前,尹正根夫婦經(jīng)歷了人生中最苦悶的時(shí)刻,兒子因?yàn)檫^失傷人被判入獄。彼時(shí),他們承擔(dān)著為人父母最沉痛的自責(zé)。就在這樣沉郁的情緒還沒有得到消解的時(shí)候,女婿又突發(fā)腦出血。生活給了尹正根和王春蘭一記重拳后,又讓他們猝不及防地再挨了一拳。在這樣的生活里,老兩口相互照應(yīng)著,把餛飩鋪看作精神寄托。因?yàn)橛屑耐?,所以有了力量。尹正根和王春蘭商量著把揚(yáng)州老家的房子賣掉,傾其所有使女兒一家渡過難關(guān)。

        曾有人問王春蘭,當(dāng)時(shí)有沒有覺得苦。王春蘭說,不苦。她的眼睛里滿是一種向往,向往著兒子能夠好好服刑,為自己犯過的錯(cuò)承擔(dān)責(zé)任;向往著女婿能夠早日康復(fù),與女兒和和美美過完余生;向往著和老伴在某個(gè)時(shí)間,來一場(chǎng)說走就走的旅行。尹正根也有同樣的夢(mèng)想,他想,帶著這么多年和自己一起吃過苦、受過累的妻子,去首都北京逛一逛,看天安門的朝霞和冉冉升起的國(guó)旗?!?0歲前,我們要實(shí)現(xiàn)這個(gè)夢(mèng)想。”尹正根掰著指頭說,雖然退休時(shí)間是個(gè)未知數(shù),但這個(gè)未知數(shù)卻因?yàn)榕龅牟∏榉€(wěn)定、兒子明年5月份左右的歸家,變得觸手可及。

        冬天又來了,天色也黑得更快,低垂的房檐被沉降的夜色籠罩。不過,餛飩鋪里的光,始終暖意洋洋。綿長(zhǎng)的巷子里,兩位老人彼此溫柔地收拾好店鋪,打烊,離開。我們并不知道,這家已經(jīng)開了幾十年的“又見炊煙柴火餛飩”店鋪還能開多久,但即便有一天,尹正根和王春蘭在北京或是其他地方享受退休生活時(shí),這里依然留存著“又見炊煙柴火餛飩”店的記憶——就像他們?cè)?jīng)守望的人一樣,這片土地和屋子同樣守望著他們的故事。

        尹正根

        圖片由本文主人公提供

        編輯家英宏xjjyh_326@163.com

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