施垚竹

（撫順市順城區(qū)生態(tài)環(huán)境服務(wù)中心，遼寧 撫順 113006）

0 引言

無(wú)土栽培在蔬菜生產(chǎn)安全性和高效性方面具有土壤栽培不可比擬的優(yōu)勢(shì)，已成為實(shí)現(xiàn)設(shè)施農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要途徑之一。穴盤育苗通常用草炭、蛭石、珍珠巖等作為育苗基質(zhì)，用不同規(guī)格的穴盤作為育苗容器進(jìn)行育苗，其特點(diǎn)是省工時(shí)、省力氣、成本較低、效率較高，而且便于規(guī)范育苗管理。草炭是在濕地環(huán)境下，由死亡的動(dòng)植物殘?bào)w等有機(jī)物沉淀，在缺氧和偏酸環(huán)境下不完全分解堆積而成的。草炭中有機(jī)質(zhì)含量高，富含植物生長(zhǎng)所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，而且質(zhì)地疏松，透水性好，保水保肥能力強(qiáng)，是目前育苗的主要栽培基質(zhì)。

育苗是蔬菜栽培的重要環(huán)節(jié)之一，秧苗質(zhì)量會(huì)直接影響蔬菜的生長(zhǎng)和產(chǎn)量。因此，為保證秧苗質(zhì)量，選擇適合的基質(zhì)尤為重要。育苗基質(zhì)的作用如同土壤一樣，能夠起支撐作物、為作物提供養(yǎng)分的基本作用，但又有別于土壤，甚至在某些方面還優(yōu)于土壤。不同的育苗基質(zhì)含有的營(yíng)養(yǎng)成分各不相同，對(duì)幼苗的株高、莖直徑、植株鮮質(zhì)量和干質(zhì)量等指標(biāo)有重要影響，會(huì)對(duì)幼苗移栽后的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生直接影響，從而影響作物的產(chǎn)量，進(jìn)而影響經(jīng)濟(jì)效益。為了對(duì)比不同基質(zhì)對(duì)辣椒幼苗的影響，筆者采用5種基質(zhì)配方進(jìn)行育苗試驗(yàn)，觀測(cè)各處理幼苗在不同苗齡時(shí)期的形態(tài)指標(biāo)，包括株高、莖直徑、地上部分鮮質(zhì)量和干質(zhì)量以及地下部分鮮質(zhì)量和干質(zhì)量，從而計(jì)算出壯苗指數(shù)，以期為遼寧省撫順市蔬菜工廠化育苗生產(chǎn)提供理論依據(jù)及技術(shù)參考。

1 試驗(yàn)材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)在遼寧省撫順市順城區(qū)河北鄉(xiāng)東華村試點(diǎn)地1棟棚室（溫室A）進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)材料

供試?yán)苯菲贩N是在撫順市順城區(qū)順連植保技術(shù)服務(wù)部購(gòu)買的麻辣三道筋。育苗容器為50孔PVC穴盤。試驗(yàn)基質(zhì)為草炭、蛭石、珍珠巖，均為遼寧中青生物科技有限公司生產(chǎn)。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

根據(jù)不同的基質(zhì)配比（體積比），設(shè)5個(gè)處理：基質(zhì)1（T，草炭∶蛭石=2∶1）、基質(zhì)2（T，草炭∶蛭石= 3∶1）、基質(zhì)3（T，草炭∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1）、基質(zhì)4（T，草炭∶蛭石∶珍珠巖=7∶2∶1），對(duì)照基質(zhì)5（T）為農(nóng)家常用蔬菜育苗土，即過篩細(xì)土和農(nóng)家有機(jī)肥（土∶有機(jī)肥=20∶1）均勻混合，3次重復(fù)。

1.4 試驗(yàn)方法

將不同配方的復(fù)合基質(zhì)混合攪拌后，分裝到50孔育苗穴盤中，每穴播1粒種子，播種深度為 0.5～1.5 cm，播種后覆蓋復(fù)合基質(zhì)，然后澆透水。播種后30、45、60 d，分別從每個(gè)處理中隨機(jī)取樣10株辣椒幼苗，測(cè)定辣椒幼苗的形態(tài)指標(biāo)，包括株高（從莖基部到植株頂冠的距離）、莖直徑、地上部分鮮質(zhì)量和干質(zhì)量以及地下部分鮮質(zhì)量和干質(zhì)量，求平均值并記錄在表中。根據(jù)測(cè)定的數(shù)據(jù)計(jì)算出壯苗指數(shù)。株高和莖直徑分別用卷尺和游標(biāo)卡尺測(cè)定；稱量辣椒幼苗的根系和地上部分質(zhì)量。鮮質(zhì)量的稱量：鮮樣洗干凈后自然風(fēng)干植株表面水分，用千分之一天平準(zhǔn)確稱量。干質(zhì)量的稱量：把稱量后的鮮樣放入試驗(yàn)紙袋中，將其放到100～105 ℃的烘箱內(nèi)烘干，10 min后把烘箱的溫度降至70～80 ℃，烘干至恒重，用千分之一天平準(zhǔn)確稱量。壯苗指數(shù)=（莖直徑/株高+根干質(zhì)量/地上部干質(zhì)量）×全株干質(zhì)量。

2 試驗(yàn)結(jié)果與分析

2.1 不同基質(zhì)配方對(duì)辣椒幼苗株高的影響

株高是反映植株生長(zhǎng)快慢的一個(gè)重要指標(biāo)。由表1可知，生長(zhǎng)30 d時(shí)，處理4的幼苗株高最高，為 6.29 cm，與對(duì)照（5.74 cm）有明顯差異，其次是處理3（5.82 cm）略高于對(duì)照，其余各處理的辣椒幼苗株高均低于對(duì)照。生長(zhǎng)45 d時(shí)，處理4的辣椒幼苗株高最高，為7.00 cm，略高于對(duì)照6.90 cm，其他處理均不如對(duì)照。生長(zhǎng)60 d時(shí)，處理4的辣椒幼苗株高最高，為7.20 cm，與對(duì)照有明顯差異，處理3（7.00 cm）與對(duì)照（7.09 cm）幾乎無(wú)差別，其他處理均不如對(duì)照。

表1 不同基質(zhì)、不同時(shí)期辣椒幼苗的株高 cm

在此試驗(yàn)中，生長(zhǎng)30、45、60 d時(shí)，處理4的辣椒幼苗株高均為最高，說明處理4更有利于辣椒幼苗生長(zhǎng)，利于培育壯苗；處理3與對(duì)照的辣椒苗各項(xiàng)指數(shù)無(wú)明顯差異，也可作為培育辣椒幼苗的基質(zhì)。

2.2 不同基質(zhì)配方對(duì)辣椒幼苗莖直徑的影響

莖直徑在一定程度上可以反映植株的健壯程度。由表2可知，在各生長(zhǎng)期（30、45、60 d），處理3（草炭∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1）的辣椒幼苗莖直徑均為最大，分別為0.22、0.23、0.25 cm；其次是處理4（草炭∶蛭石∶珍珠巖=7∶2∶1），分別為0.21、0.22、0.24 cm，與對(duì)照有明顯差異。綜合比較結(jié)果可以看出，處理3和處理4的辣椒植株健壯程度比處理1、處理2更好。

表2 不同基質(zhì)、不同時(shí)期辣椒幼苗莖直徑 cm

2.3 不同基質(zhì)配方對(duì)辣椒苗質(zhì)量的影響

由表3、表4可知，在辣椒幼苗苗齡30 d時(shí)，處理4的整株鮮質(zhì)量最大，為0.311 6 g，其次是處理2，其余處理差異不明顯；處理4的整株干質(zhì)量最大，為0.145 7 g，其次是處理2。在辣椒幼苗苗齡45 d時(shí)，處理4的整株鮮質(zhì)量最大，為0.462 0 g，其次是處理5；處理4的整株干質(zhì)量最大，為0.240 3 g，其次是處理3。在辣椒幼苗苗齡60 d時(shí)，處理4的整株鮮質(zhì)量最大，為0.456 0 g，其次是處理5；處理4的整株干質(zhì)量最大，為0.264 7 g，其次是處理2。綜上所述，處理4的基質(zhì)配方更有利于辣椒幼苗生物量的增長(zhǎng)、鮮物質(zhì)的積累和植株健壯生長(zhǎng)，其次是處理2和處理3。

表3 不同時(shí)期、不同基質(zhì)辣椒幼苗鮮質(zhì)量 g

表4 不同時(shí)期、不同基質(zhì)辣椒幼苗干質(zhì)量 g

2.4 不同基質(zhì)配方對(duì)辣椒壯苗指數(shù)的影響

壯苗指數(shù)是反映幼苗質(zhì)量的綜合指標(biāo)。由表5可知，處理4（草炭∶蛭石∶珍珠巖=7∶2∶1）的辣椒幼苗壯苗指數(shù)最高，3個(gè)苗齡的指數(shù)分別是 0.063 3、0.091 8、0.118 0，其次是處理3（草炭∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1），3個(gè)苗齡的指數(shù)分別為0.055 3、0.088 2、0.111 7，與對(duì)照指數(shù)（0.038 3、0.043 6、0.042 9）相比有明顯差異。處理3和處理4的辣椒幼苗壯苗指數(shù)明顯高于對(duì)照處理的辣椒幼苗壯苗指數(shù)，其余處理與對(duì)照無(wú)明顯差異。綜上所述，基質(zhì)配方3和基質(zhì)配方4有利于促進(jìn)辣椒幼苗生長(zhǎng)，有利于生產(chǎn)壯苗。

表5 不同時(shí)期辣椒幼苗壯苗指數(shù)

3 結(jié)論與討論

不同基質(zhì)對(duì)辣椒幼苗質(zhì)量的影響可用辣椒幼苗的形態(tài)指標(biāo)來(lái)衡量。幼苗期是辣椒植株根、莖、葉生長(zhǎng)及花芽分化十分活躍的時(shí)期，對(duì)營(yíng)養(yǎng)反應(yīng)敏感，是生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，因此，育苗基質(zhì)必須有豐富的營(yíng)養(yǎng)、良好的理化性狀。選擇好基質(zhì)是培育壯苗的基礎(chǔ)，育苗基質(zhì)直接影響辣椒幼苗的質(zhì)量。上述試驗(yàn)結(jié)果表明，處理4（草炭∶蛭石∶珍珠巖=7∶2∶1）辣椒穴盤育苗效果優(yōu)于其他處理，辣椒幼苗的株高、莖直徑、鮮質(zhì)量及干質(zhì)量等指標(biāo)是最優(yōu)的，其次是處理3（草炭∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1）。這說明處理4（草炭∶蛭石∶珍珠巖=7∶2∶1）和處理3（草炭∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1）比較適合辣椒幼苗生長(zhǎng)，有利于生產(chǎn)壯苗，可作為撫順市順城區(qū)辣椒栽培育苗基質(zhì)推廣應(yīng)用。